Organiczne gospodarstwo Jean-Martin Fortier’s w południowym Quebecu zarabia 150 000 dolarów rocznie z zaledwie 1,5 akra ziemi. Odnosząc sukces na taką skalę w ciągu ostatniej dekady, Fortier stał się mentorem i nauczycielem dla innych rolników, którzy chcą prowadzić zrównoważone życie sprzedając owoce i warzywa uprawiane na małych działkach.
Po wydaniu popularnej książki na ten temat, The Market Gardener: A Successful Grower’s Handbook for Small-Scale Organic Farming, Fortier’s latest educational effort comes in the form of a new film called The Market Gardener’s Toolkit. Ten 80-minutowy film, nakręcony w ciągu całego sezonu wegetacyjnego, jest pełen porad dotyczących tego, jak z powodzeniem radzić sobie z codziennymi czynnościami na małej farmie warzywnej. Około 1800 osób wzięło udział w kampanii crowdfundingowej, aby umożliwić realizację tego projektu.
Oglądając The Market Gardener’s Toolkit i ucząc się z prawdziwych doświadczeń Fortier’a, obecni i aspirujący rolnicy zdobędą cenne spostrzeżenia na temat wielu istotnych dla uprawy kwestii, w tym:
• Tworzenie efektywnego projektu ogrodu rynkowego.
• Prowadzenie szkółki nasiennej.
• Znalezienie długoterminowego sukcesu z minimalną uprawą i ręcznymi narzędziami low-tech.
• Opanowanie płodozmianu.
• Wykorzystanie hal namiotowych do przedłużenia sezonu.
• Stosowanie kompostu i innych poprawek.
• Stosowanie roślin okrywowych na zielony nawóz.
• Skuteczne podlewanie.
• Zwalczanie szkodników i chwastów.
• Metody zbioru i przechowywania.
Podczas gdy Fortier osobiście przeprowadza Cię przez techniki, które najlepiej sprawdziły się w jego gospodarstwie, nieustannie powraca do jednego tematu: efektywności. Aby małe gospodarstwo było ekonomicznie opłacalne przy wykonywaniu zadań ręcznie z minimalną liczbą pełnoetatowych pracowników, operatorzy muszą skupić się na najbardziej efektywnych metodach — a ten film oferuje innowacyjne i sprawdzone pomysły, aby to właśnie zrobić.
