Skróć czas poświęcany na podlewanie, pielenie i nawożenie roślin oraz utrzymuj glony na dystans dzięki akwaponice w stawie. Dowiedz się, jak działa akwaponika na zewnątrz.
Wyobraź sobie uprawę warzyw na tratwach w przydomowym stawie. Nie musisz podlewać, pielić ani nawozić roślin, gdy woda jest twoim medium uprawowym. Ponieważ w stawie jest chłodniej niż w glebie, można dłużej zbierać plony z chłodnej pogody, takie jak sałata. Stawy, w których żyją ryby, stanowią naturalne źródło składników odżywczych, które pomagają wspierać akwaponiczny ogród warzywny. Pływające rośliny nie tylko produkują żywność, ale także utrzymują niski poziom glonów w stawie poprzez spożywanie składników odżywczych, których glony potrzebują, aby się rozwijać.
Historyczne systemy akwaponiczne
Łączenie upraw roślin i ryb nie jest niczym nowym; społeczeństwa od dawna uprawiały żywność na jeziorach i rzekach. Aztekowie stworzyli chinampas, duże sztuczne wyspy i półwyspy, na których uprawiali drzewa, a także paprykę chili, kabaczki, kukurydzę, pomidory i fasolę. We współczesnym Iraku Arabowie Bagienni nadal uprawiają żywność na tratwach, które są wystarczająco duże, aby pomieścić ich domy, a nawet duże sale konferencyjne.
Pomysł uprawiania żywności na wodzie ma sens. Ekosystem wodny może zapewnić roślinom całą wilgoć i składniki odżywcze oraz wyeliminować szkodniki występujące w glebie, podczas gdy rośliny utrzymują zakwity glonów w ryzach i stanowią osłonę dla ryb. Pomimo tych wszystkich korzyści i długiej historii uprawy warzyw w naturalnych systemach wodnych, koncepcja ta jest rzadko stosowana w przydomowych stawach.
Składniki odżywcze w akwaponice stawowej
Składniki odżywcze w naturalny sposób gromadzą się w stawie, gdy rozkładają się odchody ryb i martwy materiał organiczny. Azot, składnik odżywczy, który ma największe znaczenie dla zdrowia ryb i wzrostu roślin, krąży po stawie z pomocą różnych rozkładających się organizmów. Zobacz schemat w pokazie slajdów, aby zobaczyć, jak to działa.
W stawie gromadzi się materia organiczna, np. martwe zwierzęta i rośliny. Bakterie zaczynają wtedy rozkładać materię organiczną. Podczas pierwszego rozkładu powstaje amoniak, substancja chemiczna, która jest bardzo toksyczna dla ryb. Na szczęście bakterie przekształcają również amoniak w azotyn, a następnie w azotan, które nie są tak toksyczne dla ryb. Część azotu ulatnia się w powietrze, ale większość pozostaje w wodzie w postaci azotanu, dopóki rośliny nie wykorzystają go ponownie podczas wzrostu.
Glony wymagają do wzrostu wyższych poziomów azotanów niż większość innych roślin, dlatego kluczem do kontroli wzrostu glonów jest kontrola poziomu azotanów w wodzie. W stawie naturalnym odbywa się to często poprzez zastosowanie wielu roślin ozdobnych w wodzie i na brzegach. Zamiast roślin ozdobnych, spróbuj uprawiać warzywa bezpośrednio w wodzie w stawie. Nie tylko będą one kontrolować glony, ale także zapewnią pożywienie na Twoim stole podczas ich pracy.
Dlaczego warto uprawiać w stawie?
Hydroponika jest obecnie powszechnym sposobem uprawy warzyw, takich jak sałata i pomidory, komercyjnie. W systemach hydroponicznych, korzenie roślin są zawieszone w wodzie, która zawiera nawóz, podczas gdy reszta rośliny rośnie normalnie w powietrzu.
Jak można porównać staw z komercyjnym systemem hydroponicznym? Pod warunkiem, że masz jakiś sposób na zawieszenie roślin nad wodą w stawie, uprawa w stawie jest praktycznie taka sama jak w systemie hydroponicznym, z jedną ważną różnicą: Nie będziesz musiał nawozić stawu, ponieważ ryby, owady, bakterie i rozkładające się materiały roślinne zrobią to za ciebie.
Komercyjne systemy hydroponiczne są stosunkowo złożone, z pompami, aby przenieść wodę obok roślin’ korzenie i sprzęt do testowania tlenu i poziomów składników odżywczych w celu maksymalizacji wydajności. Nie będziesz’ potrzebował tego wszystkiego dla stawu hydroponicznego systemu. Prosta tratwa, która trzyma rośliny w miejscu jest wszystko, co’jest wymagane.
Wybór roślin do systemów akwaponicznych
W systemach akwaponicznych, korzenie warzyw będą w większości zanurzone w wodzie zamiast w glebie, więc ten system nie jest dobrym wyborem dla roślin korzeniowych. Większość innych roślin będzie rosła całkiem dobrze bezpośrednio w wodzie.
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z akwaponiką, spróbuj uprawiać którąś z zielonych roślin liściastych, takich jak sałata, szpinak czy boćwina. Jeśli jesteś doświadczonym hodowcą akwaponicznym, możesz przejść do bardziej odważnych opcji, takich jak groszek, fasola, pomidory, ogórki, a nawet papryka.
Niezależnie od tego, jakie rośliny wybierzesz, zacznij nasiona w glebie, jak w każdym ogrodzie, a po sadzonki są kilka cali wysokości, przesadzić je do ich środowiska wodnego.
Uprawa warzyw na tratwie
Najprostszym sposobem na uprawę warzyw w stawie jest zastosowanie systemu pływających tratw. Gęsty polistyren to najtańszy i najłatwiej dostępny materiał do wykonania pływającej tratwy, ale należy pamiętać o zagrożeniach dla środowiska: gdy się rozpadnie, zwierzęta (w tym ryby) mogą zjeść jego kawałki i zadławić się nimi, a rozkład materiału trwa co najmniej 500 lat. Weź kawałek gęstego polistyrenu, wytnij w nim kilka otworów, włóż do nich rośliny i spuść całą konstrukcję w stawie.
Gęsty polistyren wytrzyma pływanie po powierzchni stawu lepiej niż tani materiał, który łatwo rozbija się na małe kulki. Dobrze sprawdzają się pokrywy z pojemników używanych do transportu świeżych ryb do sklepów i restauracji, a można je łatwo uzyskać bezpłatnie, pytając personel miejsc, w których sprzedawane są świeże ryby. Można również kupić większe arkusze polistyrenu w sklepach z artykułami budowlanymi.
Problem z płaskimi kawałkami styropianu polega na tym, że nie pozostawiają one przestrzeni powietrznej pomiędzy styropianem a wodą. Rośliny rosną lepiej, jeśli część korzeni jest wystawiona na działanie powietrza, więc dobrze jest mieć małą szczelinę powietrzną między pianką a wodą. Można dołączyć małe paski pianki wokół krawędzi tratwy z klejem lub krawaty twist, lub użyć pianki izolacyjnej okładki sprzedawane dla rur miedzianych zamiast pasków pianki. Każdy materiał, który pływa podniesie główną tratwę, więc nie dotyka wody, co da twoim roślinom’ korzenie przestrzeń powietrzną, której potrzebują.
You’ll mieć kilka opcji, aby utrzymać rośliny w miejscu. Możesz użyć 1- do 2-calowych odcinków izolacji do rur miedzianych, aby zrobić “kołnierze” dla każdej rośliny. Izolacja piankowa będzie już miała szczelinę wzdłuż jednej strony, co ułatwia włożenie sadzonki bez uszkodzenia jej korzeni. Następnie można włożyć roślinę z kołnierzem piankowym do otworu w styropianie, ściskając nieco kołnierz. Gdy roślina będzie rosła i potrzebowała więcej miejsca, będzie napierała na piankę, ściskając ją.
Inną dobrą opcją jest użycie hydroponicznych garnków, które są zaprojektowane z dużą ilością otworów dla dobrej cyrkulacji wody, lub, jeśli wolisz podejście DIY, można przebić otwory w plastikowych kubków do picia, aby zrobić własne. Te garnki mogą być następnie wypełnione wełny mineralnej hydroponicznej wzrostu medium lub rozszerzone granulki gliny. Rośliny naprawdę nie’obchodzi, który system używasz, pod warunkiem, że daje im pewne wsparcie aż rosną dobre systemy korzeniowe wielkości.
Chociaż system tratw jest łatwy w budowie i użyciu, ma jedno ograniczenie: Ryby mogą dostać się do korzeni roślin. Większość ryb będzie skubać na korzenie roślin, ale koi i inne karpie, takie jak złota rybka, może jeść wystarczająco dużo, aby wpłynąć na rośliny’ wydajność. Aby utrzymać korzenie roślin bezpieczne od piscine drapieżników, można dodać siatki poniżej tratwy.
Korzystanie z ogrodu bagiennego
Ogrody bagienne są często dodawane do naturalnych stawów jako sposób na oczyszczenie wody i utrzymanie niskiego poziomu składników odżywczych. Powyższy schemat pokazuje, jak ogród bagienny łączy się ze stawem. Woda jest pompowana ze stawu na dno ogrodu bagiennego, gdzie przesiąka przez warstwę piasku i korzenie roślin, a następnie wraca do stawu. Rośliny korzystają z bogatej w składniki odżywcze wody pompowanej ze stawu, a powracająca woda o niskiej zawartości składników odżywczych nie sprzyja zakwitom glonów.
Zazwyczaj w ogrodzie bagiennym uprawia się rośliny ozdobne, ale nie ma powodu, by nie można było zastosować warzyw. Sadzenie w piasku jest łatwiejsze niż przy użyciu pojedynczych doniczek, a naturalny wygląd stawu nie będzie oszpecony przez pływające tratwy. Ogrody bagienne rozwiązują również problem ryb zjadających korzenie roślin, ponieważ oba te elementy są całkowicie oddzielone.
Planowanie zewnętrznego obszaru upraw dla akwaponiki stawowej
Dwie metody opisane powyżej są dość proste do wdrożenia, ale może ci się nie spodobać pomysł zobaczenia swoich warzyw w stawie lub w jego pobliżu. Możesz również chcieć mieć większy obszar uprawy, aby zwiększyć liczbę warzyw, które możesz uprawiać. Rozwiązaniem każdego z tych problemów jest stworzenie oddzielnego obszaru uprawy warzyw.
Istnieje wiele wariantów tej opcji, ale ogólnie rzecz biorąc, należy dodać pompę, która będzie przenosić wodę ze stawu do zewnętrznego zbiornika. Woda przepływa przez zbiornik i ostatecznie wraca do stawu. Większość hodowców korzystających z takiego systemu preferuje zbiorniki kwadratowe, ponieważ arkusze styropianu można wtedy łatwo przyciąć do odpowiednich wymiarów. Ten system zbiorników jest bardzo podobny do komercyjnych systemów hydroponicznych, z tym że składniki odżywcze dostarcza staw.
W normalnym stawie ważne jest utrzymanie niskiego poziomu ryb, aby poziom amoniaku nie był zbyt wysoki. Jednak w przypadku większej powierzchni upraw zewnętrznych należy zwiększyć ilość ryb w stawie, aby zapewnić roślinom wystarczającą ilość składników odżywczych. Jest to wspaniała wiadomość dla osób, które lubią mieć dużo ryb w swoich stawach oraz dla osób, które hodują ryby na pokarm.
Ruchoma woda i duża powierzchnia zbiornika zewnętrznego to także świetny sposób na dotlenienie wody, co jest potrzebne przy większym obciążeniu ryb.
Małe stawy przydomowe są zazwyczaj dość ciepłe, dlatego dobrym wyborem są tradycyjne złote rybki, koi i komary. W średniej wielkości przydomowym stawie można hodować tilapię, która wymaga chłodniejszej wody. Większy staw może pomieścić ryby łowne, więc cały system może dostarczyć na Twój stół mięso i warzywa.
Jak działa akwaponika: Równoważenie obciążenia ryb i roślin
Systemy akwaponiczne są łatwe do założenia, ale w przypadku operacji komercyjnych, trudność polega na uzyskaniu równowagi między rybami a roślinami w sam raz. Jeśli poziom ryb jest zbyt wysoki, rośliny nie są w stanie utrzymać poziomów składników odżywczych pod kontrolą i ryby umierają; alternatywnie, zbyt mało ryb nie może’ wygenerować wystarczającej ilości odpadów, aby zapewnić roślinom wystarczającą ilość składników odżywczych.
Należy pamiętać, że liczba ryb nie będzie miała tak dużego znaczenia jak ich waga całkowita. Duże ryby produkują więcej odpadów niż małe. To wszystko jest skomplikowane przez fakt, że ryby rosną, więc system w równowadze dzisiaj może być z równowagi kilka tygodni później. Kluczem jest posiadanie progresji różnych wielkości ryb w systemie, tak aby całkowita waga ryb była utrzymywana na stałym poziomie.
Niekomercyjna operacja, taka jak ta na twoim podwórku, nie będzie tak skomplikowana, ponieważ nie będziesz musiał maksymalizować wydajności. Wystarczy utrzymać ładunki ryb na niskim poziomie, a nie będziesz miał żadnych problemów. Jeśli poziom składników odżywczych spadnie, rośliny będą rosły nieco wolniej.
Cannabis i Tilapia
Kanada jest na dobrej drodze do legalizacji marihuany rekreacyjnej w 2018 r. (Medyczna marihuana jest legalna w Kanadzie pod pewnymi warunkami od 2001 roku). To zrodziło wiele komercyjnych operacji uprawy. Jedna z najciekawszych nowych upraw znajduje się w południowym Ontario.
Green Relief uprawia medyczną marihuanę w podziemnym obiekcie, który zapewnia około 2 akrów przestrzeni uprawnej oświetlonej światłem LED. Rośliny rosną na tratwach unoszących się w zbiornikach zasilanych wodą ze zbiorników rybnych zawierających tilapię. Odchody ryb w wodzie dostarczają roślinom mnóstwo składników odżywczych. Cyrkulacja wody zapewnia dobre dotlenienie zarówno ryb, jak i korzeni roślin. Firma zbiera z tego systemu zarówno konopie, jak i ryby.
W strefie demonstracyjnej Green Relief wykorzystuje dokładnie ten sam system do uprawy różnych kwiatów i warzyw.
Robert Pavlis jest właścicielem i głównym ogrodnikiem Aspen Grove Gardens, 6-akrowego ogrodu botanicznego, ma ponad 40-letnie doświadczenie ogrodnicze. Jest autorem książek Building Natural Ponds i Garden Myths. Jego blogi można znaleźć pod adresami Garden Fundamentals i Garden Myths.
