Tuinieren en voedselbereiding

Tuinieren en voedselbereiding

Elektrisch hek op zonne-energie

bij de MOTHER EARTH NEWS Store.

Pluimveehouders die hun kuddes regelmatig verplaatsen naar nieuwe weiden kunnen eens kijken naar Premier 1’s PoultryNet Plus, een elektrisch, geprefabriceerd hek dat gemakkelijk kan worden opgerold en verplaatst of bevestigd aan een mobiele kippentrekker. Het hek is 48 inch hoog en 164 voet lang en heeft een lengte van 1 meter.

U hebt een schrikdraadapparaat nodig om het net van stroom te voorzien, een 110-volt AC plug-in of een op zonne-energie werkende batterij. Probeer Premier 1’s Solar IntelliShock 60 Energizer Kit (ook in onze winkel), die 0,60 joule aan energie levert. “Intelli” is een afkorting van “intelligent” en verwijst naar het vermogen van het schrikdraadapparaat’om de vraag naar energie te verminderen tijdens langdurige hoogspanningsperiodes, zoals wanneer onkruid de afrastering raakt. De batterij komt van pas in de herfst en winter wanneer het zonlicht schaars is.

GoSun Zonnegrill

Dit brandstofvrije fornuis kan een maaltijd bakken, koken of braden met alleen de zon. De GoSun-grill gebruikt een groot reflecterend oppervlak om de energie van de zon te concentreren in een geïsoleerde kookbuis — een ontwerp dat vergelijkbaar is met dat van warmwatercollectoren op zonne-energie. De stoom- en lekbakken zijn vooral handig om meerdere soorten voedsel tegelijk te koken, zoals de maaltijd van worstjes, pompoen en aardappelen die de redactie van Mother Earth News onlangs met de GoSun kookte.

Omdat de grill temperaturen tot 430 graden Fahrenheit kan bereiken, kan hij vrijwel alles bereiden wat op de schuiflade past, waarin ongeveer 5 kopjes voedsel passen. Voor een optimale bereiding moet u de grill ongeveer twee uur voor de middag op het zuiden richten en hem zo voorverwarmen tot de gewenste temperatuur. Nadat de grill is voorverwarmd, duurt het 25 minuten tot 2 uur voor uw voedsel gaar is.

ECO-schijven

Gewoonlijk zijn tuiniers geïnteresseerd in alles — gereedschap of tip — dat op organische wijze onkruid kan onderdrukken en gezondere planten kan bevorderen. ECO-schijven hebben een kenmerkende koffiefiltervorm, en hun kleurrijke ronde schijven zijn ontworpen om gemakkelijk rond kleine stengels te glijden en mooi op het grondoppervlak te rusten. Ze helpen water naar de basis van de plant te leiden terwijl ze de omgeving beschaduwen, waardoor de bodemtemperatuur wordt verlaagd en onkruidgroei wordt onderdrukt.

Het bedrijf biedt twee lijnen ECO-schijven aan: herbruikbare en biologisch afbreekbare. De herbruikbare schijven zijn volledig vervaardigd uit post-consumer tapijt, en het bedrijf beweert dat het 1.650 pond tapijt uit de stortplaatsen heeft gehouden. De biologisch afbreekbare ECO-schijven zijn gemaakt van niet genetisch gemodificeerd, 100% biologisch afbreekbaar biopolymeer dat vrij is van bisfenol A.

Elektrische waterbadpan

Wanneer de zomergewassen binnenkomen, houden onze medewerkers ervan om de oogst op te zetten. Mother Earth News redacteur Rebecca Martin is vooral onder de indruk van de veelzijdige Ball® 21-quart fresh TECH Electric Canner + Multi-Cooker, deels omdat ze hem gemakkelijk in een stopcontact buiten kan steken en haar keuken droog en comfortabel kan houden op warme dagen.

Dit apparaat is bedoeld voor het inblikken in een waterbad — het conserveren van jam, gelei, augurken en ander voedsel met een hoog zuurgehalte. Vul de bak met water, zet hem op de afneembare basis, sluit de basis aan en draai de gemakkelijk af te lezen draaiknop op de “Canning” stand. (Rebecca voegt nu de lege potten toe, zodat ze zachtjes voorverwarmen tot ze klaar is om ze te vullen). Dankzij het deksel van gehard glas kunt u zien wanneer het water aan de kook is en klaar is voor het inblikken. Acht pint potten of zeven quart potten passen gemakkelijk in de pan.

Als u klaar bent met inblikken, kunt u het kokendhete water legen via de buitenste tuit, zonder de hele kan op te tillen. Dankzij de schenktuit kan de kan ook worden gebruikt als drankketel voor hete thee, cider of cacao. Bovendien kan de multifunctionele pan ook worden gebruikt om soepen en stoofschotels te bereiden, of om groenten en zeevruchten te stomen met het meegeleverde stoomrek. De afneembare bodem kan in de pan worden opgeborgen en gereinigd. U vindt hem bij Ball and Kerr.

Walk-In Cooler Controller

Ontevreden over de kosten van inloopkoelers voor de opslag van hun boerderij’s producten, besloten Kate en Ron Khosla van Huguenot Street Farm een meer betaalbare optie te ontwikkelen. De CoolBot Walk-In Cooler Controller was geboren.

CoolBot maakt van een standaard airconditioner een goedkoop maar zeer efficiënt koelsysteem. De CoolBot creëert een koelruimte voor producten, bloemen en meer, en houdt de temperatuur zo laag als 34 graden Fahrenheit. Dit geeft iedereen de mogelijkheid om zijn eigen, aangepaste inloopkoeler te maken (zelfs mobiele units zijn mogelijk) tegen een fractie van de kosten van conventionele systemen.

De CoolBot controller, gemaakt door kleine boeren voor kleine boeren, biedt een oplossing om producten, snijbloemen en zuivelproducten koud te houden terwijl er minder energie wordt verbruikt dan bij een conventionele koelbox.

Foto's (van boven naar beneden) door Premier 1 Supplies LLC; Allison Evans; ECO-disks; Jarden Home Brands; Store It Cold; Allison Evans.

My Garden