Uzzini par dažām aktuālām vides aktualitātēm — tostarp par rūpnīcu Čikāgā, kurā izmanto ilgtspējīgas vertikālās lauksaimniecības metodes, par Pārtikas un zāļu pārvaldes kļūdu izmeklēšanu, jauniem atklājumiem par sēnīšu komunikāciju un pamanītiem piesārņotiem ūdensceļiem.
Tā ir tāda kā nevienā citā saimniecībā, ko jūs nekad neesat redzējuši. Šeit audzē salātus, baziliku un mikrozaļumus — jaunos dārzeņus, kas ir 1 līdz 3 collas augsti. Tie aug paplātēs, kas izstieptas milzīgā telpā. LED lampas izstaro briesmīgu gaismu uz augiem. Visbrīnišķīgākais ir tas, ka šīs kultūras plaukst 97 gadus vecā, pārveidotā cūkgaļas pārstrādes rūpnīcā Čikāgā, ko sauc par "The Plant".
Šajā pārveidotajā ēkā ir izvietotas piecas vertikālās fermas, kas ir urbānās lauksaimniecības veids, kurā uzsvars tiek likts uz vietēji audzētu pārtiku, kas audzēta tīros apstākļos un bez ķīmiskā mēslojuma. Uzņēmuma Bubbly Dynamics LLC, kam pieder The Plant, dibinātājs un direktors Džons Edels (John Edel) saka: “Mēs to (The Plant) saucam par vertikālo saimniecību, jo mēs audzējam vairākos līmeņos.”
Papildus vertikālajām saimniecībām The Plant inkubē 19 citus ar pārtiku saistītus uzņēmumus, tostarp trīs alus darītavas, maiznīcu, siera izplatītāju, kafijas grauzdētavu un šokolādes ceptuvi.
The Plant saimniecībās izmantotie procesi ir videi draudzīgi un ilgtspējīgi. Edels skaidro: "Ēkā ir gan hidroponikas, gan augsnes audzētavas. Viena no audzēšanas ēkā priekšrocībām ir tā, ka ēkā nav kukaiņu.” Tāpēc nav nepieciešams lietot pesticīdus vai herbicīdus.
Taču tā nav vienīgā priekšrocība, ko sniedz darbs iekštelpās. Urban Eden, viena no The Plant saimniecībām, audzē kultūraugus, izmantojot aeroponiku, kurā augu saknes karājas gaisā, un mehāniskas ierīces tās apsmidzina ar miglu. Aeroponikas sistēmas izmanto par 95 % mazāk apūdeņošanas līdzekļu nekā tradicionālā lauksaimniecība. The Plant laboratorijās pārtikas zinātnieki pēta arī aļģu un šūnu lauksaimniecības izmantošanas iespējas — gaļas un dārzeņu audzēšana šūnu līmenī.
The Plant uzņēmumiem ir slēgta cikla sistēmas, kurās ražotāji izmanto atkritumproduktus, lai veicinātu ražošanas procesu. Piemēram, Whiner Beer Company, kas atrodas The Plant pirmajā stāvā, alus ražošanā izmantotās sastāvdaļas izmanto maizes cepšanai un komposta veidošanai.
Vairāk par šo unikālo lauksaimniecības centru var uzzināt vietnē Inside The Plant.
–Christopher Johnson
Kuru un ko ietekmē putnu gripa?
Ļoti patogēnais putnu gripas celms šogad ir izplatījies putnu populācijās visā ASV. Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) datiem līdz šim ir inficēti aptuveni 40 miljoni mājputnu. Tas ir izraisījis masveida saimju izkaušanu, lai apturētu izplatīšanos. Cilvēkiem vīruss līdz šim ir radījis nelielus fiziskus draudus, jo CDC ir ziņots tikai par vienu cilvēka saslimšanas gadījumu, taču daudzi zinātnieki un valdības ir nobažījušies par iespējamo vīrusa izplatīšanos cilvēkos. Ir daudz pierādījumu tam, ka intensīvā mājputnu rūpnieciskā audzēšana palielina putnu gripas izplatības risku un bīstamākus putnu gripas paveidus —.
Šķiet, ka izplatītāji ir migrējošie ūdensputni, īpaši pīles. Dziedātājputniem ir zems risks saslimt un izplatīt šo slimību, tāpēc nav nepieciešams noņemt barotavas, bet ikvienam, kam ir vistas, būtu jāraugās, vai nav slimības pazīmju. Meklējiet, vai nav samazinājusies apetīte un olu ražošana, kā arī vai nav pietūkušas galvas. Visdrošākais veids, kā to noskaidrot, ir aizvest dzīvniekus uz laboratoriju un veikt pārbaudes.
Tiem, kas pērk olas, gaidāmas augstas cenas. Cenas tikko sasniedza iepriekšējo maksimumu, ko izraisīja pēdējais putnu gripas uzliesmojums (2015. gadā). Šis uzliesmojums ir smagāks, tāpēc olu cenas var turpināt pieaugt.
–Joe Scott
Izmeklēšana atklāj, ka FDA vairāk pievēršas zālēm nekā pārtikai
Saskaņā ar mēnešiem ilgu Politico izmeklēšanu, Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir cietusi pusi neveiksmi no sava vārdadēla: Tā ir tikai zāļu, bet ne pārtikas administrācija. Acīmredzot, kā liecina izmeklēšana, pat aģentūras komisāri dažkārt paslīd un saka, ka "F”" nozīmē "federālā";
Viena no aģentūras potenciāli viskaitīgākajām kļūdām ir tās nespēja noteikt standartus lauksaimniecībā izmantojamam ūdenim, lai nepieļautu noteiktu piesārņotāju nonākšanu svaigos produktos. Šādu standartu noteikšana aģentūrai tika uzdota ar pārtikas nekaitīguma likumu, kas tika pieņemts pēc 2006. gadā notikušā nāvējoša E. coli infekcijas uzliesmojuma. Aģentūra ir mēģinājusi, bet, kā raksta Politico, tās 2015. gada politika bija pārāk sarežģīta un balstījās uz novecojušiem zinātnes atzinumiem. Tā nav nostiprinājusies.
Politico vairāk nekā 8000 vārdu rakstā ir daudz piemēru par FDA nepilnībām attiecībā uz pārtikas produktu aizsardzību, taču to izskaidrojums var būt strukturālas problēmas organizācijā. Tajā stāstīts par smagnēju birokrātiju, ko vēl disfunkcionālāku padara iekšējā konkurence starp departamentiem. Ko gan vidusmēra pilsonim darīt ar šo informāciju?
Pēc COVID-19 FDA asimetrija ir tikai pasliktinājusies. Tiklīdz mēs saslimstam, FDA ir mūsu rīcībā. Līdz tam laikam mēs, iespējams, būsim atkarīgi paši no sevis.
Izlasiet visu FDA izmeklēšanu no Politico.
–Joe Scott
Audzēšanas skola piedāvā kursu par ēšanu
Kāda jēga nodarboties ar bioloģisko lauksaimniecību, ja bioloģiskajiem produktiem nav tirgus? Rodale institūts jau sen palīdz lauksaimniekiem pāriet uz bioloģisko ražošanu, bet tagad tas piedāvā arī kursu par bioloģisko produktu patēriņu.
Tā kā daudzi vides aktīvisti ir pievērsuši savu enerģiju, lai ietekmētu ekonomikas ražošanas pusi jeb “sistēmas maiņu ” šis jaunais Rodale kurss atzīst, ka “sistēma” patiesībā ir divvirzienu iela. Ja aktīvisti vēlas, lai federālie noteikumi veicinātu, piemēram, reģeneratīvo lauksaimniecības praksi, tad viņiem būs jāpalīdz radīt tautas vēlmi to īstenot.
Kurss ar nosaukumu “Būt reģeneratīvam patērētājam ” ir vienkāršs, ar saistošiem videoklipiem. Tajā sniegts pamatapskats par to, kas ir reģeneratīvā bioloģiskā lauksaimniecība un kāpēc tā ir svarīga patērētāju veselībai. Daļēji šis kurss šķiet kā Rodale’s pašas pārtikas zīmola Regenerative Organic Certified popularizēšana. Šis marķējums papildina ASV Lauksaimniecības departamenta sertificētas bioloģiskās lauksaimniecības marķējumu ar diviem kritērijiem: dzīvnieku labturība un sociālais taisnīgums (attieksme pret strādniekiem un atalgojums).
Papildus tam videoklipa noslēgumā sniegti pieci padomi, kā kļūt par bioloģisko patērētāju. Daži no tiem ir īpaši domāti patērētājiem, kuriem bioloģiskie produkti varētu šķist pārāk dārgi. Viens svaigs padoms: izmēģiniet bioloģisko dārzkopību.
Uzziniet vairāk un reģistrējieties reģeneratīvo patērētāju kursos Rodale institūtā.
–Joe Scott
Vašingtonas štats nolemj pārdot saglabāšanu
Vašingtonas štata Dabas resursu departaments (DNR) ir atvēlējis 10 000 akru mežu, lai tos pārdotu kā oglekļa kompensāciju, kas nozīmē, ka zeme tiks pārdota cilvēkiem, kuri nevēlas ar to neko darīt. Viņi vienkārši vēlas, lai tā paliek.
Laikrakstā The Seattle Times publicētajā rakstā Vašingtonas štata senators Kevins Van De Vege (Kevin Van De Wege) apgalvo, ka DNR rīkojas pretēji savai fiduciārajai atbildībai pret kopienām, kuras ir atkarīgas no līdzekļiem, kas iegūti, pārdodot mežizstrādes tiesības valsts mežos. Taču valsts zemju komisāre Hilarija Franca, kas ir šī lēmuma iniciatore, uzskata, ka šo oglekļa kompensāciju pārdošana nodrošinās “desmitiem miljonu dolāru,” saskaņā ar Associated Press ziņojumu. Ja Frančeskai ir taisnība, tad šķiet, ka oglekļa kompensāciju tirgus ir sācis padarīt dažus mežus vērtīgākus necirtus nekā nocirstus.
Attiecībā uz oglekļa emisijām joprojām nav atbildēts uz jautājumu, vai oglekļa kompensāciju programmas patiešām palīdz kontrolēt piesārņojumu. Van de Vege, atkārtojot visbiežāk izskanējušo kritiku par kompensācijām, apgalvo, ka tās “ļauj rūpnieciskajiem piesārņotājiem turpināt piesārņot.”
–Joe Scott
Paskaties, kas tagad runā: Sēnes?
Dzīvnieku valodas izpēte ir vēsturiski bagāta. Pagājušā gadsimta 70. gados Karls fon Frišs ieguva Nobela prēmiju par bišu dibenu ritma izpēti un precīzas valodas atšifrēšanu no to “dungošanas dejām.” Tagad pētnieks Endrjū Adamackis (Andrew Adamatzky), publicējoties Royal Society Open Science, apgalvo, ka atklājis, ka pat sēnēm ir valoda.
Eksperimentu laikā Adamackis elektrodus ar noteiktu sēnīšu kolonizētiem priekšmetiem, piemēram, nūju vai spaini, iestiprināja elektrodos. Stundu garumā viņš izmērīja elektrisko signālu smailes, kas, šķiet, atgādināja vārdus.
Šis pētījums balstās uz aizvien pieaugošo izpratni par sēņu nozīmi mežos — ne tikai sadalīšanās procesā, bet arī simbiotiskās attiecībās, kas veicina komunikāciju starp kokiem, kad tie pielāgojas apdraudējumiem, piemēram, kukaiņiem vai slimībām. Tātad, ja sēnes klausās un reaģē, un mežā nokrīt koks, iespējams, ka tiešām ir kāds, kas to sadzird.
–Joe Scott
Jauns ziņojums detalizēti raksturo Tīrā ūdens likuma nepilnības
Tīro ūdeņu likuma 50. gadadienā bezpeļņas organizācija, ko dibinājusi grupa bijušo Vides aizsardzības aģentūras juristu, ceļ trauksmi par Amerikas piesārņotajiem ūdensceļiem. Vides integritātes projekts (Environmental Integrity Project) skarbā ziņojumā konstatēja, ka no visām pārbaudītajām upēm un strautiem valstī apmēram puse ir “bojāti, ” tas nozīmē, ka jūs varētu saslimt, ja tajos peldētos vai ēstu tajos nozvejotas zivis.
Saskaņā ar Likumu par tīriem ūdeņiem valstīm reizi 6 līdz 10 gados ir jāziņo par saviem ūdensceļiem, taču finansējuma trūkuma un nekonsekventu standartu dēļ ne visi ūdensceļi tiek pārbaudīti. Pēdējos ziņojumos tika pārbaudīti tikai 27 % valsts upju un strautu.
Ziņojumā norādīts uz galveno Tīro ūdeņu likuma trūkumu - nepietiekamu izpildi attiecībā uz noteces jeb “nepunktu avotu ” piesārņojumu. Tas nozīmē, ka likumam ir zobi, kad runa ir par rūpnīcām, kas izplata piesārņojošas vielas, bet tas nekas neattiecas uz mēslojuma noteces ūdeņiem, piemēram, tiem, kas veicina ikgadējo mirušo zonu Misisipi upes grīvā, vai ielu noteces ūdeņiem, piemēram, tiem, kas iznīcina lašu populāciju Vašingtonas štatā.
Lasiet pilnu ziņojumu par Tīro ūdeņu likumu vietnē Environmental Integrity.
–Joe Scott
