Carleen Madigan redaguojamoje knygoje \"The Backyard Homestead\" (\"Storey Publishing\", 2009 m.) rasite vis\u0105 informacij\u0105, kaip pasigaminti \u012fvairi\u0173 maisto produkt\u0173 - nuo vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 auginimo iki sviesto mu\u0161imo ir vi\u0161t\u0173 auginimo. \u0160ioje i\u0161traukoje i\u0161 2 skyriaus \"Vaisiai ir rie\u0161utai kieme\" Madigan ai\u0161kina, kaip auginti bra\u0161kes — ji sako, kad kiekvienas sodybos \u0161eimininkas tur\u0117t\u0173 auginti vien\u0105 vaisi\u0173.\n<\/p>\n
\u0160i\u0105 knyg\u0105 galite \u012fsigyti MOTER\u0172 \u017dEM\u0116S \u017dINI\u0172 parduotuv\u0117je:The Backyard Homestead.\n<\/p>\n
Jei yra vienas vaisius, kur\u012f tur\u0117t\u0173 auginti kiekvienas sodybos ir priemies\u010dio gyventojas, tai bra\u0161k\u0117s. Nesvarbu, kur gyvenate, galite rasti veisl\u0119, kuri puikiai der\u0117s j\u016bs\u0173 vietov\u0117je (\u017er. \u0161io straipsnio pabaigoje esant\u012f skyri\u0173 \"Rekomenduojamos veisl\u0117s pagal region\u0105”\"). Paprastai bra\u0161k\u0117s geriausiai auga v\u0117siuose, dr\u0117gnuose regionuose, ta\u010diau jas galite auginti ir kar\u0161to, sauso klimato zonose, ypa\u010d jei sureguliuosite maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 kiek\u012f, pasir\u016bpinsite tinkamomis v\u0117jovartomis ir liepos, rugpj\u016b\u010dio ir rugs\u0117jo m\u0117nesiais augalus gausiai palaistysite.\n<\/p>\n
Bra\u0161ki\u0173 veisl\u0117s b\u016bna vienos i\u0161 keli\u0173 skirting\u0173 der\u0117jimo b\u016bd\u0173.\n<\/p>\n
Bir\u017eelio m\u0117nesio vaismed\u017eiai per vegetacijos sezon\u0105 subrandina vien\u0105 didel\u012f vaisi\u0173 derli\u0173, o derliaus nu\u0117mimo laikotarpis paprastai trunka dvi-tris savaites. Atsi\u017evelgiant \u012f auginimo sezon\u0105 ir region\u0105, galite sodinti ankstyvuosius, viduriniojo sezono arba v\u0117lyvuosius bir\u017eelinius vaismed\u017eius.\n<\/p>\n
Neutralios dienos (kartais vadinamos “visad deran\u010diomis”) bra\u0161k\u0117s tur\u0117t\u0173 b\u016bti sodinamos anksti pavasar\u012f ir der\u0117s nuo liepos iki spalio. Jos dera nuolat, nes n\u0117ra jautrios dienos ilgio poky\u010diams. Kalifornijoje selekcininkai i\u0161ved\u0117 dienai neutralias veisles, tod\u0117l jos tinka \u0161iam regionui, ta\u010diau jos gerai auga ir kituose regionuose, jei yra d\u0117mesingai laistomos, tr\u0119\u0161iamos ir \u017eiem\u0105 apsaugomos, pavyzd\u017eiui, mul\u010diuojamos \u0161iaudais. Dienai neutralios veisl\u0117s ne visada pasi\u017eymi tokiu puikiu skoniu kaip bir\u017eel\u012f augan\u010dios veisl\u0117s, ta\u010diau \u0161io straipsnio pabaigoje pateiktoje lentel\u0117je rekomenduojamos veisl\u0117s pasi\u017eymi geru skoniu.\n<\/p>\n
Alpin\u0117s bra\u0161k\u0117s, artimiausios laukini\u0173 bra\u0161ki\u0173 palikuon\u0117s, da\u017enai auginamos kaip kra\u0161tovaizd\u017eio ar \u017eem\u0117s dangos. Skirtingai nuo kit\u0173 r\u016b\u0161i\u0173, jas galima auginti i\u0161 s\u0117kl\u0173 ir jos der\u0117s vis\u0105 vegetacijos sezon\u0105. J\u0173 vaisiai gana ma\u017ei ir intensyvaus skonio.\n<\/p>\n
Jei anksti pavasar\u012f \u012f dr\u0117gn\u0105 paruo\u0161tos lysv\u0117s dirv\u0105 pasodinsite sveikus bet kurios veisl\u0117s bra\u0161ki\u0173 augalus, po keli\u0173 dien\u0173 jie i\u0161leis naujas \u0161aknis, o po to - kelet\u0105 nauj\u0173 lap\u0173. Daugumos veisli\u0173 bra\u0161kynai prad\u0117s dygti bir\u017eelio m\u0117nes\u012f ir \u012fsi\u0161aknys netoli pradini\u0173 augal\u0173. V\u0117liau i\u0161 j\u0173 i\u0161augs nauji \u0161akniastiebiai, tod\u0117l aplink pradinius augalus greitai i\u0161augs nauj\u0173 augal\u0173 eil\u0117.\n<\/p>\n
Po met\u0173, kai pasodinsite, pirmasis bra\u0161ki\u0173 derlius bus geriausias. Neutralios dienai veisl\u0117s tais pirmaisiais metais duos kokybi\u0161k\u0105 derli\u0173, ta\u010diau bir\u017eelio m\u0117nes\u012f deran\u010di\u0173 veisli\u0173 bra\u0161kes atid\u0117kite iki kito vegetacijos sezono, nupjaudami pumpurus - taip u\u017eauginsite aromatingus vaisius ir gausesn\u012f derli\u0173.\n<\/p>\n
Bra\u0161ki\u0173 augalai toje pa\u010dioje vietoje augs ma\u017eiausiai dvejus metus, tod\u0117l gerai paruo\u0161kite dirv\u0105. Jei \u012fmanoma, pasirinkite plot\u0105 be pikt\u017eoli\u0173 s\u0117kl\u0173. Plonai \u012fsi\u0161aknij\u0119 augalai vis\u0105 dr\u0117gm\u0119 ir maist\u0105 gaus i\u0161 vir\u0161utini\u0173 keli\u0173 centimetr\u0173 dirvo\u017eemio, kuris tur\u0117t\u0173 b\u016bti lengvas, turtingas, \u0161iek tiek r\u016bg\u0161tus (rekomenduojama pH 6,5) ir pilnas humuso, kad net ir sausiausiu oru i\u0161laikyt\u0173 dr\u0117gm\u0119. Bra\u0161k\u0117s geriausiai auga dr\u0117gnoje dirvoje ir saul\u0117toje vietoje. Atlikite \u0161iuos veiksmus, kad \u012fveistum\u0117te nauj\u0105 bra\u0161ki\u0173 lysv\u0119:\n<\/p>\n
1. Dirv\u0105 \u012fdirbkite 6-8 coli\u0173 gyliu ir pa\u0161alinkite pikt\u017eoles bei \u0161aknis. \u012e lysv\u0119 \u012fterpkite 2 cm storio komposto sluoksn\u012f.\n<\/p>\n
2. Nor\u0117dami i\u0161kasti kiekvien\u0105 sodinimo duobut\u0119, \u012fkaskite kastuv\u0105 tiesiai \u012f dirv\u0105. Patraukite ranken\u0105 \u012f save, kad \u017eem\u0117je atsivert\u0173 ply\u0161ys. I\u0161skleiskite augalo \u0161aknis ir \u012fd\u0117kite jas \u012f atsiv\u0117rus\u012f ply\u0161\u012f taip, kad augalo vir\u0161\u016bn\u0117 (\u0161akn\u0173 ir lap\u0173 susijungimo vieta) b\u016bt\u0173 \u0161iek tiek auk\u0161\u010diau dirvos linijos. Jei augalas bus giliau, vainikas gali sup\u016bti, o jei sekliau, \u0161aknys gali i\u0161d\u017ei\u016bti. I\u0161imkite kastuv\u0117l\u012f ir sutrypkite dirv\u0105 rankos kulnu. Kiekvienam augalui \u012fpilkite po litr\u0105 vandens, kad dirva susigul\u0117t\u0173.\n<\/p>\n
3. Augalams prad\u0117jus augti, nupjaukite \u017eiedinius pumpurus, kurie kitu atveju i\u0161augt\u0173 \u012f vaisius. Nupjov\u0119 pumpurus, paskatinsite augalus energij\u0105 skirti ne vaisiams auginti, o stipriai \u0161akn\u0173 sistemai ir intensyviam augimui. J\u016bs\u0173 atlygis bus gausus dideli\u0173 ir skani\u0173 sveik\u0173 augal\u0173 uog\u0173 derlius. Pirmaisiais metais, kol nustos \u017eyd\u0117ti, gen\u0117kite bir\u017eelini\u0173 uogakr\u016bmi\u0173 pumpurus. Dienini\u0173 veisli\u0173 veisli\u0173 pumpurus prispauskite keturias-penkias savaites po pasodinimo, o paskui nustokite, kad v\u0117lesni \u017eiedai u\u017eaugint\u0173 uogas. Jei juos prispausite per ilgai, sutrumpinsite derliaus sezon\u0105.\n<\/p>\n
Kilim\u0117lin\u0117 bra\u0161ki\u0173 sistema - tai paprastas b\u016bdas auginti bra\u0161kes didel\u0117je lysv\u0117je. \u0160i\u0105 sistem\u0105 taip pat lengviausia valdyti. Bir\u017eelio m\u0117nesio bra\u0161k\u0117s paprastai sodinamos dengtose eil\u0117se, nes jos i\u0161augina daugiau b\u0117gik\u0173 nei vienadien\u0117s bra\u0161k\u0117s. Bra\u0161ki\u0173 augalus sodinkite 12-16 cm atstumu viena nuo kitos, 3 p\u0117d\u0173 atstumu viena nuo kitos eilut\u0117se. Leiskite augalams i\u0161leisti kuo daugiau b\u0117gli\u0173. Kai susiformuos b\u0117geliai, pastatykite juos taip, kad \u0161aknys b\u016bt\u0173 apvestos ratu aplink motinin\u012f augal\u0105. Kai augalai augs kas 3-4 colius, nukirpkite papildomus b\u0117glius, kad augalai neb\u016bt\u0173 perpildyti. Nors \u0161i sistema duos ger\u0105 derli\u0173, uogos bus ma\u017eesn\u0117s nei u\u017eaugintos naudojant dvigubo kalnelio sistem\u0105.\n<\/p>\n
Dvigub\u0173 kalv\u0173 sistema yra universalus metodas, tinkantis \u016bkininkams, auginantiems ilgas eiles, ir kiemo dar\u017eininkams, sodinantiems nedideliame plote. Kalv\u0173 sistema reikalauja daugiau prie\u017ei\u016bros, nes reikia \u0161alinti b\u0117gan\u010dius augalus; kai kurie augintojai taip pat naudoja la\u0161elines sistemas ir naudoja plastik\u0105 pikt\u017eol\u0117ms naikinti. Vienadienius nektarinius augalus galima auginti dengtose eil\u0117se, ta\u010diau jie geriausiai pritaikyti kalv\u0173 sistemai, nes paprastai jie neaugina tiek daug b\u0117gik\u0173.\n<\/p>\n
Prad\u0117kite \u0161alinti visus motinini\u0173 augal\u0173 \u016bglius, taip pad\u0117site augalams nukreipti energij\u0105 \u012f pumpur\u0173 formavim\u0105si. Pasodinkite augalus \u012f porines eiles, kurios pa\u010dios yra 10-12 cm atstumu viena nuo kitos. Tarp eili\u0173 por\u0173 palikite ne ma\u017eesn\u012f kaip 18 coli\u0173 atstum\u0105.\n<\/p>\n
Subalansuotos tr\u0105\u0161os, ypa\u010d su azotu ir kaliu, padeda apr\u016bpinti bra\u0161ki\u0173 augalus maisto med\u017eiagomis’ negiliomis \u0161aknimis. Nuo pirm\u0173j\u0173 met\u0173 pavasario tr\u0119\u0161kite augalus organin\u0117mis tr\u0105\u0161omis, kaip nurodyta ant pakuot\u0117s. Tai paprastai apr\u016bpins augalus visomis jiems reikalingomis maistin\u0117mis med\u017eiagomis. Kai kuriuose piet\u0173, ryt\u0173 ir vidurio vakar\u0173 \u0161ali\u0173 dirvo\u017eemiuose reikia ir daugiau fosforo. \u0160iaur\u0117s vakaruose dirvo\u017eem\u012f gali reik\u0117ti papildyti mikroelementais. Tr\u0119\u0161kite ir laistykite augalus rugpj\u016bt\u012f ir rugs\u0117j\u012f, kad b\u016bt\u0173 puosel\u0117jami pumpurai kit\u0173 met\u0173 derliui. Pavasar\u012f v\u0117l tr\u0119\u0161kite, kad augalai b\u016bt\u0173 mink\u0161ti.\n<\/p>\n
Kol vaisiai noksta, bra\u0161kes laistykite ma\u017edaug 1 cm vandens per savait\u0119. Taip laistant u\u017eauginsite dideles ir sultingas uogas. Nepersistenkite — per daug vandens \u0161iuo metu gali u\u017eauginti didelius vaisius su vandeningu, atskiestu skoniu.\n<\/p>\n
Aplink uogakr\u016bmius prid\u0117j\u0119 daug organinio mul\u010dio, nuslopinsite pikt\u017eoles ir pad\u0117site i\u0161laikyti dr\u0117gm\u0119 dirvo\u017eemyje, o tai apsaugos augal\u0173 \u0161akn\u0173 sistem\u0105. Be to, \u017eiemos pabaigoje ir ankstyv\u0105 pavasar\u012f suma\u017e\u0117s dirvos supustymas. \u0160iaud\u0173 ar pu\u0161\u0173 spygli\u0173 mul\u010dias gali u\u017etikrinti pastovesn\u0119 temperat\u016br\u0105 ir apsaugoti nuo oro svyravim\u0173. Vietov\u0117se, kur \u017eiem\u0105 temperat\u016bra nukrenta gerokai \u017eemiau nulio, mul\u010dias gali pad\u0117ti i\u0161vengti dideli\u0173 pa\u017eeidim\u0173, i\u0161laikyti vaisius \u0161varius ir palaikyti augal\u0173 sveikat\u0105 net ir ramyb\u0117s periodu. U\u017eberkite nuo 2 iki 5 cm mul\u010dio, \u0161altesnio klimato vietov\u0117se naudokite didesn\u012f kiek\u012f.\n<\/p>\n
Kada bus laikas skinti uogas? Kai dauguma bra\u0161ki\u0173 veisli\u0173 sunoksta, vaisiai kei\u010dia spalv\u0105 nuo baltos iki rausvos ir raudonos. Kei\u010diantis spalvai, vaisiuose atsiranda cukraus. Uogos, nuskintos dar nesunokusios, nebus tokios sald\u017eios. Rinkite v\u0117s\u0173 ryt\u0105, kai uogos yra tvirtos.\n<\/p>\n
Visos \u0161ios nam\u0173 augintojams tinkamos veisl\u0117s gars\u0117ja savo skoniu ir dera toliau nurodytose klimato zonose:\n<\/p>\n
- Piet\u0173 ir Meksikos \u012flankos pakrant\u0117: ‘Chandler,’ ‘Camarosa’ - Vidurio Atlanto pakrant\u0117: ‘Earliglow,’ ‘Jewel,’ ‘Allstar’ - \u0160iaur\u0117s rytai: ‘Jewel,’ ‘Earliglow,’ ‘Allstar’ - Auk\u0161tutin\u0117s lygumos ir Uoliniai kalnai: ‘Sparkle,’ ‘Jewel,’ ‘Honeoye’ - \u0160iaur\u0117s Vakarai: ‘Hood,’ ‘Totem’ - Kalifornija ir Pietvakariai: (taip pat \u017einomas kaip ‘Hula Berry’) - Alpi\u0173 regiono: ‘Mara des Bois,’ ‘Pineberry’ (taip pat \u017einomas kaip ‘Hula Berry’)\n<\/p>\n
Bra\u0161k\u0117s ir cukrus - paprasta ir ai\u0161ku. \u0160is pagrindinis bra\u0161ki\u0173 uogien\u0117s receptas m\u0117gstamas vis\u0173, ypa\u010d kai ji gaminama i\u0161 rankomis nuskint\u0173, saul\u0117je pasaldint\u0173 uog\u0173.\n<\/p>\n
Perspausdinta su leidimu i\u0161 knygos \"The Backyard Homestead\" (\"Storey Publishing\", 2009 m.), kuri\u0105 redagavo Carleen Madigan. Pirkite \u0161i\u0105 knyg\u0105 m\u016bs\u0173 parduotuv\u0117je:The Backyard Homestead.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Carleen Madigan redaguojamoje knygoje \"The Backyard Homestead\" (\"Storey Publishing\", 2009 m.) rasite vis\u0105 informacij\u0105, kaip pasigaminti \u012fvairi\u0173 maisto produkt\u0173 - nuo vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 auginimo iki sviesto mu\u0161imo ir vi\u0161t\u0173 auginimo. \u0160ioje i\u0161traukoje i\u0161 2 skyriaus \"Vaisiai ir rie\u0161utai kieme\" Madigan ai\u0161kina, kaip auginti bra\u0161kes — ji sako, kad kiekvienas sodybos \u0161eimininkas tur\u0117t\u0173 auginti vien\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81574,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-81560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}