Ar norėtumėte savo uogų sodą papildyti naujais skoniais? Kadangi yra tiek daug nuostabių galimybių, kurios nėra tipiškos uogos, kodėl nepapildžius jų keliomis naujomis rūšimis? Pagardinkime uogienes, želė, pyragus, pyragaičius, pyragaičius ir vaisių salotas pelnytais pokyčiais. Nesvarbu, ar tai būtų hibridiniai deriniai, ar tiesiog seniai pamirštos rūšys, pasirinkimo galimybės atrodo beveik neribotos. Mėgaukitės šiuo valgomųjų uogų, kurios greitai taps sodo favoritėmis, sąrašu!
Dewberry
Šias saldžias ir gardžias uogas galima valgyti žalias arba kepti į pyragus ir pyragaičius, gaminti nuostabias uogienes ir drebučius. Žemai augantis daugiametis augalas, turintis daug sultingų uogų, panašaus skonio kaip gervuogės, tačiau didesnio dydžio ir švelnesnio skonio. Jos auga ant vynmedžio, o ne ant krūmo, mėgsta saulėtą vietą 6-9 zonose.
Honeyberry
Smagios uogos, kurios tiesiog tirpsta burnoje. Jas galima valgyti šviežias, ką tik nuskintas nuo krūmo, arba naudoti mėgstamiausiame mėlynių recepte. Labai ištvermingos, ištveria iki -40 laipsnių temperatūrą. Tinkamam apdulkinimui reikalingos dvi skirtingos veislės. Medaus šilauogės mėgsta dalinę arba visišką saulę, augančios 2-9 zonose.
Tayberry
Unikalios, nuostabaus skonio uogos, gaunamos iš loganberijų ir gervuogių. Vaisiai saldūs, dideli ir nuostabaus aromato. Norite nuostabiai pagardinti savo naminį vyną? Ši uoga kaip tik jums! Iš šilauogių taip pat gaminamos nuostabios uogienės, drebučiai ir pyragai. Derliaus nuėmimo laikas - nuo liepos iki rugpjūčio vidurio, 5-8 zonose.
Loganberries
Šis skanus hibridas yra gervuogių ir raudonųjų aviečių mišinys. Vaisiai ilgi, skanūs, tamsiai raudoni, su spygliukais ir be spyglių. Jas galima skinti nuo vasaros vidurio iki pabaigos, idealiai tinka 6-10 zonoms.
Agrastai
Gana lengva auginti nuo dalinio pavėsio iki visiškos saulės, 3-7 zonose. Yra žalių, baltų ir raudonų veislių. Šios labai saldžios uogos prinoksta nuo vėlyvo pavasario iki vasaros pradžios, todėl puikiai tinka bet kokiam uogynų plotui papildyti. Agrastai pasižymi senoviniu, neprilygstamu skoniu, iš kurio galima gaminti naminius pyragus ir konservus.
Jostaberry
Jostaberškis yra unikalus agrastų ir uogų hibridas. Puikus augalas be spyglių, gerai auga nuo visiškos saulės iki dalinio pavėsio, 2-8 zonose. Norint tinkamai apdulkinti, reikės dviejų ar daugiau krūmų. Šios tamsios spalvos uogos yra tris kartus didesnės už standartinius serbentus. Kiekvienas augalas gali užauginti 10-15 kg vaisių.
Boysenberry
Įsivaizduokite subtilų ilgavaisių uogų, gervuogių ir aviečių skonį, sujungtą į vieną nuostabų kūrinį. Lengvai auginamos vynmedžiais prie grotelių, pavėsinių ir tvorų. Šis nuostabus vynmedis tikrai patrauks daugelio akį. Teigiama, kad jie gali augti 6-9 zonose, tačiau jie netinka ten, kur temperatūra nukrenta žemiau 5 laipsnių šilumos, jei nesuteikiama ypatinga žiemos apsauga.
Bruknių uogos
Kuo snieguotesnė žiema, tuo geriau auga šis krūmas. Šis saldus skanėstas giminingas ir mėlynėms, ir spanguolėms. Per metus jie išaugina net du derlius: pirmasis skinamas liepos-rugpjūčio mėnesiais, o antrasis - rugsėjo-spalio mėnesiais. Veislės skirtos 2-8 zonoms. Plačios kepimo galimybės.
Gojiberry
Pastaruosius kelerius metus daug girdėjau apie gojiberius, apie jų nuostabias maistines savybes. Gojiberija auga nuo 10 iki 12 pėdų aukščio medžiu. Saldžiarūgštes uogas galima skinti vasaros pabaigoje 3-10 zonose. Šios uogos suteikia unikalų skonį sultims, arbatoms, kokteiliams ar net keksiukams. Norint, kad medelis gerai augtų, jį reikia sodinti saulėtoje arba iš dalies saulėtoje vietoje.
Kivių uogos
Ši vynuogės dydžio uoga be pūkelių yra viena mėgstamiausių. Mėgstate kivius, bet nekenčiate vargo juos lupant? Šią puikią mažą uogą be problemų galite valgyti keliaudami. Skonis saldesnis, sodresnis ir rūgštesnis nei įprastų kivių. Skinami nuo rugsėjo iki spalio pradžios 4-8 zonose. Vynmedžiams auginti reikia ir vyriškų, ir moteriškų veislių, tačiau unikalios uogienės ir drebučiai, kuriuos galite pagaminti iš šių uogų, yra to verti.
Pineberry
Ar mėgstate braškes? Šios ligoms atsparios uogos auga taip pat. Ji atrodo kaip braškė, tik prinokusi yra balta su raudonomis sėklomis. Ji gali augti ir atrodyti kaip braškė, bet skoniu labiau primena ananasą! Skinami pavasarį-vasarą 5-8 zonose.
Kodėl, turėdami tiek daug nuostabių uogų pasirinkimo galimybių, tiek daug žmonių renkasi įprastas uogas? Aš, pavyzdžiui, nekantriai laukiu, kada galėsiu į savo ūkį įtraukti keletą šių puikių veislių. Jau nusipirkome ananasų ir kivių uogų, kurias sodinsime šį pavasarį. Ar norite išbandyti ką nors šiek tiek kitokio?
Visi MOTERŲ ŽEMĖS ŽINIŲ bendruomenės tinklaraštininkai sutiko laikytis mūsų Tinklaraščių rašymo gairių ir yra atsakingi už savo įrašų tikslumą. Jei norite sužinoti daugiau apie šio įrašo autorių, puslapio viršuje spustelėkite nuorodą į jo pavardę.
