月: 2023年3月
収穫を夏に限定してはいけない! 冬に育つ野菜でガーデニングをすることもできます。寒冷地で育つ作物に挑戦してみましょう。 寒い季節に自家製の食材を食べるというと、ジャガイモなどの主食を根菜庫で保存したり、冬カボチャなどの野 […]
ブドウの栽培は簡単で、楽しく、やりがいがあります。私の友人が「ブドウは苦しむのが好きだ」と言ったことがありますが、私はその通りだと感じています。多くの植物とは異なり、ブドウは気難しくなく、季節ごとの剪定、十分な日照、そし […]
(その他、様々な野菜や果物の栽培については、「作物一覧」のページをご覧ください) 果樹ほど、甘い収穫をもたらす植物はない。寒さに強いリンゴやサクランボから亜熱帯の柑橘類まで、果樹はほぼすべての気候で育ちます。果樹を育てる […]
最高の野菜の種苗会社はもう見つかりましたか？MOTHER EARTH NEWSの読者は、価値、性能、倫理観、楽しさに基づいて、お気に入りの園芸用種子の供給元を評価しています。 毎年春に種を蒔くとき、あなたはすでに作物の成 […]
The Humane Guide to Critter Control (Cool Springs Press, 2017) by Theresa Rooneyは、園芸家が、生き物や庭を傷つけないように、安全か […]
Cannabis: Evolution and Ethnobotany(University of California Press, 2016) by Robert Clarke and Mark Merli […]
ウィックウォータリングを使って、植物に水分を与えましょう。セルフウォータリング・ウィックシステムは、組み立てが簡単で、他の方法よりも水の使用量が少なくて済みます。 ウィック・ウォータリングは、あまり知られていない効率的な […]
自分が育てた植物の種を保存し、次の年に再び植えるという旅を始めると、何千年も前から続く儀式に参加することになります。その儀式によって、世界各地の伝統的な料理が生まれ、植物の祖先から受け継がれた私たちの食べものが育まれてき […]
Carleen Madiganが編集したThe Backyard Homestead (Storey Publishing, 2009)には、果物や野菜の栽培からバター作り、鶏の飼育まで、さまざまな食品を作るのに必要なハ […]
Stephen Russell著『The Essential Guide to Cultivating Mushrooms』（Storey Publishing, 2014）は、家庭でキノコを栽培し、キッチン用や小規模ビ […]