あなたのベリーパッチに様々な新しいフレーバーを追加したいですか？あなたの典型的なベリーではない非常に多くの素晴らしいオプションが利用可能で、なぜいくつかの新しい品種を追加しませんか？ジャムやゼリー、パイ、コブクロ、フルーツサラダなどに、ぜひ変化を加えてみましょう。ハイブリッドの組み合わせから生まれたもの、長い間忘れられていた種まで、その選択肢は無限大です。このリストでは、庭の人気者になること間違いなしの食用ベリーをご紹介します。
デュウベリー
この甘くておいしいベリーは、生で食べたり、焼いてコブクロやパイにしたり、素晴らしいジャムやゼリーにしたりすることができます。ブラックベリーに似ているが、より大きく、よりマイルドな味わいであり、ジューシーなベリーを豊富に含んでいる。日当たりのよい場所を好み、ゾーン6から9まで栽培可能です。
ハニーベリー
口の中でとろけるような小さなベリーです。新鮮なまま食べてもいいし、ブルーベリーのレシピに代用してもいい。40度まで耐えられる丈夫な植物です。受粉のためには、2種類の品種が必要です。ハニーベリーは、ゾーン2～9で、日当たりの良い場所を好みます。
テイベリー
ローガンベリーやブラックベリーから派生した、ユニークで楽しい風味のベリーです。果実は甘く、大きく、驚くほど芳香がある。自家製ワインに素晴らしいひねりを加えたい？テイベリーは、そんなあなたのためにあるようなベリーです。テイベリーは、ジャムやゼリー、パイにも最適です。収穫期は7月から8月中旬、ゾーン5から8まで。
ローガンベリー
ブラックベリーとレッドラズベリーを交配させた、おいしいハイブリッド。棘のある品種と棘のない品種があり、長くておいしい濃い赤色の果実を提供します。ゾーン6から10に最適で、夏の半ばから終わりにかけて収穫が可能です。
グースベリー
ゾーン3から7まで、部分的な日陰から完全な日向でかなり簡単に育てられます。緑、白、赤の品種がある。とても甘いベリーで、晩春から初夏にかけて熟すので、ベリー畑には最適です。グースベリーは、自家製のパイやジャムを作るのに最適な、古くからある比類のない風味を持っています。
ジョスタベリ
ジョスタベリーは、グースベリーとカレントのユニークなハイブリッドです。棘のない植物で、日当たりのよいところから部分的な日陰まで、ゾーン2～8で生育します。十分な受粉のためには、2本以上の茂みが必要です。この濃い色のベリーは、標準的なカラントの3倍の大きさです。1株で10～15ポンドの実を簡単につけることができます。
ボイセンベリー
ロングベリー、ブラックベリー、ラズベリーの繊細な味わいが、1つの作品に凝縮されていることを想像してみてください。トレリス、アーバー、フェンスにつるを伸ばすよう簡単に育成できます。このゴージャスなつるは、多くの人の目を引くことでしょう。ゾーン6から9で生育すると言われていますが、極端な防寒対策をしなければ、気温が5度以下になる場所では適しません。
リンゴンベリー
冬に雪が降れば降るほど、このブッシュはより良い結果をもたらすでしょう。ブルーベリーやクランベリーの仲間で、この甘い小さなお菓子は他にはないものです。1年に2回収穫でき、1回目は7月から8月、2回目は9月から10月に収穫できます。ゾーン2～8に対応した品種があります。お菓子作りの可能性が広がります。
ゴジベリー
ここ数年、ゴジベリーについて、その素晴らしい栄養成分についてよく耳にするようになりました。ゴジベリーは、高さ10～12フィートの木から育ちます。甘く酸っぱい果実は、ゾーン3から10で夏の終わりに収穫することができます。ジュースや紅茶、スムージー、マフィンなどに入れると、独特の風味が楽しめます。日当たりの良い場所、または部分的に日当たりの良い場所に植えると、より効果的です。
キウイベリー
このブドウのような大きさのフサフサしたベリーは、私のお気に入りのひとつです。キウイは大好きだけど、皮を剥くのが面倒という方はいらっしゃいませんか？この完璧な小さな果実は、外出先でも問題なく食べることができます。一般的なキウイよりも甘く、濃厚で、酸味のある味わいです。ゾーン4から8で9月から10月上旬に収穫できます。収穫には雄雌両方の品種が必要ですが、このベリーを使ったユニークなジャムやゼリーを作れば、その価値は大いにあります。
パイナップル
あなたはイチゴが好きですか？この耐病性ベリーは、同じように成長します。見た目はイチゴに似ていますが、完熟すると白色で赤い種ができます。見た目はイチゴのようですが、味はパイナップルに似ています。ゾーン5から8で、春から夏にかけて収穫できます。
これだけ素晴らしいベリーの選択肢があるのに、なぜ多くの人は一般的なものに固執するのでしょうか。私は、これらの素晴らしい品種のいくつかを私たちの農場に加えることを楽しみにしています。この春に植えるパイナップルとキウイベリーはすでに購入済みです。皆さんも、ちょっと変わったものを試してみませんか？
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