{"id":80621,"date":"2023-03-07T10:55:03","date_gmt":"2023-03-07T07:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/it-come-coltivare-luva-in-giardino\/"},"modified":"2023-03-07T10:55:03","modified_gmt":"2023-03-07T07:55:03","slug":"it-come-coltivare-luva-in-giardino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/2023\/03\/07\/it-come-coltivare-luva-in-giardino\/","title":{"rendered":"Come coltivare l'uva in giardino"},"content":{"rendered":"

(Per informazioni sulla coltivazione di molti altri ortaggi e frutti, visitate la nostra pagina di raccolta Crop at a Glance).\n<\/p>\n

Le uve longeve possono essere coltivate nella maggior parte dei climi, purch\u00e9 si scelgano le variet\u00e0 adatte alla propria regione. Le variet\u00e0 resistenti al freddo coltivate in Minnesota possono sopravvivere a temperature fino a meno 30 gradi, mentre l'uva muscadina, resistente alle malattie, eccelle nei climi caldi con un freddo invernale limitato. La coltivazione biologica dell'uva \u00e8 pi\u00f9 facile nell'arido Ovest che nell'umido Est, dove la prevenzione delle malattie \u00e8 una priorit\u00e0 maggiore.\n<\/p>\n

Tipi di uva da provare
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L'uva da tavola senza semi produce acini succosi e dalla buccia sottile, ideali per essere consumati freschi, essiccati come uva passa o trasformati in succo.\n<\/p>\n

L'uva Labrusca ha nel suo pedigree uve selvatiche del Nord America, che le conferiscono un sapore deciso ideale per succhi e gelatine. L'uva Labrusca tollera bene le basse temperature invernali.\n<\/p>\n

L'uva moscardino \u00e8 coltivata al meglio in climi caldi e umidi e produce bacche dolci dal sapore robusto e muschiato, ottime per essere consumate fresche, per il succo, la gelatina o il vino.\n<\/p>\n

L'uva da vino bianca — nata dall'incrocio di uve europee e nordamericane — pu\u00f2 essere coltivata in modo biologico in siti ospitali. L'uva da vino bianca matura prima di quella scura, quindi \u00e8 la scelta migliore dove le estati sono brevi. Alcune variet\u00e0, come la Traminette, necessitano di soli 110 giorni dalla fioritura alla raccolta.\n<\/p>\n

L'uva da vino rossa impiega tra i 105 e i 140 giorni dopo la fioritura per maturare, quindi nei climi freddi scegliete variet\u00e0 a maturazione precoce. L'uva da vino rossa pu\u00f2 produrre oltre 30 libbre per pianta.\n<\/p>\n

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Quando piantare l'uva
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In primavera, mettete a dimora le piante acquistate da 4 a 6 settimane prima dell'ultima gelata, quando le piante stanno uscendo dalla dormienza. Le variet\u00e0 di uva coltivate in contenitore possono essere piantate fino all'inizio dell'estate.\n<\/p>\n

Come piantare l'uva
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La coltivazione in pieno sole favorisce lo sviluppo di frutti dolci e saporiti. Le piante possono produrre frutti per decenni se coltivate in un terreno profondo, fertile e ben drenato. Prima di piantare, estirpare tutte le erbacce perenni e ammendare il terreno con almeno 5 cm di compost maturo o altra materia organica di alta qualit\u00e0. Se il vostro terreno tende a essere acido, utilizzate una leggera applicazione di calce o cenere di legno per aumentare i livelli di pH tra 5,6 e 6,2.\n<\/p>\n

La maggior parte delle uve dovrebbe essere piantata a una distanza di 7-9 piedi l'una dall'altra, con un traliccio resistente installato al momento dell'impianto. Dopo aver piantato l'uva, annaffiatela abbondantemente e pacciamate l'area sotto le piante con 2 o 4 pollici di trucioli di legno o altro pacciame organico.\n<\/p>\n

Traliccio e potatura dell'uva
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Adattare il progetto del traliccio e le pratiche di potatura alle abitudini naturali di crescita dell'uva prescelta contribuir\u00e0 a prevenire le malattie e a massimizzare la produttivit\u00e0. In generale, l'uva Concord’ e altre variet\u00e0 labrusche producono rami rivolti verso il basso da lunghe canne che formano una cascata di fogliame, quindi danno il meglio su un traliccio alto o su un pergolato. Allo stesso modo, l'uva muscadina \u00e8 pi\u00f9 facile da gestire su un traliccio rettangolare sopraelevato, a volte chiamato traliccio a X.“” Con questi frutti vigorosi, la potatura dovrebbe essere orientata a preservare due o quattro canne di 2 metri e mezzo, tagliando la crescita in eccesso.\n<\/p>\n

La maggior parte delle uve da tavola e da vino produce tralci rivolti verso l'alto, per cui \u00e8 preferibile un traliccio a due livelli che sostenga i tralci man mano che aumentano di altezza. I tralicci di filo metallico a trama fitta sono da preferire perch\u00e9 sostengono bene le viti quando si appesantiscono con i frutti. La potatura dell'uva da tavola e da vino deve essere aggressiva — eliminate tutte le vecchie crescite, tranne gli speroni fruttiferi selezionati. Se si coltiva l'uva da tavola su un pergolato, si pu\u00f2 potare un po' meno se si vuole ottenere una fitta copertura di fogliame.\n<\/p>\n

Potate i grappoli alla fine dell'inverno, prima che le gemme inizino a gonfiarsi. Il primo anno dopo l'impianto, concentratevi sulla crescita di giovani piante con tronchi dritti e robusti. La formazione dei rami laterali inizier\u00e0 nel secondo anno, con le gemme pronte a fruttificare tre anni dopo l'impianto. Ogni variet\u00e0 di uva coltivata risponder\u00e0 in modo diverso alle varie pratiche di potatura, quindi preparatevi a perfezionare i vostri metodi.\n<\/p>\n

Raccolta e conservazione dell'uva
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L'uva \u00e8 matura quando ha un sapore dolce. Le variet\u00e0 bianche o rosse a maturazione precoce possono essere pronte per la raccolta un mese prima delle uve blu o nere a maturazione pi\u00f9 tardiva. Lasciate che l'uva rimanga sulla vite fino a quando gli acini mostrano una fioritura biancastra sulla buccia, ma portatela in casa se si prevede un periodo di tempo umido. L'uva matura spesso si rompe dopo forti piogge.\n<\/p>\n

Conservate i grappoli d'uva non lavati in frigorifero, conservati in sacchetti di plastica per mantenere l'umidit\u00e0. L'uva fresca o congelata pu\u00f2 essere trasformata in succo, gelatina o vino. L'uva senza semi \u00e8 pi\u00f9 facile da essiccare in uvetta.\n<\/p>\n

Propagazione dell'uva
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L'uva pu\u00f2 essere facilmente propagata facendo radicare le talee di fusto di 15 cm prelevate alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera. Se piantate a 3 pollici di profondit\u00e0 in un letto di propagazione all'aperto o in contenitori di terriccio umido, la maggior parte delle talee radicher\u00e0 entro due mesi e sar\u00e0 pronta per essere messa a dimora nella stessa stagione di crescita. La vite deve essere sempre propagata da talea perch\u00e9 non cresce da seme.\n<\/p>\n

Consigli per la prevenzione di parassiti e malattie
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Tutte le malattie dell'uva possono essere in parte prevenute con un'accurata alberatura, potatura e pacciamatura. In tutte le zone, l'oidio (evidenziato da macchie biancastre sulle foglie) pu\u00f2 indebolire le piante e ridurre il sapore dell'uva. Le irrorazioni preventive con una soluzione di 1 parte di latte e 5 parti di acqua possono ridurre al minimo questo problema.\n<\/p>\n

Rara in Occidente, la malattia fungina nota come marciume nero” \u00e8 una minaccia costante per le uve orientali. Le piante hanno spesso bisogno di irrorazioni regolari con fungicidi organici a base di rame, anche se la variet\u00e0 \u00e8 tollerante alla malattia. Anche i fungicidi microbici a base di Bacillus subtilis (come Serenade) possono offrire una protezione significativa.\n<\/p>\n

Nella Sun Belt, i giardinieri dovrebbero scegliere variet\u00e0 resistenti alla malattia di Pierce’, comune nei terreni a clima caldo. Tra le variet\u00e0 pi\u00f9 adatte ci sono: ‘Black Spanish’ ‘Blanc du Bois’ e ‘Victoria Red’\n<\/p>\n

Le foglie dell'uva sono tra gli alimenti preferiti dai coleotteri giapponesi e i frutti sono uno spuntino amato da molti uccelli selvatici. La raccolta a mano dei coleotteri all'inizio della stagione \u00e8 essenziale per un buon controllo e le reti di tulle possono aiutare a proteggere le piante dagli uccelli affamati.\n<\/p>\n

Uva in cucina
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L'uva da tavola senza semi \u00e8 perfetta per gli spuntini, pu\u00f2 essere aggiunta alle insalate o ai chutney, oppure pu\u00f2 essere essiccata per ottenere l'uvetta. Tutti i tipi di uva cedono il loro succo se scaldati appena a fuoco lento prima di essere schiacciati e scolati. Il succo d'uva deve essere conservato in frigorifero per almeno 24 ore, in modo che si schiarisca, quindi si deve versare il succo ed eliminare i cristalli di acido tartarico sul fondo del contenitore. Il succo d'uva pu\u00f2 essere inscatolato, congelato o trasformato in gelatina o vino.\n<\/p>\n

L'uva fornisce fibre, potassio e un'infarinatura di vitamine e minerali, ma la sua vera forza nutrizionale deriva dai fenoli e dagli antiossidanti, che sono pi\u00f9 abbondanti nelle uve di colore scuro. Gli antiossidanti contenuti nel succo d'uva viola scuro possono migliorare il funzionamento del cervello, mentre il succo e il vino d'uva scura fanno bene al cuore.\n<\/p>\n

La redattrice Barbara Pleasant si occupa di giardinaggio nel sud-ovest della Virginia, dove coltiva ortaggi, erbe, frutta, fiori e alcuni fortunati polli. Contattate Barbara visitando il suo sito web.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Per informazioni sulla coltivazione di molti altri ortaggi e frutti, visitate la nostra pagina di raccolta Crop at a Glance). Le uve longeve possono essere coltivate nella maggior parte dei climi, purch\u00e9 si scelgano le variet\u00e0 adatte alla propria regione. Le variet\u00e0 resistenti al freddo coltivate in Minnesota possono sopravvivere a temperature fino a meno […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80638,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-80621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80621\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}