Trasformate il vostro sogno di coltivare fragole in realt\u00e0 con questa guida su come crescono le fragole, quando piantarle, i diversi tipi di fragole e molto altro. Imparate a coltivare le fragole oggi stesso!\n<\/p>\n
Primi frutti dell'estate, le fragole coltivate in casa sono mille volte pi\u00f9 gustose di quelle dure e insapori del supermercato. Le fragole sono resistenti al freddo e adattabili, il che le rende uno dei frutti di bosco pi\u00f9 facili da coltivare. La coltivazione delle fragole in contenitori \u00e8 una soluzione rapida e poco ingombrante, mentre le fragole crescono bene nei letti rialzati.\n<\/p>\n
La coltivazione delle fragole richiede sole e terreno acido con un pH compreso tra 5,5 e 6,5. Piantate le fragole gi\u00e0 sei settimane prima dell'ultima gelata. Per proteggere le nuove piantine dal freddo estremo e dal vento, utilizzate delle coperture per filari. \u00c8 anche possibile piantare le piante in autunno, una pratica comune dove gli inverni sono miti.\n<\/p>\n
Scegliete un sito soleggiato e fertile, privo di erbacce perenni. Un campo di fragole produrr\u00e0 bene per 3 o 4 anni, quindi arricchite il sito con molta materia organica. I letti rialzati o le fioriere sono ideali per la maggior parte dei tipi di fragole, inoltre rendono le bacche pi\u00f9 facili da raccogliere.\n<\/p>\n
Alcune variet\u00e0 possono essere coltivate da seme, ma la maggior parte dei giardinieri risparmia da 1 a 2 anni’ di coltivazione mettendo a dimora singole piante coltivate in contenitore o piante dormienti a radice nuda vendute in mazzi. Trapiantate le singole piante alla stessa profondit\u00e0 a cui sono cresciute nei loro contenitori. Allargate le piante in fascio e tagliate le foglie e le radici morte. Individuate la chioma centrale e trapiantatela in modo che la base della chioma sia a livello del suolo e le radici siano distese. Pacciamare tutte le piante di fragole con aghi di pino, foglie tritate o un altro pacciame che favorisca le condizioni acide del terreno.\n<\/p>\n
Le esigenze di spazio variano a seconda del tipo e della variet\u00e0 di fragole. Le fragole che producono molti germogli vigorosi dovrebbero essere piantate a 18 pollici di distanza l'una dall'altra (riempiranno la maggior parte dello spazio libero entro la fine dell'estate). Le fragole di montagna che non producono polloni, come la Mignonette, devono essere piantate a 12 pollici di distanza l'una dall'altra in aiuole o a 8 pollici di distanza in contenitori.\n<\/p>\n
Dopo la messa a dimora in primavera, raccogliere i fiori che si formano sulle variet\u00e0 a ciclo vegetativo di giugno durante la prima stagione. Con le variet\u00e0 sempreverdi (soprattutto quelle alpine), la raccolta dei primi fiori pu\u00f2 portare a una migliore produzione di frutti a maturazione pi\u00f9 tardiva e dal sapore pi\u00f9 intenso. Con le variet\u00e0 vigorose, tagliate circa la met\u00e0 degli steli per aiutare le piante madri a concentrarsi sul raccolto dell'anno successivo.\n<\/p>\n
Se non avete bisogno di altre piante, l'eliminazione di tutti gli steli delle variet\u00e0 sempreverdi aumenter\u00e0 la produzione di bacche grandi e succose.\n<\/p>\n
Rinnovate le aiuole di fragole di giugno in estate, dopo la fine della stagione della fruttificazione. Eliminate le erbe infestanti e diradate le piante a 15 cm di distanza l'una dall'altra. Falciate o tagliate le foglie vecchie a 5 cm dal terreno e distribuite tra le piante una leggera applicazione di un fertilizzante organico bilanciato. Ricoprite l'aiuola rinnovata con mezzo centimetro di compost privo di erbacce o di terriccio da giardino fertile. In questo modo, una piantagione di 25 piante di fragole di giugno coltivate in un'aiuola di 30 piedi quadrati produrr\u00e0 circa 25 quarti (quasi 30 libbre) di fragole all'anno per 3 o 4 anni.\n<\/p>\n
La maggior parte delle fragole producono dei corridori, che possono essere addestrati ad attecchire in luoghi promettenti. Sollevate e spostate le piante vaganti a fine estate o in primavera. Le variet\u00e0 che non producono polloni possono essere divise e ripiantate, preferibilmente all'inizio della primavera.\n<\/p>\n
Le lumache e le chiocciole masticano i buchi rotondi nei frutti durante la notte e si nascondono nella pacciamatura durante il giorno. Per controllarle, raccoglietele a mano, ritirate temporaneamente la pacciamatura e catturatele con le trappole. Per evitare i furti da parte degli uccelli, coprite il vostro appezzamento con una rete quando maturano le prime bacche.\n<\/p>\n
Le fragole possono essere indebolite da diverse malattie delle foglie, che possono essere interrotte sfalciando o tagliando il fogliame in piena estate.\n<\/p>\n
Le piante pi\u00f9 vecchie spesso sviluppano problemi di carie radicale. Avviare una nuova aiuola in un sito nuovo ogni 4 o 5 anni.\n<\/p>\n
I tipi di fragole variano per abitudini di crescita e tempi di fruttificazione. Per ottenere una produttivit\u00e0 prolungata e sapori unici, prendete in considerazione la coltivazione di pi\u00f9 tipi.\n<\/p>\n
Variet\u00e0: ‘Earliglow,’ ‘Honeoye,’ ‘Jewel,’ ‘Sparkle’\n<\/p>\n
Le fragole di giugno (Fragaria x ananassa) crescono in molti climi e producono il loro raccolto nell'arco di tre settimane, dalla tarda primavera all'inizio dell'estate. Le variet\u00e0 pi\u00f9 resistenti sopravvivono a temperature invernali fino a meno 30 gradi Fahrenheit. Le piante producono molti rampicanti e crescono come copertura del terreno o come file di tappeti. Per la loro precocit\u00e0, l'alta qualit\u00e0 e la concentrazione dei frutti, i frutti di giugno sono i migliori per la conservazione.\n<\/p>\n
Variet\u00e0: ‘Albion,’ ‘Evie 2,’ ‘Mara Des Bois,’ ‘Seascape’\n<\/p>\n
Le fragole sempreverdi (F. x ananassa), dette anche fragole diurne, producono un'abbondante serie di bacche all'inizio dell'estate, seguite da diverse altre infiorescenze pi\u00f9 leggere a fine estate e in autunno. Hanno bisogno di temperature notturne fresche (inferiori a 65 gradi Fahrenheit) per una buona allegagione per tutta la stagione. Sono fragole eccellenti per grandi contenitori o aiuole rialzate, dove si pu\u00f2 dare loro un'irrigazione attenta e un'alimentazione regolare. Non sono resistenti come le variet\u00e0 di giugno, ma alcune variet\u00e0 possono sopravvivere a temperature di -15 gradi.\n<\/p>\n
Variet\u00e0: ‘Alexandria,’ ‘Mignonette,’ ‘Rugen’\n<\/p>\n
Le fragole alpine (F. vesca) producono bacche di dimensioni ridotte e dal sapore intenso, che possono essere rosse, gialle o bianche, a seconda della variet\u00e0. Molte variet\u00e0 possono essere coltivate da seme, sono resistenti fino a meno 20 gradi e non producono polloni, il che le rende facili da gestire in contenitori o letti rialzati, ma fioriscono e producono frutti a intermittenza per tutta l'estate. A causa delle loro dimensioni ridotte, le fragole alpine sono pi\u00f9 facili da raccogliere se coltivate in letti rialzati o in fioriere spaziose. Piccoli frutti con un grande sapore, meglio se raccolti maturi e consumati freschi.\n<\/p>\n
Variet\u00e0: ‘Capron,’ ‘Profumata di Tortona,’ ‘Rosea’\n<\/p>\n
Le fragole muschiate (F. moschata) producono piccoli frutti dall'aroma pungente e dal sapore intenso. Le bacche tendono a essere poche e preziose; migliorate la produzione di frutti aggiungendo piante maschio ogni due anni. Le piante insolitamente alte e vigorose formano una densa copertura del terreno che pu\u00f2 soffocare le erbacce. Le fragole muschiate sono troppo chiassose per i contenitori e sono resistenti fino a meno 10 gradi.\n<\/p>\n
Il sapore varia a seconda della stagione. Le primavere fresche e umide portano a bacche morbide e acquose, mentre il sole caldo e abbondante porta a frutti pi\u00f9 sodi e dolci.\n<\/p>\n
Raccogliere le fragole con un breve gambo verde attaccato. Raccogliere al fresco del mattino e conservare subito in frigorifero. Aspettate fino a poco prima di consumare o conservare le fragole per lavarle sotto l'acqua corrente fresca e rimuovere le calotte verdi. Conservare le bacche entro tre giorni per ottenere un sapore e un colore ottimali.\n<\/p>\n
Una generosa manciata di fragole fresche fornisce la quota giornaliera di vitamina C, oltre a manganese e una dozzina di altri nutrienti. Tra gli abbinamenti di sapore pi\u00f9 indicati vi sono la mandorla, la menta, le arance, i formaggi piccanti o il cioccolato. Le fragole si sposano bene con il rabarbaro in crostate, torte e persino nel vino. Congelate i frutti imperfetti e usateli nei frullati, nei muffin e in altre preparazioni veloci.\n<\/p>\n
\u00c8 possibile congelare le fragole intere ponendo le bacche secche su una teglia per biscotti fino a quando non sono dure e poi trasferendole in un contenitore adatto al congelamento. Le marmellate o le conserve di fragole possono essere lavorate in un contenitore a bagnomaria. (Vedere Conservare le fragole: Easy Recipes to Stretch Strawberry Season per alcune ricette di marmellate di frutti di bosco”.) Le fette di fragole essiccate e la pelle di fragola sono facili da preparare in un disidratatore.\n<\/p>\n
Per informazioni sulla coltivazione di molti altri ortaggi e frutti, visitate la nostra pagina di raccolta Crop at a Glance.\n<\/p>\n
Per avere un aiuto sulle date di semina, sulla spaziatura e su altri aspetti della pianificazione dell'orto, consultate il nostro fantastico Piano dell'orto online.\n<\/p>\n
La redattrice Barbara Pleasant si occupa di giardinaggio nel sud-ovest della Virginia, dove coltiva ortaggi, erbe aromatiche, frutta, fiori e alcuni fortunati polli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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