Coltivare l'uva è facile, divertente e gratificante. Un mio amico una volta ha detto che all'uva piace soffrire, e io ho scoperto che è vero. A differenza di molte piante, l'uva non è schizzinosa e richiede poco più della potatura stagionale, della piena luce solare e dell'altitudine. Un traliccio robusto faciliterà direttamente due di queste tre necessità (pieno sole ed elevazione) e aiuterà in modo sostanziale nella terza (potatura). Le presenti istruzioni riguardano un semplice ed efficace traliccio inclinato per sei piante d'uva, ma possono essere modificate per accogliere qualsiasi numero di piante. L'installazione di un traliccio per l'uva aumenterà la produzione ed è facile assemblare questo progetto in un giorno.
Considerazioni sui tralicci
Il mio primo traliccio è stato realizzato con pali di acero e betulla della mia proprietà. Erano un buon modo per testare il concetto di traliccio inclinato senza investire denaro nell'acquisto di legname. Fortunatamente, il progetto ha funzionato molto meglio di quanto mi aspettassi e l'uva è fiorita. Sfortunatamente, i pali sono marciti al terzo anno, così ho deciso di aggiornarli. Avrei preferito usare il cedro, ma all'epoca il cedro dimensionale non era disponibile nella mia zona, così ho scelto il legname trattato a pressione. Potete usare il tipo di legno che preferite. Le viti, però, possono diventare piuttosto pesanti, quindi il legname deve essere consistente per evitare crolli.
La vite ha bisogno di un sostegno per crescere. Quando ho costruito il mio graticcio, ho avuto la fortuna di avere a portata di mano un rotolo di filo di acciaio inossidabile di recupero, che ho modellato in un reticolo attaccato al telaio. Se non avete già un rotolo di filo di ferro, investite in un filo di acciaio inossidabile 304 che rimane in posizione quando viene piegato. Non utilizzate la corda, perché non è resistente come il filo e può deteriorarsi con le intemperie.
Questo progetto di traliccio inclinato è composto da due parti principali: una verticale e una angolata. Per sviluppare le linee guida (le viti più grandi da cui nascono le viti annuali e l'uva), l'uva ha bisogno di due cordoni verticali, uno alto circa 20 pollici e l'altro 40 pollici. La parte verticale del traliccio tratterrà le viti permanenti che corrono orizzontalmente. La parte inclinata del traliccio sosterrà quasi tutte le viti annuali e la crescita delle foglie, nonché alcuni frutti.
Il mio traliccio si trova nel Maine centro-settentrionale (Zona 4a), leggermente al di sopra dei 46 gradi di latitudine nord. La mia stagione di coltivazione va da circa metà maggio a metà settembre. Nella mia zona, l'angolo di inclinazione ideale per ottenere la massima insolazione durante i mesi estivi è di circa 60 gradi dalla verticale. A causa dei materiali che avevo a disposizione quando ho costruito il mio traliccio e della distanza che volevo tra i pali, il mio traliccio è in realtà inclinato di 45 gradi. Fortunatamente, all'uva non interessa l'angolo esatto, purché riceva tutta la luce del sole. Un calcolatore dell'angolo dei pannelli solari, come quello del Solar Electricity Handbook, può aiutarvi a trovare l'angolo ottimale per il vostro traliccio.
Il traliccio deve essere posizionato in un punto generalmente esposto a sud (se vivete nell'emisfero settentrionale) e in pieno sole. Io ho avuto la fortuna di avere uno spazio libero lungo il lato nord del mio meleto, alla base del bosco adiacente. Questo spazio esposto a sud è la posizione ideale per un traliccio, perché riceve il sole pieno ed è abbastanza defilato da evitare che il traliccio faccia ombra alle altre piante. Se dovete scegliere tra orientare il vostro traliccio esattamente a sud o posizionarlo in pieno sole, optate per il pieno sole, anche se il traliccio è leggermente orientato a est o a ovest.
Strumenti e materiali
- Scavatore di buche o pala
- Livello della mano
- Trapano avvitatore a batteria
- Punta da trapano da 1/4 di pollice
- Inserto per viti da costruzione
- Pinza tagliafili
- Pinze o morse per tendere il filo
- Pali in legno (8)
- 4x4 trattati a pressione lunghi 8 piedi (4)
- 4x4 trattati a pressione lunghi 12 piedi (4)
- 5⁄4x6s trattato a pressione lungo 16 piedi (3)
- 5⁄4x6s trattato a pressione lungo 12 piedi (6)
- Rotolo da 500 piedi di filo di acciaio inossidabile 304
- Viti da costruzione da 1-1/4 di pollice, classificate per l'uso con legname trattato a pressione (50)
- Viti da costruzione da 2-1/2 pollici, classificate per l'uso con legname trattato a pressione (50)
Istruzioni
Iniziate a segnare la posizione dei pali del traliccio con dei picchetti di legno, assicurandovi che il traliccio sia rivolto verso sud. La distanza tra i pali deve essere di circa 1,5 metri da centro a centro lungo le file di colonne anteriori e posteriori e di circa 2,5 metri tra i pali anteriori e posteriori. Controllate che i pali siano tutti allineati tra loro, quindi scavate una buca profonda 1,5 metri in corrispondenza di ogni palo. Inserite i 4x4 lunghi 2 metri nella fila anteriore e i 4x4 lunghi 3 metri nella fila posteriore. Con una livella manuale, livellate verticalmente il primo palo della fila anteriore e riempitelo intorno al palo. Poi, con una reggetta provvisoria, assicuratevi che la distanza tra i pali sia uniforme e riempite gli altri 4x4 della fila anteriore, livellando man mano. Ripetete il procedimento per la fila posteriore. A questo punto, tutte le colonne dovrebbero essere verticali e uniformemente distanziate.
Con l'aiuto di un amico, installate i 5
Per fissare i fili di supporto, praticare dei fori attraverso ciascun montante verticale della fila anteriore a 20 e 40 pollici sopra il livello del terreno, quindi far passare il filo e fissarlo a ciascuna estremità. Per la pendenza, installare 1-1
Ogni campata di 15 piedi di larghezza è sufficiente per ospitare due piante d'uva. È fondamentale sviluppare una buona struttura della vite durante i primi anni di crescita. Esistono molti buoni libri e articoli sulla coltivazione e l'allevamento della vite. Vi invito a studiare diverse fonti, perché non ce ne sono due completamente uguali. Ho trovato molto utile il libro From Vines to Wines di Jeff Cox. Inoltre, Fedco Seeds è un'ottima risorsa per la selezione, l'acquisto e la coltivazione delle piante d'uva.
