Diversi anni fa, mentre trasformavo la nostra duna di sabbia in un giardino biologico, ho introdotto a mio marito il concetto di “detrito benefico”
“Questo,”ho detto, indicando le erbacce decimate e la vite perforante. “Non lo vuoi in giardino. Le teste dei semi germoglieranno. Ma questo …” ho indicato le foglie di pioppo e di gelso che erano volate nel nostro giardino recintato dai cortili non recintati dei vicini. “È benefico. Le foglie si decompongono e diventano il miglior fertilizzante, e non bruciano le piante’”
Quel detrito benefico” ora fa parte delle nostre modifiche annuali del terreno, insieme al letame di capra, al fieno decomposto, al compost da cucina e al siero di latte dei miei progetti di caseificazione. Lo stratifichiamo, evitando di smuovere il terreno se possibile, e poi lasciamo che il siero di latte e l'irrigazione stimolino i microbi e facciano arrivare le sostanze nutritive fino alle radici delle piante.
Nel mondo del giardinaggio, ci muoviamo tra termini e concetti che possono farci girare la testa: “biologico,” “OGM,” “convenzionale.” Poi, abbiamo a che fare con i termini meno affidabili: “tutto naturale,” “a basso impatto.” Cosa significano esattamente questi termini per il vostro giardino? Quando scegliete i semi e le modifiche, quali scegliete e perché è importante?
Forse sapete che solo perché qualcosa è organico non significa che sia la scelta migliore. E la maggior parte di noi sa perché dovremmo compostare il letame di pollo prima di applicarlo alle piante tenere. Ma oltre a questo, scegliete l'emulsione di pesce, la farina d'ossa, l'estratto organico di kelp o il letame di manzo? O una combinazione? Esiste un prodotto unico per tutti? E il prezzo è importante?
In questo numero di Mother Earth News, l'autore Daniel Bowman affronta alcune di queste domande raccontando il suo esperimento con diversi fertilizzanti per la coltivazione del basilico dolce. Quale si è comportato meglio? La risposta potrebbe sorprendervi.
Quando si parla di fertilizzanti organici, a volte basta guardare a Madre Natura. Come fertilizza le foreste? Le foglie che cadono dagli alberi, la pianta di pomodoro che era in salute prima del gelo assassino — contengono ancora molti nutrienti di cui la pianta aveva bisogno per sopravvivere. Il detrito (le foglie cadute che vengono sminuzzate sotto i piedi della fauna selvatica) ha nutrito gli alberi massicci fin dalla nascita delle foreste. Gli animali selvatici portano il letame, che si decompone naturalmente nella lettiera di foglie. Le piogge spingono le sostanze nutritive nel terreno per essere utilizzate dalle piante.
Madre Natura può insegnarci molto sui nostri giardini e su dove spendere i nostri soldi. Spesso un'opzione a basso costo o gratuita è proprio davanti a voi e può essere la scelta migliore per il vostro impianto.
Quando scegliete i vostri fertilizzanti organici, cosa va nel vostro terreno? Quali comprate e quali portate con voi come compost, concime libero o persino acqua di irrigazione con l'aggiunta di escrementi di pesce o alghe decomposte? Come incorporate le offerte gratuite — foglie cadute, fieno vecchio, piante dell'orto dell'anno scorso — nel vostro giardino? Le infiltrate nel terreno, le vangate, preparate il tè di compost o il bokashi, o le stratificate a mo' di lasagne? Ci piacerebbe sentire consigli e trucchi da climi e zone di coltivazione diversi. Inviateli via e-mail a [email protected].
Che i vostri peperoni crescano spessi e i vostri pomodori non si rompano,
Marissa Ames
