Wujudkan impian Anda untuk menanam stroberi dengan panduan ini tentang bagaimana stroberi tumbuh, kapan harus menanam, jenis-jenis stroberi, dan banyak lagi. Pelajari cara menanam stroberi hari ini!
Buah pertama di musim panas, stroberi yang ditanam sendiri seribu kali lebih lezat daripada pilihan supermarket yang keras dan tidak berasa. Stroberi tahan dingin dan mudah beradaptasi, menjadikannya salah satu buah beri yang paling mudah ditanam. Menanam stroberi dalam wadah adalah solusi cepat untuk lahan sempit, dan stroberi dapat tumbuh subur di tempat yang ditinggikan.
Kapan Menanam Stroberi
Menanam stroberi membutuhkan sinar matahari dan tanah yang asam dengan pH antara 5,5 dan 6,5. Tanamlah stroberi sedini mungkin enam minggu sebelum musim dingin terakhir. Gunakan penutup barisan untuk melindungi penanaman baru dari cuaca dingin dan angin yang ekstrem. Anda juga dapat menanam tanaman di musim gugur, yang merupakan praktik umum di mana musim dinginnya ringan.
Cara Menanam Stroberi
Pilihlah lokasi yang cerah dan subur, bebas dari gulma abadi. Kebun stroberi akan berproduksi dengan baik selama 3 hingga 4 tahun, jadi perkaya lahan dengan banyak bahan organik. Tempat tidur yang ditinggikan atau pekebun ideal untuk sebagian besar jenis stroberi, ditambah lagi membuat buah lebih mudah dipetik.
Beberapa varietas dapat ditanam dari biji, tetapi sebagian besar tukang kebun menghemat waktu pertumbuhan 1 hingga 2 tahun dengan menanam tanaman yang ditanam dalam wadah atau tanaman berakar tunggang yang tidak aktif yang dijual dalam tandan. Pindahkan tanaman individu ke kedalaman yang sama dengan yang mereka tanam di wadahnya. Sebarkan tanaman yang sudah dibundel dan pangkas daun dan akar yang mati. Temukan tajuk tengah, dan pindahkan sehingga pangkal tajuk berada di garis tanah dan akarnya menyebar. Mulsa di antara semua tanaman stroberi dengan jarum pinus, daun cincang atau mulsa lain yang mendukung kondisi tanah asam.
Kebutuhan ruang bervariasi menurut jenis dan varietas stroberi. Mereka yang menghasilkan banyak pelari yang kuat harus ditanam dengan jarak 18 inci (mereka akan mengisi sebagian besar ruang kosong pada akhir musim panas). Tanam stroberi alpine yang tidak menghasilkan pelari & # 8212; seperti & # 8216; Mignonette & 8217; & # 8212; 12 inci terpisah di tempat tidur atau 8 inci terpisah dalam wadah.
Cara Menanam Stroberi
Setelah penanaman musim semi, petiklah bunga yang terbentuk pada varietas yang menghasilkan bunga di bulan Juni pada musim pertamanya. Dengan varietas yang selalu berbuah (terutama alpine), mencubit bunga pertama dapat menghasilkan produksi buah yang lebih baik dan lebih beraroma. Dengan varietas yang kuat, cabut sekitar setengah dari tanaman yang sedang tumbuh untuk membantu tanaman induk berkonsentrasi pada tanaman tahun berikutnya.
Jika Anda tidak membutuhkan lebih banyak tanaman, membuang semua tanaman yang sudah berbuah akan meningkatkan produksi buah beri yang besar dan berair.
Renovasi bedengan stroberi yang berbuah di bulan Juni di musim panas, setelah musim berbuah berakhir. Cabut gulma, dan tipiskan tanaman hingga berjarak 6 inci. Potong atau pangkas daun tua sejauh 4 inci dari permukaan tanah dan sebarkan sedikit pupuk organik yang seimbang di antara tanaman. Taburi bedengan yang telah direnovasi dengan kompos bebas gulma setinggi setengah inci atau tanah kebun yang subur. Dengan cara ini, penanaman 25 tanaman stroberi yang berbuah pada bulan Juni yang ditanam di tempat tidur seluas 30 kaki persegi akan menghasilkan sekitar 25 liter (hampir 30 pon) stroberi setiap tahun selama 3 sampai 4 tahun.
Sebagian besar stroberi menghasilkan tanaman yang dapat dilatih untuk berakar di tempat-tempat yang menjanjikan. Angkat dan pindahkan pengembara di akhir musim panas atau di awal musim semi. Varietas yang tidak menghasilkan tanaman dapat dibagi dan ditanam kembali, sebaiknya di awal musim semi.
Tips Pencegahan Hama dan Penyakit
Siput dan keong mengunyah lubang bundar pada buah di malam hari dan bersembunyi di mulsa di siang hari. Kendalikan mereka dengan memetik dengan tangan, mencabut mulsa untuk sementara, dan menangkap mereka dalam perangkap. Cegah pencurian oleh burung dengan menutup kebun Anda dengan jaring saat buah beri pertama matang.
Stroberi dapat dilemahkan oleh sejumlah penyakit bercak daun, yang dapat diinterupsi dengan memotong atau memotong dedaunan di pertengahan musim panas.
Penanaman yang lebih tua sering mengalami masalah busuk akar. Mulailah membuat bedengan baru di lokasi yang baru setiap 4 hingga 5 tahun.
Varietas Stroberi untuk Tumbuh
Jenis stroberi bervariasi dalam hal kebiasaan tumbuh dan waktu berbuah. Untuk produktivitas yang lebih lama dan rasa yang unik, pertimbangkan untuk menanam beberapa jenis.
Stroberi Berbuah Juni
Varietas: ‘Earliglow, ’ ‘Honeoye, ’ ‘Jewel, ’ ‘Sparkle ’
Stroberi berbuah Juni (Fragaria x ananassa) tumbuh di banyak iklim sambil menghasilkan panen selama tiga minggu dari akhir musim semi hingga awal musim panas. Varietas yang paling tangguh dapat bertahan pada suhu musim dingin hingga minus 30 derajat Fahrenheit. Tanaman menghasilkan banyak pelari dan tumbuh sebagai penutup tanah atau sebagai barisan kusut. Karena kemunculannya yang lebih awal, kualitas tinggi dan buahnya yang terkonsentrasi, pembawa bulan Juni adalah yang terbaik untuk diawetkan.
Stroberi yang Selalu Berbuah
Varietas: ‘Albion, ’ ‘Evie 2, ’ ‘Mara Des Bois, ’ ‘Bentang Laut ’
Stroberi yang selalu berbuah (F. x ananassa) juga disebut stroberi netral siang hari, menghasilkan buah beri yang lebat di awal musim panas diikuti dengan beberapa buah beri yang lebih ringan di akhir musim panas dan musim gugur. Mereka membutuhkan suhu malam yang sejuk (di bawah 65 derajat Fahrenheit) untuk menghasilkan buah yang baik sepanjang musim. Ini adalah stroberi yang sangat baik untuk wadah besar atau tempat tidur yang ditinggikan, di mana Anda dapat memberi mereka penyiraman dan pemberian makan secara teratur. Mereka tidak sekuat pembawa bulan Juni, tetapi beberapa varietas dapat bertahan pada suhu minus 15 derajat.
Stroberi Alpine
Varietas: ‘Alexandria, ’ ‘Mignonette, ’ ‘Rugen ’
Stroberi alpine (F. vesca) menghasilkan buah beri berukuran sepeser pun dengan rasa yang kuat yang bisa berwarna merah, kuning atau putih, tergantung varietasnya. Banyak varietas yang dapat ditanam dari biji, tahan terhadap suhu minus 20 derajat dan tidak menghasilkan buah, sehingga mudah dikelola dalam wadah atau tempat tidur yang ditinggikan, tetapi dapat berbunga dan menghasilkan buah sesekali sepanjang musim panas. Karena ukurannya yang kecil, stroberi alpine paling mudah dipetik jika ditanam di tempat tidur yang ditinggikan atau pekebun yang lapang. Buah kecil dengan rasa yang besar, paling baik dipetik saat matang dan dimakan segar.
Stroberi Musk
Varietas: ‘Capron, ’ ‘Profumata di Tortona, ’ ‘Rosea ’
Stroberi musk (F. moschata) menghasilkan buah kecil dengan aroma yang menyengat dan rasa yang kuat. Buah beri cenderung berharga dan sedikit; tingkatkan jumlah buah dengan menambahkan tanaman jantan setiap beberapa tahun. Tanaman yang sangat tinggi dan kuat membentuk penutup tanah yang lebat yang dapat mencekik gulma. Stroberi musk terlalu gaduh untuk wadah dan tahan hingga setidaknya minus 10 derajat.
Panen dan Penyimpanan
Nantikan beberapa variasi rasa setiap musimnya. Mata air yang sejuk dan basah menghasilkan buah beri yang lembut dan berair, sementara sinar matahari yang hangat menghasilkan buah yang lebih kencang dan manis.
Petiklah stroberi dengan tangkai hijau yang masih menempel. Panenlah pada pagi hari yang sejuk dan segera dinginkan. Tunggu hingga sebelum dimakan atau diawetkan, cuci stroberi dengan air dingin yang mengalir dan buang kulit hijaunya. Simpan stroberi dalam waktu tiga hari untuk mendapatkan rasa dan warna yang optimal.
Di Dapur
Segenggam stroberi segar yang banyak akan memberikan kuota vitamin C harian Anda, bersama dengan mangan dan selusin nutrisi lainnya. Pasangan rasa yang baik termasuk almond, mint, jeruk, keju yang tajam atau cokelat. Stroberi cocok dipadukan dengan rhubarb dalam kue tar, pai, dan bahkan anggur. Bekukan buah yang tidak sempurna dan gunakan dalam smoothie atau muffin dan roti cepat saji lainnya.
Anda dapat membekukan stroberi utuh dengan meletakkan buah beri kering di atas loyang hingga keras dan kemudian memindahkannya ke wadah yang aman untuk dibekukan. Selai atau pengawet stroberi dapat diproses dalam pengalengan air. (Lihat Mengawetkan Stroberi: Resep Mudah untuk Memperpanjang Musim Stroberi untuk mengetahui resep selai yang baik). Irisan stroberi kering dan kulit stroberi mudah dibuat dalam dehidrator.
Untuk detail tentang cara menanam berbagai sayuran dan buah-buahan lainnya, kunjungi halaman koleksi Sekilas tentang Tanaman.
Untuk bantuan mengenai tanggal tanam, jarak tanam, dan aspek-aspek lain dalam perencanaan kebun, pastikan Anda melihat Perencana Kebun Sayur online kami yang luar biasa.
Kontributor editor Barbara Pleasant berkebun di barat daya Virginia, tempat ia menanam sayuran, rempah-rempah, buah-buahan, bunga, dan beberapa ekor ayam yang beruntung.
