{"id":81525,"date":"2023-03-07T11:16:21","date_gmt":"2023-03-07T08:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/hu-gombatermesztes-otthon-a-pf-tek-modszer\/"},"modified":"2023-03-07T11:16:21","modified_gmt":"2023-03-07T08:16:21","slug":"hu-gombatermesztes-otthon-a-pf-tek-modszer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/2023\/03\/07\/hu-gombatermesztes-otthon-a-pf-tek-modszer\/","title":{"rendered":"Gombatermeszt\u00e9s otthon: A PF Tek m\u00f3dszer"},"content":{"rendered":"<p>Stephen Russell The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014) c\u00edm\u0171 k\u00f6nyve \u00e1tfog\u00f3 \u00fatmutat\u00f3 az otthoni gombatermeszt\u00e9shez, a shiitake, az osztriga, az oroszl\u00e1ns\u00f6r\u00e9ny, a maitake \u00e9s a portabella termeszt\u00e9s\u00e9hez a konyh\u00e1ban vagy egy kisv\u00e1llalkoz\u00e1s sz\u00e1m\u00e1ra. Megtanulja, hogyan haszn\u00e1lja a gombak\u00e9szleteket, hogyan tartsa be a steril elj\u00e1r\u00e1sokat \u00e9s az ellen\u0151rz\u00f6tt k\u00f6rnyezetet, hogyan hozzon l\u00e9tre szemes vagy f\u0171r\u00e9szporos ivad\u00e9kot, \u00e9s hogyan haszn\u00e1ljon folyad\u00e9kkult\u00far\u00e1kat \u00e9s term\u00e9skamr\u00e1kat a k\u00f6vetkezetes gombatermeszt\u00e9shez. Az al\u00e1bbi r\u00e9szlet a 4. fejezetb\u0151l val\u00f3, &#8220;Az els\u0151 termeszt\u00e9sed.&#8221; Ezt a k\u00f6nyvet a MOTHER EARTH NEWS \u00e1ruh\u00e1zban v\u00e1s\u00e1rolhatja meg: The Essential Guide to Cultivating Mushrooms.\n<\/p>\n<p>Ha saj\u00e1t gomb\u00e1t szeretne termeszteni, el\u0151re gy\u00e1rtott k\u00e9szlet haszn\u00e1lata n\u00e9lk\u00fcl, itt kell kezdenie. Egy alapvet\u0151 m\u00f3dszerre fogunk \u00f6sszpontos\u00edtani, amely messze a legegyszer\u0171bb \u00e9s leghat\u00e9konyabb a gombatermeszt\u00e9st tanul\u00f3 amat\u0151r\u00f6k sz\u00e1m\u00e1ra. Az eredetileg a psilocybe termeszt\u0151k \u00e1ltal kital\u00e1lt PF Tek m\u00f3dszer j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik a Shiitake \u00e9s az Oyster gomb\u00e1khoz, k\u00e9t olyan fajhoz, amelyek j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1snak bizonyulnak a kezd\u0151k sz\u00e1m\u00e1ra.\n<\/p>\n<h2>A PF Tek m\u00f3dszer<br \/>\n<\/h2>\n<p>Ez a m\u00f3dszer, amelyet eredetileg 1995-ben publik\u00e1lt egy Psilocybe Fanaticus (PF) \u00e1lnevet haszn\u00e1l\u00f3 szem\u00e9ly, a vermikulit \u00e9s a barna rizsliszt g\u0151z\u00f6l\u00e9s\u00e9t jelenti kis, f\u00e9lliteres bef\u0151ttes\u00fcvegekben. Miut\u00e1n kih\u0171lt, a f\u0151zetet sp\u00f3r\u00e1kat vagy foly\u00e9kony kult\u00far\u00e1t tartalmaz\u00f3 fecskend\u0151vel befecskendezik. A termeszt\u0151k v\u00e9g\u00fcl koloniz\u00e1lt &#8220;s\u00fctem\u00e9nyeket&#8221; kapnak a mic\u00e9liumb\u00f3l, amelyek egy kis terr\u00e1riumban gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6znek. PF-t 2005-ben letart\u00f3ztatt\u00e1k, \u00e9s a k\u00e1b\u00edt\u00f3szer-ellenes hat\u00f3s\u00e1g v\u00e1dat emelt ellene illeg\u00e1lis hallucinog\u00e9n fajt\u00e1k termeszt\u00e9se miatt, de \u00f6r\u00f6ks\u00e9ge &#8212; az otthoni gombatermeszt\u00e9s ezen egyszer\u0171 m\u00f3dszere r\u00e9v\u00e9n tov\u00e1bb \u00e9l.\n<\/p>\n<p>T\u00f6bb f\u0151 oka is van annak, hogy ez a m\u00f3dszer mi\u00e9rt j\u00f3 a kezd\u0151knek. El\u0151sz\u00f6r is, olyan anyagokat haszn\u00e1l, amelyek mindenhol rendelkez\u00e9sre \u00e1llnak. Vermikulit a legt\u00f6bb kert\u00e9szeti k\u00f6zpontban kaphat\u00f3, barna rizsliszt pedig bioboltokban \u00e9s sok \u00e9lelmiszerboltban kaphat\u00f3. M\u00e1sodszor, ez az aljzat steriliz\u00e1lhat\u00f3 \u00fagy, hogy az \u00fcvegeket egyszer\u0171en g\u0151z\u00f6lj\u00fck a t\u0171zhelyen egy ed\u00e9nyben. A k\u00f6nyvben le\u00edrt legt\u00f6bb m\u00e1s m\u00f3dszerhez k\u00f6lts\u00e9ges gyorsf\u0151z\u0151re van sz\u00fcks\u00e9g. Harmadszor, ez a m\u00f3dszer kiindul\u00e1si pontk\u00e9nt az interneten \u00e1ltal\u00e1nosan el\u00e9rhet\u0151 sp\u00f3rakult\u00far\u00e1s vagy foly\u00e9kony teny\u00e9szfecskend\u0151ket haszn\u00e1lja. V\u00e9g\u00fcl, ehhez a m\u00f3dszerhez csak egy kis m\u0171anyag ed\u00e9ny m\u00e9ret\u0171 termeszt\u0151kamra sz\u00fcks\u00e9ges. Ha \u00d6n&#8217;kezd\u0151, arra b\u00e1tor\u00edtom, hogy ne k\u00e9sz\u00edtsen 24 PF \u00fcvegn\u00e9l t\u00f6bbet, am\u00edg legal\u00e1bb egy kisebb k\u00f6rben sikeresen nem gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6z\u00f6tt. Ha t\u00faltermel\u00e9ssel pr\u00f3b\u00e1lkozik, miel\u0151tt az \u00f6sszes m\u00f3dszert meg\u00e9rtette volna, csak n\u00f6veli a kudarc es\u00e9ly\u00e9t. Kezdje valami kicsivel \u00e9s kezelhet\u0151vel, \u00e9s meg lesz jutalmazva.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/533140815553984.webp\" \/><\/figure>\n<h2>A PF Tek m\u00f3dszer haszn\u00e1lata<br \/>\n<\/h2>\n<h3>Anyagok<br \/>\n<\/h3>\n<p>- F\u00e9lliteres, sz\u00e9les sz\u00e1j\u00fa bef\u0151ttes\u00fcvegek - Vermikulit (vagy f\u0171r\u00e9szpor a f\u00e1t kedvel\u0151 fajok eset\u00e9ben) - Barna rizsliszt - V\u00edz - M\u00e9r\u0151poharak - Kever\u0151t\u00e1lak - Pap\u00edrt\u00f6rl\u0151 - Alkohol & sampon; tamponok vagy vattapamacsok - 1\n<\/p>\n<h3>PF Tek Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6z\u0151 formula<br \/>\n<\/h3>\n<p>(\u00fcvegenk\u00e9nt) - 1\n<\/p>\n<h3>Sz\u00fcks\u00e9ges id\u0151<br \/>\n<\/h3>\n<p>El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 30 perc-1 \u00f3ra Steriliz\u00e1l\u00e1s: 1-1\n<\/p>\n<h2>Al\u00e1t\u00e9t el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se 1 tucat \u00fcveghez<br \/>\n<\/h2>\n<p>1. K\u00e9sz\u00edtse el\u0151 az \u00fcvegeket. \u00dcss\u00f6n \u00e1t n\u00e9gy lyukat mindegyik fedel\u00e9n egy 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6347294321617826.webp\" \/><\/figure>\n<p>2. Keverje \u00f6ssze a szubsztr\u00e1tumot. Egy nagy kever\u0151t\u00e1lban keverjen \u00f6ssze 6 cs\u00e9sze (96 g) vermikulitot vagy f\u0171r\u00e9szport \u00e9s 3 cs\u00e9sze (,75 l) vizet. Alaposan keverje \u00f6ssze. Adjon 3 cs\u00e9sze (500-600 g) barna rizslisztet a vermikulit kever\u00e9khez, \u00e9s alaposan keverje \u00f6ssze. Most m\u00e1r elegend\u0151 szubsztr\u00e1tumot kell kapnia kb. 12 bef\u0151ttes\u00fcveg megt\u00f6lt\u00e9s\u00e9hez.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5136674921255107.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5047396048403314.webp\" \/><\/figure>\n<p>3. T\u00f6ltse meg az \u00fcvegeket. T\u00f6ltse meg az egyes \u00fcvegeket a vermikulit kever\u00e9kkel a legals\u00f3 gy\u0171r\u0171s s\u00e1v szintj\u00e9ig. Ne t\u00f6m\u00f6r\u00edtse lefel\u00e9. T\u00f6r\u00f6lje tiszt\u00e1ra az \u00fcvegek tetej\u00e9t egy pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel. T\u00f6lts\u00f6n meg minden egyes \u00fcveget egy r\u00e9teg sz\u00e1raz vermikulittal a tetej\u00e9ig. Ez a szennyez\u0151d\u00e9sg\u00e1tk\u00e9nt szolg\u00e1l.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1911130941096292.webp\" \/><\/figure>\n<p>4. Helyezze fel a fedeleket. Helyezze fel a fedelet, \u00e9s csavarja fel a gy\u0171r\u0171s p\u00e1ntot. Ragassza \u00e1t a lyukakat maszkol\u00f3szalaggal. Hajtsa \u00e1t a szalagot, hogy egy kis f\u00fclecsk\u00e9t k\u00e9sz\u00edtsen &#8212; \u00edgy a steriliz\u00e1l\u00e1s ut\u00e1n k\u00f6nnyen leh\u00fazhat\u00f3.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9903793677242507.webp\" \/><\/figure>\n<p>5. Steriliz\u00e1ljuk az \u00fcvegeket. Fedje le az egyes \u00fcvegeket f\u00f3li\u00e1val. \u00c9n \u00e1ltal\u00e1ban 8 \u00d7 8 h\u00fcvelykes (20 cm \u00d7 20 cm) n\u00e9gyzeteket k\u00e9sz\u00edtek a f\u00f3li\u00e1b\u00f3l, majd r\u00e1nyomkodom \u0151ket. Az \u00fcvegek g\u0151z\u00f6l\u00e9s\u00e9hez tegy\u00fcnk 5 cm-es (2 h\u00fcvelyk) vizet egy nagy faz\u00e9kba. Tegy\u00fcnk egy kis \u00e1llv\u00e1nyt vagy m\u00e1s megemelt fel\u00fcletet a faz\u00e9k belsej\u00e9be, hogy az \u00fcvegek ne ker\u00fcljenek a v\u00edzbe, \u00e9s helyezz\u00fck az \u00fcvegeket az \u00e1llv\u00e1nyra. Tegye r\u00e1 a fed\u0151t, \u00e9s g\u0151z\u00f6lje az \u00fcvegeket 60-90 percig. Ha gyorsf\u0151z\u0151t haszn\u00e1l, hagyja benne az \u00fcvegeket 45 percig 15 font per n\u00e9gyzetcentim\u00e9terenk\u00e9nti (psi) nyom\u00e1son. Hagyja az \u00fcvegeket kih\u0171lni a faz\u00e9kban. Ne nyissa ki, am\u00edg nem \u00e1ll k\u00e9szen az olt\u00e1sra. Hagyja, hogy az \u00fcvegek teljesen leh\u0171ljenek szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171re a beolt\u00e1s el\u0151tt.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1663264546102033.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5514929905507408.webp\" \/><\/figure>\n<p>6. Oltja be a szubsztr\u00e1tumot. Vigye az \u00fcvegeket a keszty\u0171tart\u00f3ba vagy az \u00e1raml\u00e1si elsz\u00edv\u00f3 el\u00e9. T\u00e1vol\u00edtsa el a f\u00f3li\u00e1t az \u00fcvegekr\u0151l. Tegye a fecskend\u0151ket, a feh\u00e9r\u00edt\u0151oldatot, a pap\u00edrt\u00f6rl\u0151t, az alkoholtamponokat \u00e9s az \u00f6ngy\u00fajt\u00f3t a keszty\u0171tart\u00f3ba. F\u00fajjon be egy darab pap\u00edrt\u00f6rl\u0151t feh\u00e9r\u00edt\u0151oldattal, \u00e9s t\u00f6r\u00f6lje le vele a doboz oldal\u00e1t \u00e9s alj\u00e1t, a fecskend\u0151ket \u00e9s minden m\u00e1s eszk\u00f6zt. R\u00e1zza fel a fecskend\u0151t, hogy a sp\u00f3r\u00e1k vagy a teny\u00e9szet egyenletesen eloszoljon a folyad\u00e9kban. T\u00e1vol\u00edtsa el a m\u0171anyag t\u0171fedelet, \u00e9s l\u00e1nggal steriliz\u00e1lja a t\u0171t. Ha a fecskend\u0151 sz\u00e9tszedve \u00e9rkezik, el\u0151fordulhat, hogy a steriliz\u00e1l\u00e1s el\u0151tt fel kell szerelnie a t\u0171t. Steriliz\u00e1lja \u00fagy, hogy l\u00e1ngot tart a t\u0171h\u00f6z, am\u00edg nem l\u00e1tja, hogy az v\u00f6r\u00f6sre hev\u00fcl. Hagyja a t\u0171t kih\u0171lni, vagy gyorsan leh\u0171ti alkoholos tamponnal t\u00f6rt\u00e9n\u0151 let\u00f6rl\u00e9ssel. H\u00fazza vissza a szalagot, \u00e9s adjon be k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9051447258520409.webp\" \/><\/figure>\n<p>7. Inkub\u00e1l\u00e1s. A beoltott \u00fcvegeket meleg, sz\u00e1raz, s\u00f6t\u00e9t helyre tegye a koloniz\u00e1ci\u00f3hoz, vagy k\u00e9sz\u00edtsen inkub\u00e1tort ehhez a folyamathoz. A legt\u00f6bb faj eset\u00e9ben azt szeretn\u00e9, ha az inkub\u00e1ci\u00f3s hely h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete a 75-85 F (24-29 C) fokos tartom\u00e1nyban lenne. Hagyja az \u00fcvegeket \u00e1llni \u00e9s inkub\u00e1lni 2 h\u00e9tig. A kezdeti n\u00f6veked\u00e9st 3-5 napon bel\u00fcl kell l\u00e1tnia az \u00fcvegekben, b\u00e1r ez ak\u00e1r 7 vagy t\u00f6bb napot is ig\u00e9nybe vehet. Az \u00fcvegek teljes koloniz\u00e1ci\u00f3ja \u00e1ltal\u00e1ban 2-3 h\u00e9tig tart. Ha a feh\u00e9r sz\u00ednt\u0151l elt\u00e9r\u0151 sz\u00edn\u0171 n\u00f6veked\u00e9st l\u00e1t az \u00fcvegek b\u00e1rmelyik\u00e9ben, vegye ki azokat az \u00fcvegeket, \u00e9s azonnal dobja ki. A gyakori sz\u00ednek a z\u00f6ld, a r\u00f3zsasz\u00edn vagy a fekete. Soha ne nyissa ki a fert\u0151z\u00f6tt \u00fcvegeket belt\u00e9rben.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4930015130917652.webp\" \/><\/figure>\n<p>8. Tunkol\u00e1s. Miut\u00e1n az \u00fcvegek teljesen megtelepedtek \u00e9s k\u00e9szen \u00e1llnak a term\u0151helyre helyez\u00e9sre, a folytat\u00e1s el\u0151tt 24 \u00f3r\u00e1ra v\u00edzbe kell m\u00e1rtani \u0151ket. A be\u00e1ztat\u00e1ssal az \u00fcvegek extra nedvess\u00e9get kapnak, miel\u0151tt a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s\u00f6d\u00e9si folyamat megkezd\u0151dik, \u00e9s jobb term\u00e9shozamot eredm\u00e9nyez. A mosogat\u00f3 f\u00f6l\u00f6tt dolgozva egyszer\u0171en csavarja le minden egyes \u00fcveg fedel\u00e9t, t\u00f6ltse meg az \u00fcveget v\u00edzzel, majd csavarja vissza a fedelet. A megtelepedett s\u00fctem\u00e9ny val\u00f3sz\u00edn\u0171leg lebegni fog, ez\u00e9rt amikor visszatessz\u00fck a kupakot, el\u0151fordulhat, hogy vissza kell nyomnunk a v\u00edzbe, ami miatt a v\u00edz egy r\u00e9sze t\u00falcsordul. T\u00e1rolja az \u00fcvegeket a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben erre a 24 \u00f3r\u00e1s mer\u00edt\u00e9si id\u0151szakra.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/927011004046997.webp\" \/><\/figure>\n<p>9. Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6z\u00e9s. Helyezze az \u00fcvegeket a term\u00e9s\u00e9rlel\u0151 kamr\u00e1ba. \u00c9rdemes megfontolni, hogy a gy\u00fcm\u00f6lcsk\u00e9pz\u0151d\u00e9si folyamathoz a v\u00edzvisszatart\u00e1s jav\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben a s\u00fctem\u00e9nyeket dupla v\u00e9g\u0171 burkolattal l\u00e1ssa el.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4884575108562381.webp\" \/><\/figure>\n<p>R\u00e9szlet a The Essential Guide to Cultivating Mushrooms c\u00edm\u0171 k\u00f6nyvb\u0151l &copy; Stephen Russell, fot\u00f3: &copy; Stacy Newgent, a Storey Publishing enged\u00e9ly\u00e9vel. V\u00e1s\u00e1rolja meg ezt a k\u00f6nyvet \u00e1ruh\u00e1zunkban: The Essential Guide to Cultivating Mushrooms.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stephen Russell The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014) c\u00edm\u0171 k\u00f6nyve \u00e1tfog\u00f3 \u00fatmutat\u00f3 az otthoni gombatermeszt\u00e9shez, a shiitake, az osztriga, az oroszl\u00e1ns\u00f6r\u00e9ny, a maitake \u00e9s a portabella termeszt\u00e9s\u00e9hez a konyh\u00e1ban vagy egy kisv\u00e1llalkoz\u00e1s sz\u00e1m\u00e1ra. Megtanulja, hogyan haszn\u00e1lja a gombak\u00e9szleteket, hogyan tartsa be a steril elj\u00e1r\u00e1sokat \u00e9s az ellen\u0151rz\u00f6tt k\u00f6rnyezetet, hogyan hozzon l\u00e9tre szemes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81548,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-81525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-vegetables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}