Az al\u00e1bbiakban a The 50 Mile Bouquet (Az 50 m\u00e9rf\u00f6ldes csokor) c\u00edm\u0171 k\u00f6nyvb\u0151l olvashat\u00f3 r\u00e9szlet: Debra Prinzing (St. Lynn’s Press, 2012): Szezon\u00e1lis, helyi \u00e9s fenntarthat\u00f3 vir\u00e1gok. Ez a k\u00f6nyv a fenntarthat\u00f3 vir\u00e1gmozgalom sz\u00e1mos innovat\u00edv hangj\u00e1t mutatja be: a biotermeszt\u0151k, a z\u00f6ld vir\u00e1gtervez\u0151k \u00e9s a fogyaszt\u00f3k, akik egyre ink\u00e1bb azt k\u00e9rdezik: “Hol \u00e9s hogyan termesztett\u00e9k a vir\u00e1gaimat, \u00e9s ki termesztette \u0151ket?” A legt\u00f6bb vir\u00e1g a mai piacon import\u00e1lt, t\u00f6megtermelt \u00e9s vegyszerekkel terhelt, \u00e9s ebben a k\u00f6nyvben Prinzing megmutatja nek\u00fcnk, hogy vannak \u00e9rtelmes alternat\u00edv\u00e1k. Egyre t\u00f6bb gazda \u00e9s vir\u00e1g\u00e1rus k\u00edn\u00e1l helyi, szezon\u00e1lis \u00e9s fenntarthat\u00f3 vir\u00e1gokat. Ez az informat\u00edv \u00e9s vizu\u00e1lisan eleg\u00e1ns k\u00f6nyv r\u00e9szletes tud\u00f3s\u00edt\u00e1sokkal \u00e9s sz\u00ednes fot\u00f3kkal elvisz minket a farmokra \u00e9s a tervez\u0151i st\u00fadi\u00f3kba, hogy v\u00e9gigk\u00eds\u00e9rj\u00fck az 50 m\u00e9rf\u00f6ldes csokor \u00fatj\u00e1t. Ez az els\u0151 olyan k\u00f6nyv, amely a v\u00e1gott vir\u00e1gok termeszt\u00e9s\u00e9nek, tervez\u00e9s\u00e9nek \u00e9s fogyaszt\u00e1s\u00e1nak folyamatban l\u00e9v\u0151 jelent\u0151s \u00e1talakul\u00e1s\u00e1ra vil\u00e1g\u00edt r\u00e1. Ez a r\u00e9szlet a k\u00f6nyv teljes bevezet\u0151je.\n<\/p>\n
\u00c9lvezed a vir\u00e1gokat az \u00e9letedben? Vonz\u00f3dik egy buja \u00f6r\u00f6kz\u00f6ld r\u00f3zs\u00e1hoz, mint m\u00e9hecske a m\u00e9zhez? \u00d6r\u00f6mteli \u00e9lm\u00e9ny egy frissen szedett kerti csokorba temetni a fej\u00e9t \u00e9s besz\u00edvni az illat\u00e1t? Nincs egyed\u00fcl. A vir\u00e1gok ir\u00e1nti szerelm\u00fcnk \u0151si \u00e9s zsigeri.\n<\/p>\n
De mostan\u00e1ban valami hi\u00e1nyzik a mindennapi vir\u00e1gokb\u00f3l — val\u00f3sz\u00edn\u0171leg \u00e9szrevetted. A szupermarketben v\u00e1s\u00e1rolt gerbera sz\u00e1zszorsz\u00e9p vagy tulip\u00e1n t\u00f6k\u00e9letesnek t\u0171nhet, m\u00e9gis \u00fagy \u00e9rzed, hogy nincs semmi k\u00f6ze a saj\u00e1t kertedben term\u0151, kev\u00e9sb\u00e9 t\u00f6k\u00e9letes (de hihetetlen\u00fcl romantikus) vir\u00e1gokhoz. A vir\u00e1gk\u00fcld\u0151 szolg\u00e1lat \u00e1ltal boldog arc\u00fa v\u00e1z\u00e1ban sz\u00e1ll\u00edtott vegyes csokor el\u00e9g sz\u00e9p, de valahogy term\u00e9szetellenesnek t\u0171nik, mintha laborat\u00f3riumban termelt\u00e9k volna, nem pedig igazi kerti talajban, amelyet a nap \u00e9s az es\u0151 t\u00e1pl\u00e1l. Ezek a vir\u00e1gok t\u00e1volinak \u00e9rz\u0151dnek azokt\u00f3l a f\u00f6ldekt\u0151l, amelyeken n\u0151ttek. \u00c9s t\u00f6bb szempontb\u00f3l is azok. Sokunk sz\u00e1m\u00e1ra, akik a frissen szedett csokrok zsigeri \u00f6r\u00f6m\u00e9t keress\u00fck, hogy otthonunkba vigy\u00fck, vagy k\u00fcl\u00f6nleges \u00fcnnepekre haszn\u00e1ljuk — vagy aj\u00e1nd\u00e9kba adjuk m\u00e1soknak — a vir\u00e1g elvesztette a lelk\u00e9t. Mi t\u00f6rt\u00e9nt?\n<\/p>\n
Ezek “gy\u00e1ri vir\u00e1gok,” amelyeket egy vil\u00e1gszerte 40 milli\u00e1rd doll\u00e1ros vir\u00e1gkert\u00e9szeti ipar termeszt, amelynek c\u00e9lja az egys\u00e9gess\u00e9g \u00e9s a tart\u00f3ss\u00e1g — hogy kib\u00edrja a hossz\u00fa sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si t\u00e1vols\u00e1gokat. Teljesen k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek a gondtalan cinni\u00e1kt\u00f3l, a romantikus p\u00fcnk\u00f6sdi r\u00f3zs\u00e1kt\u00f3l \u00e9s a szell\u0151s kozmoszokt\u00f3l, amelyeket a kertb\u0151l cs\u00edptetsz le egy h\u00e1zi \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1shoz. A 100 doll\u00e1ros, hossz\u00fa sz\u00e1r\u00fa r\u00f3zs\u00e1kat tartalmaz\u00f3 doboz k\u00f6zel t\u00f6k\u00e9letesnek t\u0171nhet, de tartalma ak\u00e1r k\u00e9t h\u00e9tig is t\u00e1vol lehetett a gazdas\u00e1gt\u00f3l. Ezeket az illat n\u00e9lk\u00fcli alkot\u00e1sokat val\u00f3sz\u00edn\u0171leg egy vagy k\u00e9t kontinensen t\u00fal termesztett\u00e9k, \u00e9s egy adag tart\u00f3s\u00edt\u00f3szerrel megrakodva sz\u00e1ll\u00edtott\u00e1k el hozz\u00e1d — szeg\u00e9nyes helyettes\u00edt\u0151i a nagymama v\u00e1g\u00f3kertj\u00e9b\u0151l gy\u0171jt\u00f6tt m\u00e1mor\u00edt\u00f3, b\u0151s\u00e9ges kar\u00e1csonyi vir\u00e1goknak. Elvesztett\u00e9k a r\u00e9gim\u00f3di, frissen szedett csokrok m\u00fal\u00f3, m\u00fal\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u00e9t.\n<\/p>\n
A “z\u00f6ld” vir\u00e1gtervez\u00e9s csak nemr\u00e9g jelent meg a fenntarthat\u00f3 \u00e9letm\u00f3d lexikonban, de a kifejez\u00e9s olyan vir\u00e1gok haszn\u00e1lat\u00e1ra utal, amelyeket k\u00f6rnyezetbar\u00e1t m\u00f3dszerekkel termesztettek. Sz\u00e1munkra hitelesnek t\u0171nik, \u00e9s a slow food mozgalomban r\u00e9sztvev\u0151k hangj\u00e1t visszhangozza. Mi\u00e9rt ne lehetne olyan vir\u00e1gunk, amely helyi f\u00f6ldekr\u0151l sz\u00e1rmazik? Vagy olyanok, amelyek az \u00e9vszakok k\u00f6rforg\u00e1s\u00e1t fejezik ki? Nem lenne ez egy term\u00e9szetesebb \u00e9s fenntarthat\u00f3bb m\u00f3dja annak, hogy a vir\u00e1gok beker\u00fcljenek az \u00e9let\u00fcnkbe?\n<\/p>\n
Az \u00e9lelmiszer-ell\u00e1t\u00e1sunkkal, az otthonaink \u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9hez \u00e9s berendez\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lt anyagokkal, valamint az \u00e1ltalunk felhaszn\u00e1lt energiaforr\u00e1sokkal kapcsolatos aggodalmakkal szembes\u00fclve minden eddigin\u00e9l t\u00f6bb ember tesz fel k\u00e9rd\u00e9seket mindannak a k\u00f6rnyezeti hat\u00e1s\u00e1r\u00f3l, amit haszn\u00e1l, vezet, eszik vagy ak\u00e1r visel.\n<\/p>\n
M\u00e9gis, eg\u00e9szen a k\u00f6zelm\u00faltig a tudatos fogyaszt\u00f3k nem voltak tiszt\u00e1ban azzal, hogy vir\u00e1gv\u00e1s\u00e1rl\u00e1saiknak kifejezetten nem z\u00f6ld tulajdons\u00e1gai vannak. Csokrokat v\u00e1s\u00e1roltak an\u00e9lk\u00fcl, hogy megk\u00e9rd\u0151jelezt\u00e9k volna a vir\u00e1g forr\u00e1s\u00e1t vagy a vir\u00e1gtermeszt\u00e9s m\u00f3dj\u00e1t (nem is besz\u00e9lve a romland\u00f3 luxuscikkek vil\u00e1gk\u00f6r\u00fcli sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak k\u00f6rnyezeti k\u00f6lts\u00e9geir\u0151l). Amikor megismert\u00e9k a csokrok val\u00f3di h\u00e1tter\u00e9t, n\u00e9h\u00e1nyan kezdetben azt mondt\u00e1k: “Nem eszem meg a vir\u00e1gaimat, teh\u00e1t mi\u00e9rt \u00e9rdekelne, hogy bio-e vagy sem?’ vagy “Mennyire k\u00e1ros a F\u00f6ldre egy 10 doll\u00e1ros, celof\u00e1nba csomagolt m\u00famiacsokor?” M\u00e1sok sz\u00e1m\u00e1ra ez egy kinyilatkoztat\u00e1s volt.\n<\/p>\n
Vegy\u00fck a helyi v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s \u00f6tlet\u00e9t: Az \u00e9lelmiszerek vil\u00e1g\u00e1ban a “helyi fogyaszt\u00e1s” fogalma elfogadott\u00e1 v\u00e1lt a kult\u00far\u00e1nkban. Sokan k\u00f6z\u00fcl\u00fcnk m\u00e1r elfogadj\u00e1k azt a feltev\u00e9st, hogy a “helyi” k\u00edv\u00e1natosabb, mint a nem helyi. A Kaliforniai V\u00e1gottvir\u00e1g Bizotts\u00e1g orsz\u00e1gos felm\u00e9r\u00e9se szerint a fogyaszt\u00f3k 85 sz\u00e1zal\u00e9ka nem tudja, honnan sz\u00e1rmazik az \u00e1ltala v\u00e1s\u00e1rolt vir\u00e1g; ugyanakkor t\u00f6bb mint fele (55 sz\u00e1zal\u00e9k) jelezte, hogy helyben, Kaliforni\u00e1ban termesztett vir\u00e1got v\u00e1s\u00e1rolna, ha v\u00e1laszthatna.\n<\/p>\n
Meggy\u0151z\u0151d\u00e9s\u00fcnk, hogy sok fogyaszt\u00f3 olyan vir\u00e1gokat szeretne hazavinni, amelyek frissek, helyi \u00e9s biztons\u00e1gosak. B\u00e1r a kereskedelmi vir\u00e1gkereskedelemben haszn\u00e1lt n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek \u00e9s egy\u00e9b vegyi anyagok k\u00e1ros hat\u00e1sair\u00f3l csak lassan \u00e9rkeznek a konkr\u00e9t adatok, a bio vir\u00e1gtermeszt\u0151kkel, z\u00f6ld vir\u00e1gtervez\u0151kkel \u00e9s a fenntarthat\u00f3 m\u00f3don termesztett vir\u00e1gokat forgalmaz\u00f3 kiskeresked\u0151kkel k\u00e9sz\u00edtett interj\u00fakb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 anekdotikus bizony\u00edt\u00e9kok al\u00e1t\u00e1masztj\u00e1k meggy\u0151z\u0151d\u00e9s\u00fcnket.\n<\/p>\n
Ak\u00e1r k\u00f6rnyezetv\u00e9d\u0151knek tartj\u00e1k magukat, ak\u00e1r nem, a fogyaszt\u00f3k kezdik gyakorolni a v\u00e1laszt\u00e1st a vir\u00e1g\u00e1rusokn\u00e1l, \u00e9s megk\u00e9rdezik, hogy a helyi szupermarketben v\u00e1s\u00e1rolt gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 r\u00f3zs\u00e1k, liliomok vagy tulip\u00e1nok hazai termeszt\u00e9s\u0171ek-e vagy import\u00e1ltak. Olyan c\u00edmk\u00e9ket keresnek, amelyek garant\u00e1lj\u00e1k, hogy a vir\u00e1gokat k\u00f6rnyezetileg \u00e9s t\u00e1rsadalmilag felel\u0151s m\u00f3don termesztett\u00e9k — egyre t\u00f6bb olyan \u00fczletben tal\u00e1lnak ilyeneket, mint a Sam’s Club, a Trader Joe’s, a Whole Foods \u00e9s a szomsz\u00e9dos \u00e9lelmiszerbolt.\n<\/p>\n
Egyre t\u00f6bb vir\u00e1g\u00fczlet \u00e9s esk\u00fcv\u0151i tervez\u0151 \u00fagy marketingeli mag\u00e1t, mint “organikus, helyi \u00e9s fenntarthat\u00f3,” eg\u00e9szs\u00e9ges, m\u0171v\u00e9szi alapanyagokat keresnek, amelyeket saj\u00e1t k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00fckben, kis csal\u00e1di gazdas\u00e1gokban termelnek. Ahogy n\u0151 a z\u00f6ld vir\u00e1gok ir\u00e1nti kereslet, \u00fagy b\u0151v\u00fclnek a vegyszermentes n\u00f6v\u00e9nyek forr\u00e1sai is, lehet\u0151v\u00e9 t\u00e9ve a helyi vir\u00e1gtermeszt\u0151k sz\u00e1m\u00e1ra, hogy meg\u00e9lhet\u00e9st biztos\u00edtsanak a saj\u00e1t k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00fckben \u00e9l\u0151 tervez\u0151k, vir\u00e1g\u00fczletek \u00e9s fogyaszt\u00f3k ell\u00e1t\u00e1s\u00e1nak. Az \u00e9vszakok v\u00e1ltoznak, \u00e9s a fajt\u00e1k is, \u00edgy a napt\u00e1ri \u00e9v teljes ciklus\u00e1t meg\u00fcnnepelhetj\u00fck a kertben. A szezonalit\u00e1s azonban nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk vir\u00e1ghagyom\u00e1nyainkr\u00f3l. Vannak gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, hazai termeszt\u00e9s\u0171 r\u00f3zs\u00e1k, amelyeket megv\u00e1s\u00e1rolhatunk \u00e9s aj\u00e1nd\u00e9kozhatunk Valentin-napon ’de csak azok sz\u00e1m\u00e1ra, akik tudatosan ragaszkodnak ahhoz, hogy a vir\u00e1g\u00fczlet Oregonban vagy Kaliforni\u00e1ban termesztett r\u00f3zs\u00e1kat v\u00e1s\u00e1roljon az \u00fcnnepi aj\u00e1nd\u00e9koz\u00e1shoz. \u00c9s persze m\u00e1sk\u00e9pp is megragadhatod a pillanatot, p\u00e9ld\u00e1ul adhatsz a kedvesednek egy cserepnyi, belt\u00e9rbe k\u00e9nyszer\u00edtett j\u00e1cintvir\u00e1got.\n<\/p>\n
Ahogy egyre t\u00f6bb vir\u00e1gfogyaszt\u00f3 teszi fel a k\u00e9rd\u00e9seket: “Ez helyi? … Ez szezon\u00e1lis? … Ez fenntarthat\u00f3?” — hallottuk \u0151ket. A The 50 Mile Bouquet oldalain \u00f6sszegy\u0171jt\u00f6tt\u00fck a v\u00e1laszokat ezekre a k\u00e9rd\u00e9sekre \u00e9s m\u00e9g sok m\u00e1sra is. Ebben a k\u00f6nyvben inspir\u00e1l\u00f3 \u00e9s kreat\u00edv forr\u00e1sokat \u00e9s hogyan kell \u00f6tleteket, technik\u00e1kat \u00e9s inform\u00e1ci\u00f3kat tal\u00e1lsz, hogy a vir\u00e1gokat a mindennapjaidban is \u00e9lvezhesd, m\u00e9g akkor is, ha nem vagy kert\u00e9sz.\n<\/p>\n
Esk\u00fcv\u0151t tervez? Bemutatjuk \u00d6nnek a vir\u00e1gtervez\u0151ket, akik helyi gazd\u00e1kkal dolgoznak egy\u00fctt, hogy felejthetetlen, egyedi csokrokat k\u00e9sz\u00edtsenek a napok napj\u00e1ra. Olyan k\u00fcl\u00f6nleges esem\u00e9nyt tervez, amely friss vir\u00e1gok\u00e9rt ki\u00e1lt, de olyan ter\u00fcleten \u00e9l, ahol korl\u00e1tozott a friss, helyben termesztett vir\u00e1gokhoz val\u00f3 hozz\u00e1f\u00e9r\u00e9s? \u00d6sszehozzuk \u00d6nt a hazai vir\u00e1gtermeszt\u0151kkel \u00e9s m\u00e1s ter\u00fcletek vir\u00e1g\u00fczleteivel, akik egy \u00e9jszaka alatt el tudj\u00e1k sz\u00e1ll\u00edtani a megrendel\u00e9seit.\n<\/p>\n
K\u00f6nyv\u00fcnk alapvet\u0151 forr\u00e1s k\u00edv\u00e1n lenni a hozz\u00e1\u00e9rt\u0151, k\u00f6rnyezettudatos fogyaszt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra, akik tiszt\u00e1ban vannak azzal, hogy a sarki piacon v\u00e1s\u00e1rolt, vagy a helyi vir\u00e1g\u00fczletb\u0151l, illetve a dr\u00f3tpost\u00e1t\u00f3l rendelt vir\u00e1gok nem biotermeszt\u00e9s\u0171ek, de akiknek sz\u00fcks\u00e9g\u00fck van egy \u00fatitervre, amely elvezeti \u0151ket a jobb — \u00e9s szebb — alternat\u00edv\u00e1khoz. Ahelyett, hogy a vir\u00e1gipar v\u00e9lt v\u00e1laszt\u00e9khi\u00e1ny\u00e1ra vagy korl\u00e1taira mutatna r\u00e1, a The 50 Mile Bouquet a kert\u00e9szeket, vir\u00e1grajong\u00f3kat, vir\u00e1gtervez\u0151ket, rendezv\u00e9nyszervez\u0151ket \u00e9s \u00fcgyfeleiket k\u00e9pess\u00e9 teszi \u00e9s felv\u00e9rtezi arra, hogy proakt\u00edvan \u00e9s t\u00e1j\u00e9kozottan k\u00f6zel\u00edts\u00e9k meg az \u00e9let\u00fckben \u00e9s munk\u00e1jukban haszn\u00e1lt vir\u00e1gokat. Tekintse ezt a “lass\u00fa vir\u00e1g” \u00fatmutat\u00f3nak a bio vir\u00e1gtermeszt\u00e9shez, -gy\u0171jt\u00e9shez \u00e9s -tervez\u00e9shez.\n<\/p>\n
Nemr\u00e9giben blogunk egyik olvas\u00f3ja megk\u00e9rdezte: “Mindig is helyben v\u00e1s\u00e1roltam. Amit nem \u00e9rtek, az a ‘fenntarthat\u00f3.’ Ki tudn\u00e1 fejteni?” Miel\u0151tt m\u00e9g lehet\u0151s\u00e9g\u00fcnk lett volna v\u00e1laszt \u00edrni vagy defini\u00e1lni a fogalmat, egy m\u00e1sik olvas\u00f3nk megosztotta vel\u00fcnk a v\u00e9lem\u00e9ny\u00e9t, mint v\u00e1rosi vir\u00e1gtermeszt\u0151 \u00e9s tervez\u0151. Jennie Love a philadelphiai Love ‘n Fresh Flowers tulajdonosa.\n<\/p>\n
\u00c9n egy pennsylvaniai kis vir\u00e1gtermeszt\u0151 vagyok, aki \u00f6kol\u00f3giai termeszt\u00e9st folytat, de nem rendelkezik ‘bio’ tan\u00fas\u00edtv\u00e1nnyal, mivel a (USDA) tan\u00fas\u00edt\u00e1si elj\u00e1r\u00e1snak elgyeng\u00edt\u0151en magasak a k\u00f6lts\u00e9gei. Ez\u00e9rt a ‘fenntarthat\u00f3 m\u00f3don termesztett’ szavakat haszn\u00e1lom a vir\u00e1gaim le\u00edr\u00e1s\u00e1ra (a korm\u00e1nyzati el\u0151\u00edr\u00e1sok miatt, ha nem min\u0151s\u00edtett biogazd\u00e1lkod\u00f3 vagy, nem haszn\u00e1lhatod a ‘bio’ sz\u00f3t a termel\u00e9sed rekl\u00e1moz\u00e1s\u00e1ra). A ‘fenntarthat\u00f3an termesztett’ sz\u00e1momra di\u00f3h\u00e9jban a k\u00f6vetkez\u0151t jelenti: vigy\u00e1zok arra, hogy ne vegyek el t\u00f6bbet a f\u00f6ldt\u0151l \u00e9s a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gt\u0151l, mint amennyit visszaadok nekik.\n<\/p>\n
Mindennapi gazd\u00e1lkod\u00e1si gyakorlatomban takar\u00f3n\u00f6v\u00e9nyeket, komposztot, teljesen term\u00e9szetes m\u0171tr\u00e1gy\u00e1kat, j\u00f3 \u00f6nt\u00f6z\u00e9si gyakorlatot, korl\u00e1tozott f\u00f6ldm\u0171vel\u00e9st, sok \u0151shonos n\u00f6v\u00e9nyt haszn\u00e1lok, hogy a helyi rovarpopul\u00e1ci\u00f3nak legyen t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kforr\u00e1sa, \u00e1polom a r\u00e9gi antikvit\u00e1st.\n<\/p>\n
\u00dczleti gyakorlatomban kem\u00e9nyen dolgozom azon, hogy bevonjam \u00e9s oktassam a k\u00f6zvetlen k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gemet — sz\u00f3 szerint a szomsz\u00e9daimat — \u00e9s a v\u00e1rost, ahol \u00e9lek. Amikor az emberek az \u00fczletemr\u0151l k\u00e9rdeznek, igyekszem mindig \u00e1tl\u00e1that\u00f3an elmondani, hogy mit csin\u00e1lok \u00e9s mik a c\u00e9ljaim. Nemr\u00e9g vettem fel az els\u0151 alkalmazottamat, \u00e9s j\u00f3val a minim\u00e1lb\u00e9r felett fizetek (t\u00e9nyleg t\u00f6bbet, mint amennyit megengedhetek magamnak), \u00e9s rugalmas munkaid\u0151t biztos\u00edtok neki, ami beleillik az id\u0151beoszt\u00e1s\u00e1ba, \u00edgy az \u00e9letmin\u0151s\u00e9ge javul, mert nekem dolgozik. Sok vir\u00e1got adom\u00e1nyozok k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 nonprofit szervezeteknek \u00e9s id\u0151sotthonoknak;\n<\/p>\n
A legfontosabb, legal\u00e1bbis sz\u00e1momra, hogy van egy szab\u00e1lyom: A vir\u00e1gaim soha nem mennek 75 m\u00e9rf\u00f6ldn\u00e9l messzebbre att\u00f3l a helyt\u0151l, ahol n\u0151ttek. Azt akarom, hogy a vir\u00e1gaim \u00e9s a v\u00e1llalkoz\u00e1som a lehet\u0151 legt\u00f6bb m\u00f3don gazdag\u00edtsa a k\u00f6r\u00fcl\u00f6ttem \u00e9l\u0151k \u00e9let\u00e9t. Sz\u00e1momra ez azt jelenti, hogy t\u00f6bbet adok vissza, mint amennyit elveszek ebb\u0151l a vil\u00e1gb\u00f3l.\n<\/p>\n
Jennie \u00e9kessz\u00f3l\u00f3 \u00e9s tiszteletteljes v\u00e1lasza nagy hat\u00e1ssal volt r\u00e1nk. R\u00e1vil\u00e1g\u00edtott n\u00e9h\u00e1ny kih\u00edv\u00e1sra, amelyekkel a kis vir\u00e1gtermeszt\u0151k szembes\u00fclnek, amikor a bioterm\u00e9kek meghat\u00e1roz\u00e1sainak \u00e9s c\u00edmk\u00e9z\u00e9s\u00e9nek \u00e1rnyalatai ker\u00fclnek sz\u00f3ba. A sz\u00e1mtalan terminol\u00f3gi\u00e1t hasznos megtanulni, \u00e9s mi n\u00e9ha a “bio” -t kisbet\u0171vel “o” haszn\u00e1ljuk, hogy megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztess\u00fck az Egyes\u00fclt \u00c1llamok Mez\u0151gazdas\u00e1gi Miniszt\u00e9riuma \u00e1ltal meghat\u00e1rozott Organikus term\u00e9kt\u0151l.\n<\/p>\n
Az 50 m\u00e9rf\u00f6ldes csokorban a vir\u00e1gtermeszt\u0151kr\u0151l, a szupermarketek vir\u00e1gv\u00e1s\u00e1rl\u00f3ir\u00f3l, vir\u00e1gtervez\u0151kr\u0151l, esk\u00fcv\u0151szervez\u0151kr\u0151l, termel\u0151i piaci \u00e1rusokr\u00f3l \u00e9s kreat\u00edv bark\u00e1csol\u00f3kr\u00f3l besz\u00e9lget\u00fcnk, akik elk\u00f6telezettek a “z\u00f6ld” megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s\u0171 termeszt\u00e9s, \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9s \u00e9s tervez\u00e9s ir\u00e1nt. Ez egy olyan t\u00e9ma, amely megmozgatja az \u00e9rz\u00e9keit. Hagyja, hogy a szeme gy\u00f6ny\u00f6rk\u00f6dj\u00f6n a lass\u00fa vir\u00e1gok n\u00e9h\u00e1ny hangulatos fot\u00f3j\u00e1ban. T\u00e9vedjen el a nem mindennapi \u00e9s a h\u00e9tk\u00f6znapi bimb\u00f3k, vir\u00e1gok, \u00e1gak, levelek \u00e9s bogy\u00f3k — ahogyan n\u00f6vekednek \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a vir\u00e1gm\u0171v\u00e9szek felhaszn\u00e1lj\u00e1k \u0151ket. Megosztjuk minden egyes ember intim t\u00f6rt\u00e9net\u00e9t, akivel tal\u00e1lkoztunk vir\u00e1gos utaz\u00e1sunk sor\u00e1n, bele\u00e9rtve a termeszt\u0151ket, akik szenved\u00e9lyesen elk\u00f6telezettek a fenntarthat\u00f3 gyakorlatok ir\u00e1nt, \u00e9s a tervez\u0151ket, akik tal\u00e1l\u00e9konys\u00e1ggal \u00e9s innov\u00e1ci\u00f3val helyileg \u00e9s szezon\u00e1lisan szerzik be az alapanyagokat — \u00e9s megsz\u00fcntetik a hagyom\u00e1nyos \u00e9s gyakran k\u00e1ros ipari gyakorlatokat.\n<\/p>\n
Rem\u00e9lj\u00fck, hogy az 50 m\u00e9rf\u00f6ldes csokor egy eg\u00e9szs\u00e9gesebb, vir\u00e1gokkal teli \u00e9letst\u00edlushoz csatlakozik, amely seg\u00edt a term\u00e9szettel, a k\u00f6rnyezettel \u00e9s a v\u00e1gyott vir\u00e1gokkal val\u00f3 kapcsolatteremt\u00e9sben. \u00c9lvezze a biztons\u00e1gos \u00e9s fenntarthat\u00f3 vir\u00e1gokat, azokat, amelyeket saj\u00e1t maga termeszt a v\u00e1g\u00f3kertben, vagy azokat, amelyeket cserepekben tart az erk\u00e9ly\u00e9n. Gy\u0171jts\u00f6n csokrokat a gyerekeivel, nem kell agg\u00f3dnia, hogy kapcsolatba ker\u00fclnek a n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerekkel. Ossza meg ezeket a csokrokat a szomsz\u00e9dj\u00e1val, akinek nincs kertje. Szerezzen friss vir\u00e1gokat a saj\u00e1t k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00e9ben l\u00e9v\u0151 vir\u00e1gtermeszt\u0151kt\u0151l, ak\u00e1r v\u00e1rosban, ak\u00e1r vid\u00e9ken \u00e9l. V\u00e9g\u00fcl pedig tanulja meg, hogyan tervezzen magabiztosan, mik\u00f6zben saj\u00e1t, szem\u00e9lyes, hangulatos csokrokat k\u00e9sz\u00edt. Ez’egy jobb m\u00f3dja a sz\u00e9pnek.\n<\/p>\n
Az 50 m\u00e9rf\u00f6ldes csokor enged\u00e9ly\u00e9vel \u00fajranyomtatva: Lynn’s Press, 2012.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Az al\u00e1bbiakban a The 50 Mile Bouquet (Az 50 m\u00e9rf\u00f6ldes csokor) c\u00edm\u0171 k\u00f6nyvb\u0151l olvashat\u00f3 r\u00e9szlet: Debra Prinzing (St. Lynn’s Press, 2012): Szezon\u00e1lis, helyi \u00e9s fenntarthat\u00f3 vir\u00e1gok. Ez a k\u00f6nyv a fenntarthat\u00f3 vir\u00e1gmozgalom sz\u00e1mos innovat\u00edv hangj\u00e1t mutatja be: a biotermeszt\u0151k, a z\u00f6ld vir\u00e1gtervez\u0151k \u00e9s a fogyaszt\u00f3k, akik egyre ink\u00e1bb azt k\u00e9rdezik: “Hol \u00e9s hogyan termesztett\u00e9k a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80976,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-80953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-ornamentals"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80953\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}