Szeretne új ízekkel gazdagítani a bogyós gyümölcsösét? Olyan sok csodálatos lehetőség áll rendelkezésre, amelyek nem a tipikus bogyós gyümölcsök, miért ne adhatna hozzá néhány új fajtát? Adjunk egy kis jól megérdemelt változatosságot a lekvárokhoz, zselékhez, pitékhez, cobblerekhez és gyümölcssalátákhoz. Akár hibridkombinációkból, akár egyszerűen rég elfeledett fajokból származnak, a választék szinte végtelennek tűnik. Élvezze az ehető bogyós gyümölcsök listáját, amelyek gyorsan a kert kedvenceivé válnak!
Dewberry
Ezeket az édes, ízletes bogyókat nyersen is fogyaszthatja, de süthet belőlük süteményeket és pitéket, vagy készíthet bámulatos lekvárokat és zseléket. Alacsony növésű, bőséges számú lédús bogyóval felfegyverzett évelő növény, amely ízében a szederhez hasonló, de nagyobb méretű és enyhébb ízű. Inkább indán, mint bokron nő, és a 6-tól 9-ig terjedő zónában a teljes napfényt kedveli.
Honeyberry
Egy pikáns kis bogyós gyümölcs, amely egyszerűen elolvad a szájában. Fogyasztható frissen a bokorról, vagy helyettesíthető kedvenc áfonyás receptünkben. Természeténél fogva rendkívül szívós, akár -40 fokos hőmérsékletet is kibír. Két különböző fajta szükséges a megfelelő beporzáshoz. A mézbogyó a részleges vagy teljes napsütést kedveli a 2-től 9-ig terjedő zónákban.
Tayberry
Egyedülállóan kellemes ízű bogyós gyümölcs, amely a loganberry és a szeder bogyóiból származik. A gyümölcs édes, nagy és elképesztően aromás. Szeretne egy csodálatos csavart adni a házi borának? Ez a bogyós gyümölcs az Ön számára! A tayberryből csodálatos lekvárok, zselék és piték is készíthetők. A szüret ideje július és augusztus közepe közé esik, az 5-8. zónában.
Loganberries
Ez az ízletes hibrid a szeder és a vörös málna keresztezése. Hosszú, ízletes, sötétvörös gyümölcsöt biztosít; tüskés és tüske nélküli változatban egyaránt. A nyár közepén és végén szedhető, ideális a 6-tól 10-ig terjedő zónában.
Egres
Meglehetősen könnyen nevelhető a részleges árnyékban és a teljes napsütésben, a 3-7. zónában. Zöld, fehér és piros fajtákból készülnek. Ez a nagyon édes bogyó késő tavasszal és kora nyáron érik, így tökéletes kiegészítője bármely bogyós gyümölcsösnek. Az egres régi világbeli, páratlan ízű, házi készítésű piték és befőttek előállításához.
Jostaberry
A Jostaberry az egres és az áram egyedülálló hibridje. Nagyszerű, tövis nélküli növény, amely teljes napsütésben és részleges árnyékban is jól érzi magát, a 2-8. zónában. Két vagy több bokor szükséges a megfelelő beporzáshoz. Ez a sötét színű bogyó háromszor akkora, mint a hagyományos ribizli. Egy-egy növény könnyen termelhet 10-15 fontnyi gyümölcsöt.
Boysenberry
Képzelje el az áfonya, a szeder és a málna finom ízét, mindezt egyetlen kellemes alkotásban. Könnyen nevelhető rácsokra, lugasokra és kerítésekre. Ez a gyönyörű szőlő biztosan sokak szemét megragadja. Állítólag a 6-tól 9-ig terjedő zónában terem, azonban nem alkalmas ott, ahol a hőmérséklet 5 fok alá esik, extrém téli védelem biztosítása nélkül.
Áfonya
Minél havasabb a tél, annál jobb termést hoz ez a bokor. Az áfonyával és az áfonyával is rokon, ez az édes kis csemege nem hasonlít senki másra. Évente két termést is hoznak, az elsőt július-augusztusban, a másodikat pedig szeptember-októberi időkeretben szüretelik. A fajták a 2-től 8-ig terjedő zónák számára állnak rendelkezésre. Széleskörű lehetőségek a sütésben.
Gojiberry
Az elmúlt években sokat hallottam a Gojiberryről, annak csodálatos táplálkozási tulajdonságairól. A Gojiberry egy 10-12 láb magas fán nő. Az édes-fanyar bogyókat késő nyáron lehet szüretelni a 3-10. zónában. Ezek a bogyók egyedülálló ízt adnak a gyümölcsleveknek, teáknak, turmixoknak vagy akár a muffinoknak. A fát napos vagy részben napos helyre kell ültetni, hogy jól fejlődjön.
Kiwi bogyó
Ez a szőlő nagyságú, bolyhos bogyó a kedvenceim közé tartozik. Szereted a kivit, de utálod a nyúzásukkal járó macerát? Ezt a tökéletes kis bogyót útközben is gond nélkül fogyaszthatod. Az íze édesebb, gazdagabb és savasabb, mint a közönséges kivié. Szeptembertől október elejéig szüretelhető a 4-8. zónában. Az indák termesztéséhez hím és nőstény fajták egyaránt szükségesek, de az egyedi lekvárok és zselék, amelyeket ebből a bogyóból készíthet, nagyon megéri.
Pineberry
Szereted az epret? Ez a betegségeknek ellenálló bogyós gyümölcs ugyanúgy terem. Úgy néz ki, mint az eper, kivéve, hogy fehér, és teljesen érett állapotban piros magvakkal. Lehet, hogy úgy nő és úgy néz ki, mint egy eper, de az íze inkább hasonlít egy ananászra! Tavasztól nyárig szüretelhető az 5-8. zónában.
Ennyi csodálatos bogyós gyümölcs közül miért ragaszkodnak olyan sokan a közönségeshez? Én a magam részéről alig várom, hogy néhány ilyen nagyszerű fajtával bővítsük a gazdaságunkat. Már vásároltunk fenyőbogyót és kivibogyót, hogy idén tavasszal elültessük. Ön hajlandó kipróbálni valami kicsit mást?
Minden MOTHER EARTH NEWS közösségi blogger beleegyezett, hogy követi a blogolási irányelveket, és felelős a bejegyzései pontosságáért. Ha többet szeretne megtudni a bejegyzés szerzőjéről, kattintson az oldal tetején található névsor linkre.
