Tudjon meg mindent néhány aktuális környezetvédelmi eseményről — többek között egy fenntartható vertikális gazdálkodási módszereket alkalmazó, újrahasznosított chicagói üzemről, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal hibáinak vizsgálatáról, a gombák kommunikációjával kapcsolatos új felfedezésekről és a figyelmen kívül hagyott szennyezett vízfolyásokról.
Olyan, mint egyetlen más farm sem, amit valaha is láttál. A termények saláta, bazsalikom és mikrozöldségek — 1-3 hüvelyk magas fiatal zöldségek. Olyan tálcákon nőnek, amelyek egy hatalmas helyiségben húzódnak. LED-lámpák vetítik hátborzongató fényüket a növényekre. A legmeglepőbb, hogy ezek a növények egy 97 éves, átalakított chicagói sertésfeldolgozó üzemben, a The Plant nevű létesítményben fejlődnek.
Ez az átalakított épület öt vertikális farmnak ad otthont, a városi mezőgazdaság egy olyan formájának, amely a helyben termesztett, tiszta körülmények között és vegyszeres műtrágya nélkül termesztett élelmiszereket helyezi előtérbe. John Edel, a The Plant tulajdonosa, a Bubbly Dynamics LLC alapítója és igazgatója azt mondja: “Ezt (a The Plantot) vertikális farmnak nevezzük, mert több szinten termesztünk.”
A vertikális gazdaságokon kívül a The Plant 19 másik, élelmiszerrel kapcsolatos vállalkozást is inkubál, köztük három sörfőzdét, egy pékséget, egy sajtforgalmazót, egy kávépörkölőt és egy csokoládékészítőt.
A The Plant gazdaságok által alkalmazott eljárások környezeti szempontból fenntarthatóak. Edel elmagyarázza: “Az épületben hidroponikus és talajban termesztett növények keveréke található. Az épületben történő termesztés egyik előnye, hogy nincsenek rovarok.” Így nincs szükség növényvédő szerek vagy gyomirtók használatára.
De nem ez az egyetlen előnye a beltéri működésnek. Az Urban Eden, a The Plant egyik farmja aeroponikával termeszt növényeket, amelyben a növények gyökerei a levegőben lógnak, és mechanikus eszközök párologtatják őket köddel. Az aeroponikus rendszerek 95%-kal kevesebb öntözést használnak, mint a hagyományos mezőgazdaság. A The Plant laboratóriumaiban az élelmiszeripari tudósok az algák és a sejtes mezőgazdaság lehetséges felhasználási módjait is kutatják; a húsok és zöldségek termesztése a sejtek szintjén történik.
A The Plant üzemei zárt körfolyamatú rendszereket alkalmaznak, amelyekben a gyártók a hulladéktermékeket a gyártási folyamatok táplálására használják fel. A The Plant első emeletén található Whiner Beer Company például a sörgyártás során felhasznált alapanyagokat kenyérsütéshez és komposzt előállításához hasznosítja.
Többet megtudhat erről az egyedülálló mezőgazdasági központról az Inside The Plant oldalon.
–Christopher Johnson
Kit és mit érint a madárinfluenza?
A madárinfluenza egy magas patogenitású törzse idén az Egyesült Államok madárpopulációin keresztül terjedt el. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) adatai szerint e sorok írásakor mintegy 40 millió baromfimadár volt érintett. Ez az állományok tömeges selejtezését váltotta ki a terjedés megfékezése érdekében. Az emberekre nézve a vírus eddig kevés fizikai veszélyt jelentett, a CDC-nek csak egy emberi esetet jelentettek, de sok tudós és kormányzat aggódik az emberekre való esetleges átterjedés miatt. Számos bizonyíték van arra, hogy az intenzív baromfitenyésztés fokozza a madárinfluenza újabb és veszélyesebb törzseinek kockázatát.
Úgy tűnik, hogy a szórók vándorló vízimadarak, különösen kacsák. Az énekesmadarak esetében a betegség elkapásának és terjesztésének kockázata alacsony, ezért nem kell leszedni az etetőket, de mindenkinek, akinek csirkéi vannak, figyelnie kell a betegség jeleire. Figyeljen a csökkent étvágyra és tojástermelésre, valamint a duzzadt fejre. A legbiztosabb módja a felismerésnek, ha az állatokat laboratóriumba visszük és megvizsgáljuk őket.
Azok, akik tojást vásárolnak, magas árakra számíthatnak. Az árak éppen most érik el a legutóbbi madárinfluenza-járvány (2015) okozta korábbi csúcsot. Ez a járvány rosszabb, így a tojás ára tovább emelkedhet.
–Joe Scott
A vizsgálat feltárja, hogy az FDA jobban összpontosít a gyógyszerekre, mint az élelmiszerekre
A Politico egy hónapokig tartó vizsgálata szerint az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a névrokona felét sem érte el: Ez csak gyógyszer- és nem élelmiszer-ügynökség. Úgy tűnik, a vizsgálat szerint még az ügynökség biztosai is elszólják magukat néha, és azt mondják, hogy az “F” a “szövetségi” rövidítése;
Az ügynökség egyik legkártékonyabb hibája az volt, hogy nem tudott szabványokat megállapítani a mezőgazdasági vízre vonatkozóan, hogy bizonyos szennyeződéseket távol tartson a friss termékektől. Az ügynökséget a 2006-os halálos kólibaktérium-járvány után elfogadott élelmiszer-biztonsági törvény utasította ilyen szabványok megállapítására. Az ügynökség próbálkozott, de a Politico szerint a 2015-ös irányelv túl bonyolult volt, és elavult tudományos eredményeken alapult. Ez nem maradt meg.
Politico‘s 8,000-plus-szó darab kínál rengeteg példát az FDA’s hiányosságok tekintetében védelmére élelmiszer, de a magyarázat lehet forrni le a strukturális kérdések a szervezeten belül. A cikk egy nehézkes bürokrácia történetét meséli el, amelyet a minisztériumon belüli versengés még inkább diszfunkcionálissá tesz. Mit kezdhet egy átlagpolgár ezzel az információval?
A COVID-19-et követően az FDA aszimmetriája csak tovább romlott. Ha egyszer megbetegszünk, az FDA ott van mellettünk. Addig is, lehet, hogy magunkra maradunk.
A teljes FDA-vizsgálat a Politico oldalán olvasható.
–Joe Scott
A School on Growing tanfolyamot kínál az evésről
Mi értelme van a biogazdálkodásnak, ha nincs piac a biotermékeknek? A Rodale Intézet már régóta segíti a gazdákat a biotermesztésre való áttérésben, de most már a biotermékek fogyasztójának tanfolyamot is indít.
Mivel sok környezetvédelmi aktivista a gazdaság termelési oldalának befolyásolása, vagyis a “rendszerváltás” felé fordította energiáit, a Rodale új tanfolyama felismeri, hogy a “rendszer” valójában kétirányú utca. Ha az aktivisták például azt akarják, hogy a szövetségi szabályozás a regeneratív gazdálkodási gyakorlatokat ösztönözze, akkor nekik kell segíteniük az erre irányuló népakarat megteremtésében.
A “Regeneratív fogyasztónak lenni” című kurzus egyszerű, és magával ragadó videókkal rendelkezik. Alapvető áttekintést nyújt arról, hogy mi a regeneratív biogazdálkodás, és miért fontos a fogyasztók egészsége szempontjából. A tanfolyam részben úgy tűnik, mintha a Rodale saját élelmiszer-címkéjét, a Regenerative Organic Certified-ot népszerűsítené. Ez a címke két kritériummal egészíti ki az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tanúsított ökológiai címkéjét: az állatjólét és a társadalmi méltányosság (a munkásokkal való bánásmód és fizetés).
Ezen túlmenően az utolsó videó öt tippet ad arra vonatkozóan, hogyan lehetünk biofogyasztók. Ezek közül néhány kifejezetten azoknak a fogyasztóknak szól, akik számára a biotermékek túl drágák lehetnek. Egy friss tipp: próbálja ki a biokertészkedést.
Tudjon meg többet, és iratkozzon be a Rodale Intézet regeneratív fogyasztói tanfolyamára.
–Joe Scott
Washington állam a megőrzés eladása mellett dönt
Washington állam természeti erőforrásokért felelős minisztériuma (DNR) 10 000 hektárnyi erdőt különít el, hogy szén-dioxid-kompenzációként értékesítse, ami azt jelenti, hogy a földet olyan embereknek adják el, akik nem akarnak vele semmit sem kezdeni. Csak hagyni akarják, hogy legyen.
A The Seattle Times című napilapban megjelent véleménycikkében Kevin Van De Wege, Washington állam szenátora azzal érvel, hogy a DNR a fakitermelési jogok eladásából származó forrásoktól függő közösségekkel szembeni bizalmi felelőssége ellenére jár el. A döntés mögött álló állami földekért felelős biztos, Hilary Franz azonban úgy véli, hogy a szén-dioxid-kompenzáció eladása több tízmillió dollárt fog termelni az Associated Press jelentése szerint. Ha Franznak igaza van, akkor úgy tűnik, hogy a szén-dioxid-kompenzációs piac elkezdett egyes erdőket kivágatlanul értékesebbé tenni, mint kivágva.
A szén-dioxid-kibocsátás tekintetében még mindig megválaszolatlan a kérdés, hogy ‘a szén-dioxid-kompenzációs programok valóban segítenek-e a szennyezés csökkentésében‘. Az ellentételezéssel kapcsolatos leggyakoribb kritikát ismételve Van De Wege azt állítja, hogy “lehetővé teszik az ipari szennyezők számára, hogy továbbra is szennyezzenek”
–Joe Scott
Nézd, ki beszél most: Gomba?
Az állatok nyelvével kapcsolatos kutatásoknak nagy múltja van. Az 1970-es években Karl von Frisch Nobel-díjat kapott a méhek fenékritmusának tanulmányozásáért, és azért, mert megfejtett egy pontos nyelvet a méhek “kacsázó táncából.” Most a Royal Society Open Science című folyóiratban publikáló Andrew Adamatzky kutató azt állítja, hogy felfedezte, hogy még a gombáknak is van nyelvük.
A kísérletek során Adamatzky egy sor elektródát dugott bizonyos gombák által benépesített tárgyakba, például egy botba vagy egy vödörbe. Órákon keresztül olyan elektromos jelek tüskéit mérte, amelyek szavakra hasonlítottak.
A kutatás a gombák erdőkben betöltött szerepének egyre szélesebb körű megértésére épül — nem csak a lebomlási folyamatban, hanem egy olyan szimbiózisban, amely megkönnyíti a fák közötti kommunikációt, miközben azok alkalmazkodnak a fenyegetésekhez, például a rovarokhoz vagy a betegségekhez. Tehát, ha a gombák figyelnek és válaszolnak, és egy fa kidől az erdőben, akkor lehet, hogy valóban van valaki, aki meghallja azt.
–Joe Scott
Új jelentés részletezi a tiszta víz törvény gyengeségeit
A tiszta vízről szóló törvény 50. évfordulóján egy nonprofit szervezet, amelyet a Környezetvédelmi Ügynökség volt ügyvédeinek egy csoportja alapított, riadót fúj Amerika szennyezett vizei miatt. A Környezeti integritás projekt egy megdöbbentő jelentésben megállapította, hogy az ország összes vizsgált folyójának és patakjának mintegy fele károsodott, ami azt jelenti, hogy megbetegedhetünk, ha úszunk bennük, vagy halat eszünk belőlük.
A tiszta vízről szóló törvény előírja, hogy az államoknak 6-10 évente jelentést kell készíteniük a vízfolyásokról, de a finanszírozás hiánya és az államok közötti következetlen előírások miatt nem minden vízfolyást vizsgálnak meg. A legutóbbi jelentésben az ország folyóinak és patakjainak csak 27%-át vizsgálták meg.
A jelentés rámutat a tiszta vízről szóló törvény egyik fő gyenge pontjára: a lefolyó, vagy más néven “nem pontszerű forrásból származó” szennyezéssel kapcsolatos végrehajtás hiányára. Ez azt jelenti, hogy a törvénynek vannak fogai, amikor a szennyezőanyagokat kibocsátó gyárakról van szó, de nincs semmi a műtrágyák elfolyása ellen, amely például hozzájárul a Mississippi folyó torkolatánál lévő éves holt zónához, vagy az utcák elfolyása ellen, amely például Washington államban a lazacok pusztulását okozza.
Olvassa el a teljes Tiszta vízről szóló jelentést az Environmental Integrity oldalon.
–Joe Scott
