Egy régi közmondás szerint: “A legjobb idő egy fa elültetésére húsz évvel ezelőtt. A második legjobb idő most van.” Úgy gondolom, hogy ez a kis bölcsesség különösen igaz, ha gyümölcsfákról van szó.
Túl könnyű halogatni a fák vásárlását és ültetését. Drága lehet, és mindig annyi más tennivaló van. Amikor a gyümölcsfákról gondolkodunk, szintén könnyű kiforgatni a logikánkat: “Lehet, hogy hét évbe telik, mire gyümölcsöt fogok teremni, úgyhogy minek vesződnék vele?” De képzeld, mi van. Sokkal tovább fogsz várni, ha soha nem ülteted el azokat a fákat.
Íme a tanácsom a gyümölcsfák kiválasztásához és termesztéséhez.
Ne halogasd
Minél hamarabb ülteti el a gyümölcsfákat, annál hamarabb fognak termést hozni. Mivel ez legalább két évig (egyes almafajták esetében), de akár öt vagy több évig is eltarthat (cseresznye vagy málna), sosem lehet elég korán kezdeni. Ha egy gyümölcsfa több, mint amennyit a költségvetése elbír, megfontolhatja, hogy ajándékötletként javasoljon egy fát–vagy egy ajándékutalványt egy jó hírű faiskolába, amely ezeket készletezi.
Végezze el a kutatást
Egyes fák önbeporzóak (a legtöbb nektarin, őszibarack, meggy). Másoknak ugyanannak a gyümölcsnek egy másik fajtája szükséges a beporzáshoz (a legtöbb alma, körte, szilva). A legjobb, ha a keresztbeporzású fákat legfeljebb 50 lábnyi távolságra ültetjük. Ha szerencséje van, a közeli szomszédja már ültetett egy jó keresztbeporzó gyümölcsöt a közelébe. A beporzás szempontjából az időzítés a legfontosabb: győződjön meg róla, hogy a keresztbeporzáshoz vásárolt fák az év azonos időszakában virágoznak.
Az is fontos, hogy tudjuk, mikor a legjobb ültetni. A legtöbb faiskola a területének megfelelő ültetési idő alapján szállít; ha azonban helyben vásárol, mindent meg kell tudnia a kedvező ültetési feltételekről.
Ismerje meg a lyukak mélységét és szélességét, az öntözési igényeket, a metszési követelményeket. Rengeteg tanulnivaló van. Ha a fa nem rendelkezik ilyen utasításokkal, keressen rá az interneten. Csak győződjön meg róla, hogy a források megbízhatóak.
Tudja, hogy milyen fákat válasszon az Ön ültetési zónájához
Bármennyire is szeretné, hogy igaz legyen, nem lehet mindenféle gyümölcsöt termeszteni minden éghajlaton. Az alma például nyugalmi időszakot igényel. A fagy és a citrusfélék nem férnek össze. És bár vannak olyanok, akik a határokat feszegetik, rengeteg tanulást és munkát jelent gyümölcsöt termeszteni egy barátságtalan éghajlaton. Ha szeretné megtudni, hogy a lakóhelyén termesztheti-e kedvenc gyümölcsét, érdeklődjön a helyi mezőgazdasági tanácsadó szolgálatnál.
Védje fáit
A fiatal fa kérge különösen érzékeny a károsodásra, ugyanakkor vonzó az éhes szarvasok számára. Vigyázzon, és használjon valamilyen facsomagolást vagy -védelmet. Vásárolhat hálót, csövet, papír- vagy zsákvászoncsomagolást. Vagy lehetsz kreatív, és készíthetsz magadnak saját faanyagvédőt. Amikor mi ültettünk egy almafát, nem tudtunk helyben fafóliát találni, ezért rögtönöztünk: fekete hullámos műanyag lefolyócsövet vásároltunk, amelyet megfelelő hosszúságúra vágtunk, majd az egyik oldalát felhasítottuk. Csak arra ügyeljünk, hogy ne szűkítsük be a fa törzsét a túl szoros csomagolással.
Ne feledje, hogy a gyümölcsöt is védje
Nincs is annál kiábrándítóbb, mint amikor rájössz, hogy mielőtt a gyümölcsöd teljesen megérett volna, valami megelőzött téged. A madarak távoltartása érdekében takarjuk le a gyümölcsfákat hálóval. A szabadban tartott kutyák segítenek távol tartani a mosómedvéket, szarvasokat és medvéket, de vannak más lehetőségek is. Tartsa a fáit megfelelően bekerített területen belül. (Az őzkerítés vagy két párhuzamos, négy láb magas kerítéssor egymástól négy lábnyi távolságra tarthatja távol a szarvasokat.) Ha egy sor elektromos kerítéssel egészíti ki a másik kerítést, a mosómedvéknek is távol kell maradniuk. Úgy döntöttünk, hogy megnagyobbítjuk a zöldségeskertünket, hogy gyümölcsfák is helyet kapjanak benne, és az egészet bekerítettük szarvaskerítéssel. Eddig minden rendben.
Győződjön meg róla, hogy van elég hely
Mekkora az Ön által fontolóra vett fák érett szélessége? Győződjön meg róla, hogy elegendő hely van közöttük. Speciális metszési módszerekkel tömörebbre is lehet növeszteni a fákat, mint ahogy a szabványos távolság javasolja; azonban elengedhetetlen, hogy utánanézzen ennek a technikának. Az egyik jó forrás a Grow a Little Fruit Tree című könyv: Simple Pruning Techniques for Small-Space, Easy-Harvest Fruit Trees.
Gondoljon a magasságra
Arra is gondolnia kell, hogyan fogja betakarítani a gyümölcsöt. Tényleg egy hosszabbított létrán akarsz felmászni a fák ágaihoz támaszkodva, hogy begyűjtsd a gyümölcsöt? Vagy megmetszeni a fákat? Ez veszélyes lehet, különösen az idősödő kertészek számára. Ha rendelkezésre állnak, a nagyobb, hagyományos fák helyett törpe vagy féltörpe fákat válasszon, hogy egyszerűbbé tegye a gondozást és a szüretet.
Az elhelyezés fontos
A gyümölcsfák talajának sok tápanyaggal kell rendelkeznie, és minden esetben szükség lehet a talaj kiegészítésére. Olyan helyre ültessük, ahol jó a vízelvezetés. És olyan helyre ültesse, ahol a fái számára naponta legalább öt óra napfényt biztosítanak.
Rightsize Your Orchard
Ha túl sok növényt ültet, akkor nem valószínű, hogy a szükséges karbantartást is elvégzi. Gondolja át, hogy a családja milyen gyümölcsöket eszik leginkább, melyek a legsokoldalúbbak, mennyi gyümölcsre van igazán szüksége. Nincs értelme egy egész almaültetvényt telepíteni, ha a termés csak a családját szolgálja ki. (Másrészt ne feledje, hogy az alma szárítható a késő téli fogyasztáshoz, tartósítható vízfürdőben konzervált almaszószként vagy pitetöltelékként, vagy almabort készíthet belőle gyümölcslevekből.)
Legyen figyelmes
A gyümölcsfák vágynak a figyelemre, egyesek jobban, mint mások. Ismét elengedhetetlen a kutatás, hogy megtudjuk, az egyes fáknak mennyi gondozásra van szükségük. Mindegyiknek szüksége van mulcsozásra, metszésre, trágyázásra, valamint rendszeres és gyakori öntözésre. A fák kártevőktől és betegségektől való védelmében is szorgalmasnak kell lennie. A szigorú őszi takarítás elengedhetetlen.
Milyen előnyökkel jár, ha a családja gyümölcsfákkal bővíti kertjét. Nincs is jobb alkalom, mint a jelen, hogy belevágjon.
Ha többet szeretne megtudni az ültetésről, metszésről, betakarításról és egyebekről, olvassa el a Mother Earth News kertészeti gurujának, Barbara Pleasantnek ezt a cikkét.
Carole Coates kertész és élelmiszertartós, családi archivista, esszéíró, költő, fotós és modern otthonteremtő. Carole-t a Living On the Diagonal oldalon találod, ahol megosztja az életről alkotott nézeteit, beleértve a modern háziasítást, az ételkészítést és -tartósítást, az utazást, valamint a véletlenszerű gondolatokat és elmélkedéseket, személyes esszéket, verseket és fényképeket.
Minden MOTHER EARTH NEWS közösségi blogger beleegyezett, hogy követi a blogolási irányelveket, és felelős a bejegyzései pontosságáért. Ha többet szeretne megtudni a bejegyzés szerzőjéről, kattintson az oldal tetején található névsor linkre.
