Javítsa a terméshozamot, termeljen nagyobb zöldségeket, és használja ki hatékonyabban a termesztőterületet az alábbi függőleges kertészeti technikák alkalmazásával. Építse meg saját függőleges zöldségtermesztő rendszerét.
Akár nagy, akár kicsi a kertje, minden négyzetcentimétert jobban kihasználhat, ha függőleges kertészeti technikákat alkalmaz a függőleges növénytermesztéshez. A rúdbab általában kétszer annyi babot termel, mint a bokros fajták, a megfelelő rács pedig megduplázhatja az uborkatermést. Vannak olyan növények, mint például a paradicsom, amelyeknek valamilyen támasztékra van szükségük, hogy a nedves talaj felett maradjanak, ahol a betegségek virágkorukat élik. Minden megfelelően alátámasztott növényt könnyebb leszedni, és könnyebb ellenőrizni a kártevőket, ráadásul a bogárevő madarak is segítenek, amelyek a rácsokat vadászó ülőkeként használják.
Hogyan másznak a növények
A kerti rácsok előnyeit élvező növények különféle módszereket alkalmaznak a támasztékba való kapaszkodásra, beleértve a görbülő indákat, a csavarodó szárakat, vagy - a paradicsom esetében - a hosszú, zsinóros ágakat, amelyek a földet érő helyeken gyökeret eresztenek.
A borsó és az uborka-családba tartozó növények által termesztett göndör indák bármi körül csavarodnak, ami elérhető, így e növények támogatása során sokoldalúan alkalmazhatók. Az indák a lugas vízszintes és függőleges részeibe kapaszkodnak, ezért a biológiailag lebomló zsinegből szőtt háló gyakran jól működik az oszlopokhoz erősítve. A csavarodó szárak spirálisan körbejárják a támasztékot, és folyamatosan felfelé nőnek, amíg vissza nem fordulnak önmagukba — ezt a növekedési szokást a komló, a rúdbab, a malabári spenót és az udvari hosszúbab esetében láthatjuk.
A fonódó száraknak kevés hasznát veszik a vízszintes vonalaknak, ezért leginkább a többnyire oszlopokból álló lugasokkal vagy egy függőleges kerítéssel boldogulnak.
A paradicsomok szeretik átvetni magukat a támaszukon. Egy függőleges rácshoz kell nevelni és kötni őket, ami nem olyan egyszerű, mint drótketrecben termeszteni őket. Minél nagyobb, robusztusabb a paradicsompalánta, annál nagyobb szükség van egy erős, minden oldalról támasztékot nyújtó paradicsomketrecrecre.
Ideiglenes vagy állandó?
Tapasztalataim szerint egy igazán stabil, függőleges kerti rácsot T-csapokkal vagy függőleges 4 x 4-es oszlopokkal (vagy 3 hüvelyk átmérőjű facsemetékkel az erdőből) kell lehorgonyozni, 18 hüvelyk mélyre süllyesztve. Ennek a félig állandó kerti szerkezetnek a telepítéséhez idő és izom kell. Az én kertemben a legsokoldalúbb rácsok körülbelül 8 láb szélesek, 4-5 láb magasak, és két oszlophoz rögzített drótkerítésből vagy állattartó panelből készülnek. Ha a kerítés alja és a talaj között 4 hüvelyknyi távolságot hagyunk, a terület könnyebben gyomlálható és művelhető. Az ilyen rácsos kerítés előnye, hogy a szerkezet minden tavasszal azonnal rendelkezésre áll, és hogy a kertben vonzó, állandó jellegzetességgé tehető.
Ennek vagy bármely más hosszú távú függőleges kertészeti támasztéknak (például egy meglévő kerítésnek) az a hátránya, hogy a vetésforgót a borsóra, a babra, a paradicsomra és az uborka-családba tartozó növényekre korlátozza. Az ideiglenes lugasok, mint például a bambusz tipik, nagyobb rugalmasságot biztosítanak a tekintetben, hogy mit hova ültetünk, de ezeket le kell szerelni és télen száraz helyen kell tárolni, hogy ne rothadjanak el. Ha ősszel összegyűjti a lugas részeit, és madzaggal vagy szövetcsíkokkal összeköti őket, majd télen át tárolja, a következő szezonban gyorsan felállnak.
Minden évben számos ideiglenes lugast készítek, gyakran úgy, hogy pamut-, kender- vagy jutazsinórokat hurkolok függőleges karók vagy oszlopok köré (amit én “zsinórnak” nevezek, az ezen természetes, biológiailag lebomló anyagok bármelyikéből készült gömb). A biológiailag lebomló anyagok használatával egyidejűleg le tudom vágni a lugast és ki tudom húzni a növényeket, majd az egészet a komposzthalomra dobom.
A terményspecifikus függőleges zöldségtermesztési rendszer támogatja a növényeket
A legsikeresebb kerti lugasok növelik a növény levél-gyümölcs arányát azáltal, hogy több levél jut napfényhez. A jó támasztéknak lehetővé kell tennie azt is, hogy belásson és átnyúljon a tőkéken, hogy betakaríthassa a termést, és elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy bírja a terhelést.
Bármilyen típusú borsó (hó-, snap- vagy héjborsó) virágzik, ha függőleges rácson termesztik, amelyet két oszlophoz rögzített rácsba fonott zsinórral készítenek, a vízszintes vonalakkal kezdve. A karóknak olyan magasnak kell lenniük, amilyen magasra a fajta várhatóan nőni fog, ami 2 és 6 láb között lehet. A növények közé a földbe szúrt apró, csupasz ágak segítenek a borsócsemetéket a támaszukhoz vezetni. A hosszúszárú borsófajták gyakran igényelnek extra támasztást, ha a hüvelyektől elnehezülnek. Egyszerű megoldás lehet négy karó hozzáadása, egyet-egyet az ültetés minden külső sarkában. Ezek a karók két vagy három vízszintes zsinórból készült karámot rögzíthetnek a talajtól akár 5 láb magasságig. A rögzítésüket elvesztő borsószőlő a zsinórok fölé fog esni, ahonnan csodálatosan könnyű leszedni. Tavaly kipróbáltam egy régi ötletet: borsószemeket használtam borsótartóként. Az áttelelő gabonarozs növényeket körülbelül 14 hüvelyk távolságra ritkítva nagyszerűen működött, bár a rozs 5 láb magasságának kihasználásához magas borsó kell.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a borsó lugasból, “rakja egymásra” a lugas alját egy rövid és egy magas fajtával, például a ‘Sugar Ann’ borsót a ‘Sugar Snap.’ A rövidebb fajta gyorsan növekszik, egy kis támogatást nyújtva lassabban növő testvéreinek, és éppen akkor kezd termést hozni, amikor a magasabb fajta virágzásnak indul.
A rúdbab, a futóbab és a spárgabab éréskor rendkívül nehézzé válik. A függőleges rácsoknak stabilnak kell lenniük, különben a nyári zivatarok ferdén megdönthetik őket. Talán nincs is jobb felhasználási módja egy meglévő fonott drótkerítésnek, mint a rúdbab alátámasztása. Az úgynevezett félfutó fajták tökéletesen illeszkednek egy 4-5 láb magas kerítéshez. Ha a hosszabb indás fajták esetében szükséges, a kerítés magasságának növelése érdekében könnyen lehet magas karókat elhelyezni. Ezeket a karókat zsinórral rögzítheti, hogy a szőlőszemekből látképet teremtsen. Amikor ezt egy sárga, lila és zöld hüvelyű rúdbabkeverékkel tettem, az eredmény elragadó volt.
A babok szárnyalnak, ha háromlábú vagy tipi-szerű rácsot kapnak, amely természetesen ellenáll a felborulásnak, mivel a rá nehezedő súly növekedésével lefelé húzza magát. A babtartó lugas tervezésekor gondosan mérlegelje a magasságot. Semmi sem rosszabb, mint nézni, ahogy a babok szedetlenül maradnak, mert nem tudod elérni őket anélkül, hogy valamin állnál. A magasságot bizonyos mértékig szabályozhatja, ha kerüli a hosszúszárú fajtákat, de a lugas magasságát is korlátoznia kell.
Nekem személy szerint két kedvencem van: egy szerény, 3 láb átmérőjű, szőtt drótból készült paradicsomketrec, amelyet két fém kerítésoszloppal rögzítek a korai ültetéshez, és a csemegekukorica szárai a késői szezonban. A paszulybab buzgón kúszik fel a hervadó kukoricára, és a kukorica nem bánja, amíg megvárja, amíg legalább egy láb magas lesz a bab ültetésével.
Az uborkafajták eltérőek abban, hogy mennyire jól bírják a lugast. A nagy gyümölcsű, bimbó nélküli hibridek könnyen felnevelhetők egy függőleges, zsinórból vagy drótból készült rácsos rácsra. Csak hetente egyszer nyomja át a növekvő indákat a rácson. A kisebb uborkák hajlamosak jobban elágazni, ezért nehezebb őket nevelni. A fonott drótkerítésű paradicsomketrecek viszonylag jól kordában tartják burjánzásukat, és könnyebben megtalálhatók az érett gyümölcsök.
A dinnye egyedülálló lehetőséget kínál az átlós vagy A-keretes rácsok használatára. A dinnyeszőlő inkább a talaj közelében marad, de a felemelés megvédi a földön terjedő betegségektől és rovaroktól. Keresse azokat a fajtákat, amelyeket “kényszervágáskor kell betakarítani,” ami azt jelenti, hogy a dinnyéket éréskor le kell vágni a tőkéről. A kis gyümölcsű mézédes dinnyék kiválóan alkalmasak a rácsos termesztésre.
Ha szűkös a kerti hely, és úgy gondolja, hogy nincs elég hely a dinnyének, gondoljon arra, hogy a szomszédos ágyásokat íves vagy A-keretes rácsszerkezettel kösse össze ennek az ízletes nyári gyümölcsnek. Ez a trükk egy ösvényt ideiglenesen használható, föld feletti kerti területté alakít.
A szövött vagy hegesztett drótkalitkában termesztett paradicsomot figyelni kell, amíg meg nem ismeri a fajta egyedi növekedési szokásait, mert ugyanaz a rács, amely kielégíti a kompakt ‘Juliet’ -t, katasztrófa lesz egy nyúlánk ‘Brandywine.’ A házi készítésű kalitkákhoz a legjobb választás a beton betonacélhuzal, amely évekig kitart, és a 6 hüvelykszer 6 hüvelykes nyílások megkönnyítik a szedést. A ketreceket kissé csökkenő átmérőjűre készítsük, hogy tároláskor egymásba tudjanak fészkelni.
A kész ketrecek közül a háromgyűrűs hegesztett ketrecek csak a korai determinált fajták esetében megfelelőek. A négy- és ötgyűrűs modellek a szerény vagy átlagos méretű és életerős fajtákkal is elbírnak, de a legtöbb paradicsom kilöki a tetejét és az oldalát, majd elkezd a nap felé dőlni. Hasonlóképpen, az olyan lankás fajták, mint a ‘Sun Gold’ nevelhetők és köthetők egy függőleges rácshoz vagy kerítéshez, de a sűrű, 6 láb magas bokorrá növő fajtáknak, mint a ‘Black Krim’ vagy a ‘Better Boy’ minden oldalról támasztékra van szükségük, amit a legjobb, ha ketrecben tartanak. Még a legjobb paradicsomketrecek is elnehezülnek, amikor a növények már teljes termést hoznak, ezért jól rögzíteni kell őket a mélyen elhelyezett karókhoz.
A magas, nem kocsányos növények, például a paprika és a vágócinnia számára előnyös némi támogatás. Ebben az esetben a kis “paradicsom” ketrecek hasznosak lehetnek. Helyezzen egy-egy ketrecet az ágyás minden sarkába, majd fűzze át a ketreceket zsineggel, így alkotva egy támasztékmátrixot a hosszú lábú növények számára.
Sokoldalú függőleges termesztés
A függőleges kertészeti technikák szinte bármilyen kertben hasznosíthatók: Helyet takarítanak meg, megkönnyítik a betakarítást, visszatartják a talajban terjedő betegségeket, maximalizálják a termelést, és ösztönzik a madarak hasznos tevékenységét. Még több ötletre vágyik? A MOTHER EARTH NEWS-nél már régóta foglalkozunk lugasok építésével talált anyagokból, kezdve a biciklikerékből felfűzött babtoronytól a drótkerítésből készült paradicsomketrecek lépésről lépésre történő elkészítésének útmutatójáig.
A szerkesztő Barbara Pleasant függőlegesen termeszt zöldségeket és virágokat délnyugat-virginiai kertjében.
