Jean-Martin Fortier’ a Québec déli részén található biofarm évi 150 000 dolláros bevételt termel mindössze 1,5 hektár földterületről. Fortier az elmúlt évtizedben jelentős sikereket ért el ebben a méretben, és mentorává és oktatójává vált más gazdálkodóknak, akik fenntartható módon szeretnének megélni a kis földterületeken termesztett gyümölcsök és zöldségek értékesítéséből.
Miután megjelent egy népszerű könyve a témában,The Market Gardener: A sikeres termelő’s kézikönyv a kisléptékű biogazdálkodáshoz, Fortier’s legújabb oktatási erőfeszítése egy új film formájában érkezik The Market Gardener’s Toolkit. A 80 perces, valós életből származó beszámoló, amelyet egy teljes termesztési szezon alatt forgattak, tele van tanácsokkal arról, hogyan lehet sikeresen kezelni a napi műveleteket egy kis méretű zöldségtermesztő gazdaságban. A dokumentumfilm-projekt megvalósításához mintegy 1800 ember járult hozzá egy crowdfunding-kampányhoz.
A The Market Gardener’s Toolkit megtekintésével és a Fortier’s valós élettapasztalataiból való tanulással a jelenlegi és a feltörekvő gazdák értékes ismereteket szerezhetnek számos alapvető termesztési szempontról, többek között:
• Hatékony tervezés létrehozása a veteményeskert számára.
• Magvető faiskola működtetése.
• Hosszú távú sikerek elérése minimális talajműveléssel és alacsony technológiájú kéziszerszámokkal.
• A vetésforgó elsajátítása.
• A karámházak használata a szezon meghosszabbítására.
• Komposzt és egyéb módosítások alkalmazása.
• Zöldtrágya-takarónövények használata.
• Hatékony öntözés.
• Kártevők és gyomok elleni küzdelem.
• Betakarítási és tárolási módszerek.
Miközben személyesen vezeti végig Önt a gazdaságában legjobban bevált technikákon, Fortier folyamatosan visszatér egy témához: a hatékonysághoz. Ahhoz, hogy egy kisgazdaság gazdaságilag életképes legyen, miközben a feladatokat kézzel, minimális számú főállású alkalmazottal oldja meg, a gazdálkodóknak a leghatékonyabb módszereket kell kiválasztaniuk, és ez a film innovatív és kipróbált ötleteket kínál ehhez.
