![\";)\"](\"https:\/\/my-garden.blog\/wp-content\/themes\/root\/images\/smilies\/wink.png\")
\n<\/h2>\n
Lorsque vous commencez votre voyage en conservant les graines des plantes que vous avez cultiv\u00e9es et en les replantant les ann\u00e9es suivantes, vous participez \u00e0 un rituel vieux de plusieurs milliers d’ann\u00e9es. Ce rituel nous a donn\u00e9 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 laquelle chacune des traditions culinaires uniques au monde est n\u00e9e ; et il a d\u00e9velopp\u00e9 tous les aliments que nous mangeons, transmis par les anc\u00eatres sauvages des plantes. Lorsque nous regardons vers le pass\u00e9, aucun d'entre nous, quel que soit son h\u00e9ritage ou son milieu de vie, n'a besoin de remonter plusieurs g\u00e9n\u00e9rations en arri\u00e8re pour trouver un agriculteur dans sa famille et un lien avec les semences. En conservant les semences, vous faites vivre l’h\u00e9ritage de force et de r\u00e9silience de vos anc\u00eatres agriculteurs et vous prot\u00e9gez le sentiment d’appartenance qui d\u00e9coule de nos traditions communes.\n<\/p>\n
Il n’est jamais trop tard pour commencer \u00e0 conserver des graines. Commencer par quelque chose de facile, comme une courge, peut \u00eatre agr\u00e9able et gratifiant. Les semences font un merveilleux cadeau, et vous pourriez bien allumer le feu de la conservation des semences chez un autre jardinier. Lorsque nous conservons des graines, non seulement nous pr\u00e9servons le pass\u00e9 pour les g\u00e9n\u00e9rations futures, mais nous gardons \u00e9galement de l'argent dans nos poches. La conservation des semences est peu co\u00fbteuse, et si vous trouvez une biblioth\u00e8que de semences ou un \u00e9change de semences, vous pouvez vous procurer des cultivars suppl\u00e9mentaires tout en d\u00e9posant vos propres semences dans le syst\u00e8me collectif.\n<\/p>\n
En tant que gardienne de semences autochtones et membre de la tribu des Ab\u00e9naquis, j'occupe cette place liminale entre le monde d'aujourd'hui et le soin s\u00e9dentaire et la sauvegarde r\u00e9v\u00e9rencieuse de nos anciennes voies alimentaires. Garder en vie une culture (ou un cultivar) menac\u00e9e pour les g\u00e9n\u00e9rations futures est un grand honneur que je ne prends pas \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re. L'\u00e9quilibre entre le maintien de la pertinence des anciennes traditions et la vie quotidienne dans la modernit\u00e9 peut \u00eatre un d\u00e9fi.\n<\/p>\n
Les c\u00e9r\u00e9monies ab\u00e9nakises sont \u00e9troitement li\u00e9es \u00e0 nos calendriers agricoles. Toutes les c\u00e9l\u00e9brations majeures tournent autour de la nourriture et de la famille. Lorsque l’Am\u00e9rique du Nord a \u00e9t\u00e9 colonis\u00e9e pour la premi\u00e8re fois, nous n’\u00e9tons pas des sauvages en lutte constante pour arracher la vie \u00e0 la nature. En fait, nous avions mis en place un syst\u00e8me agricole sophistiqu\u00e9 qui a sauv\u00e9 la vie de ceux qui sont arriv\u00e9s dans cette nation en tant que colonisateurs, colons et r\u00e9fugi\u00e9s religieux. Notre for\u00eat alimentaire verdoyante avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 soigneusement g\u00e9r\u00e9e et entretenue par des g\u00e9n\u00e9rations de m\u00e8res agricultrices, nourrissant des millions de personnes. Nos fr\u00e8res et s\u0153urs Haudenosaunee voisins \u00e9taient \u00e9galement bien document\u00e9s en tant que ma\u00eetres supr\u00eames du stockage et de la conservation de la nourriture, avec des ann\u00e9es de nourriture et de semences en r\u00e9serve.<\/p>\n
Dans la soci\u00e9t\u00e9 d’aujourd’hui, nous devons red\u00e9finir les jardins, l’agriculture et la souverainet\u00e9 alimentaire indig\u00e8nes selon nos nouvelles normes de modernit\u00e9. Dans certains cas, il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de rechercher et de red\u00e9couvrir des pratiques traditionnelles qui ont \u00e9t\u00e9 absentes de nos vies, parce qu'elles ont \u00e9t\u00e9 arrach\u00e9es de force \u00e0 beaucoup de nos anc\u00eatres par des pratiques et des politiques d'acculturation.\n<\/p>\n
J’ai rencontr\u00e9 de nombreux Am\u00e9rindiens qui, malheureusement, n’\u00e9taient pas intimement li\u00e9s \u00e0 leurs traditions culturelles dans leur enfance. J'affirme que le jardin, et nos graines sacr\u00e9es, peuvent \u00eatre une sorte de rappel en douceur. Nos jardins peuvent \u00eatre un moyen pour tous les membres bien-aim\u00e9s de la diaspora ayant un peu de sang indig\u00e8ne et que nous consid\u00e9rons comme faisant partie de notre famille de revenir chez nous, ainsi qu'un enseignant habile \u00e0 cultiver une culture respectueuse du lieu. La conservation des graines n’est pas simplement un passe-temps pour moi ; c’est quelque chose qui me passionne et que je souhaite partager avec tous ceux qui veulent s’y essayer. J’ai commenc\u00e9 \u00e0 consid\u00e9rer cela comme faisant partie de l’\u0153uvre de ma vie.\n<\/p>\n
Corn Mother, ou Premi\u00e8re M\u00e8re, est la premi\u00e8re femme dans l’histoire de la cr\u00e9ation du peuple Wabanaki. L'histoire varie selon les tribus ab\u00e9naquises, mais en g\u00e9n\u00e9ral, tous les \u00eatres humains sont n\u00e9s du ma\u00efs, et Corn Mother s'est sacrifi\u00e9e pour les nourrir en transformant son corps en premier jardin.\n<\/p>\n
Alors, voyons ce qu'il y a dans notre jardin.\n<\/p>\n
“Le Grand Esprit est en toutes choses ; il est dans l'air que nous respirons. Le Grand Esprit est notre P\u00e8re, mais la Terre est notre M\u00e8re. Elle nous nourrit– ; ce que nous mettons dans la terre, elle nous le rend.”–Big Thunder Bedagi, Wabanaki\n<\/p>\n
Les trois s\u0153urs ont atteint un statut de triumvirat dans le jardin indig\u00e8ne typique, mais examinons un peu plus en profondeur ce que l’on pouvait trouver d’autre dans la cachette d’un cultivateur de la Conf\u00e9d\u00e9ration ab\u00e9naquise \u00e0 la fin de la p\u00e9riode foresti\u00e8re (de 300 \u00e0 1000 ans apr\u00e8s J.-C.). Cette liste n’est pas exhaustive, mais elle repr\u00e9sente ce qui aurait \u00e9t\u00e9 typique dans le jardin d’une bande familiale avant la colonisation de la Nouvelle-Angleterre et des provinces maritimes du Canada.\n<\/p>\n
Skamon (ma\u00efs fr\u00e8re). L'anc\u00eatre du ma\u00efs moderne est une herbe sauvage appel\u00e9e \"t\u00e9osinte\". Ses tiges, ses feuilles et ses glands ressemblent \u00e0 ceux du ma\u00efs moderne, mais il ne produit que quelques graines dures. Au cours de 10 000 ans, le ma\u00efs a \u00e9t\u00e9 manipul\u00e9 et s\u00e9lectionn\u00e9 par les premiers peuples des Am\u00e9riques pour pousser \u00e0 presque toutes les altitudes et dans toutes les conditions. C’est incontestablement la culture la plus importante, tant sur le plan pratique que spirituel, pour les habitants de l’\u00eele de la Tortue (Am\u00e9rique du Nord).\n<\/p>\n
La c\u00e9r\u00e9monie du ma\u00efs vert est sans doute l'un des rituels agricoles les plus universels et les plus importants que l'on retrouve dans les communaut\u00e9s indig\u00e8nes d'Am\u00e9rique du Nord. C’est le moment de marquer le moment o\u00f9 la r\u00e9colte de ma\u00efs est une certitude, signalant qu’il y aura de la nourriture pour passer l’hiver. Bien que chaque nation soit unique, avec ses propres traditions et coutumes pour la c\u00e9r\u00e9monie du ma\u00efs vert, le chant, la danse et le festin sont assez universels. Les c\u00e9r\u00e9monies du ma\u00efs vert ont g\u00e9n\u00e9ralement lieu lors de la premi\u00e8re r\u00e9colte, entre fin juin et d\u00e9but ao\u00fbt, selon le lieu.\n<\/p>\n
Le ma\u00efs est devenu une force dominante dans le monde de l'agriculture et de la consommation alimentaire. Dans les provinces maritimes et en Nouvelle-Angleterre, d'o\u00f9 sont originaires mes anc\u00eatres, on trouve de remarquables cultivars miniatures, comme le \"Gasp\u00e9\" et le \"Koas\", qui ont \u00e9volu\u00e9 pour ne n\u00e9cessiter que 60 jours pour arriver \u00e0 maturit\u00e9. C’\u00e9tait une fa\u00e7on ing\u00e9nieuse de s’assurer qu’une gel\u00e9e pr\u00e9coce n’emp\u00eacherait pas les agriculteurs de faire des r\u00e9serves pour les hivers longs et rigoureux de la r\u00e9gion. Sur tout le continent, il existe d’autres merveilleux cultivars \u00e0 courte saison, comme le \"Pima White\". Ces plantes sont de petite taille et tr\u00e8s \u00e9conomes en eau. Ces cultivars de ma\u00efs, qui s'\u00e9panouissent \u00e9galement dans la chaleur s\u00e8che, pourraient faire partie de l'adaptation de l'agriculture au changement climatique.\n<\/p>\n
Adebakwal (haricot jumeau). L'\u00e9ventail de leurs marques tr\u00e8s diff\u00e9rentes fait des haricots l'une de mes cultures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 conserver et \u00e0 partager. Je ne me lasse pas d'ouvrir des cosses s\u00e8ches pour r\u00e9v\u00e9ler les couleurs \u00e9poustouflantes de ‘Bear Paw’ ; ou de ‘Potawatomi.’ ;\n<\/p>\n
Un fait int\u00e9ressant \u00e0 propos des haricots verts — l’un des l\u00e9gumes les plus courants en Am\u00e9rique du Nord – est que nous n’aurions pas de casserole de haricots verts, ou toute autre pr\u00e9sentation de cette culture, sans la contribution des agriculteurs autochtones. Ce simple l\u00e9gume a attir\u00e9 l'attention ces derni\u00e8res ann\u00e9es apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 remis au go\u00fbt du jour, souvent d\u00e9sign\u00e9 par son nom fran\u00e7ais, haricots verts. Cependant, cette appellation est quelque peu trompeuse, car les haricots verts proviennent directement des anciens champs des agriculteurs indig\u00e8nes d'Am\u00e9rique du Sud, centrale et du Nord. Les haricots verts ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s aux Europ\u00e9ens lorsqu'ils sont arriv\u00e9s sur ces c\u00f4tes, apr\u00e8s quoi ils sont devenus la quintessence de l'alimentation am\u00e9ricaine, connue dans le monde entier. En conservant vos semences, non seulement vous pr\u00e9servez et am\u00e9liorez vos cultures et ajoutez une mesure d’autosouverainet\u00e9, mais vous pr\u00e9servez \u00e9galement la culture alimentaire. Les cultures traditionnelles ne seraient pas l\u00e0 pour que nous en profitions sans la participation de jardiniers comme vous et moi.\n<\/p>\n
Wassawa (courge s\u0153ur). La courge est un l\u00e9gume merveilleusement polyvalent, et je crois qu'elle m\u00e9rite plus de cr\u00e9dit dans nos garde-manger. Malgr\u00e9 les difficult\u00e9s li\u00e9es \u00e0 sa mise en conserve, la courge peut facilement \u00eatre d\u00e9shydrat\u00e9e et conserv\u00e9e en toute s\u00e9curit\u00e9 pendant longtemps— la m\u00e9thode traditionnelle de conservation des courges.\n<\/p>\n
Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les jardiniers indig\u00e8nes ont cultiv\u00e9 des cultivars de courges traditionnelles que l’on ne trouve pas couramment dans les supermarch\u00e9s. Ces cultivars, qui sont cultiv\u00e9s en grande quantit\u00e9 dans le but de les sauvegarder et de faire revivre les modes d'alimentation traditionnels, comprennent : ‘Hopi Pale Gray,’ ; ‘White Scallop,’ ; et ‘Candy Roaster.’ ;\n<\/p>\n
Gizos kogan (s\u0153ur tournesol). Les tournesols sont excellents pour une multitude de raisons. Non seulement ils sont beaux \u00e0 regarder et constituent une excellente source d’huile, mais ils constituent \u00e9galement une m\u00e9thode de lutte naturelle contre les parasites. Lorsqu'ils sont plant\u00e9s autour du p\u00e9rim\u00e8tre d'un jardin, ils constituent d'excellents perchoirs pour les oiseaux chanteurs qui se nourrissent des parasites du jardin. Les tournesols attirent \u00e9galement les pollinisateurs, et une forte population de pollinisateurs peut augmenter sensiblement les rendements du jardin. Enfin, les tournesols produisent des graines riches en prot\u00e9ines qui constituent un excellent en-cas. (Lorsque les graines sont jeunes et tendres, les t\u00eates de graines peuvent \u00eatre r\u00f4ties et mang\u00e9es enti\u00e8res.<\/p>\n
S\u0153ur topinambour. C'est l'une de mes plantes indig\u00e8nes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Certains l'appellent commun\u00e9ment \" fartichokes \", mais le topinambour est d\u00e9licieux et facile \u00e0 cultiver. Nous n’avons pas de mot pour les d\u00e9signer en ab\u00e9naki, mais d’autres locuteurs du groupe linguistique algonquin des Premi\u00e8res nations les ont d\u00e9crits \u00e0 la blague comme quelque chose qui se traduit \u00e0 peu pr\u00e8s par \" 8220 \" pommes de terre partout \". Si vous avez d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9 des topinambours, vous comprendrez parfaitement la signification.\n<\/p>\n
Les topinambours sont tr\u00e8s riches en fibres, notamment en inuline, une fibre qui fait actuellement l'objet d'\u00e9tudes pour son potentiel d'augmentation de la sensibilit\u00e9 \u00e0 l'insuline — un effet qui pourrait contribuer \u00e0 la pr\u00e9vention du diab\u00e8te de type 2.\n<\/p>\n
Kiiadebimen (cerise de terre s\u0153ur). Ce l\u00e9gume unique est aussi utile que fascinant \u00e0 cultiver. En janvier dernier, j'ai v\u00e9cu une exp\u00e9rience qui m'a fait comprendre pourquoi cette culture \u00e9tait un \u00e9l\u00e9ment si important du jardinage traditionnel. J'\u00e9tais dans la grange en train de nettoyer et d'organiser pour pr\u00e9parer les b\u00e9n\u00e9voles de Virginia Free Farm. Je savais que nous serions bient\u00f4t occup\u00e9s \u00e0 planter et \u00e0 pr\u00e9parer. En nettoyant, j'ai trouv\u00e9 une douzaine de cerises de terre rang\u00e9es dans un panier, encore dans leurs enveloppes en forme de lanterne, parfaitement adapt\u00e9es \u00e0 la consommation. \u00c0 ce moment-l\u00e0, j’ai vraiment compris la valeur de cette culture pour mes anc\u00eatres, et combien elle aurait \u00e9t\u00e9 utile \u00e0 l’\u00e9poque pr\u00e9c\u00e9dant la r\u00e9frig\u00e9ration moderne.\n<\/p>\n
Odamo (tabac sauvage jumeau). Il ne s’agit pas d’une des vari\u00e9t\u00e9s de tabac commercial qui sont couramment cultiv\u00e9es pour les cigares, les pipes et les chiques. Ce tabac sauvage a une teneur en nicotine plus \u00e9lev\u00e9e que les types commerciaux. Le tabac sauvage est utilis\u00e9 dans les c\u00e9r\u00e9monies et comme antiparasitaire naturel, et il \u00e9tait un aliment de base dans nos anciens jardins.<\/p>\n
Amyrose Foll est une fervente partisane de la souverainet\u00e9 alimentaire, de la protection de la terre et des personnes, et du partage des ressources. Elle est un v\u00e9t\u00e9ran de l'arm\u00e9e am\u00e9ricaine, une ancienne infirmi\u00e8re et un membre inscrit de la tribu Abenaki. Elle poursuit son devoir de protection et de soin des autres \u00e0 travers Virginia Free Farm. Pour en savoir plus, consultez le site Virginia Free Farm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lorsque vous commencez votre voyage en conservant les graines des plantes que vous avez cultiv\u00e9es et en les replantant les ann\u00e9es suivantes, vous participez \u00e0 un rituel vieux de plusieurs milliers d’ann\u00e9es. Ce rituel nous a donn\u00e9 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 laquelle chacune des traditions culinaires uniques au monde est n\u00e9e ; et il a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81600,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-81595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81595"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81595\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}