{"id":81439,"date":"2023-03-07T11:15:18","date_gmt":"2023-03-07T08:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/fr-aventures-dans-lagriculture-de-banlieue\/"},"modified":"2023-03-07T11:15:18","modified_gmt":"2023-03-07T08:15:18","slug":"fr-aventures-dans-lagriculture-de-banlieue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/2023\/03\/07\/fr-aventures-dans-lagriculture-de-banlieue\/","title":{"rendered":"Aventures dans l'agriculture de banlieue"},"content":{"rendered":"<p>Beaucoup d'entre nous nourrissent le r\u00eave de poss\u00e9der une petite ferme quelque part, le jardin regorgeant de l\u00e9gumes m\u00fbrs et les animaux bien nourris fournissant lait, \u0153ufs et viande. L&#8217effet de la pand\u00e9mie de COVID-19 sur le mode de vie des gens pourrait cultiver ce r\u00eave pour un nombre croissant de personnes. \u00c0 la fin de 2020, Gallup a constat\u00e9 dans un sondage que pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des Am\u00e9ricains (48 %) disent qu'ils pr\u00e9f\u00e9reraient vivre dans une petite ville ou une zone rurale, ce qui repr\u00e9sente une hausse significative par rapport aux 39 % de 2018.\n<\/p>\n<p>Mais quel que soit le nombre de personnes qui caressent ce r\u00eave, les r\u00e9alit\u00e9s de la vie dans une zone rurale et de l'entretien d'une ferme ne sont pas pratiques pour tout le monde. Alors que faire si vous choisissez de rester dans une zone urbaine ou suburbaine ? Votre r\u00eave est-il termin\u00e9 ?\n<\/p>\n<p>Stan Slaughter et Linda Chubbuck se sont retrouv\u00e9s face \u00e0 ce dilemme au d\u00e9but de 2020. Apr\u00e8s des ann\u00e9es de vie en banlieue, ils ont enfin pris au s\u00e9rieux leur projet d'acheter un terrain \u00e0 la campagne, d'\u00e9lever quelques animaux et de planter un immense jardin biologique. Puis, la pand\u00e9mie se rapprochant, ils ont d\u00fb prendre une d\u00e9cision : soit se surpasser pour acheter une propri\u00e9t\u00e9 presque parfaite, soit rester sur leur terrain de banlieue et trouver un moyen de s'\u00e9panouir sur la terre qu'ils appelaient d\u00e9j\u00e0 leur maison.\n<\/p>\n<h2>R\u00eaves de ferme<br \/>\n<\/h2>\n<p>Stan a rencontr\u00e9 Linda pour la premi\u00e8re fois en 2004 lors d'une conf\u00e9rence qu'il a donn\u00e9e \u00e0 Salina, au Kansas, dans le cadre de son travail d'\u00e9ducation environnementale. Linda, une \u00e9ducatrice musicale et chanteuse, a ressenti une connexion imm\u00e9diate, et ils sont rapidement entr\u00e9s en conversation sur le compost et le cercle de la vie. Apr\u00e8s un an de relation \u00e0 distance, ils ont achet\u00e9 une maison dans la banlieue de Kansas City &#8212 un endroit id\u00e9al pour commencer leur vie commune, pensaient-ils, mais toujours con\u00e7u comme une halte sur le chemin d'une ferme et de plusieurs hectares.\n<\/p>\n<p>Ils se sont install\u00e9s et ont commenc\u00e9 \u00e0 apporter des am\u00e9liorations. Entre-temps, plusieurs de leurs enfants adultes ont d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans la r\u00e9gion m\u00e9tropolitaine de Kansas City, se sont mari\u00e9s et ont fond\u00e9 une famille. Bient\u00f4t, 15 ans se sont \u00e9coul\u00e9s, et Stan et Linda continuaient \u00e0 cultiver leur terrain d'angle, qui commen\u00e7ait \u00e0 leur sembler \u00e9triqu\u00e9.\n<\/p>\n<p>L'association des propri\u00e9taires de leur quartier interdit l'\u00e9levage de poulets, et ils devaient composer avec des voisins poss\u00e9dant de grands arbres d'ombrage, ainsi qu'un espace de culture limit\u00e9. Et les \u00e9cureuils... On ne peut pas les pi\u00e9ger assez vite, on ne peut pas faire venir des coyotes...\", dit Stan, en soulignant que des pr\u00e9dateurs plus naturels aident \u00e0 contr\u00f4ler la population \u00e0 la campagne.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4404767944185856.webp\" \/><\/figure>\n<p>Ils ne subissaient pas seulement la pression du voisinage. Linda se souvient de la tension et de la frustration croissantes entre ses techniques de jardinage et celles de Stan : \" Il mettait [les jeunes plantes] trop pr\u00e8s les unes des autres, et je pouvais sentir leur stress \", dit-elle. Tout comme les plantes serr\u00e9es, Stan et Linda \u00e9taient finalement pr\u00eats \u00e0 avoir plus d'espace. En janvier 2020, ils ont apport\u00e9 des am\u00e9liorations \u00e0 leur maison afin de la pr\u00e9parer pour le march\u00e9 et se sont mis s\u00e9rieusement \u00e0 la recherche d'une ferme. Leur liste de souhaits comprenait plusieurs acres (Linda dit que leurs conversations ressemblaient \u00e0 quelque chose comme : \"Nous avons besoin de 10 acres. Eh bien, 5 acres feraient l'affaire. Peut-\u00eatre m\u00eame un seul acre...), la proximit\u00e9 de Kansas City et de leurs petits-enfants, et une maison habitable.\n<\/p>\n<p>Avec l'aide d'un agent immobilier, ils ont trouv\u00e9 quelques options prometteuses, mais la pand\u00e9mie de COVID-19 approchait rapidement. Le 17 mars 2020, la zone m\u00e9tropolitaine de Kansas City a \u00e9t\u00e9 mise en \u00e9tat d'urgence. &#8220;Ce jour-l\u00e0, nous avons fait une offre sur un terrain,&#8221 ; dit Linda. Il s'agissait d'un peu plus de 3 acres dans les limites de Kansas City et plus proche de leurs petits-enfants. Mais il y avait quelques probl\u00e8mes. La propri\u00e9t\u00e9 d\u00e9passait leur budget, et bien que la maison ait \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9e, elle n&#8217avait pas \u00e9t\u00e9 bien faite. Il n'y avait pas de d\u00e9pendances, donc en construire n\u00e9cessiterait des fonds suppl\u00e9mentaires une fois qu'ils auraient emm\u00e9nag\u00e9. M\u00eame leur agent immobilier n&#8217\u00e9tait pas emball\u00e9 par l&#8217id\u00e9e. Mais ils ont tout de m\u00eame fait une offre. Quarante-huit heures se sont \u00e9coul\u00e9es (une offre expire g\u00e9n\u00e9ralement apr\u00e8s 24 heures) pendant qu'ils attendaient une r\u00e9ponse du vendeur. Finalement, il a r\u00e9pondu en demandant plus d'argent. Stan et Linda ont d\u00e9cid\u00e9 de ne pas faire de contre-offre. Comme la propri\u00e9t\u00e9 \u00e9tait sur le march\u00e9 depuis plus de six mois, ils pensaient que le propri\u00e9taire pourrait accepter l'offre initiale de toute fa\u00e7on, et ils ont donc pass\u00e9 quelques jours de plus dans les limbes.\n<\/p>\n<p>Des questions comme \"Et notre r\u00eave ?\" ont tourbillonn\u00e9 entre eux pendant l'attente. Mais au lieu d'accepter la d\u00e9faite, ils se sont mis \u00e0 regarder les choses diff\u00e9remment. &#8220;Nous avons fait une liste,&#8221 ; dit Linda. &#8220;M\u00eame si garder notre maison actuelle signifie que nous ne pourrons jamais avoir ceci, cela ou cela, les raisons de rester sont devenues vraiment puissantes,&#8221 ;\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1035670794040827.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Racines profondes<br \/>\n<\/h2>\n<p>Leur r\u00eave de ferme n&#8217a pas \u00e9t\u00e9 facilement mis de c\u00f4t\u00e9. J&#8217ai grandi \u00e0 la campagne, j&#8217y ai v\u00e9cu la majeure partie de ma vie, dit Linda. Stan a grandi dans une ferme de plus de 100 acres. Nous aimons tous les deux la campagne&#8221 ;\n<\/p>\n<p>La famille de Stan a travaill\u00e9 ses terres \u00e0 l'est de Lee&#8217's Summit, dans le Missouri, pendant des g\u00e9n\u00e9rations. Ma grand-m\u00e8re a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re femme \u00e0 obtenir un dipl\u00f4me en agriculture \u00e0 l'universit\u00e9 du Missouri, dit-il. La famille \u00e9levait des poulets, des porcs et du b\u00e9tail pour la viande, et la m\u00e8re de Stan mettait en conserve des centaines de litres de haricots et de tomates pour l'hiver. Plus de la moiti\u00e9 de notre nourriture provenait du jardin, ajoute Stan.\n<\/p>\n<p>Linda a grandi dans le centre-nord du Kansas, pr\u00e8s de Concordia. &#8220;Quand j'\u00e9tais petite, je suivais litt\u00e9ralement mon p\u00e8re dans le jardin. Il n&#8217\u00e9tait pas tout \u00e0 fait d&#8217accord, parce que je lui posais beaucoup de questions \", dit-elle en riant. \u00c0 part quelques poulets, ils n&#8217avaient pas d&#8217animaux de ferme, mais Linda trouvait toujours le moyen de se rapprocher de la faune. Son p\u00e8re et elle ont sauv\u00e9 des b\u00e9b\u00e9s oiseaux, des lapins et bien d&#8217autres choses encore... J&#8217\u00e9tais compl\u00e8tement amoureuse des crapauds. Je pense que les voisines ont trouv\u00e9 bizarre qu'une petite fille attrape et joue avec des crapauds ;\n<\/p>\n<p>Ensemble, Stan et Linda avaient imagin\u00e9 poss\u00e9der un terrain pour cultiver leur propre nourriture, se rapprocher de la nature et enseigner \u00e0 leurs petits-enfants les joies et les miracles du travail de la terre. Mais la vie ne se d\u00e9roulant pas comme ils l&#8217avaient pr\u00e9vu, ils ont eu beaucoup de discussions difficiles pendant les jours o\u00f9 ils ont attendu la r\u00e9ponse du vendeur.\n<\/p>\n<p>Pendant ce temps, Stan s'est souvenu des ann\u00e9es 1970 o\u00f9 il a quitt\u00e9 son poste d'enseignant et s'est install\u00e9 avec sa femme dans une ferme dans les Ozarks. Ce n&#8217\u00e9tait pas une p\u00e9riode particuli\u00e8rement heureuse. Il a travaill\u00e9 dur et n&#8217a pas r\u00e9ussi \u00e0 faire de la ferme un succ\u00e8s. &#8220;Cela lui a laiss\u00e9 un souvenir douloureux d&#8217expansion excessive,&#8221 ; dit-il. &#8220;J&#8217\u00e9tais encore pr\u00eat \u00e0 essayer sur une petite surface.&#8221 ; Cependant, cette exp\u00e9rience est revenue sans cesse dans leurs discussions. Il a fait remarquer que le jardin et la cour de leur terrain de banlieue leur prenaient beaucoup de temps. Combien en faudrait-il pour tout recommencer sur un nouveau terrain de 3 acres ?\n<\/p>\n<h2>&#8216;Un bijou vraiment riche&#8217 ;<br \/>\n<\/h2>\n<p>Linda et Stan ont commenc\u00e9 \u00e0 voir leur terrain de \u00bc d'acre en banlieue comme un tr\u00e9sor qu'ils consid\u00e9raient comme acquis. &#8220;Nous avons r\u00e9alis\u00e9 tout ce que nous perdrions si nous partions,&#8221 ; dit Linda. Lorsqu'ils ont emm\u00e9nag\u00e9, Stan a approfondi ce qu'il savait d\u00e9j\u00e0 sur l'am\u00e9lioration du sol. &#8220;J'ai imm\u00e9diatement commenc\u00e9 \u00e0 faire les plates-bandes [du jardin] et \u00e0 ajouter du compost provenant de la d\u00e9chetterie locale,&#8221 ; dit-il. &#8220;Puis, il y a environ 10 ans, j'ai commenc\u00e9 \u00e0 ajouter du charbon de bois provenant de la chemin\u00e9e,&#8221 ; Semblable au charbon bio, ce charbon de bois s'est combin\u00e9 au compost pour am\u00e9liorer les nutriments dans leur jardin. Ils ont \u00e9galement ajout\u00e9 du gypse et du sable pour att\u00e9nuer l'argile dure qui se trouve sous le remblai de qualit\u00e9 constructeur.\n<\/p>\n<p>Il a fonctionn\u00e9 \u00e0 merveille pendant les trois premi\u00e8res ann\u00e9es, dit Linda, puis il a commenc\u00e9 \u00e0 se transformer en argile. Dans le m\u00eame temps, les arbres des voisins ont cr\u00e9\u00e9 trop d&#8217ombre et le jardin a d\u00fb \u00eatre d\u00e9plac\u00e9 dans une autre partie de la cour. Mais ce n&#8217\u00e9tait pas une cause perdue. &#8220;Le sol est incroyable ici,&#8221;dit Linda. Il est facile de voir l&#8217am\u00e9lioration de la fertilit\u00e9 ; ils ont replant\u00e9 de l&#8217herbe dans une grande partie de cette zone, et la pelouse est luxuriante, verte et saine, sans produits chimiques nocifs.\n<\/p>\n<p>Au cours des 15 ann\u00e9es pass\u00e9es dans leur maison, ils ont \u00e9galement remplac\u00e9 les fen\u00eatres, am\u00e9lior\u00e9 l&#8217isolation, install\u00e9 une chemin\u00e9e \u00e0 bois et modifi\u00e9 le syst\u00e8me de chauffage, ventilation et climatisation pour s\u00e9parer les zones climatiques. Mais la maison semblait toujours trop petite pour les r\u00e9unions de famille ; elle n&#8217avait pas de chambre d&#8217invit\u00e9s ou de pi\u00e8ce assez grande pour accueillir toute la famille pour un repas.\n<\/p>\n<p>Au lieu de se concentrer sur ce qu&#8217ils ne pouvaient pas avoir, ils ont tourn\u00e9 leur attention vers ce qu&#8217ils pouvaient faire. &#8220 ; [Nous avons r\u00e9alis\u00e9] que nous pouvions transformer ce que nous avions d\u00e9j\u00e0 en un joyau vraiment riche au lieu de nous d\u00e9passer et d&#8217\u00eatre constamment \u00e9puis\u00e9s,&#8221 ; dit Linda. Lorsque le vendeur de la propri\u00e9t\u00e9 a finalement r\u00e9pondu par un \"non\" d\u00e9finitif, elle et Stan se sont sentis soulag\u00e9s. Elle ajoute : \"Nous avons r\u00e9alis\u00e9 que si nous pouvions obtenir un pr\u00eat pour une nouvelle maison, nous pouvions obtenir un pr\u00eat pour des am\u00e9liorations ici\". Au cours de l'\u00e9t\u00e9 2020, ils ont construit une annexe avec un grand salon \u00e0 haut plafond et une chambre d'amis avec sa propre entr\u00e9e ext\u00e9rieure.\n<\/p>\n<p>Un an apr\u00e8s leur d\u00e9cision, tous deux en sont satisfaits. Tout en reconnaissant ce qu&#8217ils ont perdu en restant en banlieue, ils se concentrent davantage sur ce qu&#8217ils ont gagn\u00e9. &#8220;Nous ne pouvons pas avoir de poulets,&#8221 ; dit Linda. &#8220;Cela ne changera probablement jamais. Mais nous pourrions avoir des lapins. Et nous avons des bacs \u00e0 vers, donc nous avons des animaux qui produisent du fumier&#8221 ;\n<\/p>\n<p>Stan dit qu&#8217il a toujours voulu avoir des arbres fruitiers, mais ils n&#8217ont pas eu beaucoup de chance avec ceux-ci. Ils ont cultiv\u00e9 un prunier prolifique pendant quelques ann\u00e9es avant qu'il ne succombe aux scarab\u00e9es japonais. Ils essaient \u00e0 nouveau cette ann\u00e9e dans un nouvel emplacement.\n<\/p>\n<p>Les arbres d'ombrage voisins, qui sont normalement un atout dans les banlieues, ont \u00e9galement caus\u00e9 quelques probl\u00e8mes lorsqu'ils ont essay\u00e9 de faire pousser des plantes qui aiment le soleil. Nous avons simplement d\u00e9cid\u00e9 d'arr\u00eater de faire des histoires et de trouver des choses qui peuvent \u00eatre cultiv\u00e9es \u00e0 l'ombre, dit Linda. Elle s&#8217est essay\u00e9e aux champignons, mais elle n&#8217a pas encore eu beaucoup de chance. Mais ils ont de la chance avec beaucoup d'autres plantes. La plupart des \u00e9t\u00e9s sont marqu\u00e9s par une abondance de tomates anciennes, de chou fris\u00e9, de bette \u00e0 carde, de courge trombone, d'aubergines, etc. Les petits-enfants adorent parcourir le jardin, et m\u00eame l'enfant de deux ans sait o\u00f9 chercher les meilleures framboises.\n<\/p>\n<p>Avec l'\u00e9nergie qu'ils mettaient autrefois \u00e0 r\u00eaver de poss\u00e9der une petite ferme quelque part, Stan et Linda se mettent maintenant au d\u00e9fi de mieux g\u00e9rer la propri\u00e9t\u00e9 de banlieue qu'ils poss\u00e8dent. Un de leurs projets actuels consiste \u00e0 utiliser autant que possible l'eau qui tombe sur leur terrain. Ils continuent d'am\u00e9liorer leur syst\u00e8me de barils de pluie et, cette ann\u00e9e, Stan a d\u00e9cid\u00e9 d'am\u00e9nager des terrasses dans leur jardin. L'id\u00e9e est de recueillir l'eau qui tombe du toit dans le sol et de ne pas la perdre, dit-il.\n<\/p>\n<p>Un deuxi\u00e8me objectif cette ann\u00e9e est d&#8217am\u00e9liorer la planification de leur jardin pour \u00e9viter une surabondance de produits. &#8220;Nous essayons de diversifier nos cultures pour qu&#8217elles produisent \u00e0 diff\u00e9rents moments,&#8221 ; dit Stan. Il s&#8217est av\u00e9r\u00e9 que l&#8217\u00e9chelonnement des plantations est plus difficile qu&#8217il n&#8217y para\u00eet, c&#8217est pourquoi ils consacrent de l&#8217\u00e9nergie \u00e0 d\u00e9velopper de multiples fen\u00eatres de plantation combin\u00e9es \u00e0 un plus large \u00e9ventail de cultures. Et, comme ils l&#8217ont fait les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, et comme leurs familles l&#8217ont fait avant eux, ils mettront en conserve, s\u00e9cheront ou cong\u00e8leront la plupart des exc\u00e9dents. Le reste, ils le donneront \u00e0 leur famille, \u00e0 leurs amis et \u00e0 leurs voisins.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/2854273495174560.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Se faire des amis \u00e0 travers le jardin<br \/>\n<\/h2>\n<p>Le jardin a \u00e9t\u00e9 une source primordiale de connexion pour Stan et Linda. Une visite de la famille comprend g\u00e9n\u00e9ralement une visite du jardin, avec des collations r\u00e9chauff\u00e9es par le soleil tout l'\u00e9t\u00e9, et beaucoup d'ar\u00f4mes et de bestioles int\u00e9ressantes.\n<\/p>\n<p>Pendant des ann\u00e9es, Stan a construit une communaut\u00e9 par le biais du march\u00e9 des fermiers de Lee&#8217s Summit, en achetant aux producteurs locaux, en \u00e9duquant, en vendant du compost et en donnant des repr\u00e9sentations musicales. Quand vous faites ce genre de choses, vous obtenez plus que ce que vous aviez pr\u00e9vu, dit-il. Il leur parle des liens qu&#8217il a \u00e9tablis avec les jardins communautaires locaux, les boucheries et les casiers \u00e0 petite \u00e9chelle, les groupes communautaires de compostage et de mise en conserve, ainsi que de son travail \u00e9ducatif \u00e0 Missouri Organic Recycling, une grande entreprise de compostage de Kansas City.\n<\/p>\n<p>Linda ajoute qu&#8217ils ont \u00e9galement form\u00e9 une communaut\u00e9 plus pr\u00e8s de chez eux. &#8220;Le jardinage de fa\u00e7ade a ses limites, car vous devez tenir compte de ce que le voisinage tol\u00e8re, mais c&#8217est un excellent moyen de rencontrer [des gens],&#8221 ; dit-elle. Elle se concentre principalement sur les fleurs, et r\u00e9fl\u00e9chit \u00e0 ce que les enfants de la communaut\u00e9 pourraient aimer. Il y a quelques \u00e9t\u00e9s, une jeune fille (accompagn\u00e9e de sa m\u00e8re) a sonn\u00e9 \u00e0 la porte pour s&#8217excuser d&#8217avoir cueilli un des iris de Linda. Elles sont rest\u00e9es amies, et Linda sort maintenant un seau d&#8217eau avec des iris gratuits pour les passants chaque fois qu&#8217elle en cueille pour elle-m\u00eame.\n<\/p>\n<p>R\u00e9cemment, la ville de Lee&#8217;s Summit a achet\u00e9 deux maisons jug\u00e9es inhabitables en raison d'inondations r\u00e9currentes. Les maisons ont \u00e9t\u00e9 ras\u00e9es et les terrains sont maintenant vacants. Linda a contact\u00e9 la HOA et a sugg\u00e9r\u00e9 d'utiliser l'espace pour des plantations indig\u00e8nes et un jardin communautaire. Les membres du conseil ont \u00e9t\u00e9 ravis ; ils ont propos\u00e9 leur aide et ont invit\u00e9 Linda \u00e0 se joindre au conseil.\n<\/p>\n<p>Qui sait ? Maintenant qu'elle fait partie du conseil d'administration de la HOA, elle pourrait aussi faire quelque chose \u00e0 propos de la restriction sur les poulets.\n<\/p>\n<p>Jessica Johnson Webb est \u00e9crivain, artiste et administratrice de recherche. Elle travaille sur son propre oasis de banlieue pr\u00e8s de Kansas City. Suivez-la \u00e0 l'adresse Jessica Johnson Webb.\n<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beaucoup d'entre nous nourrissent le r\u00eave de poss\u00e9der une petite ferme quelque part, le jardin regorgeant de l\u00e9gumes m\u00fbrs et les animaux bien nourris fournissant lait, \u0153ufs et viande. 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