{"id":81049,"date":"2023-03-07T11:05:10","date_gmt":"2023-03-07T08:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/fr-culture-des-grenadiers\/"},"modified":"2023-03-07T11:05:10","modified_gmt":"2023-03-07T08:05:10","slug":"fr-culture-des-grenadiers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/2023\/03\/07\/fr-culture-des-grenadiers\/","title":{"rendered":"Culture des grenadiers"},"content":{"rendered":"<p>La meilleure fa\u00e7on d'appr\u00e9cier la baie que certaines cultures appellent \"le fruit du paradis\" est de la go\u00fbter. Avec jusqu'\u00e0 83 notes aromatiques, le profil de saveur de la grenade combine la douceur sirupeuse des raisins Concord, l'astringence rafra\u00eechissante des canneberges et la qualit\u00e9 rafra\u00eechissante des citrons. Chaque bouch\u00e9e \u00e9clate comme du tapioca. Le moyen le plus simple de l'essayer soi-m\u00eame ? Faire pousser des grenadiers.\n<\/p>\n<p>Des \u00e9tudes r\u00e9centes confirment les affirmations historiques selon lesquelles la grenade favorise la sant\u00e9 autant qu'elle ravit les papilles gustatives. Pour les jardiniers, les avantages sont faciles \u00e0 r\u00e9colter. Les grenades portent t\u00f4t et souffrent de peu de maladies ou de parasites. Les arboriculteurs \u00e0 la recherche d'un cr\u00e9neau commercial peuvent choisir parmi plus de 1 000 cultivars diff\u00e9rents, dont la quasi-totalit\u00e9 n'est pas disponible pour les clients des \u00e9piceries.\n<\/p>\n<h2>Comment poussent les grenades ?<br \/>\n<\/h2>\n<p>Les grenades devraient figurer sur toutes les listes des meilleurs fruits pour les jardiniers biologiques car elles sont si faciles \u00e0 cultiver. Les animaux et les insectes laissent le fruit tranquille gr\u00e2ce \u00e0 son \u00e9corce r\u00e9sistante. Contrairement aux p\u00eaches et aux cerises, ces grands arbustes \u00e0 feuilles caduques n\u00e9cessitent rarement des pulv\u00e9risations dans les petits vergers ou les jardins particuliers. Les grenadiers peuvent tol\u00e9rer des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es allant jusqu'\u00e0 118 degr\u00e9s Fahrenheit, et quelques cultivars peuvent supporter une exposition \u00e0 moins 6 degr\u00e9s sans mourir au sol. Les arbustes pr\u00e9f\u00e8rent un bon sol de jardin, mais produiront malgr\u00e9 une salinit\u00e9 excessive, du calcium et un sol alcalin, et se d\u00e9brouillent bien dans des conditions de s\u00e9cheresse ou d'humidit\u00e9.\n<\/p>\n<p>Pour les cultivateurs de la zone 7 ou inf\u00e9rieure, cependant, les grenadiers (Punica granatum) sont une le\u00e7on de microclimats et de s\u00e9lection de cultivars. La meilleure strat\u00e9gie consiste \u00e0 acheter l'arbuste le plus r\u00e9sistant au froid que vous pouvez trouver, et \u00e0 le planter pr\u00e8s d'un b\u00e2timent dans un endroit qui re\u00e7oit le plein soleil. La diff\u00e9rence entre une plante qui survit \u00e0 l'hiver et une autre qui meurt peut se r\u00e9sumer \u00e0 la proximit\u00e9 d'un mur de pierre ou de brique qui absorbe la chaleur du soleil pendant la journ\u00e9e et lib\u00e8re cette \u00e9nergie la nuit. Vous pouvez \u00e9galement cultiver des grenades en pots et les rentrer \u00e0 l'int\u00e9rieur pendant l'hiver.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4221956585936090.webp\" \/><\/figure>\n<p>Choisissez soigneusement un site de plantation. Dans les r\u00e9gions plus fra\u00eeches, le meilleur rendement en fruits exige l'emplacement le plus chaud possible. Les producteurs plantent g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e8s du c\u00f4t\u00e9 sud ou sud-est d'un b\u00e2timent, de pr\u00e9f\u00e9rence en pierre ou en brique, afin de r\u00e9duire l'exposition au vent en hiver et de cr\u00e9er un microclimat.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4124148148918659.webp\" \/><\/figure>\n<p>Creusez un trou de plantation trois fois plus grand que la plante &#8212 au moins 2 \u00e0 3 pieds de diam\u00e8tre et 1 \u00e0 2 pieds de profondeur. Am\u00e9liorez le sol avec un ou deux sacs de fumier, et m\u00e9langez-le dans le trou avec une pelle avant de planter. Arrosez bien le trou avant de planter, puis une fois que vous avez termin\u00e9. width=\"100%\" height=\"90\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\">\n<\/p>\n<p>Bien que les grenadiers puissent survivre \u00e0 des conditions moins qu'id\u00e9ales et produire quand m\u00eame des fruits, ils r\u00e9agissent mieux \u00e0 une culture attentive dans un cadre optimal. Dans les zones 8b \u00e0 10, elles fleurissent et donnent des fruits plusieurs fois par an. La nouaison est influenc\u00e9e par plusieurs facteurs, notamment le cultivar et sa proportion de fleurs femelles par rapport aux fleurs m\u00e2les, la pollinisation crois\u00e9e entre diff\u00e9rents cultivars, qui peut augmenter la nouaison de 20 \u00e0 40 %, l'irrigation ou les pr\u00e9cipitations, et l'application d'engrais. Les jardiniers peuvent tailler mod\u00e9r\u00e9ment pour la productivit\u00e9 des fruits et pour maintenir une forme pleureuse gracieuse. Sinon, il suffit d'enlever le bois mort ou g\u00eanant.\n<\/p>\n<p>Les experts ne s&#8217entendent pas sur l&#8217int\u00e9r\u00eat de d\u00e9marrer un nouveau grenadier \u00e0 partir de graines, mais la plupart s&#8217accordent sur le fait que les graines ne peuvent pas produire des plantes identiques.\n<\/p>\n<p>Pr\u00e9levez plut\u00f4t une coupe de 8 \u00e0 20 pouces de long, au moins aussi \u00e9paisse qu'un crayon, sur une plante vigoureuse et saine. Vous pouvez m\u00eame d\u00e9terrer les drageons ind\u00e9sirables ou couper des branches pour ouvrir la canop\u00e9e d'une plante existante. Marquez l'extr\u00e9mit\u00e9 de la base \u00e0 l'aide d'un crayon ou d'un stylo, ou faites une coupe plate pour indiquer la base et une coupe en angle pour le sommet ; cela vous permettra de placer l'extr\u00e9mit\u00e9 appropri\u00e9e dans le milieu d'enracinement.\n<\/p>\n<p>Utilisez un couteau pour gratter 1\n<\/p>\n<p>Placez les boutures \u00e0 la lumi\u00e8re indirecte du soleil et installez une mini-serre (pour maintenir un environnement humide) en tournant un r\u00e9cipient transparent au-dessus du pot. Vous pouvez \u00e9galement utiliser un syst\u00e8me de brumisation. Si possible, placez le pot sur un coussin chauffant qui maintient une temp\u00e9rature de 75 \u00e0 80 degr\u00e9s. L'enracinement se fera en 1 \u00e0 2 mois. Transplantez les boutures enracin\u00e9es dans des pots de la taille d&#8217un quart jusqu&#8217\u00e0 ce que vous soyez pr\u00eat \u00e0 les planter en ext\u00e9rieur.\n<\/p>\n<p>Choisissez soigneusement un site de plantation. Dans les r\u00e9gions plus fra\u00eeches, le meilleur rendement en fruits exige l'emplacement le plus chaud possible. Les producteurs plantent g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e8s du c\u00f4t\u00e9 sud ou sud-est d'un b\u00e2timent, de pr\u00e9f\u00e9rence en pierre ou en brique, afin de r\u00e9duire l'exposition au vent en hiver et de cr\u00e9er un microclimat.\n<\/p>\n<p>Creusez un trou de plantation trois fois plus grand que la plante &#8212 au moins 2 \u00e0 3 pieds de diam\u00e8tre et 1 \u00e0 2 pieds de profondeur. Am\u00e9liorez le sol avec un ou deux sacs de fumier, et m\u00e9langez-le dans le trou avec une pelle avant de planter. Arrosez bien le trou avant de planter, puis une fois que vous avez termin\u00e9.\n<\/p>\n<h2>Un merveilleux cultivar<br \/>\n<\/h2>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5085068395487970.webp\" \/><\/figure>\n<p>Les premi\u00e8res grenades qui ont pouss\u00e9 sur le sol am\u00e9ricain \u00e9taient probablement des plants plant\u00e9s dans les missions espagnoles apr\u00e8s le milieu du XVIe si\u00e8cle. Ces semis ont fini par arriver en Californie. Mais ils ont surtout \u00e9t\u00e9 mis de c\u00f4t\u00e9 au profit d'hybrides s\u00e9lectionn\u00e9s, comme le \"Wonderful\", lors des premi\u00e8res tentatives de cr\u00e9ation d'une industrie de la grenade en Californie.\n<\/p>\n<p>L'un des cultivars h\u00e9ritiers les plus prosp\u00e8res cultiv\u00e9s aujourd'hui, &#8216;Wonderful&#8217 ; d\u00e9finit l'industrie am\u00e9ricaine de la grenade et d\u00e9tient un monopole virtuel sur tous les autres cultivars. Bon nombre de ses concurrents mineurs, tels que &#8216;Early Wonderful&#8217 ; et &#8216;Granada&#8217 ;, sont en fait ses sports.\n<\/p>\n<p>Les d\u00e9tails pr\u00e9cis de la naissance de \"Wonderful\" restent obscurs, mais sa premi\u00e8re apparition a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9e dans la p\u00e9pini\u00e8re des hybrideurs de fruits J.T. et F.E. Bearss \u00e0 Porterville, en Californie. Les Bearss ont organis\u00e9 une campagne de marketing massive pour leur plant prometteur. En 1894, ils ont envoy\u00e9 \"Wonderful\" \u00e0 tous ceux qui acceptaient d'en faire la promotion. Le cultivar a re\u00e7u l'aval de l'American Pomological Society, du secr\u00e9taire californien du State Board of Horticulture et de l'Exposition d'Atlanta, qui lui a d\u00e9cern\u00e9 une m\u00e9daille d'or. La valeur du cultivar en tant que marque multinationale est due en grande partie \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 POM Wonderful de Los Angeles, qui a adopt\u00e9 ce nom en 2002.\n<\/p>\n<p>L'attrait de &#8216;Wonderful&#8217 ; provient d'un groupe de caract\u00e9ristiques qui apparaissent rarement dans un seul cultivar &#8212 ; une croissance vigoureuse ; une production fiable et abondante ; une saveur et un ar\u00f4me sucr\u00e9s et acidul\u00e9s \u00e9quilibr\u00e9s ; des graines moyennement tendres avec une couche de chair relativement \u00e9paisse ; un rapport fruit\/coeur \u00e9lev\u00e9 ; un jus de haute qualit\u00e9 ; une \u00e9corce qui r\u00e9siste aux fissures ; et une longue dur\u00e9e de conservation. Des \u00e9tudes comparatives montrent \u00e9galement qu'elle a un poids de graines et une activit\u00e9 antioxydante parmi les plus \u00e9lev\u00e9s de toutes les grenades.\n<\/p>\n<p>Le principal inconv\u00e9nient de &#8216;Wonderful&#8217 ; est qu'il n\u00e9cessite des soins hivernaux suppl\u00e9mentaires en zone 8 ou inf\u00e9rieure. Certains essais ont \u00e9galement montr\u00e9 que d'autres cultivars sont meilleurs pour les zones humides du Sud.\n<\/p>\n<h2>Hybrides Levin<br \/>\n<\/h2>\n<p>Pendant 40 ans, le botaniste sovi\u00e9tique Gregory Levin a dirig\u00e9 la cr\u00e9ation de la plus grande collection de grenades au monde, avec 1 117 types diff\u00e9rents. En plus de parcourir de dangereux d\u00e9serts et montagnes \u00e0 la recherche de grenades sauvages, Levin a hybrid\u00e9 les plantes. Parmi ses hybrides les plus pris\u00e9s figurent les vari\u00e9t\u00e9s \"Salavatski\" et \"Parfianka\" ;\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7484819794248699.webp\" \/><\/figure>\n<p>Le cultivar \"Salavatski\" a acquis une r\u00e9putation sur la c\u00f4te Est pour sa saveur comparable \u00e0 celle du \"Wonderful\" et sa grande tol\u00e9rance \u00e0 l'humidit\u00e9 et au froid. Le cultivar peut \u00eatre cultiv\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'un mur absorbant la chaleur au moins aussi loin au nord qu'Allentown, en Pennsylvanie (zone 6a \u00e0 6b), et survivre en surface la plupart des hivers sans protection suppl\u00e9mentaire. &#8216;Salavatski&#8217 ; a \u00e9galement obtenu de bons r\u00e9sultats lors d'essais commerciaux en Floride et en G\u00e9orgie, et a obtenu une note parfaite lors des tests de go\u00fbt de Levin&#8217.\n<\/p>\n<p>Parfianka \u00e9tait la pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de Levin et a re\u00e7u les meilleures notes dans une \u00e9tude du minist\u00e8re am\u00e9ricain de l'agriculture sur les cultivars ayant un potentiel commercial. Le co-auteur de l'\u00e9tude, John Preece, pense que de nombreuses personnes pr\u00e9f\u00e9reraient &#8216;Parfianka&#8217\u00e0 &#8216Wonderful&#8217 ; parce que ses graines sont plus tendres et plus r\u00e9sistantes au froid.\n<\/p>\n<h2>Japonais \u00e0 fleurs doubles<br \/>\n<\/h2>\n<p>Toutes les grenades sont ornementales, mais les hybrides japonais ont mis l'accent sur la forme et la couleur des fleurs. Parmi leurs r\u00e9alisations, on trouve des fleurs en forme de roses, de pivoines et de dianthus, ainsi que des formes panach\u00e9es en blanc, rose, rouge et orange. Certains des cultivars suivants font l'objet de recherches en Californie et en Floride pour \u00eatre utilis\u00e9s dans l'industrie florale.\n<\/p>\n<p>&#8216;Haku Botan&#8217 ; est le plus vant\u00e9, et porte des fleurs blanches enti\u00e8rement doubles comme une vieille rose de jardin. De plus, il a \u00e9galement un potentiel commercial, car il produit de mani\u00e8re fiable des fruits abondants. Les producteurs du Nord-Ouest font \u00e9tat de succ\u00e8s avec ce cultivar.\n<\/p>\n<p>Ki Zakura&#8217 est une plante spectaculaire avec des fleurs orange panach\u00e9es en forme d'\u0153illet. Ce cultivar produit de petits fruits jaunes comestibles.\n<\/p>\n<p>La vari\u00e9t\u00e9 Toryu Shibori ressemble beaucoup \u00e0 une rose coup\u00e9e en quatre, avec des fleurs de couleur abricot qui se transforment en une grande r\u00e9colte de fruits.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6400339899691765.webp\" \/><\/figure>\n<p>Les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 fleurs doubles sont \u00e9galement largement cultiv\u00e9es sur les sites historiques nord-am\u00e9ricains et constituent un lien possible avec une tradition coloniale plus ancienne sur la c\u00f4te Est.\n<\/p>\n<h2>Cultivars nains<br \/>\n<\/h2>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1191198106259455.webp\" \/><\/figure>\n<p>Nana et d'autres grenadiers nains se montrent bien dans les bordures de fleurs et font d'excellents bonsa\u00efs. Dans les r\u00e9gions froides, on peut les traiter comme d'autres plantes vivaces qui d\u00e9p\u00e9rissent chaque ann\u00e9e : il suffit de les tailler jusqu'au sol. Elles continueront \u00e0 fleurir et, si la saison est suffisamment longue, \u00e0 donner des fruits. Dans les r\u00e9gions plus chaudes, les grenadiers nains feront une excellente haie.\n<\/p>\n<p>Benjamin Whitacre fait pousser des grenades dans son jardin de la zone 7a, dans le centre de la Virginie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La meilleure fa\u00e7on d'appr\u00e9cier la baie que certaines cultures appellent \"le fruit du paradis\" est de la go\u00fbter. Avec jusqu'\u00e0 83 notes aromatiques, le profil de saveur de la grenade combine la douceur sirupeuse des raisins Concord, l'astringence rafra\u00eechissante des canneberges et la qualit\u00e9 rafra\u00eechissante des citrons. Chaque bouch\u00e9e \u00e9clate comme du tapioca. 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