La ferme mara\u00eech\u00e8re biologique de Jean-Martin Fortier, situ\u00e9e dans le sud du Qu\u00e9bec, r\u00e9alise un revenu annuel de 150 000 $ avec seulement 1,5 acre de terre. Fortier, qui conna\u00eet un succ\u00e8s remarquable \u00e0 cette \u00e9chelle depuis dix ans, est devenu un mentor et un \u00e9ducateur pour d'autres agriculteurs qui souhaitent gagner leur vie de mani\u00e8re durable en vendant des fruits et l\u00e9gumes cultiv\u00e9s sur de petites parcelles.\n<\/p>\n
Apr\u00e8s avoir publi\u00e9 un livre populaire sur le sujet, The Market Gardener : A Successful Grower’s Handbook for Small-Scale Organic Farming, le dernier effort \u00e9ducatif de Fortier prend la forme d'un nouveau film intitul\u00e9 The Market Gardener’s Toolkit. Ce film de 80 minutes, tourn\u00e9 au cours d'une saison de culture compl\u00e8te, est rempli de conseils sur la fa\u00e7on de g\u00e9rer avec succ\u00e8s les op\u00e9rations quotidiennes d'une petite exploitation mara\u00eech\u00e8re. Environ 1 800 personnes ont contribu\u00e9 \u00e0 une campagne de crowdfunding pour rendre le projet de documentaire possible.\n<\/p>\n
En regardant The Market Gardener’s Toolkit et en tirant parti de l'exp\u00e9rience concr\u00e8te de Fortier, les agriculteurs actuels et futurs obtiendront des informations pr\u00e9cieuses sur de nombreux aspects essentiels de la culture, notamment :\n<\/p>\n
&bull ; Cr\u00e9er un design efficace pour votre jardin mara\u00eecher.\n<\/p>\n
&bull ; Diriger une p\u00e9pini\u00e8re de semences.\n<\/p>\n
&bull ; Trouver le succ\u00e8s \u00e0 long terme avec un travail du sol minimal et des outils manuels de faible technicit\u00e9.\n<\/p>\n
&bull ; Ma\u00eetriser la rotation des cultures.\n<\/p>\n
&bull ; Utilisation de serres pour prolonger la saison.\n<\/p>\n
• L'application de compost et autres amendements.\n<\/p>\n
• Utilisation de cultures de couverture d'engrais verts.\n<\/p>\n
• Arrosage efficace.\n<\/p>\n
• Lutte contre les parasites et les mauvaises herbes.\n<\/p>\n
• M\u00e9thodes de r\u00e9colte et de stockage.\n<\/p>\n
Alors qu'il vous guide personnellement \u00e0 travers les techniques qui ont le mieux fonctionn\u00e9 sur sa ferme, Fortier revient sans cesse sur un th\u00e8me : l'efficacit\u00e9. Pour qu'une petite exploitation soit \u00e9conomiquement viable tout en s'attaquant aux t\u00e2ches manuelles avec un minimum d'employ\u00e9s \u00e0 temps plein, les exploitants doivent se concentrer sur les m\u00e9thodes les plus efficaces ; et ce film propose des id\u00e9es innovantes et test\u00e9es pour y parvenir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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