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<\/figure>\nTaille des arbres fruitiers pour les petits jardins : La premi\u00e8re coupe
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La premi\u00e8re \u00e9tape de la culture d'un petit arbre fruitier consiste \u00e0 effectuer une coupe d'\u00e9t\u00eatage dure (une coupe qui enl\u00e8ve la pointe de croissance) lors de la plantation. Bien qu'une telle coupe puisse sembler extr\u00eame, votre travail de plantation ne sera termin\u00e9 que lorsque vous aurez coup\u00e9 les deux tiers sup\u00e9rieurs de votre nouvel arbre. Cette taille est cruciale car elle permet de cr\u00e9er un \u00e9chafaudage bas (les branches primaires qui constituent la canop\u00e9e d'un arbre), et le fait d'effectuer cette taille pendant la p\u00e9riode de dormance donnera \u00e0 l'arbre force et r\u00e9silience, ce qui est particuli\u00e8rement crucial pour les fruits \u00e0 noyau lourds. Plus important encore, cela permettra de garder la canop\u00e9e de l'arbre mature \u00e0 port\u00e9e de main.\n<\/p>\n
Voici comment g\u00e9rer la premi\u00e8re coupe. \u00c0 la fin de l'hiver, lorsque le sol est praticable pour la plantation, achetez un arbre dormant \u00e0 racines nues dont la taille correspond \u00e0 celle de votre pouce. Plantez l'arbre d\u00e8s que possible. Choisissez un bourgeon \u00e0 hauteur de genou (\u00e0 environ 18 pouces du sol), et faites une coupe nette \u00e0 45 degr\u00e9s qui s'\u00e9loigne du bourgeon. Coupez suffisamment pr\u00e8s du bourgeon pour qu'il puisse gu\u00e9rir proprement en suivant une ligne naturelle, mais pas trop pr\u00e8s pour ne pas couper dans le bourgeon lui-m\u00eame. Il doit rester plusieurs bourgeons entre la coupe et la greffe, c'est-\u00e0-dire l'endroit noueux situ\u00e9 au bas du tronc o\u00f9 le scion (la greffe qui d\u00e9termine la vari\u00e9t\u00e9 du fruit) rencontre le porte-greffe. Une taille \u00e0 hauteur de genou est raisonnable pour presque tous les arbres fruitiers destin\u00e9s aux petits jardins, mais les p\u00eaches et les nectarines germeront plus s\u00fbrement si vous coupez juste au-dessus d'une branche nourrici\u00e8re (une branche laiss\u00e9e pour absorber l'\u00e9nergie printani\u00e8re de l'arbre et encourager la germination). Un jeune arbre sera probablement un fouet de 5 \u00e0 6 pieds \u00e0 la p\u00e9pini\u00e8re, donc dans la plupart des cas, vous enl\u00e8verez plus que vous ne laisserez derri\u00e8re vous. Votre beau jeune arbre ne sera plus qu'un b\u00e2ton \u00e0 hauteur de genou.\n<\/p>\n C'est vrai, cette coupe semble dure. Faites-la quand m\u00eame. La structure compacte de l'arbre \u00e0 venir commencera \u00e0 se d\u00e9velopper en cons\u00e9quence. L'\u00e9t\u00eatage de votre arbre alors qu'il est encore en dormance profitera des nutriments stock\u00e9s dans les racines, et une croissance et une ramification vigoureuses se produiront au printemps, lorsque la plante dirigera son \u00e9nergie vers les bourgeons restants, la combinaison parfaite de conditions pour qu'un petit arbre fruitier prenne un bon d\u00e9part. Votre coupe initiale r\u00e9veillera les bourgeons situ\u00e9s en dessous, qui finiront par se d\u00e9velopper en de nouvelles branches, chacune ayant sa propre pointe de croissance. L'arbre \u00e0 centre ouvert qui en r\u00e9sulte sera plus court, plus fort, plus facile \u00e0 entretenir et beaucoup plus fructueux.\n<\/p>\n Lorsque les premiers bourgeons commencent \u00e0 se former au d\u00e9but du printemps, examinez l'espacement des branches et d\u00e9cidez si vous aimez la disposition des bourgeons sup\u00e9rieurs. Si ce n'est pas le cas, il suffit de tailler plus bas, \u00e0 un endroit o\u00f9 la configuration des bourgeons \u00e0 feuilles vous convient. Cet endroit deviendra \u00e9ventuellement l'entrejambe de l'arbre. Plus l'entrejambe sera bas, plus il sera facile de garder l'arbre petit. Plus vous effectuez cette coupe t\u00f4t dans la saison, plus les nouvelles branches pousseront vigoureusement.\n<\/p>\n Un jeune arbre dont la tige a une \u00e9paisseur sup\u00e9rieure \u00e0 trois quarts de pouce peut avoir du mal \u00e0 pousser les bourgeons. Dans ce cas, effectuez la premi\u00e8re coupe de dormance \u00e0 un endroit o\u00f9 le calibre (largeur de la tige) est de la taille d'un pouce, puis effectuez une deuxi\u00e8me coupe plus basse d\u00e8s que les bourgeons commencent \u00e0 se d\u00e9velopper. Une fois que les pousses ont commenc\u00e9, vous pouvez couper l'\u00e9chafaudage aussi bas que vous le souhaitez.\n<\/p>\n Revisitez l'arbre une fois de plus au d\u00e9but du printemps, juste au moment o\u00f9 les pousses atteignent 1 ou 2 pouces de long avant que les branches ligneuses ne commencent \u00e0 se former. Pincez d\u00e9licatement tous les bourgeons, sauf un, lorsque plusieurs pousses poussent sur un seul n\u0153ud.\n<\/p>\n Au printemps et au d\u00e9but de l'\u00e9t\u00e9, les arbres fruitiers \u00e0 feuilles caduques d\u00e9pensent agressivement leurs r\u00e9serves d'\u00e9nergie lors de la floraison et de la feuillaison. C'est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que les arbres sont d'humeur \u00e0 grandir, et ils grandissent, souvent \u00e0 une vitesse alarmante.\n<\/p>\n Au moment du solstice, fin juin, les ressources de l’arbre ont migr\u00e9 des racines et du tronc pour \u00eatre stock\u00e9es principalement dans le feuillage. La taille du solstice enl\u00e8vera une partie de ces ressources et r\u00e9duira la croissance des racines en fin de saison. En d'autres termes, la taille d'\u00e9t\u00e9 ralentira l'arbre, un r\u00e9sultat souhaitable pour les arbres fruitiers compacts. Alors que les p\u00eaches, les prunes et les abricots taill\u00e9s en automne et en hiver (la saison traditionnelle de la taille) peuvent atteindre une croissance de 2,5 m\u00e8tres au printemps suivant, les m\u00eames coupes effectu\u00e9es en \u00e9t\u00e9 ne produiront qu'une croissance d'environ 1 m\u00e8tre. Les coupes effectu\u00e9es pendant la croissance active de l'arbre gu\u00e9rissent \u00e9galement rapidement.\n<\/p>\n Dans un monde parfait, un jeune arbre aurait trois ou quatre branches uniform\u00e9ment r\u00e9parties autour de son tronc. Dans le monde r\u00e9el, les branches poussent n'importe o\u00f9 et n'importe comment. La cl\u00e9 de l'\u00e9lagage est d'envisager l'avenir : Consid\u00e9rez l'emplacement des branches adultes les unes par rapport aux autres. Vous avez peut-\u00eatre trop d'options. Vous pouvez avoir une zone ouverte sans aucune ramification. Vous pouvez \u00eatre tent\u00e9 de laisser la nature suivre son cours, mais laisser trop de branches emp\u00eachera la lumi\u00e8re du soleil de p\u00e9n\u00e9trer \u00e0 l'int\u00e9rieur de l'arbre. Supprimez les branches concurrentes pour cr\u00e9er de l'espace. Une branche id\u00e9ale forme un angle de 45 degr\u00e9s vers le haut. Si vous souhaitez conserver une branche verticale, envisagez une coupe en t\u00eate pour encourager la croissance horizontale, ou suspendez des poids sur la branche pour diriger sa croissance vers le bas.\n<\/p>\n Apr\u00e8s avoir \u00e9limin\u00e9 les branches superflues, coupez les branches d'\u00e9chafaudage restantes d'au moins la moiti\u00e9, jusqu'\u00e0 un bourgeon qui fait face \u00e0 la direction dans laquelle vous voulez que la branche pousse. Dans le cas des arbres \u00e0 croissance agressive, comme les abricotiers et les pruniers, n'h\u00e9sitez pas \u00e0 les tailler de deux tiers. Supprimez les drageons qui poussent dans la partie la plus basse du tronc ou \u00e0 la base de l'arbre.\n<\/p>\n Plus vous \u00e9laguez les arbres fruitiers \u00e0 l'approche du solstice d'\u00e9t\u00e9, plus les effets de contr\u00f4le de la taille sont importants. \u00c0 la fin de l'\u00e9t\u00e9, les nutriments recueillis par les feuilles auront d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 se d\u00e9placer vers le tronc et les racines. Un arbre commence \u00e0 entrer en dormance d\u00e8s le mois de juillet.\n<\/p>\n L'hiver sera le meilleur moment pour prendre des d\u00e9cisions structurelles et esth\u00e9tiques car votre arbre sera d\u00e9nud\u00e9. La saison de dormance sera \u00e9galement un bon moment pour retirer les branches qui ne sont pas tout \u00e0 fait correctes, celles qui sont trop horizontales, qui poussent dans une cl\u00f4ture ou qui se ramifient au-dessus d'un chemin. Vous voudrez enlever ce que John Iott, un \u00e9lagueur de Portland, dans l’Oregon, appelle \"les trois D\", c’est-\u00e0-dire les morts, les malades et les d\u00e9sorient\u00e9s. Ouvrez l'int\u00e9rieur avec quelques coupes bien r\u00e9fl\u00e9chies. Observez le sch\u00e9ma de croissance de l'arbre, et taillez pour mettre en valeur sa gr\u00e2ce naturelle.\n<\/p>\n Ne faites des coupes d'\u00e9t\u00eatage en hiver que si vous voulez une r\u00e9ponse enthousiaste, lorsque vous essayez de d\u00e9velopper les premi\u00e8res branches basses d'\u00e9chafaudage ou lorsque vous essayez de rajeunir un arbre plus \u00e2g\u00e9. Ne taillez fortement en hiver que si l'arbre est au point mort, si la taille a \u00e9t\u00e9 n\u00e9glig\u00e9e et doit \u00eatre corrig\u00e9e, ou si vous avez \u00e9t\u00e9 trop timide la derni\u00e8re fois et que vous voulez faire de meilleurs choix cette fois-ci. L'arbre d\u00e9passera la taille avec toute la force de ses r\u00e9serves.\n<\/p>\n Les ann\u00e9es suivantes, il suffit de continuer \u00e0 tailler : Prenez des d\u00e9cisions architecturales en hiver et r\u00e9duisez la hauteur autour du solstice d'\u00e9t\u00e9. Lorsque les fruits sont de la taille de l'extr\u00e9mit\u00e9 de votre pouce, r\u00e9duisez les grappes \u00e0 un seul fruit. Selon la vari\u00e9t\u00e9, vous pouvez r\u00e9colter quelques fruits la troisi\u00e8me ann\u00e9e et quelques dizaines de fruits la quatri\u00e8me ann\u00e9e.\n<\/p>\n Comment choisir ce qu'il faut garder et ce qu'il faut tailler ? Demandez-vous ce qui vous semble le mieux, \u00e9coutez votre instinct et supprimez quelque chose. L'arbre cr\u00e9era de nouveaux choix et vous pourrez toujours faire des ajustements la saison suivante.\n<\/p>\n Les arbres fruitiers nains g\u00e9n\u00e9tiques ont leur petite taille inscrite dans leur patrimoine g\u00e9n\u00e9tique. Les arbres nains g\u00e9n\u00e9tiques ne sont pas greff\u00e9s ; ils poussent sur leurs propres racines. En moyenne, ils mesurent entre 1,5 et 2,5 m\u00e8tres, mais ils sont connus pour \u00eatre moins vigoureux et avoir une dur\u00e9e de vie plus courte. Lorsqu'un arbre fruitier est s\u00e9lectionn\u00e9 pour une qualit\u00e9, comme la taille, d'autres caract\u00e9ristiques, comme la saveur du fruit, l'adaptabilit\u00e9 au climat et la vitalit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale, deviennent n\u00e9cessairement secondaires. En s\u00e9lectionnant pour la taille, vous vous privez des vari\u00e9t\u00e9s les plus savoureuses.\n<\/p>\n Certains arbres fruitiers sont disponibles greff\u00e9s sur des porte-greffes ultra-nains. Ces arbres restent assez petits, un petit 4 \u00e0 6 pieds, mais en raison de leur syst\u00e8me racinaire extr\u00eamement petit, les porte-greffes ultra-nains pr\u00e9sentent beaucoup des m\u00eames probl\u00e8mes que les nains g\u00e9n\u00e9tiques en termes de courte dur\u00e9e de vie et de sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale de la plante.\n<\/p>\n La plupart des p\u00e9pini\u00e8res proposent des arbres fruitiers greff\u00e9s sur des porte-greffes semi-nains. Les gens recherchent ces arbres avec l'espoir raisonnable d'obtenir des arbres de petite taille, mais semi-nain signifie seulement \"plus petit que la norme\". Si un arbre fruitier de taille normale mesure 10 m\u00e8tres de haut, un semi-nain peut atteindre 10 m\u00e8tres de haut.\n<\/p>\n Si vous voulez une grande vari\u00e9t\u00e9 de choix, optez pour une vari\u00e9t\u00e9 standard ou semi-naine. La taille r\u00e9guli\u00e8re et strat\u00e9gique d\u00e9crite dans cet article est le meilleur moyen de limiter la taille d'un arbre fruitier.\n<\/p>\n Pour plus d'informations, lisez le Guide de la taille des arbres fruitiers.\n<\/p>\n Cet article a \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9, avec l'autorisation de Storey Publishing, de Grow a Little Fruit Tree par Ann Ralph. Ann Ralph, sp\u00e9cialiste des arbres fruitiers avec 20 ans d'exp\u00e9rience en p\u00e9pini\u00e8re, donne des cours de taille dans la r\u00e9gion de la baie de San Francisco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De nombreux arbres fruitiers — y compris les vari\u00e9t\u00e9s semi-naines — peuvent facilement atteindre 15 pieds et plus. Quiconque a essay\u00e9 de g\u00e9rer un de ces grands arbres dans un jardin appr\u00e9ciera imm\u00e9diatement la valeur des petits arbres fruitiers : Ils n\u00e9cessitent moins d'espace, sont faciles \u00e0 entretenir et produisent des fruits en quantit\u00e9 raisonnable. 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<\/figure>\nTaille des arbres fruitiers pour les petits jardins : Hiver
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