\n<\/h2>\n
![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7789152370675595.webp\")
<\/figure>\nDans le cas des vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 pollinisation ouverte (OP), y compris les vari\u00e9t\u00e9s h\u00e9rit\u00e9es, il est particuli\u00e8rement important de faire attention \u00e0 l'approvisionnement en semences. De nombreux jardiniers aiment conserver leurs semences d'une ann\u00e9e sur l'autre et choisissent donc des vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 pollinisation libre qui leur permettent de le faire. Une vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 pollinisation libre est un organisme vivant qui, contrairement \u00e0 un hybride, est destin\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer dans le temps, explique Micaela Colley, directrice ex\u00e9cutive de l'Organic Seed Alliance (OSA), qui encourage la gestion \u00e9thique des semences et la renaissance de la s\u00e9lection r\u00e9gionale. Tant que le pollen n’est pas partag\u00e9 entre diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s d’une m\u00eame esp\u00e8ce, les semences \u00e0 pollinisation libre qui en r\u00e9sultent resteront fid\u00e8les au type et produiront une g\u00e9n\u00e9ration suivante qui ressemblera essentiellement \u00e0 la plante m\u00e8re.\n<\/p>\n
Ce n’est pas le cas des vari\u00e9t\u00e9s hybrides, qui sont cr\u00e9\u00e9es par des croisements d\u00e9lib\u00e9r\u00e9s entre deux parents g\u00e9n\u00e9tiquement distincts et homozygotes (hautement consanguins). Cette hybridation permet d'obtenir des plantes uniformes dot\u00e9es de caract\u00e9ristiques recherch\u00e9es — la r\u00e9sistance aux maladies, par exemple. Les graines d’une plante hybride ne se d\u00e9velopperont pas conform\u00e9ment au type, mais produiront une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration qui exprimera une gamme impr\u00e9visible de caract\u00e9ristiques. Cela signifie qu’avec les hybrides, les clients doivent acheter de nouvelles graines chaque ann\u00e9e (encore une fois, parce que la prog\u00e9niture de la plante ne ressemblera pas \u00e0 ses parents). Vers 1950, les hybrides sont devenus populaires aupr\u00e8s des agriculteurs, en partie \u00e0 cause de leur uniformit\u00e9. Imaginez que vous d\u00e9couvriez, pour la premi\u00e8re fois, des caract\u00e9ristiques commercialement pratiques et \u00e9conomiques, comme un champ d'oignons ou de brocolis pr\u00eat \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 en une seule fois. Ces caract\u00e9ristiques souhaitables ont \u00e9t\u00e9 rapidement adopt\u00e9es, permettant des monocultures toujours plus grandes.\n<\/p>\n
En comparaison, les semences \u00e0 pollinisation libre sont riches en variabilit\u00e9 et en diversit\u00e9 potentielles, car elles sont produites par le pollen qui circule librement entre tous les parents g\u00e9n\u00e9tiquement similaires (par opposition aux croisements d\u00e9lib\u00e9r\u00e9s, comme dans la production d'hybrides). Ainsi, la production de semences OP de qualit\u00e9 exige une gestion diligente de la r\u00e9colte de semences de chaque ann\u00e9e : il faut \u00e9liminer les plantes faibles et les individus qui s'\u00e9garent, tout en s\u00e9lectionnant les plantes qui pr\u00e9sentent une meilleure vigueur ou r\u00e9sistance aux maladies. Selon l’expert en s\u00e9lection et le cofondateur de l’OSA, John Navazio, qui a r\u00e9cemment pris la direction de la s\u00e9lection v\u00e9g\u00e9tale chez Johnny’S Selected Seeds dans le Maine, si vous n’entretenez pas les OP ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, si vous res\u00e9lectionnez le type que vous aimez et si vous vous d\u00e9barrassez des plantes qui ne sont manifestement pas adapt\u00e9es \u00e0 votre syst\u00e8me de culture, les vari\u00e9t\u00e9s dispara\u00eetront lentement par d\u00e9rive g\u00e9n\u00e9tique.\n<\/p>\n
Ce d\u00e9p\u00e9rissement est exactement ce qui est arriv\u00e9 aux OP en g\u00e9n\u00e9ral, parce que l'industrie des semences a plut\u00f4t suivi l'argent des hybrides. C’est aussi probablement la raison pour laquelle, au moment de la r\u00e9colte, certains de mes r\u00e9cents \u00e9checs au jardin (et peut-\u00eatre les v\u00f4tres) ne ressemblaient en rien aux photos ou aux descriptions du catalogue.\n<\/p>\n
Id\u00e9es fausses sur les semences traditionnelles
\n<\/h2>\n
Le mot \"h\u00e9ritier\" ne vous dit pas grand-chose et ne garantit ni la qualit\u00e9 ni le succ\u00e8s. Une vari\u00e9t\u00e9 h\u00e9riti\u00e8re est un type de vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 pollinisation libre qui, selon diverses d\u00e9finitions, a au moins 50 ans, ou 100 ans, ou a surv\u00e9cu en dehors du march\u00e9 commercial des semences pendant plus de 50 ans en \u00e9tant transmise au sein d'une famille ou d'une communaut\u00e9. Malgr\u00e9 l’attrait et la popularit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s anciennes, la signification de ce terme est floue.\n<\/p>\n
Les vari\u00e9t\u00e9s anciennes sont pourtant essentielles \u00e0 notre patrimoine culturel, agricole et botanique, et sont charg\u00e9es d'une pr\u00e9cieuse diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique. Seed Savers Exchange, qui s’est engag\u00e9 depuis 40 ans \u00e0 pr\u00e9server et \u00e0 faire revivre les vari\u00e9t\u00e9s anciennes, confirme qu’une souche ancienne (ou toute OP) qui n’a pas \u00e9t\u00e9 entretenue devient une lueur de ses origines g\u00e9n\u00e9tiques.\n<\/p>\n
Comme le terme \"naturel\" dans le monde de l'alimentation, il risque d'\u00eatre utilis\u00e9 pour faire de l'\u00e9co-blanchiment si ce que contient le paquet est une graine qui n'a pas \u00e9t\u00e9 rigoureusement entretenue. Je me m\u00e9fie si un catalogue ne m'offre aucune information sur ses graines, si ce n'est l'\u00e9tiquette \"heirloom\", qui, \u00e0 elle seule, n'est pas suffisante pour savoir si je re\u00e7ois des graines de haute qualit\u00e9 adapt\u00e9es \u00e0 mon jardin.\n<\/p>\n
Les vari\u00e9t\u00e9s anciennes ne sont pas les seules graines OP (ni m\u00eame n\u00e9cessairement les plus int\u00e9ressantes). Toutes les vari\u00e9t\u00e9s h\u00e9riti\u00e8res sont \u00e0 pollinisation libre, mais toutes les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 pollinisation libre ne sont pas des vari\u00e9t\u00e9s h\u00e9riti\u00e8res. De nombreux experts me disent que certaines des vari\u00e9t\u00e9s OP les plus dynamiques sont des vari\u00e9t\u00e9s modernes, ou \"les vari\u00e9t\u00e9s de demain\", comme les appelle Ken Greene, cofondateur de la Hudson Valley Seed Library de New York, en faisant r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des tr\u00e9sors tels que la tomate \"Upstate Oxheart\" de la biblioth\u00e8que, \u00e9norme et adapt\u00e9e \u00e0 la r\u00e9gion, qui a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e et s\u00e9lectionn\u00e9e dans le comt\u00e9 de Dutchess, dans l'\u00c9tat de New York.\n<\/p>\n Je suis \u00e9merveill\u00e9 par les OP modernes issus de l'h\u00e9ritage de 40 ans de l'obtenteur Alan Kapuler de l'Oregon, qui sont disponibles dans le catalogue Peace Seedlings et ailleurs, comme son spectaculaire pois mange-tout \u00e0 gousses violettes \"Sugar Magnolia\". Il en va de m\u00eame pour la laitue \"Merlot\", d\u00e9velopp\u00e9e par Frank Morton de la soci\u00e9t\u00e9 Wild Garden Seed, bas\u00e9e dans l'Oregon, qui, comme Navazio et Kapuler, est une source d'inspiration et un mentor pour les futurs producteurs de semences. Ces vari\u00e9t\u00e9s, ainsi que la laitue rouge\u00e2tre ‘Flashy Butter Oak’ ; et les calendules ‘Flashback’ ; de Morton, sont les \u00e9tonnantes vari\u00e9t\u00e9s h\u00e9rit\u00e9es de demain, ce qui est passionnant pour les futurs jardiniers. M. Morton cultive toutes les graines qu'il vend, tant au d\u00e9tail qu'en gros (la plupart de ses affaires se font avec d'autres catalogues et agriculteurs).\n<\/p>\n Il n’est donc pas surprenant que lorsque je cultive des perles modernes OP provenant des meilleurs s\u00e9lectionneurs biologiques, j’obtienne souvent mes meilleurs r\u00e9sultats. Les agriculteurs-\u00e9leveurs qui les produisent sont activement et intimement engag\u00e9s dans la g\u00e9n\u00e9tique des graines, \u00e9voluant avec les vari\u00e9t\u00e9s en temps r\u00e9el. Aujourd'hui, c'est l'exception dans le monde des semences — et non la r\u00e8gle.\n<\/p>\n Certains consid\u00e8rent que le mot \"hybride\" est un gros mot, d'autres disent que ce type de semence est une baguette magique. Mais peut-\u00eatre que ce n’est ni l’un ni l’autre. Je cultive quelques hybrides parmi les OP dans mon jardin. Certains cultivateurs les \u00e9vitent parce que l’\u00e9rosion de la biodiversit\u00e9 dans l’agriculture peut \u00eatre attribu\u00e9e \u00e0 la domination des hybrides par l’industrie et parce qu’ils veulent \u00eatre ind\u00e9pendants des semences (c’est-\u00e0-dire qu’ils ne veulent pas acheter de semences chaque ann\u00e9e). Pour certains attributs, comme la r\u00e9sistance aux maladies des tomates, j'en suis venu \u00e0 compter sur certains hybrides. Des experts comme Colley et Navazio affirment que les OP peuvent \u00e9galement offrir de nombreuses caract\u00e9ristiques de ce type, si les s\u00e9lectionneurs investissent du temps et de l’expertise dans le d\u00e9veloppement des plantes. Mais, pour de nombreux l\u00e9gumes, nous n’en sommes tout simplement pas encore l\u00e0. L’industrie a \u00e9t\u00e9 tellement centr\u00e9e sur les hybrides, dit Navazio, que certaines cultures enti\u00e8res souffrent m\u00eame d’ \"hybridit\u00e9\", c’est-\u00e0-dire que plus de 90 % des vari\u00e9t\u00e9s disponibles sont des hybrides. C'est le cas des brocolis, des choux et des carottes.\n<\/p>\n Pratiquement personne ne s’est occup\u00e9 de la g\u00e9n\u00e9tique des OP depuis que les semenciers ont investi dans les hybrides il y a environ 40 ans \", dit Navazio. \" Les hybrides ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du travail des meilleurs et des plus brillants s\u00e9lectionneurs pendant un demi-si\u00e8cle \". Comme de plus en plus de jardiniers et d'agriculteurs comprennent les avantages des hybrides par rapport aux OP et se tournent vers les semences \u00e0 pollinisation libre, les entreprises investiront davantage dans ces vari\u00e9t\u00e9s, offrant ainsi aux cultivateurs la possibilit\u00e9 de conserver leurs propres semences de vari\u00e9t\u00e9s biologiques de premi\u00e8re qualit\u00e9.\n<\/p>\n Malgr\u00e9 une confusion r\u00e9cente, \"hybride\" n'est pas un synonyme d'\"hybride transg\u00e9nique\" (\u00e9galement appel\u00e9 \"organisme g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9\" ou OGM). Les semences transg\u00e9niques sont produites dans un laboratoire de biotechnologie par un processus qui, contrairement aux OP et aux hybrides, n'implique pas de reproduction sexu\u00e9e. Pour cr\u00e9er une vari\u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9e, les scientifiques transf\u00e8rent des g\u00e8nes entre des organismes qui ne sont pas suffisamment proches pour se reproduire autrement.\n<\/p>\n Bien que de nombreux jardiniers me demandent instamment de les aider \u00e0 identifier les catalogues qui ne vendent pas de semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es, je ne m’en inqui\u00e8te pas autant que lorsque je fais mes courses alimentaires, o\u00f9 les OGM sont au premier plan. C’est parce qu’aucun catalogue de semences pour jardinage familial ne vend sciemment des semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es pour le moment. Jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, elles ne sont disponibles que dans le domaine des cultures de base, et pour cultiver ces semences agricoles (pour des cultures telles que la luzerne, le canola, le ma\u00efs, le coton, le soja, les courges et les betteraves \u00e0 sucre), un agriculteur doit conclure un accord juridique de type bail — un peu comme lorsque vous obtenez une licence pour une copie de logiciel informatique. Les catalogues qui vendent aux jardiniers de petits sachets ne sont pas des entreprises de licence. Oui, il peut y avoir des cas involontaires de contamination g\u00e9n\u00e9tique dans l'approvisionnement en semences de jardin, bien que les entreprises intelligentes testent maintenant les cultures vuln\u00e9rables, comme le ma\u00efs doux, et le disent fi\u00e8rement aux clients. De nombreux catalogues affirment haut et fort que les produits ne contiennent pas d'OGM, pr\u00e9cis\u00e9ment pour r\u00e9pondre \u00e0 cette pr\u00e9occupation croissante des clients. C’est bien, tant que ce n’est pas la seule variable que le catalogue m’indique. De la m\u00eame mani\u00e8re que lorsque je ne vois qu’une revendication de type \"heirloom\", je me m\u00e9fie si l’on ne me propose que \"non-OGM\". Recherchez les catalogues qui vous donnent plus de d\u00e9tails.\n<\/p>\n Plus j’apprends, plus je suis enclin \u00e0 faire passer mon locavorisme au niveau des semences. Ce n’est pas une id\u00e9e originale “Au cours des quelque 12 000 ans d’histoire de l’agriculture, les agriculteurs ont toujours eu, jusqu’\u00e0 tr\u00e8s r\u00e9cemment, une relation intime avec les semences qu’ils cultivent ” ; dit Navazio. “Ils ont \u00e9t\u00e9 les gardiens des semences et, en fait, ils ont fa\u00e7onn\u00e9 les semences — ; et les pratiques agricoles et les communaut\u00e9s ont co-\u00e9volu\u00e9 avec les vari\u00e9t\u00e9s de semences qu’ils cultivaient ” ;\n<\/p>\n M\u00eame si vous ne choisissez pas de conserver vos propres semences, le fait de rechercher des semences s\u00e9lectionn\u00e9es pour votre r\u00e9gion vous permettra d'obtenir de meilleures performances face au climat local, aux parasites et aux maladies. Cela peut m\u00eame affecter la saveur, comme c'est le cas pour les tomates, explique Tom Stearns, fondateur de la soci\u00e9t\u00e9 High Mowing Organic Seeds, bas\u00e9e dans le Vermont, qui vend un m\u00e9lange d'hybrides, de vari\u00e9t\u00e9s anciennes et de vari\u00e9t\u00e9s modernes. La saveur finale d’une tomate d\u00e9pend \u00e0 60 % de la g\u00e9n\u00e9tique et \u00e0 40 % de l’environnement, explique Tom Stearns. S’il a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 pour l’environnement dans lequel vous le faites pousser, vous pouvez atteindre le summum du go\u00fbt de cette vari\u00e9t\u00e9. Mais s’il s’agit d’une vari\u00e9t\u00e9 produite en Floride, par exemple, et que vous la cultivez dans le Nord-Est, le mariage de la g\u00e9n\u00e9tique de cette graine et de votre environnement ne permettra pas de r\u00e9aliser le potentiel ultime de cette culture” ;\n<\/p>\n Bien qu'il soit logique de choisir des produits locaux, il faut savoir que le fait qu'une entreprise soit bas\u00e9e dans votre r\u00e9gion ne signifie pas que toutes les semences qu'elle propose sont s\u00e9lectionn\u00e9es et cultiv\u00e9es dans les sols locaux. Il se peut que l'entreprise passe des contrats avec de grands grossistes en semences ailleurs. Une autre bonne raison de demander aux entreprises : \" D'o\u00f9 viennent r\u00e9ellement vos semences ?\n<\/p>\n La culture de semences peut \u00eatre une activit\u00e9 sale. L’\u00e9levage d’une plante tout au long de son cycle de vie jusqu’\u00e0 son stade de reproduction signifie qu’elle reste dans le sol plus longtemps et qu’elle est soumise pendant plus de mois \u00e0 la pression des parasites et des maladies que la m\u00eame culture destin\u00e9e \u00e0 l’alimentation. De plus, les r\u00e9glementations relatives \u00e0 l'application de produits chimiques agricoles peuvent \u00eatre moins strictes pour la culture de semences que pour la culture commerciale de la m\u00eame culture. Si vous n'achetez que des semences biologiques, vous risquez de contribuer, sans le savoir, \u00e0 la pollution chimique de la ferme semenci\u00e8re. Les semences biologiques sont le meilleur choix que vous puissiez faire pour cr\u00e9er un jardin sans produits chimiques. L’utilisation de semences conventionnelles est ce que Stearns appelle un \"outil terne\" pour les jardiniers amateurs qui n’utilisent pas de produits chimiques, car ces semences ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es et cultiv\u00e9es \u00e0 l’aide de pesticides et d’engrais chimiques, et adapt\u00e9es \u00e0 leur r\u00e9gime alimentaire.\n<\/p>\n Les vari\u00e9t\u00e9s de plantes cultiv\u00e9es par l’homme sont grandement influenc\u00e9es par l’environnement, dit Navazio. Si nous cultivons nos plantes dans des syst\u00e8mes synth\u00e9tiques \u00e0 haut rendement, elles s’y adapteront. Dans le domaine de l'agriculture biologique, il faut r\u00e9introduire la nature et, pour ce faire, il faut adapter les cultures \u00e0 ce tout nouveau paradigme qui consiste \u00e0 ne pas recevoir plus d'engrais qu'il n'en faut et \u00e0 ne pas \u00eatre prot\u00e9g\u00e9 contre tous les agents pathog\u00e8nes, les maladies et les insectes. Cela demanderait un travail suppl\u00e9mentaire aux vendeurs, c’est pourquoi, \u00e0 part l’\u00e9tiquetage des semences certifi\u00e9es biologiques, la plupart des entreprises ne le font pas. Vos questions peuvent susciter des changements.\n<\/p>\n Alors, d'o\u00f9 vient votre graine, et est-elle adapt\u00e9e \u00e0 votre jardin ? Tout d’abord, n’oubliez pas que de nombreuses soci\u00e9t\u00e9s de semences pour jardinage amateur ne s\u00e9lectionnent ni ne produisent ce qu’elles vendent. Les besoins des jardiniers sont tr\u00e8s diff\u00e9rents de ceux des agriculteurs industriels, mais comme les semences de jardin ne repr\u00e9sentent qu’une part infime du march\u00e9 mondial des semences, la recherche et la s\u00e9lection se sont concentr\u00e9es sur le segment le plus lucratif pendant des d\u00e9cennies. Un bref regard sur l'industrie des semences est troublant.\n<\/p>\n Moins de 10 soci\u00e9t\u00e9s transnationales — des entreprises g\u00e9antes qui produisent \u00e9galement des produits pharmaceutiques et chimiques — poss\u00e8dent actuellement environ 80 % des semences commerciales du monde. La plupart de ces semences sont destin\u00e9es aux grandes cultures, comme le ma\u00efs et le soja, mais ces soci\u00e9t\u00e9s investissent de plus en plus dans les semences de fruits et de l\u00e9gumes. Le niveau suivant de l’industrie des semences comprend des distributeurs g\u00e9ants qui ne cultivent pas de semences mais vendent les produits des grandes entreprises (parfois \u00e0 des catalogues de jardinage). Viennent ensuite les courtiers qui se sp\u00e9cialisent dans les semences OP bon march\u00e9 vendues dans certains catalogues de jardinage — ; les semences non biologiques qui peuvent manquer de bon entretien s\u00e9lectif. Ces entreprises, principalement ax\u00e9es sur les co\u00fbts, passent des contrats pour faire cultiver des OP, mais elles peuvent manquer d'engagement et de la fiert\u00e9 de la propri\u00e9t\u00e9.\n<\/p>\n Voici la lumi\u00e8re dans ce sombre tableau : Gr\u00e2ce en partie \u00e0 l'Organic Seed Alliance, de plus en plus de petits s\u00e9lectionneurs d\u00e9veloppent et g\u00e8rent des vari\u00e9t\u00e9s de cultures adapt\u00e9es \u00e0 leur r\u00e9gion. Ce mouvement a d\u00e9but\u00e9 il y a environ 40 ans, lorsque des semenciers tels qu'Alan Kapuler ont commenc\u00e9 \u00e0 pratiquer la s\u00e9lection libre au d\u00e9but des ann\u00e9es 1970. \u00c0 peu pr\u00e8s \u00e0 la m\u00eame \u00e9poque, Rob Johnston de Johnny’s Selected Seeds dans le Maine — aujourd'hui une grande entreprise d\u00e9tenue par ses employ\u00e9s qui vend des semences conventionnelles et biologiques — a cr\u00e9\u00e9 son entreprise pour identifier les vari\u00e9t\u00e9s les plus savoureuses et les plus faciles \u00e0 cultiver pour les jardiniers de la r\u00e9gion. Frank Morton, de Wild Garden Seed (qui vend des semences \u00e0 Johnny ’s et \u00e0 d'autres), travaille dans ce domaine depuis plus de 20 ans, et Tom Stearns, de High Mowing, depuis 18 ans — tous deux avec une mission exclusivement biologique.\n<\/p>\n La g\u00e9n\u00e9ration actuelle de gardiens des semences leur embo\u00eete le pas, certains au sein d'entreprises portant des noms pleins d'entrain, comme Uprising Seeds et Adaptive Seeds dans le nord-ouest du Pacifique. D'autres organisations ont un mod\u00e8le \u00e9conomique tr\u00e8s diff\u00e9rent de celui des transnationales, notamment deux d'entre elles dans la vall\u00e9e de l'Hudson \u00e0 New York : Turtle Tree Seed est une organisation \u00e0 but non lucratif qui emploie des adultes handicap\u00e9s. \u00c0 la Hudson Valley Seed Library, certains clients choisissent de devenir membres, puis de renvoyer leurs propres semences conserv\u00e9es qui seront, \u00e0 leur tour, donn\u00e9es \u00e0 de bonnes causes. Les entreprises que j’ai nomm\u00e9es ici (et dans “Picking Your Packets,” Que ce soit sur son site Web riche en informations, A Way to Garden, ou dans son \u00e9mission de radio publique, Margaret Roach propose un m\u00e9lange d'informations pratiques et d'inspiration philosophique pour les jardiniers biologiques et les personnes curieuses du monde naturel. Elle cultive et \u00e9crit sur les plantes depuis plus de 25 ans.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vous voulez savoir o\u00f9 acheter des graines de l\u00e9gumes de haute qualit\u00e9 ? Apprenez tout ce que vous devez savoir sur l'approvisionnement en semences \u00e0 pollinisation libre et en semences h\u00e9rit\u00e9es ici pour faire pousser un jardin r\u00e9ussi et r\u00e9sistant. Apr\u00e8s avoir cultiv\u00e9 mes propres l\u00e9gumes de fa\u00e7on biologique pendant 25 ans, j'ai r\u00e9cemment connu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":79832,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-79827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5797066200893238.webp\")
<\/figure>\nL'engouement pour les vari\u00e9t\u00e9s hybrides
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<\/figure>\nQu'en est-il des organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s ?
\n<\/h2>\nS\u00e9lection r\u00e9gionale de semences
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6102890448898147.webp\")
<\/figure>\nSemences biologiques
\n<\/h2>\nUn aper\u00e7u de l'industrie des semences
\n<\/h2>\n![\";)\"](\"https:\/\/my-garden.blog\/wp-content\/themes\/root\/images\/smilies\/wink.png\")
conservent un stock g\u00e9n\u00e9tique solide et produisent leurs semences ou entretiennent des relations \u00e9troites avec les agriculteurs qui le font — ; des personnes qu’elles sont fi\u00e8res de nommer. Certains d\u00e9veloppent m\u00eame de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s destin\u00e9es aux fermes et aux jardins biologiques directement sur les terres qu'ils travaillent, sans aucun secret sur la mani\u00e8re de proc\u00e9der. Il en r\u00e9sulte des semences exceptionnelles qui promettent de mieux correspondre aux jardiniers r\u00e9gionaux.\n<\/p>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9453604716054133.webp\")
<\/figure>\nChoisissez vos paquets : 6 r\u00e8gles pour l'achat de semences
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