Améliorez le rendement, faites pousser de plus gros légumes et utilisez plus efficacement l'espace de culture en utilisant ces techniques de jardinage vertical. Construisez vos propres systèmes de jardinage vertical.
Que votre jardin soit grand ou petit, vous pouvez mieux utiliser chaque centimètre carré en utilisant des techniques de jardinage vertical pour faire pousser des cultures verticales. Les haricots à rames produisent généralement deux fois plus de haricots que les variétés en buisson, et le bon treillis peut doubler le rendement des concombres. D'autres cultures, comme les tomates, ont besoin d'un support pour les maintenir au-dessus du sol humide, où les maladies sont les plus fréquentes. Toutes les plantes correctement soutenues sont plus faciles à cueillir et à surveiller pour les parasites, et vous aurez l’aide des oiseaux insectivores qui utilisent les treillis comme perchoirs de chasse.
Comment les plantes grimpent
Les plantes qui bénéficient de treillis de jardin utilisent diverses méthodes pour s'accrocher au support, notamment des vrilles recourbées, des tiges tortueuses ou, dans le cas des tomates, des branches longues et touffues qui forment des racines à des endroits qui touchent le sol.
Les vrilles produites par les pois et les cultures de concombres s'enroulent autour de tout ce qui est disponible, ce qui vous offre une grande polyvalence pour soutenir ces cultures. Les vrilles s'accrochent aux parties horizontales et verticales d'un treillis, donc un filet tissé à partir d'une ficelle biodégradable attachée aux poteaux fonctionne souvent bien. Les tiges spiralées s'enroulent autour de leur support, poussant régulièrement vers le haut jusqu'à ce qu'elles se retournent sur elles-mêmes&8212 ; une habitude de croissance que l'on retrouve dans le houblon, les haricots à rames, les épinards Malabar et les haricots longs.
Les tiges filiformes n'ont que peu d'utilité pour les lignes horizontales, elles s'accommodent donc mieux de treillis composés principalement de poteaux ou d'une clôture verticale.
Les tomates aiment se jeter par-dessus leur support. Elles doivent être dressées et attachées à un treillis vertical, ce qui n’est pas aussi facile que de les faire pousser dans des cages grillagées. Plus le plant de tomates est grand et robuste, plus vous avez besoin d'une cage à tomates solide qui offre un soutien de tous les côtés.
Temporaire ou permanent ?
D'après mon expérience, un treillis de jardin vertical vraiment solide doit être ancré par des piquets en T ou des poteaux verticaux de 4 par 4 (ou des jeunes arbres de 3 pouces de diamètre provenant de la forêt), enfoncés à 18 pouces de profondeur. L'installation de cette structure de jardin semi-permanente demande du temps et des muscles. Dans mon jardin, les treillis les plus polyvalents ont une largeur d'environ 2,5 mètres, une hauteur de 1,5 à 2,5 mètres et sont constitués d'un grillage tissé ou d'un panneau pour le bétail fixé à deux poteaux. En laissant un espace de 10 cm entre le bas de la clôture et le sol, il est plus facile de désherber et de cultiver la zone. Les avantages d'un tel treillis sont la disponibilité de la structure à chaque printemps et la possibilité d'en faire un élément permanent attrayant dans le jardin.
L'inconvénient de ce support ou de tout autre support de jardinage vertical durable (comme une clôture existante) est qu'il limite les rotations aux pois, haricots, tomates et cultures de la famille des concombres. Les treillis temporaires, tels que les tipis en bambou, vous donnent plus de flexibilité en termes de ce que vous plantez où, mais ils doivent être démontés et stockés dans un endroit sec pendant l'hiver pour les empêcher de pourrir. Si vous rassemblez des parties de treillis et les attachez ensemble avec de la ficelle ou des bandes de tissu à l'automne et les stockez pendant l'hiver, elles seront montées rapidement la saison suivante.
Je fabrique un certain nombre de treillis temporaires chaque année, souvent en enroulant des lignes de coton, de chanvre ou de jute autour de piquets ou de poteaux verticaux (ce que j'appelle "ficelle" est une boule de l'un de ces matériaux naturels et biodégradables). En utilisant des matériaux biodégradables, je peux couper le treillis et arracher les plantes en même temps, puis jeter le tout sur le tas de compost.
Système de jardinage vertical adapté à chaque culture
Les treillis de jardin les plus réussis augmentent le ratio feuilles/fruits de la plante en permettant à davantage de feuilles d'accéder au soleil. Un bon support doit également vous permettre de voir et d'atteindre les vignes pour récolter vos produits, et il doit être suffisamment solide pour supporter sa charge.
Les pois, quel que soit leur type (neige, cassant ou à écosser), prospèrent s'ils sont cultivés sur un treillis vertical réalisé en tissant de la ficelle dans une grille fixée à deux poteaux, en commençant par les lignes horizontales. Les piquets doivent être aussi hauts que la variété est censée pousser, ce qui peut aller de 2 à 6 pieds. De petites branches nues plantées dans le sol entre les plantes aideront à guider les semis de pois vers leur support. Les variétés de pois à longue tige ont souvent besoin d'un soutien supplémentaire si elles sont trop chargées en cosses. Une solution facile consiste à ajouter quatre piquets, un à chaque coin extérieur de la plantation. Ces piquets peuvent servir à ancrer un corral constitué de deux ou trois bandes de ficelle horizontales, jusqu'à 1,5 m du sol. Les vignes de pois qui perdent leurs amarres tomberont en cascade sur les cordes, où elles seront merveilleusement faciles à cueillir. L'année dernière, j'ai essayé une vieille idée : utiliser des céréales comme support pour les petits pois. Des plants de seigle céréalier hivernés, éclaircis à une distance de 14 pouces, ont bien fonctionné, bien que vous ayez besoin d'un grand pois pour utiliser la hauteur de 5 pieds du seigle.
Pour tirer le meilleur parti d'un treillis de pois, "empilez" à la base du treillis une variété courte et une variété haute, comme les pois cassés "Sugar Ann" et les pois cassés "Sugar Snap". La variété la plus courte poussera rapidement, offrant un peu de soutien à ses congénères à croissance plus lente, et elle commencera à porter des fruits au moment où la variété la plus haute commencera à fleurir.
Les haricots à rames, les haricots d'Espagne et les haricots asperges deviennent extrêmement lourds à maturité. Les treillis verticaux doivent être robustes, sinon ils risquent d'être déformés par les orages d'été. Il n'y a peut-être pas de meilleure utilisation d'une clôture en fil de fer tissé existante que de l'utiliser pour soutenir des haricots verts. Les variétés dites half-runner conviennent parfaitement à une clôture de 4 à 5 pieds de haut. Si les variétés à longues tiges le nécessitent, des piquets peuvent facilement être ajoutés pour augmenter la hauteur de la clôture. Vous pouvez attacher ces piquets avec de la ficelle pour créer une vision dans les vignes. Lorsque j'ai fait cela avec un mélange de haricots à rames qui produisaient des gousses jaunes, violettes et vertes, le résultat était délicieux.
Les haricots prennent leur envol lorsqu'on leur donne un treillis de type trépied ou tipi, qui résiste naturellement au renversement parce qu'il tire vers le bas sur lui-même lorsque le poids qu'il supporte augmente. Il convient de tenir compte de la hauteur lors de la planification d'un treillis pour haricots. Rien n’est pire que de voir des haricots non cueillis parce que vous ne pouvez pas les atteindre sans vous tenir debout sur quelque chose. Vous pouvez contrôler la hauteur dans une certaine mesure en évitant les variétés à longues nervures, mais vous devrez également limiter la hauteur du treillis.
Personnellement, j'ai deux treillis à haricots préférés : une humble cage à tomates en fil de fer tissé de 3 pieds de diamètre ancrée avec deux poteaux de clôture en métal pour une plantation précoce, et les tiges de maïs doux pour un treillis de fin de saison. Les haricots à rames s'empressent de grimper sur le maïs en train de se faner, et le maïs s'en moque tant que vous attendez qu'il ait atteint au moins 30 cm de haut pour planter les haricots.
Les variétés de concombres ne s'adaptent pas toutes de la même manière à un treillis. Les hybrides à gros fruits et sans épines peuvent être facilement dressés sur un treillis vertical fait de ficelle ou de fil de fer. Il suffit de pousser les vignes en croissance à travers les mailles environ une fois par semaine. Les concombres à picorer plus petits ont tendance à se ramifier davantage, ce qui les rend plus difficiles à élever. Les cages à tomates en fil de fer tissé contiennent assez bien leur exubérance et permettent de trouver plus facilement les fruits mûrs.
Les melons offrent une occasion unique d'utiliser des treillis en diagonale, ou en forme de A. Les vignes de melon préfèrent rester près du sol, mais les élever les protège des maladies et des insectes qui se déplacent sur le sol. Recherchez des variétés que vous devez récolter à "glissement forcé", ce qui signifie que les melons doivent être coupés de la vigne lorsqu'ils sont mûrs. Les melons à petits fruits sont d'excellents candidats pour la culture sur treillis.
Si l’espace de votre jardin est restreint et que vous ne pensez pas avoir de la place pour les melons, pensez à relier des plates-bandes contiguës avec une arche ou un treillis en A pour ce délicieux fruit d’été. Cette astuce permet de transformer temporairement une allée en un espace de jardinage hors sol utilisable.
Les tomates qui poussent dans des cages en fil de fer tissé ou soudé doivent être surveillées jusqu'à ce que vous connaissiez les habitudes de croissance uniques de la variété, car le même treillis qui satisfait une ‘Juliet’ ; compacte sera un désastre avec une ‘Brandywine’ ; gangrénée. Le meilleur choix pour les cages faites maison est le fil de fer à béton, qui durera des années, et les ouvertures de 6 pouces sur 6 pouces facilitent la cueillette. Fabriquez les cages en diamètres légèrement décroissants afin qu'elles puissent s'emboîter les unes dans les autres pour le stockage.
Parmi les cages prêtes à l'emploi, les cages soudées à trois anneaux ne conviennent qu'aux variétés déterminées précoces. Les modèles à quatre et cinq anneaux peuvent accueillir des variétés de taille et de vigueur modestes à moyennes, mais la plupart des tomates sortiront par le haut et les côtés, et commenceront à se pencher vers le soleil. De même, une variété maigre comme la ‘Sun Gold’ ; peut être formée et attachée à un treillis vertical ou à une clôture, mais les variétés qui poussent en buissons denses de 2,5 mètres, comme la ‘Black Krim’ ; ou la ‘Better Boy,’ ; ont besoin d'un soutien de tous les côtés, ce qui est mieux fourni par une cage. Même les meilleures cages à tomates deviennent lourdes lorsque les plantes sont en plein fruit, elles doivent donc être bien ancrées sur des piquets profonds.
Les cultures hautes et non vivaces, comme les poivrons et les zinnias à couper, ont besoin d'être soutenues. C'est là que les petites "cages à tomates" peuvent être utiles. Placez une cage dans chaque coin d'une plate-bande, puis enfilez de la ficelle autour et à travers les cages, créant ainsi une matrice de soutien pour les plantes qui ont des jambes.
Culture verticale polyvalente
Presque tous les jardins peuvent bénéficier des techniques de jardinage vertical : Elles permettent de gagner de l'espace, de faciliter la récolte, de décourager les maladies transmises par le sol, de maximiser la production et d'encourager l'activité des oiseaux utiles. Vous voulez d'autres idées ? La construction de treillis à partir de matériaux trouvés a une longue histoire chez MOTHER EARTH NEWS, depuis une tour de haricots suspendue à une roue de vélo jusqu'à des instructions étape par étape pour fabriquer des cages à tomates à partir de grillages.
La collaboratrice Barbara Pleasant cultive des légumes et des fleurs à la verticale dans son jardin du sud-ouest de la Virginie.
