De l'aloès apaisant au raifort épicé, de la marjolaine subtilement sucrée au thym savoureux, découvrez les saveurs exceptionnelles et les capacités de guérison douce de plus de 40 des meilleures plantes du règne végétal dans le répertoire des herbes culinaires et médicinales de MOTHER EARTH NEWS. Notre tour du monde des herbes est un guichet unique d'informations fiables sur la culture, la cuisine et la guérison avec ces plantes spéciales.
Cultivez votre jardin d'herbes aromatiques
Séchage et conservation des herbes
Les bases de la guérison par les plantes
Un guide de A à Z des herbes culinaires et médicinales
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
| Aloès Anis Basilic Bergamote Actée à grappes noires Bourrache Calendula Camomille Cerfeuil Ciboulette Coriandre Consoude Pissenlit Aneth Echinacée |
Sureau Eucalyptus Fenouil Fenugrec Grande camomille Ail Gingembre Ginseng Hibiscus Marrube Raifort Genévrier Lavande Réglisse Marjolaine |
Menthe Origan Persil Romarin Sauge Orme Rouge Oseille Millepertuis Estragon Thym Valériane Verveine Saule Gaulthérie Millefeuille |
Cultivez :
Guéris :
Cultivez :
Cuisinier :
Recette de breton aux amandes à l'anis
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Recette d'huile de massage à la cannelle et au basilic
Cultivez :
Cuisinier :
Recette de saucisses de porc à la bergamote et aux pommes
Actée à grappes noires
Cultivez :
Herbe à connaître : L'actée à grappes noires
Guéris :
Bourrache
Cultivez : L'herbe rafraîchissante de la bourrache
Cuisine : Recette de raviolis à la bourrache
Heal : Natural Stress Relief : Herbs for Anxiety, Headaches and More (en anglais)
Calendula
Cultiver : Cultivez du calendula pour votre jardin biologique
Cuisinier :
Guéris :
Camomille
Cultiver : Comment cultiver, utiliser et identifier la camomille ?
Cuisinez : Recette de smoothie calmant à la camomille
Guéris :
Cerfeuil
Cultivez :
Cuisinez : Recette de la sauce au beurre citronné et au cerfeuil
Guérir : recette de tonique cerfeuil-menthe
Ciboulette
Membre le plus petit et le plus doux de la famille des oignons, la ciboulette est parfaite pour les ragoûts, les casseroles, les plats d'œufs, les soupes, les pommes de terre, les salades, les vinaigrettes, les trempettes, les beurres et les sels aux herbes (et probablement plusieurs autres choses que nous oublions !).
Cultivez :
Cuisinier :
Coriandre
Lorsque vous cultivez de la coriandre, vous cultivez deux herbes en une ! Les feuilles donnent une saveur musquée et citronnée à la cuisine chinoise, mexicaine et thaïlandaise. Les graines, appelées coriandre, ont un goût de sauge et d'écorce de citron ou d'orange, et assaisonnent de nombreux plats traditionnels indiens.
Cultivez : Comment cultiver la coriandre et récolter les graines de coriandre
Cuisinier :
Grande consoude
Cultivez : Cultiver et utiliser les feuilles de consoude
Guéris :
Pissenlit
Cuisinier :
Guéris :
Les bienfaits des feuilles de pissenlit
Aneth
Vous cultivez vos concombres, pourquoi ne pas cultiver l'autre ingrédient qui rend vos cornichons à l'aneth agréables ? Cette herbe bien-aimée se marie également très bien avec les fruits de mer, et une pincée dans du fromage blanc ou une salade de pommes de terre fera sortir ces plats de l'ordinaire et les fera passer au rang de gourmandises. Apprenez à cultiver votre propre aneth, plumeux et savoureux, ici.
Cultivez :
Cuisinier :
Guérir : 30 herbes digestives
Echinacea
Cultivez : Les bienfaits de l'échinacée sur la santé
Guéris :
Sureau
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Eucalyptus
Cultivez :
Herbe à connaître : Eucalyptus
Guéris :
Prenez un bain aux herbes : Plantes recommandées et leurs propriétés
Fenouil
Cultivez : Tout sur le fenouil
Cuisinier :
Guéris :
Fenugrec
Cuisinez : Recette des haricots Fenugreek
Guérir : des stratégies pour aider à prévenir le diabète
Feverfew
Guéris :
Ail
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Gingembre
Cuisinier :
Guéris :
Ginseng
Cultivez :
Guéris :
Le thé à l'hibiscus est un moyen sûr, efficace et délicieux de gérer l'hypertension artérielle, et les hibiscus tropicaux peuvent en fait être cultivés dans une grande partie des États-Unis. Découvrez les preuves des bienfaits de cette belle plante pour la santé, et apprenez à cultiver la vôtre.
Cultivez :
Comment cultiver l'hibiscus
Cuisinier :
Guéris :
Cultivez :
Guéris :
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Ancienne et aromatique, la lavande ornait autrefois les autels sacrificiels des premiers Égyptiens, Grecs et Romains. Aujourd'hui, la lavande est l'une des herbes les plus utilisées et les plus polyvalentes. Elle entre dans la composition de nombreux produits, du pot-pourri aux gelées d'herbes en passant par les oreillers. Apprenez à cultiver vous-même cette plante légendaire.
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Cultivez :
Cuisinier :
Recette de la bière aux racines de réglisse
Guéris :
La plus délicate de la tribu des origans, la marjolaine a une saveur mentholée et douce avec des nuances savoureuses qui la distinguent de ses cousins origans au goût plus prononcé. Essayez de l'ajouter aux soupes ou aux sauces à base de crème et aux plats à base de tomates comme les pâtes ou la pizza.
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
La menthe a une telle multitude d’usages — médicinaux, culinaires, aromatiques, décoratifs, et même comme insectifuge — que nous pouvons affirmer avec certitude que vous manquez quelque chose si vous ne faites pas pousser la vôtre !
Cultivez :
Cultiver la menthe poivrée dans votre jardin d'herbes aromatiques
Cuisinier :
Pesto à la menthe Recipe Thé et vin à la menthe sauvage Recipe Taboulé local Recipe
Guéris :
Cultivez :
Origan exceptionnel et marjolaine douce
Cuisinier :
D'un vert éclatant, le persil, riche en éléments nutritifs, est un ajout digne d'un jardin bien équilibré. Les utilisations de cette joyeuse petite plante vont des remèdes populaires d'antan aux garnitures joliment piquantes.
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Guéris :
Avez-vous déjà goûté à l'oseille ? Cette herbe piquante, citronnée et facile à cultiver est vivace, vous pouvez donc compter sur elle pour les plats du début du printemps — où elle s'harmonise avec les œufs, les légumes verts et les herbes plus douces — ainsi que pour vos plats d'automne les plus consistants.
Cultivez :
Cuisinier :
Cultivez :
L'herbe à connaître : Millepertuis
Guéris :
Cultivez :
Cultivez de l'estragon pour votre jardin d'herbes de cuisine
Cuisinier :
Le thym, légèrement poivré, rehausse les saveurs de nombreux plats d'automne préférés (nous vous regardons, tous les légumes rôtis !). N’est-ce pas le moment de faire pousser le vôtre ? Voici tout ce que vous devez savoir pour cultiver cette jolie herbe qui plaît au palais.
Cultivez :
Cuisinier :
Guéris :
Cultivez :
Herbe à connaître : Valériane
Guéris :
Cultivez :
Cuisinier :
Cultivez :
Plantes et arbustes de jardin à base de plantes
Guéris :
Cultivez :
Herbe à connaître : La gaulthérie couchée
Guéris :
Cultivez :
Guéris :
Remèdes naturels : Les plantes qui soulagent les problèmes de santé courants Recette de thé à la réglisse, au gingembre et à l'achillée millefeuille
Photo par Fotolia
