Vous manquez d'espace pour jardiner ? Vous recherchez les meilleures plantes en conteneur pour le plein soleil ou le soleil partiel ? Pensez à cultiver ces hybrides de la taille d'une pinte, élevés pour être comestibles, qui sont parmi les meilleurs légumes pour le jardinage en conteneur.
De nouveaux cultivars de plantes comestibles compactes sont mis sur le marché chaque année. Un nombre croissant de jardiniers disposent d’un espace de culture limité à une petite surface, comme un jardin de patio, un lit surélevé ou des conteneurs. C'est pourquoi les sélectionneurs et les semenciers ont consacré beaucoup d'efforts à l'augmentation du nombre de fruits, légumes et herbes de petite taille disponibles pour les jardiniers amateurs, tout en accordant une attention particulière à la saveur, à la résistance aux maladies et à la productivité.
Toutes les plantes de la liste suivante ont besoin d'un minimum de 6 à 8 heures de plein soleil par jour, donc choisissez un site de plantation qui reçoit beaucoup de soleil. Vous voudrez également éviter un emplacement près de grands arbres bien établis avec des systèmes de racines étendus qui pourraient supplanter vos légumes. (Évidemment, ce ne sera pas un facteur si vous cultivez en conteneurs). Il est également utile d'avoir votre jardin près d'une source d'eau, car traîner un tuyau sur une grande distance est une corvée.
Les profils de plantes comestibles suivants sont conçus pour vous aider à déterminer les petits cultivars qui conviennent le mieux à votre petit jardin. Bien qu'il existe de nombreux autres choix qui ne figurent pas sur cette liste, ces sélections particulières ont donné de bons résultats dans mon propre jardin au fil des ans. En d’autres termes, ces cultivars ne sont pas seulement des plantes mignonnes et agréables à regarder, ils sont également résistants aux pathogènes courants des plantes, faciles à cultiver, à haut rendement et délicieux.
‘Little SnapPea Crunch’ ; pois cassés en sucre
(Pisumsativum var. macrocarpon)
Dimensions à maturité : Hauteur de 28 à 32 pouces, et largeur de 8 à 12 pouces.
Période de récolte : Début de l'été ou fin de l'automne.
Ce pois mangeable produit une pléthore de cosses dodues et sucrées sur des plantes qui font environ le tiers de la hauteur des cultivars standard. Les gousses de trois pouces de long suivent de jolies fleurs blanches. Les plantes sont également assez tolérantes à la chaleur.
Les pois sont une culture de saison fraîche, il est donc essentiel de les semer très tôt ou très tard dans la saison. Semez les graines directement dans un jardin ou un conteneur, à une profondeur de 1 pouce et en les espaçant de 2 pouces. Utilisez un inoculant pour pois afin d’améliorer la croissance et la germination, en particulier si vous cultivez en conteneurs. ‘ Little SnapPea Crunch’ ; est superbe mélangé à des bordures de fleurs, dans des conteneurs ou dans des lits surélevés.
Il n’est pas nécessaire de tuteurer cette plante, car les vignes compactes sont autoportantes. Les cosses sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont gonflées et que les pois à l’intérieur sont bien remplis, environ 58 à 60 jours après la plantation.
‘On Deck’ ; Maïs doux
(Zea mays convar. saccharata var. rugosa)
Dimensions à maturité : 4 à 5 pieds de haut, et 12 à 18 pouces de large.
Période de récolte : Du milieu à la fin de l'été.
Si vous pensez que vous n'avez pas assez de place pour faire pousser du maïs, détrompez-vous. ‘On Deck’ ; est un maïs doux, hybride, bicolore, créé spécialement pour les petits jardins et les conteneurs. Chaque plante produit 2 à 3 épis de 7 à 8 pouces de long. Il a l'aspect classique du maïs, mais il est deux fois moins haut que les cultivars standard.
Le maïs étant pollinisé par le vent, vous devrez planter cette culture en groupes d’au moins 10 plantes pour obtenir une bonne formation des grains. Ne plantez les graines que lorsque tout danger de gel est passé. Le sol doit être à plus de 60 degrés Fahrenheit, sinon les graines risquent de ne pas germer. Semez-les à une profondeur de 1 pouce et en les espaçant de 5 pouces. Si vous choisissez de cultiver la ‘On Deck’ ; dans un récipient, choisissez un grand pot qui peut contenir au moins 10 à 12 tiges adultes.
Les plantes n’ont pas besoin d’être tuteurées, mais ne plantez pas ‘On Deck’à proximité d’autres cultivars de maïs, ou une pollinisation croisée pourrait se produire et faire que les grains soient amidonnés. Séparez les cultivars d'au moins 250 pieds, ce qui inclut tout maïs de champ voisin. Les épis sont prêts à être récoltés 60 à 65 jours après le semis.
Concombre ‘Patio Snacker’concombre
(Cucumis sativus)
Dimensions à maturité : 10 à 12 pouces de hauteur, et 2 à 3 pieds de largeur.
Période de récolte : De l'été à l'automne.
Une fois que vous aurez cultivé ce cuke compact, vous deviendrez accro. Il est difficile de croire que de si petites plantes produisent autant de fruits minces et longs de 15 cm. Avec des vignes très courtes, cet hybride est idéal pour les pots et les petits jardins. Comme les autres concombres, les plantes portent des fleurs mâles et femelles séparées, mais contrairement à de nombreux autres cultivars, ‘Patio Snacker’ ; n’a pas besoin de beaucoup de pollinisateurs pour produire des fruits. Les fleurs sont parthénocarpiques, ce qui signifie qu'elles ont la capacité de donner des fruits sans pollinisation par les insectes, ce qui en fait un excellent choix pour les zones urbaines et les jardins de balcon où les pollinisateurs peuvent être en nombre limité.
Les concombres Patio Snacker’ sont prêts à être récoltés 55 jours seulement après la plantation des graines. Attendez pour planter que la température du sol atteigne au moins 65 degrés et que le danger de gel soit passé. Semer les graines 1
Utilisez un petit treillis ou une clôture pour soutenir les vignes, ou laissez-les déborder sur le bord d'un récipient. Récoltez les concombres de façon continue pour une meilleure production. Une humidité constante et régulière est essentielle au bon développement des fruits de tous les concombres.
Aubergine "Patio Baby" (8216)
(Solanum melongena)
Dimensions à maturité : Hauteur de 16 à 24 pouces, avec un étalement égal.
Période de récolte : De l'été au début de l'automne.
Ces plantes hybrides compactes sont parfaites pour les pots de patio et les jardins urbains. Les fruits pourpres foncés, ovoïdes et brillants mesurent de 2 à 3 pouces de long et de large. Leur peau fine les rend parfaits pour être rôtis. Chaque plante produit de nombreux petits fruits par grappe. C'est un excellent cultivar pour les saisons de croissance courtes.
Semer les graines à l'intérieur sous des lampes de culture 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue, et déplacer les plantes à l'extérieur lorsque le danger de gel est passé. Espacez les plantes d'au moins 18 pouces, ou prévoyez une plante par conteneur de 3 gallons.
Plus vous récoltez, plus ce cultivar donnera de fruits, et la cueillette est facile car les plantes sont sans épines. Les plantes compactes ne nécessitent pas de tuteurage. Une fois mûrs, coupez les fruits de la plante ; ne les déchirez pas. ‘Patio Baby’ ; est prêt à être récolté 50 jours seulement après avoir été repiqué dans le jardin.
‘Astia’ ; Courgettes
(Cucurbitapepo)
Dimensions à maturité : 18 pouces de hauteur, et 2 à 2-1
Période de récolte : De l'été à l'automne.
Une des courgettes préférées des jardiniers en conteneurs, les fruits verts profonds et brillants de ‘Astia’ ; sont meilleurs lorsqu'ils mesurent 6 à 7 pouces de long. Les plantes sont deux fois moins larges que les autres cultivars et leur port ouvert facilite la récolte. ‘Astia’ ; est résistante à l'oïdium et produit moins de 50 jours après la plantation.
La meilleure façon de démarrer cette courgette hybride compacte est de semer les graines directement dans le jardin ou dans un récipient lorsque la menace de gel est passée et que le temps estival est arrivé. Plantez les graines à un pouce de profondeur et à un mètre de distance, ou semez un plant par conteneur de 5 à 8 gallons.
Comme pour les autres courges, une bonne pollinisation est essentielle pour une fructification abondante. Si vos courgettes ont des extrémités difformes ou ne poussent pas, c’est un signe certain de mauvaise pollinisation. Plantez ce cultivar à côté de fleurs pour augmenter le nombre d'insectes pollinisateurs présents. Récoltez en coupant les fruits de la vigne ; ne les arrachez pas. Récoltez quotidiennement pour assurer une production continue de courgettes.
