La ferme maraîchère biologique de Jean-Martin Fortier, située dans le sud du Québec, réalise un revenu annuel de 150 000 $ avec seulement 1,5 acre de terre. Fortier, qui connaît un succès remarquable à cette échelle depuis dix ans, est devenu un mentor et un éducateur pour d'autres agriculteurs qui souhaitent gagner leur vie de manière durable en vendant des fruits et légumes cultivés sur de petites parcelles.
Après avoir publié un livre populaire sur le sujet, The Market Gardener : A Successful Grower’s Handbook for Small-Scale Organic Farming, le dernier effort éducatif de Fortier prend la forme d'un nouveau film intitulé The Market Gardener’s Toolkit. Ce film de 80 minutes, tourné au cours d'une saison de culture complète, est rempli de conseils sur la façon de gérer avec succès les opérations quotidiennes d'une petite exploitation maraîchère. Environ 1 800 personnes ont contribué à une campagne de crowdfunding pour rendre le projet de documentaire possible.
En regardant The Market Gardener’s Toolkit et en tirant parti de l'expérience concrète de Fortier, les agriculteurs actuels et futurs obtiendront des informations précieuses sur de nombreux aspects essentiels de la culture, notamment :
&bull ; Créer un design efficace pour votre jardin maraîcher.
&bull ; Diriger une pépinière de semences.
&bull ; Trouver le succès à long terme avec un travail du sol minimal et des outils manuels de faible technicité.
&bull ; Maîtriser la rotation des cultures.
&bull ; Utilisation de serres pour prolonger la saison.
• L'application de compost et autres amendements.
• Utilisation de cultures de couverture d'engrais verts.
• Arrosage efficace.
• Lutte contre les parasites et les mauvaises herbes.
• Méthodes de récolte et de stockage.
Alors qu'il vous guide personnellement à travers les techniques qui ont le mieux fonctionné sur sa ferme, Fortier revient sans cesse sur un thème : l'efficacité. Pour qu'une petite exploitation soit économiquement viable tout en s'attaquant aux tâches manuelles avec un minimum d'employés à temps plein, les exploitants doivent se concentrer sur les méthodes les plus efficaces ; et ce film propose des idées innovantes et testées pour y parvenir.
