{"id":81776,"date":"2023-03-07T11:25:30","date_gmt":"2023-03-07T08:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/fi-talvipuutarhanhoitovinkkeja-talvella-kasvavat-vihannekset\/"},"modified":"2023-03-07T11:25:30","modified_gmt":"2023-03-07T08:25:30","slug":"fi-talvipuutarhanhoitovinkkeja-talvella-kasvavat-vihannekset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/2023\/03\/07\/fi-talvipuutarhanhoitovinkkeja-talvella-kasvavat-vihannekset\/","title":{"rendered":"Talvipuutarhanhoitovinkkej\u00e4: Talvella kasvavat vihannekset"},"content":{"rendered":"

\u00c4l\u00e4 rajoita sadonkorjuuta kes\u00e4\u00e4n! Voit viljell\u00e4 puutarhassa my\u00f6s talvella kasvavia vihanneksia. Ota riski viljelykasveista, jotka kasvavat kylm\u00e4ll\u00e4 s\u00e4\u00e4ll\u00e4.\n<\/p>\n

Kun ajattelemme kotitekoisen ruoan sy\u00f6mist\u00e4 kylm\u00e4n\u00e4 vuodenaikana, ajattelemme usein perunoiden kaltaisia perunoita, jotka on varastoitu juurikellariin, tai talvikurpitsan kaltaisia vihanneksia, jotka on varastoitu viile\u00e4\u00e4n ja kuivaan paikkaan. Monet puutarhurit ovat kuitenkin l\u00f6yt\u00e4neet tuoretuotteiden ker\u00e4\u00e4misen ilon koko talven ajan, mik\u00e4 mahdollistaa juuri poimittujen ja juuri vuodenaikaan sopivien kylm\u00e4nkest\u00e4vien kasvien nauttimisen. Jodi Lew-Smith High Mowing Seeds -liikkeest\u00e4 Wolcottista Vermontista kertoo, ett\u00e4 siementen ostokausi oli ennen tammi-, helmi- ja maaliskuu, mutta nyt my\u00f6s kes\u00e4-, hein\u00e4-, elo- ja syyskuun aikana on paljon syksyll\u00e4 istutettavia kasveja. Puutarhasta sy\u00f6minen on liian miellytt\u00e4v\u00e4\u00e4 luopua vain siksi, ett\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tila — ja lumi — on saattanut laskea.\n<\/p>\n

En tarkoita tomaattien kasvattamista tammikuussa. Hedelm\u00e4kasvit tarvitsevat ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 pitki\u00e4, aurinkoisia p\u00e4ivi\u00e4 ja l\u00e4mpimi\u00e4 olosuhteita, jotta ne voivat pehmenty\u00e4, syvent\u00e4\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 ja kypsy\u00e4 t\u00e4ydellisesti. Talvihoidossa on kyse lehdist\u00e4, varsista ja juurista, jotka kypsyv\u00e4t yh\u00e4 hitaammin s\u00e4\u00e4n viilentyess\u00e4 ja p\u00e4ivien lyhentyess\u00e4. Mik\u00e4 parasta, talvivihannekset makeutuvat kylmyyden my\u00f6t\u00e4. Jos olet joskus maistanut talveksi nypittyj\u00e4 porkkanoita tai talveksi leikattua pinaattia, tied\u00e4t, millaisia aarteita talvipuutarhanhoito voi tuoda tullessaan.\n<\/p>\n

Johdan mieheni Eliot Colemanin kanssa Four Season Farmia Harborsidessa, Mainessa, jossa talvituotanto on keskeinen osa liiketoimintaamme. Kahden viime vuosikymmenen aikana olemme rakentaneet, kokeilleet ja ker\u00e4nneet tietoja monista h\u00e4kkitalojen malleista ja kasvinsuojelumenetelmist\u00e4. Olemme my\u00f6s testanneet monia viljelykasveja ja niiden useita lajikkeita selvitt\u00e4\u00e4ksemme, mik\u00e4 kasvaa parhaiten talvella.\n<\/p>\n

Ilmastolliset n\u00e4k\u00f6kohdat
\n<\/h2>\n

Pit\u00e4isik\u00f6 talvipuutarhurin viljell\u00e4 erilaisia kasveja ilmastosta riippuen? Ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4. Talvi on aina ollut hyv\u00e4 kausi monille viljelykasveille etel\u00e4isiss\u00e4 osavaltioissa, ja Yhdysvaltojen pohjoisosissa voit kasvattaa samoja viljelykasveja, jos k\u00e4yt\u00e4t talvisuojaa laajentaaksesi puutarhasi tuotantokautta. T\u00e4m\u00e4 voi olla kylm\u00e4kehikko, yksinkertainen kasvihuone, quick-hoop-j\u00e4rjestelm\u00e4 tai vain kerros tai kaksi kelluvaa rivipeitett\u00e4, jota kutsutaan usein Reemayksi. Kaikki n\u00e4m\u00e4 kauden pident\u00e4mislaitteet vangitsevat osan maan luonnollisesta l\u00e4mm\u00f6st\u00e4, erityisesti \u00f6isin, ja est\u00e4v\u00e4t tuulen j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4v\u00e4n ja kuivattavan vaikutuksen.\n<\/p>\n

Mill\u00e4 tahansa leveysasteella Yhdysvalloissa on riitt\u00e4v\u00e4sti p\u00e4iv\u00e4nvaloa monenlaisten talviviljelykasvien kasvattamiseen. \u00c4skett\u00e4inen MOTHER EARTH NEWSin kyselytutkimus talvipuutarhanhoidosta paljasti yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n paljon kylm\u00e4n vuodenajan puutarhureita sellaisissa paikoissa, joissa s\u00e4\u00e4 olisi haaste, kuten Ontariossa ja Wisconsinissa, sek\u00e4 monia yll\u00e4tyksett\u00f6miss\u00e4 paikoissa, kuten Texasissa ja Etel\u00e4-Kaliforniassa, joissa ulkotarha voi jatkaa viljely\u00e4 yksinkertaisella istutussuunnitelman muutoksella (katso Real-World Gardening Tips, jossa on runsaasti neuvoja kyselyyn osallistuneilta). Koillismailla ajatellaan, ett\u00e4 vuoden “toinen kev\u00e4t” alkaa elokuun tienoilla, mutta l\u00e4mpim\u00e4mmill\u00e4 etel\u00e4isill\u00e4 alueilla t\u00e4t\u00e4 p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 voidaan siirt\u00e4\u00e4 muutamalla kuukaudella lokakuun tienoille, jolloin syksyn l\u00e4mp\u00f6tilat ovat viel\u00e4 riitt\u00e4v\u00e4n korkeat it\u00e4misen ja kasvien kypsymisen kannalta.\n<\/p>\n

Talviviljely on yleistynyt my\u00f6s kaupallisella alalla, mik\u00e4 auttaa viljelij\u00f6it\u00e4, joiden kasvukausi on lyhyt, ansaitsemaan elantonsa ymp\u00e4ri vuoden. Kotipuutarhurilla on kuitenkin etuly\u00f6ntiasema: Heid\u00e4n ei tarvitse tuottaa yhdenmukaisia, kosmeettisesti t\u00e4ydellisi\u00e4 vihanneksia mill\u00e4\u00e4n aikataululla kilpailukykyisi\u00e4 markkinoita varten. Lyhyesti sanottuna, kotipuutarhurit voivat kest\u00e4\u00e4 talven iskut paremmin kuin suurtuottajat. Talviviljelij\u00e4t voivat kokeilla viljelykasviensa ajoitusta ja kylv\u00e4\u00e4 uusia kasvustoja aina, kun tilaa vapautuu, olipa se kuinka pieni tahansa. He voivat kokeilla monia lajikkeita, kunnes he l\u00f6yt\u00e4v\u00e4t ne, jotka kasvavat — ja maistuvat — heille parhaiten. Seitsem\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 kuvassa esitelty\u00e4 testattua viljelykasvia ja lajiketta ovat ehdottomia ja hyv\u00e4ksi havaittuja suosikkejani.\n<\/p>\n

Talvella kasvavat vihannekset: Lehtivihannekset
\n<\/h2>\n

Kun valitset talviviljelykasveja ja niiden lajikkeita, etsit tietysti kylm\u00e4nkest\u00e4vyytt\u00e4, mutta kasvin kasvutavan ja -aikataulun pit\u00e4isi my\u00f6s vaikuttaa valintaan. Esimerkiksi pinaatti on talvenkest\u00e4v\u00e4 yksivuotinen kasvi, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 se it\u00e4\u00e4 syksyll\u00e4, kasvaa my\u00f6h\u00e4\u00e4n syksyll\u00e4 ja talvella ja siement\u00e4\u00e4 sitten kev\u00e4\u00e4ll\u00e4. Koska se kasvattaa jatkuvasti uusia lehti\u00e4, voit poimia sit\u00e4 koko talven. Kylm\u00e4nkest\u00e4v\u00e4t ruusukaali ja parsakaali sen sijaan lakkaavat tuottamasta jossakin vaiheessa (vaikka niiden lehdet ovatkin maukas lis\u00e4, jota ei kannata j\u00e4tt\u00e4\u00e4 v\u00e4liin). Seuraavassa on joitakin parhaita talvisia lehtikasveja, joita kannattaa kokeilla.\n<\/p>\n

Pinaatti. T\u00e4m\u00e4 viljelykasvi voittaa henkil\u00f6kohtaisen kultamitalini talvilehtikasvien luokassa. Se kylvet\u00e4\u00e4n loppukes\u00e4st\u00e4 ja selvi\u00e4\u00e4 Mainen rannikon talvesta l\u00e4mmitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4ss\u00e4 kasvihuoneessa vain rivipeittokerroksen alla. Kev\u00e4\u00e4n lis\u00e4\u00e4ntyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4npituus on t\u00e4rkein tekij\u00e4 pinaatin pulttaantumisessa (siementymisess\u00e4). Saatavilla olevista lajikkeista ‘Space’ on menestynyt meill\u00e4 parhaiten — se on sitke\u00e4 ja hidas puhkeamaan kev\u00e4\u00e4ll\u00e4. Lew-Smithin kokeissa suositaan pinaattia ‘Giant Winter’. Tunnettu siemenjalostaja John Navazio Washingtonissa sijaitsevasta Organic Seed Alliancesta pit\u00e4\u00e4 ‘Winter Bloomsdalesta’ ja kehitt\u00e4\u00e4 parhaillaan parempaa versiota nimelt\u00e4 ‘Abundant Bloomsdale’\n<\/p>\n

Salaatti. Vaikka salaatti ei sied\u00e4 pakkasta yht\u00e4 hyvin kuin pinaatti, se suosii viile\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4t\u00e4, ja se on erinomainen syys- ja kev\u00e4tkasvi kylmimmiss\u00e4kin ilmastoissa. Lehtisalaatti on kest\u00e4v\u00e4mpi kuin t\u00e4ysp\u00e4iset salaattityypit, erityisesti “baby leaf” -koossa (tiiviisti istutettu ja leikattu 3 tuuman korkeuteen), ja se sopii erinomaisesti viljelykasviksi, jota voidaan leikata useita kertoja. Kylm\u00e4nkest\u00e4vimpi\u00e4 salaattilajikkeita ovat ‘Red Oak Leaf’ ja romaineja, kuten ‘Winter Density’ ja ‘Rouge d’Hiver.’ Maineessa sijaitsevan Johnny’s Selected Seeds -yhti\u00f6n salaattisekoitus ‘Five Star’ on homeenkest\u00e4v\u00e4 — t\u00e4rke\u00e4 ominaisuus, jos kasvatat kasvihuoneen kosteammissa ja kosteammissa olosuhteissa.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

Rucola. Rucola on yh\u00e4 suositumpi leikattavaksi ja uudelleen viljelt\u00e4v\u00e4ksi, ja sen yst\u00e4v\u00e4llinen purevuus antaa aterioille piristyst\u00e4 kylmin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 ilman kirppukuoriaisia, pulttausta tai karkeampaa makua, jotka ovat seurausta kes\u00e4ll\u00e4 kasvatettavasta rucolasta. ‘Astro’ on loistava esiintyj\u00e4, ja ‘Sylvetta, ’ joka on monivuotinen aina Kansasiin ja Virginiaan asti, kasvaa ihanasti alhaisemmissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa.\n<\/p>\n

Aasialaiset vihannekset. Four Season Farmilla kokeilimme kaikkia l\u00f6yt\u00e4mi\u00e4mme aasialaisia vihanneksia — enimm\u00e4kseen messinkikasveja — istutimme ne rivipeitteiden alle 50-metriseen l\u00e4mmitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4\u00e4n kasvihuoneeseen. Kest\u00e4vin oli tatsoi, joka muodostaa suuria pieni\u00e4, tummanvihreit\u00e4, lusikanmuotoisia, miedonmakuisia lehti\u00e4 — ne ovat tarpeeksi kiinteit\u00e4 paistamiseen, mutta tarpeeksi pehmeit\u00e4 salaattiin. Tatsoi selviytyy talvesta kyyristym\u00e4ll\u00e4 tasaisesti maahan kuin py\u00f6re\u00e4, vihre\u00e4 matto. Kun korjataan uloimmat lehdet, keskelle kasvaa uusia lehti\u00e4. Vahva kakkonen oli ‘Mei Qing Choi,’ k\u00e4\u00e4pi\u00f6 bok choy, jonka pystyss\u00e4 olevilla lehdill\u00e4 on rapea, valkoinen pohja. Pid\u00e4n h\u00f6yhenpehme\u00e4st\u00e4 mizunasta, kirpe\u00e4st\u00e4 ja paksuvartisesta kiinansinapista sek\u00e4 omenanvihre\u00e4st\u00e4, avok\u00e4rkisest\u00e4 kiinankaalista nimelt\u00e4 ‘Tokyo Bekana.’ Vaikuttavaa on, ett\u00e4 aasialaiset vihannekset ovat yleens\u00e4 sek\u00e4 kuumuutta siet\u00e4vi\u00e4 ett\u00e4 kylm\u00e4\u00e4 siet\u00e4vi\u00e4 — niit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 jopa sen j\u00e4lkeen, kun ne ovat puhjenneet, ja ne tarjoavat edelleen maukkaat lehdet, rapeat varret ja sy\u00f6t\u00e4v\u00e4t kukat.\n<\/p>\n

Mangoldia. Mangold on erinomainen kaikkina vuodenaikoina ja kuumuutta paremmin siet\u00e4v\u00e4 kuin salaatti, ja se selviytyy satunnaisesti talvesta ilman suojaa Mainen puutarhassani, kuolee takaisin maahan ja kasvaa uudelleen kev\u00e4\u00e4ll\u00e4. Talvisatoa varten olemme havainneet kylm\u00e4nkest\u00e4vimm\u00e4ksi lajikkeeksi ‘Argentata.’\n<\/p>\n

Kale. Eurooppalaisista lehtikaaleista (Brassica oleracea) ‘Winterbor’ on poikkeuksellisen elinvoimainen ja kylm\u00e4nkest\u00e4v\u00e4mpi — vaikkakin v\u00e4hemm\u00e4n maukas — kuin syv\u00e4n sinivihre\u00e4 toskanalainen lehtikaali, kuten ‘Lacinato.’ ‘Even’ Star Smooth’ lehtikaali, joka kest\u00e4\u00e4 6 celsiusasteen l\u00e4mp\u00f6tilaan asti, on murea ja makea. Kaikista kest\u00e4vimpi\u00e4 ovat siperialaiset lajit (B. napus), jotka ovat mureita ja miedomman makuisia kuin muut kaalit. Jotkin n\u00e4ist\u00e4, kuten Oregonissa sijaitsevan Adaptive Seedsin ‘True Siberian’ ja ‘Western Front’, tuottavat lehti\u00e4 koko talven ajan.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

M\u00e2che. M\u00e2che on liian herkk\u00e4\u00e4 kuljetettavaksi ja sit\u00e4 on harvassa maanviljelij\u00f6iden markkinoilla, ja se on puutarhurin palkinto. Se on yksivuotinen talvikasvi, joka istuu kylv\u00f6n j\u00e4lkeen paikallaan, kunnes syksyn viileys houkuttelee sen ulos maasta. Se on yksi kest\u00e4vimmist\u00e4 talvivihanneksista, mutta se kasvaa hullun hitaasti, ja sen pienet latvat on parasta leikata kokonaisina, 3 tuuman l\u00e4pimittaisina, eik\u00e4 se kasva uudelleen. T\u00e4m\u00e4 kaikki annetaan kuitenkin anteeksi, sill\u00e4 m\u00e2che-salaatti on vertaansa vailla, sill\u00e4 sen hieman kuppimaiset lehdet on kuin suunniteltu pit\u00e4m\u00e4\u00e4n sis\u00e4ll\u00e4\u00e4n kevytt\u00e4 vinaigrette\u00e4. ‘Vit’ on erinomainen lajike talviviljelyyn.\n<\/p>\n

Claytonia. T\u00e4m\u00e4 ihastuttava pieni kasvi on talvipuutarhan laulamaton sankari. Pohjois-Amerikan alkuper\u00e4iskasvi, joka tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 “miner’s lettuce,” se ravitsi kullankaivajia Kalifornian kultakuumeen aikana. Nikkelin kokoiset, py\u00f6re\u00e4t, mehev\u00e4t lehdet ovat mietoja salaateissa, mutta liian hauraita ruoanlaittoon. Talvella yksivuotinen claytonia kasvaa nopeasti uudelleen talvella toistuvien leikkausten j\u00e4lkeen, jos se on suojattu vakavalta pakkaselta, ja kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 se puhkeaa pieniin, tuoksuvien valkoisten kukkien pilviin.\n<\/p>\n

Persilja. Kovin yrtti, persilja hidastaa kasvuaan talvella, mutta selvi\u00e4\u00e4 joskus ilman suojaa — jopa vy\u00f6hykkeell\u00e4 5 — ja tuottaa kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 rehevi\u00e4, pensasmaisia vihanneksia, ennen kuin se siement\u00e4\u00e4. Monet kokit suosivat litte\u00e4lehtist\u00e4 persiljaa, mutta kiharat lajikkeet, kuten ‘Forest Green’, kest\u00e4v\u00e4t paremmin pakkasta. Persilja on kaksivuotinen itsest\u00e4\u00e4n kylvyv\u00e4 kasvi, joten jos j\u00e4t\u00e4t sen yhdelle paikalle etk\u00e4 h\u00e4iritse aluetta, voit odottaa sen versovan tai kylv\u00e4v\u00e4n itsest\u00e4\u00e4n seuraavana vuonna.\n<\/p>\n

Kylm\u00e4ll\u00e4 s\u00e4\u00e4ll\u00e4 kasvavat kasvit: Juurikasvit
\n<\/h2>\n

Vaikka kasvattaisitkin juurikasveja varastointia varten, voit k\u00e4sitell\u00e4 monia niist\u00e4 my\u00f6s tuoreina talvisatoina. Alueilla, joilla j\u00e4\u00e4tyminen on v\u00e4h\u00e4ist\u00e4, voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 useimmat juurekset maahan ja kaivaa ne esiin tarpeen mukaan. Perunoita lukuun ottamatta t\u00e4m\u00e4 p\u00e4tee jopa kohtalaisiin pakkasiin. (Katso lis\u00e4tietoja viljelykasvien talvis\u00e4ilytyksest\u00e4 suoraan puutarhassa kohdassa Ulkona s\u00e4ilytett\u00e4v\u00e4t juurikasvihuoneet).\n<\/p>\n

Porkkanat. Olen n\u00e4hnyt porkkanoiden selviytyv\u00e4n Vermontissa vain hyv\u00e4ss\u00e4 lumipeitteess\u00e4, vaikka siit\u00e4 ei kannata olla varma. Mainen rannikolla porkkanat kest\u00e4v\u00e4t hyvin kylm\u00e4kehikossa, joka on pakattu irtonaisilla oljilla tai hein\u00e4ll\u00e4, tai l\u00e4mmitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4ss\u00e4 kasvihuoneessa rivipeitteen alla. Me kylv\u00e4mme useamman kerran hein\u00e4kuun lopusta elokuun puoliv\u00e4liin, mutta l\u00e4mpim\u00e4mm\u00e4ss\u00e4 ilmastossa asuvat lukijat kertovat istutuksista jopa marraskuussa. (Juurikkaita voi istuttaa samalla aikataululla, mutta ne eiv\u00e4t ole yht\u00e4 kylm\u00e4nkest\u00e4vi\u00e4.) Useiden kunnon pakkasten j\u00e4lkeen talviporkkanat ovat kuin karkkia, sill\u00e4 voimakkaat makuyhdisteet ovat j\u00e4\u00e4neet taka-alalle ja luonnon sokerit — luonnon pakkasneste — ovat nousseet etualalle. Maku heikkenee, kun p\u00e4iv\u00e4n pituus venyy 10 tuntiin, yleens\u00e4 tammikuun lopulla tai helmikuussa. Meille paras talvilajike on ‘Napoli.’\n<\/p>\n

Nauriit. Talvisin suosikkini on ‘Hakurei,’ valkoinen, py\u00f6re\u00e4 japanilainen lajike. Saan makeat, mureat juuret, jotka sopivat hyvin raakana sy\u00f6miseen, ja maukkaat latvat, jos l\u00e4mp\u00f6tila pidet\u00e4\u00e4n pakkasen yl\u00e4puolella. ‘White Egg’ on suosittu varastolajike etel\u00e4ss\u00e4, mutta sit\u00e4 voi kasvattaa talvella muuallakin. ‘Colletto Viola,’ Italiasta per\u00e4isin olevalla lajikkeella on vaaleanpunaiset olkap\u00e4\u00e4t ja makea, raikkaan valkoinen hedelm\u00e4liha.\n<\/p>\n

Purjosipuli. Lis\u00e4\u00e4 talvisiin salaatteihin ja keittoihin runsaita, sipulimaisia makuja lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 purjoa talvisiin kasveihin. T\u00e4m\u00e4 on todenn\u00e4k\u00f6isesti yleisin talvikasvi eurooppalaisissa kotitalouksissa. Etsi jokin talvilajike, joista me suosimme ‘Lexton.’ Purjo on istutettava aikaisin kev\u00e4\u00e4ll\u00e4, jotta se voidaan korjata talvella.\n<\/p>\n

Retiisi. T\u00e4m\u00e4 hieno kasvi tarvitsee suojaa pakkaselta, mutta se rakastaa viile\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4t\u00e4. Olemme onnistuneet ‘Tinto’ ja ‘D’Avignon,’ ranskalaisen aamiaisretiisin kanssa. Navazio suosittelee ‘Cherry Belle’ -viini\u00e4 maun vuoksi.\n<\/p>\n

Hypp\u00e4\u00e4minen talvipuutarhanhoitoon
\n<\/h2>\n

Talvipuutarhanhoito on yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n helppoa. Tahti on hidas, rikkaruohoja on v\u00e4h\u00e4n, ja alhainen valaistus v\u00e4hent\u00e4\u00e4 haihtumista ja voi jopa poistaa kastelun tarpeen marraskuun puoliv\u00e4list\u00e4 helmikuun puoliv\u00e4liin useimmilla alueilla. Kokeile useita viljelykasveja, jotta n\u00e4et, mitk\u00e4 niist\u00e4 sopivat sinulle parhaiten. Aloita jokaisen viljelykasvin kohdalla v\u00e4hiten tarvitsemallasi suojauksella (jotkin viljelykasvit voivat yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 sinut) ja p\u00e4\u00e4t\u00e4 sitten, kuinka mukautuva olet valmis olemaan. Kokeile ajoitusta l\u00f6yt\u00e4\u00e4ksesi toimivan rytmin ja istuta uusia viljelykasveja aina, kun n\u00e4et tyhj\u00e4\u00e4 tilaa. Tee paljon kompostia, jotta viljelykasvit saavat lis\u00e4potkua. Muista my\u00f6s, ett\u00e4 sinun pit\u00e4isi pel\u00e4t\u00e4 kuumuutta enemm\u00e4n kuin kylmyytt\u00e4. Muista tuulettaa kylm\u00e4kehikot, nopeat vanteet ja kasvihuoneet aurinkoisina p\u00e4ivin\u00e4, ettet vangitse kuumaa ilmaa sis\u00e4lle ja sitten ennenaikaisesti “kypsenn\u00e4” vihanneksia.\n<\/p>\n

Pid\u00e4 silm\u00e4ll\u00e4 uusia lajikkeita t\u00e4ll\u00e4 jatkuvasti kasvavalla alalla. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds ja Territorial Seed Co. tarjoavat monia parhaita lajikkeita. Jotkut maan j\u00e4nnitt\u00e4vimmist\u00e4 siemenjalostajista parantavat parhaillaan talvikasveja, ja he tekev\u00e4t sen tavalla, joka v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 useimpien nykyaikaisten geneettisten jalostusmenetelmien kapean perustan. Kuten Navazio huomauttaa, n\u00e4m\u00e4 parannukset auttavat ilmastovaihteluissa vuodesta toiseen. Siemenjalostaja Frank Morton’n loistavan ty\u00f6n tulos l\u00f6ytyy h\u00e4nen Wild Garden Seed -kuvastostaan. L\u00f6yd\u00e4t luomuviljelij\u00e4 Brett Grohsgal’in ihania lajikkeita — jotka on jalostettu altistamalla viljelykasvit kylmille ulkoilmaolosuhteille Marylandissa — Fedco Seedsin ja Southern Exposure Seed Exchangein luetteloista. Uprising Seeds, Adaptive Seeds ja Siskiyou Seeds ovat pienempi\u00e4, innovatiivisia yrityksi\u00e4, joita kannattaa seurata. Parhaan seikkailun voit kokea, kun s\u00e4\u00e4st\u00e4t siemeni\u00e4 omista parhaista kasveistasi vuodesta toiseen, kunnes olet r\u00e4\u00e4t\u00e4l\u00f6inyt jokaisen sadon puutarhasi talviolosuhteisiin sopivaksi. (Monien vihannesten siementen s\u00e4\u00e4st\u00e4misohjeita l\u00f6yd\u00e4t Viljelykasvit yhdell\u00e4 silm\u00e4yksell\u00e4 -oppaastamme). Sinustakin voi hyvinkin tulla talvipuutarhan pioneeri.\n<\/p>\n

Lukijat’ Top 5 viljelykasvien suojaustekniikkaa
\n<\/h2>\n

Kysyimme tuhansilta puutarhureilta heid\u00e4n talvipuutarhatottumuksistaan ja -vihjeist\u00e4\u00e4n, ja saimme yli 1 200 vastausta. Paljon lis\u00e4\u00e4 lukijoiden vinkkej\u00e4 talvipuutarhanhoidosta — alueittain — katso Real-World Winter Gardening Tips From Your Growing Zone. N\u00e4m\u00e4 ovat lukijoiden parhaiksi arvioimia menetelmi\u00e4, joilla he voivat suojata satonsa kylm\u00e4lt\u00e4:\n<\/p>\n

- K\u00e4yt\u00e4 matalia tunneleita, jotka on tehty muoviputkesta, joka on taivutettu s\u00e4ngyn p\u00e4\u00e4lle ja peitetty muovikalvolla. - Peitt\u00e4k\u00e4\u00e4 viljelykasvit tiiviisti oljilla tai lehtimullalla. - Viljele kasvihuoneessa (monet sanoivat kasvihuoneen olleen paras investointi puutarhaan). - Peitt\u00e4k\u00e4\u00e4 viljelykasvit peitteill\u00e4, vanhoilla lakanoilla tai paalujen p\u00e4\u00e4lle ripustetuilla rivipeitteill\u00e4. - Laita hein\u00e4paaleja kasvualustan sivuille ja peit\u00e4 alue vanhoilla ikkunoilla.\n<\/p>\n

Barbara Damrosch on yksi maan merkitt\u00e4vimmist\u00e4 luonnonmukaisen puutarhanhoidon asiantuntijoista. Kun h\u00e4n ja h\u00e4nen miehens\u00e4 Eliot Coleman olivat vuosia kokeilleet tilallaan kauden pident\u00e4mislaitteita, h\u00e4n ja h\u00e4nen miehens\u00e4 Eliot Coleman kehittiv\u00e4t t\u00e4m\u00e4n edullisen ja helposti rakennettavan pikavannej\u00e4rjestelm\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c4l\u00e4 rajoita sadonkorjuuta kes\u00e4\u00e4n! Voit viljell\u00e4 puutarhassa my\u00f6s talvella kasvavia vihanneksia. Ota riski viljelykasveista, jotka kasvavat kylm\u00e4ll\u00e4 s\u00e4\u00e4ll\u00e4. Kun ajattelemme kotitekoisen ruoan sy\u00f6mist\u00e4 kylm\u00e4n\u00e4 vuodenaikana, ajattelemme usein perunoiden kaltaisia perunoita, jotka on varastoitu juurikellariin, tai talvikurpitsan kaltaisia vihanneksia, jotka on varastoitu viile\u00e4\u00e4n ja kuivaan paikkaan. Monet puutarhurit ovat kuitenkin l\u00f6yt\u00e4neet tuoretuotteiden ker\u00e4\u00e4misen ilon koko talven […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81782,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[],"class_list":["post-81776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-gardening-techniques"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81776\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}