Kun aloitat matkasi s\u00e4\u00e4st\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kasvattamiesi kasvien siemeni\u00e4 ja istuttamalla ne uudelleen seuraavina vuosina, sinusta tulee osa tuhansia vuosia vanhaa rituaalia. Tuo rituaali antoi meille runsauden, jonka avulla jokainen maailman ainutlaatuinen ruokaperinne syntyi; ja se kehitti kaiken sy\u00f6m\u00e4mme ruoan, joka on periytynyt kasvien villeilt\u00e4 esi-isilt\u00e4. Kun katsomme menneisyyteen, kenenk\u00e4\u00e4n meist\u00e4 ei tarvitse palata monta sukupolvea taaksep\u00e4in l\u00f6yt\u00e4\u00e4kseen suvusta maanviljelij\u00e4n ja yhteyden siemeniin. S\u00e4\u00e4st\u00e4m\u00e4ll\u00e4 siemeni\u00e4 el\u00e4t maanviljelij\u00e4esi-isiesi voiman ja kest\u00e4vyyden perint\u00f6\u00e4 ja suojelet sit\u00e4 paikan tuntua, joka kasvaa yhteisist\u00e4 perinteist\u00e4mme.\n<\/p>\n
Koskaan ei ole liian my\u00f6h\u00e4ist\u00e4 aloittaa siementen s\u00e4\u00e4st\u00e4mist\u00e4. Aloittaminen jostain helposta, kuten kurpitsasta, voi olla ilahduttavaa ja antoisaa. Siemenet ovat ihana lahja, ja saatat sytytt\u00e4\u00e4 siementen s\u00e4\u00e4st\u00e4misen palon muussa puutarhuritoverissa. Kun s\u00e4\u00e4st\u00e4mme siemeni\u00e4, emme ainoastaan s\u00e4ilyt\u00e4 menneisyytt\u00e4 tuleville sukupolville, vaan pid\u00e4mme my\u00f6s rahaa taskuissamme. Siementen s\u00e4\u00e4st\u00e4minen on edullista, ja jos l\u00f6yd\u00e4t siemenkirjaston tai siemenvaihtopisteen, voit hankkia lis\u00e4\u00e4 lajikkeita ja samalla tallettaa omat siemenesi yhteiseen j\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n.\n<\/p>\n
Alkuper\u00e4iskansojen siementen vartijana ja Abenakiheimon j\u00e4senen\u00e4 olen siin\u00e4 rajapinnassa, joka on nykymaailman ja muinaisten ruokaperinteidemme huolellisen hoidon ja kunnioittavan suojelun v\u00e4liss\u00e4. Uhanalaisen kulttuurin (tai lajikkeen) s\u00e4ilytt\u00e4minen elossa tuleville sukupolville on suuri kunnia, jota en ota kevyesti. Tasapainoilu vanhojen tapojen s\u00e4ilytt\u00e4misen ja nykyaikaisen k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n arjen v\u00e4lill\u00e4 voi olla haastavaa.\n<\/p>\n
Abenakien seremonia on tiiviisti sidoksissa maatalouskalentereihimme. Kaikki suuret juhlat py\u00f6riv\u00e4t ruoan ja perheen sitomisen ymp\u00e4rill\u00e4. Kun Pohjois-Amerikka asutettiin ensimm\u00e4isen kerran, emme olleet raakoja villej\u00e4, jotka vain v\u00e4\u00e4nsiv\u00e4t el\u00e4m\u00e4\u00e4 er\u00e4maasta jatkuvassa taistelussa. Itse asiassa meill\u00e4 oli kehittynyt maatalousj\u00e4rjestelm\u00e4, joka pelasti niiden hengen, jotka tulivat t\u00e4h\u00e4n maahan siirtolaisina, uudisasukkaina ja uskonnollisina pakolaisina. Maatalous\u00e4itien sukupolvet olivat jo huolella hoitaneet ja hoitaneet vehre\u00e4\u00e4 ruokamets\u00e4\u00e4mme, joka ruokki miljoonia ihmisi\u00e4. Naapurimme Haudenosaunee-sisarukset olivat my\u00f6s hyvin dokumentoituja elintarvikkeiden varastoinnin ja s\u00e4ilytt\u00e4misen mestareita, joilla oli vuosien ruoka- ja siemenvarastot k\u00e4tk\u00f6iss\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Nyky-yhteiskunnassa meid\u00e4n on m\u00e4\u00e4ritelt\u00e4v\u00e4 alkuper\u00e4iskansojen puutarhat, maatalous ja elintarvikeomavaraisuus uudelleen nykyajan uusien standardien mukaan. Joissakin tapauksissa voi olla tarpeen tutkia ja l\u00f6yt\u00e4\u00e4 uudelleen perinteiset k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6t, jotka ovat puuttuneet el\u00e4m\u00e4st\u00e4mme, koska ne vietiin monilta esi-isilt\u00e4mme v\u00e4kisin akkulturaatiok\u00e4yt\u00e4nt\u00f6jen ja -politiikkojen avulla.\n<\/p>\n
Olen tavannut monia intiaaneja, jotka eiv\u00e4t valitettavasti olleet l\u00e4heisess\u00e4 yhteydess\u00e4 kulttuuriperinteisiins\u00e4 lapsuudessa. V\u00e4it\u00e4n, ett\u00e4 puutarha ja pyh\u00e4t siemenemme voivat olla er\u00e4\u00e4nlainen lempe\u00e4 kutsu takaisin. Puutarhamme voivat olla v\u00e4line, jonka avulla kaikki ne rakkaat diasporan j\u00e4senet, joilla on jonkin verran alkuper\u00e4isv\u00e4est\u00f6n verta ja joita pid\u00e4mme perheenj\u00e4senin\u00e4mme, voivat palata kotiin luoksemme, sek\u00e4 taitava opettaja kunnioittavan paikalliskulttuurin vaalimisessa. Siementen s\u00e4\u00e4st\u00e4minen ei ole minulle pelkk\u00e4 harrastus, vaan se on minulle intohimoinen asia, ja haluan jakaa sen kaikkien niiden kanssa, jotka haluavat kokeilla sit\u00e4. Olen alkanut n\u00e4hd\u00e4 t\u00e4m\u00e4n osana el\u00e4m\u00e4nty\u00f6t\u00e4ni.\n<\/p>\n
Corn Mother eli Ensimm\u00e4inen \u00e4iti on ensimm\u00e4inen nainen wabanaki-kansan luomiskertomuksessa. Tarina vaihtelee eri wabanaki-heimojen v\u00e4lill\u00e4, mutta yleisesti ottaen kaikki ihmiset syntyv\u00e4t maissista, ja Corn Mother uhrasi itsens\u00e4 ruokkiakseen heid\u00e4t muuttamalla ruumiinsa ensimm\u00e4iseksi puutarhaksi.\n<\/p>\n
Katsotaanpa, mit\u00e4 puutarhassamme on.\n<\/p>\n
“Suuri Henki on kaikissa asioissa; h\u00e4n on ilmassa, jota hengit\u00e4mme. Suuri Henki on Is\u00e4mme, mutta Maa on \u00c4itimme. H\u00e4n ravitsee meit\u00e4–sen, mit\u00e4 me laitamme maahan, h\u00e4n palauttaa meille.”–Iso Ukkonen Bedagi, Wabanaki\n<\/p>\n
Kolme sisarta on saavuttanut pyh\u00e4n triumviraatin kaltaisen aseman tyypillisess\u00e4 alkuper\u00e4iskansojen puutarhassa, mutta tutkitaanpa hieman syv\u00e4llisemmin, mit\u00e4 muuta Wabanaki-konfederaation viljelij\u00e4n k\u00e4tk\u00f6ist\u00e4 saattoi l\u00f6yty\u00e4 my\u00f6h\u00e4ismets\u00e4kaudella (300-1000 jKr.). T\u00e4m\u00e4 ei ole kattava luettelo, mutta se edustaa sit\u00e4, mik\u00e4 olisi ollut tyypillist\u00e4 perheyhtym\u00e4n puutarhassa ennen Uuden-Englannin ja Kanadan meriprovinssin kolonisaatiota.\n<\/p>\n
Skamon (sisarmaissi). Nykyaikaisen maissin esi-is\u00e4 on luonnonvarainen ruoho nimelt\u00e4 “teosinte.” Sen varret, lehdet ja tupsut muistuttavat nykyist\u00e4 maissia, mutta se tuottaa vain muutamia kovia siemeni\u00e4. Amerikan alkuper\u00e4iskansat ovat 10 000 vuoden aikana muokanneet ja valinneet maissia kasvamaan l\u00e4hes kaikissa korkeuksissa ja olosuhteissa. Se on kiistatta t\u00e4rkein viljelykasvi sek\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llisesti ett\u00e4 henkisesti Turtle Islandin (Pohjois-Amerikka) asukkaille.\n<\/p>\n
Yksi yleisimmist\u00e4 ja t\u00e4rkeimmist\u00e4 Pohjois-Amerikan alkuper\u00e4iskansojen yhteis\u00f6ille yhteisist\u00e4 maatalousrituaaleista on luultavasti Vihre\u00e4n maissin seremonia. Se on hetki, jolloin maissin sato on varma, ja se on merkki siit\u00e4, ett\u00e4 meill\u00e4 on ruokaa talven yli. Vaikka jokaisella kansalla on omat perinteens\u00e4 ja tapansa vihre\u00e4n maissin seremoniaa varten, laulaminen, tanssiminen ja juhliminen ovat melko yleismaailmallisia. Vihre\u00e4n maissin seremoniat j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 ensimm\u00e4isen sadonkorjuun yhteydess\u00e4, kes\u00e4kuun lopusta elokuun alkuun, paikasta riippuen.\n<\/p>\n
Maissista on tullut hallitseva voima maataloudessa ja elintarvikkeiden kulutuksessa. Meriprovinssissa ja Uudessa Englannissa, josta esi-is\u00e4ni ovat kotoisin, on huomattavia minilajikkeita, kuten ‘Gasp\u00e9’ ja ‘Koas,’ jotka ovat kehittyneet niin, ett\u00e4 ne tarvitsevat vain 60 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 kypsy\u00e4kseen. T\u00e4m\u00e4 oli nerokas tapa varmistaa, ettei varhainen pakkanen haittaisi maanviljelij\u00f6iden varastojen kasvattamista alueen ankaraa ja pitk\u00e4\u00e4 talvea varten. Eri puolilla manteretta on my\u00f6s muita ihania lyhytkasvuisia lajikkeita, kuten ‘Pima White.’ N\u00e4m\u00e4 kasvit ovat pienikokoisia ja hyvin vett\u00e4 s\u00e4\u00e4st\u00e4vi\u00e4. N\u00e4m\u00e4 maissilajikkeet, jotka kukoistavat my\u00f6s kuivassa kuumuudessa, voivat olla osa maatalouden sopeutumista ilmastonmuutokseen.\n<\/p>\n
Adebakwal (sisarpapu). Niiden erilaiset merkit tekev\u00e4t pavuista yhden suosikkiviljelykasveistani, joita haluan s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 ja jakaa. En kyll\u00e4sty koskaan avaamaan kuivia palkoja, jotta paljastuu ‘Bear Paw’ tai ‘Potawatomi.’ henke\u00e4salpaavat v\u00e4rit;\n<\/p>\n
Mielenkiintoinen tosiasia vihreist\u00e4 pavuista — yksi Pohjois-Amerikan yleisimmist\u00e4 vihanneksista’ on se, ett\u00e4 meill\u00e4 ei olisi vihreit\u00e4 papuja tai mit\u00e4\u00e4n muitakaan esitystapoja ilman alkuper\u00e4iskansojen viljelij\u00f6iden panosta. T\u00e4m\u00e4 yksinkertainen vihannes on saanut viime vuosina huomiota, kun se on her\u00e4tetty muodikkaasti henkiin ja tullut muodikkaaksi, ja sit\u00e4 kutsutaan usein sen ranskalaisella nimell\u00e4 haricots vert. Vihreist\u00e4 pavuista puhuminen on kuitenkin jokseenkin harhaanjohtavaa, sill\u00e4 ne ovat per\u00e4isin suoraan Etel\u00e4-, Keski- ja Pohjois-Amerikan alkuper\u00e4iskansojen viljelij\u00f6iden muinaisilta pelloilta. Eurooppalaiset saivat vihre\u00e4t pavut k\u00e4ytt\u00f6\u00f6ns\u00e4, kun he saapuivat n\u00e4ille rannikoille, mink\u00e4 j\u00e4lkeen niist\u00e4 tuli maailmanlaajuisesti tunnettu amerikkalainen ruokakasvi. S\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 siemeni\u00e4si et ainoastaan s\u00e4ilyt\u00e4 ja paranna satoasi ja lis\u00e4\u00e4 itsem\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4misoikeutta, vaan s\u00e4ilyt\u00e4t my\u00f6s ruokakulttuuria. Perinnekasvit eiv\u00e4t olisi t\u00e4\u00e4ll\u00e4 meid\u00e4n nautittavaksemme ilman sinun ja minun kaltaisteni puutarhureiden osallistumista.\n<\/p>\n
Wassawa (sisko squash). Kurpitsa on ihanan monipuolinen vihannes, ja uskon, ett\u00e4 se ansaitsee enemm\u00e4n kunniaa ruokakomerossamme. S\u00e4ilykkeen s\u00e4il\u00f6miseen liittyvist\u00e4 haasteista huolimatta kurpitsa voidaan helposti kuivata ja s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 turvallisesti pitk\u00e4\u00e4n — perinteinen kurpitsan s\u00e4il\u00f6nt\u00e4menetelm\u00e4.\n<\/p>\n
Viime vuosina kotoper\u00e4iset puutarhurit ovat kasvattaneet perinteisi\u00e4 kurpitsalajikkeita, joita ei yleisesti l\u00f6ydy supermarketeista. N\u00e4it\u00e4 lajikkeita, joita kasvatetaan suuria m\u00e4\u00e4ri\u00e4 niiden pelastamiseksi ja perinteisten ruokaperinteiden elvytt\u00e4miseksi, ovat muun muassa ‘Hopi Pale Gray,’ ‘White Scallop,’ ja ‘Candy Roaster.’\n<\/p>\n
Gizos kogan (sisar-auringonkukka). Auringonkukat ovat upeita lukemattomista syist\u00e4. Ne eiv\u00e4t ole vain kauniita katsella ja erinomainen \u00f6ljynl\u00e4hde, vaan ne ovat my\u00f6s luonnollinen tuholaistorjuntamenetelm\u00e4. Kun niit\u00e4 istutetaan puutarhan ymp\u00e4rille, ne ovat loistavia istuinpaikkoja laululinnuille, jotka sy\u00f6v\u00e4t puutarhan tuholaisia. Auringonkukat houkuttelevat my\u00f6s p\u00f6lytt\u00e4ji\u00e4, ja vahva p\u00f6lytt\u00e4j\u00e4kanta voi lis\u00e4t\u00e4 huomattavasti puutarhan satoa. Lis\u00e4ksi auringonkukat tuottavat proteiinipitoisia siemeni\u00e4, joista saa hyv\u00e4\u00e4 v\u00e4lipalaa. (Kun siemenet ovat nuoria ja pehmeit\u00e4, siemenp\u00e4it\u00e4 voi paahtaa ja sy\u00f6d\u00e4 kokonaisina.)<\/p>\n
Sisar maa-artisokka. T\u00e4m\u00e4 on yksi suosikkikasveistani. Jotkut kutsuvat sit\u00e4 komediallisesti “pieruartisokaksi,” maa-artisokka on herkullinen ja helppo kasvattaa. Meill\u00e4 ei ole niille sanaa abenakinkieless\u00e4, mutta muut ensimm\u00e4isten kansojen algonki-kieliryhm\u00e4n puhujat ovat kuvailleet niit\u00e4 vitsikk\u00e4\u00e4sti sanalla, joka tarkoittaa suurin piirtein “perunoita kaikkialla.” Jos olet koskaan kasvattanut maa-artisokkia, ymm\u00e4rr\u00e4t merkityksen t\u00e4ydellisesti.\n<\/p>\n
Maa-artisokat sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t runsaasti kuitua, mukaan lukien inuliinia, kuitua, jonka potentiaalia lis\u00e4t\u00e4 insuliiniherkkyytt\u00e4 tutkitaan parhaillaan — vaikutus, joka saattaa auttaa ehk\u00e4isem\u00e4\u00e4n tyypin 2 diabetesta.\n<\/p>\n
Kiiadebimen (sisaruskirsikka). T\u00e4m\u00e4 ainutlaatuinen sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 on yht\u00e4 hy\u00f6dyllinen kuin kiehtova kasvattaa. Viime tammikuussa koin kokemuksen, joka osoitti, miksi t\u00e4m\u00e4 viljelykasvi oli niin t\u00e4rke\u00e4 osa perinteist\u00e4 puutarhanhoitoa. Olin ladossa siivoamassa ja j\u00e4rjestelem\u00e4ss\u00e4 valmistautuakseni Virginia Free Farmin vapaaehtoisia varten. Tiesin, ett\u00e4 meill\u00e4 olisi pian kiire istuttaa ja valmistella. Siivotessani l\u00f6ysin koriin k\u00e4tkettyin\u00e4 kymmenkunta jauhettua kirsikkaa, jotka olivat viel\u00e4 lyhtyjen kaltaisissa kuorissaan ja t\u00e4ysin sopivia sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi. Tuona hetken\u00e4 ymm\u00e4rsin todella t\u00e4m\u00e4n sadon arvon esi-isilleni ja sen hy\u00f6dyllisyyden ennen nykyaikaista j\u00e4\u00e4hdytyst\u00e4.\n<\/p>\n
Odamo (villi tupakka). T\u00e4m\u00e4 ei kuulu kaupallisiin tupakkalajikkeisiin, joita yleisesti kasvatetaan sikareihin, piippuihin ja pureskeluun. T\u00e4m\u00e4n villin tupakan nikotiinipitoisuus on korkeampi kuin kaupallisten tyyppien. Villi\u00e4 tupakkaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n seremonioissa ja luonnollisena tuholaistorjunta-aineena, ja se oli muinaisten puutarhojemme peruselintarvike.<\/p>\n
Amyrose Foll on kiihke\u00e4 elintarvikeomavaraisuuden, maapallon ja ihmisten hoidon sek\u00e4 resurssien jakamisen puolestapuhuja. H\u00e4n on Yhdysvaltain armeijan veteraani, entinen sairaanhoitaja ja Abenakiheimon j\u00e4sen. H\u00e4n jatkaa velvollisuuttaan suojella ja huolehtia muista Virginia Free Farmin kautta. Lis\u00e4tietoja Virginia Free Farmilta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kun aloitat matkasi s\u00e4\u00e4st\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kasvattamiesi kasvien siemeni\u00e4 ja istuttamalla ne uudelleen seuraavina vuosina, sinusta tulee osa tuhansia vuosia vanhaa rituaalia. Tuo rituaali antoi meille runsauden, jonka avulla jokainen maailman ainutlaatuinen ruokaperinne syntyi; ja se kehitti kaiken sy\u00f6m\u00e4mme ruoan, joka on periytynyt kasvien villeilt\u00e4 esi-isilt\u00e4. Kun katsomme menneisyyteen, kenenk\u00e4\u00e4n meist\u00e4 ei tarvitse palata monta sukupolvea taaksep\u00e4in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81600,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-81594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}