![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/8413082056306012.webp\")
<\/figure>\nThe Plantin tiloilla k\u00e4ytetyt prosessit ovat ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta kest\u00e4vi\u00e4. Edel selitt\u00e4\u00e4: “Rakennuksessa on sekoitus vesiviljely\u00e4 ja multaviljely\u00e4. Yksi rakennuksessa tapahtuvan viljelyn eduista on se, ett\u00e4 siell\u00e4 ei ole hy\u00f6nteisi\u00e4.” Torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita ei siis tarvitse k\u00e4ytt\u00e4\u00e4.\n<\/p>\n
Mutta se ei ole ainoa sis\u00e4tiloissa toimimisen etu. Urban Eden, yksi The Plantin tiloista, kasvattaa viljelykasveja aeroponiikan avulla, jossa kasvien juuret roikkuvat ilmassa, ja mekaaniset laitteet puhaltavat niihin sumua. Aeroponiset j\u00e4rjestelm\u00e4t k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t 95 prosenttia v\u00e4hemm\u00e4n kastelua kuin perinteinen maatalous. The Plantin laboratorioissa elintarviketieteilij\u00e4t tutkivat my\u00f6s levien ja soluviljelyn mahdollisia k\u00e4ytt\u00f6tapoja — lihan ja vihannesten viljely\u00e4 solutasolla.\n<\/p>\n
The Plantin yrityksiss\u00e4 on suljetun kierron j\u00e4rjestelm\u00e4t, joissa tuottajat k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t j\u00e4tteit\u00e4 tuotantoprosessin polttoaineena. Esimerkiksi The Plantin ensimm\u00e4isess\u00e4 kerroksessa sijaitseva Whiner Beer Company k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 oluen valmistuksessa k\u00e4ytettyj\u00e4 ainesosia leiv\u00e4n leivontaan ja kompostin tuottamiseen.\n<\/p>\n
Voit lukea lis\u00e4\u00e4 t\u00e4st\u00e4 ainutlaatuisesta maatalouskeskuksesta Inside The Plant -sivustolla.\n<\/p>\n
–Christopher Johnson\n<\/p>\n
Keit\u00e4 ja mihin lintuinfluenssa vaikuttaa?
\n<\/h2>\n
Eritt\u00e4in patogeeninen lintuinfluenssakanta on levinnyt lintukantojen kautta eri puolille Yhdysvaltoja t\u00e4n\u00e4 vuonna. T\u00e4t\u00e4 kirjoitettaessa CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) mukaan noin 40 miljoonaa siipikarjalintua on saanut tartunnan. T\u00e4m\u00e4 on johtanut parvien joukkotuhoamiseen levi\u00e4misen est\u00e4miseksi. Ihmisille virus ei ole toistaiseksi aiheuttanut juurikaan fyysist\u00e4 uhkaa, sill\u00e4 CDC:lle on ilmoitettu vain yhdest\u00e4 tapauksesta, mutta monet tutkijat ja hallitukset ovat huolissaan mahdollisesta levi\u00e4misest\u00e4 ihmisiin. On paljon todisteita siit\u00e4, ett\u00e4 siipikarjan tehotuotantoon perustuva tehomaataloustuotanto lis\u00e4\u00e4 lintuinfluenssakantojen ja vaarallisempien kantojen riski\u00e4.\n<\/p>\n Levitt\u00e4j\u00e4t n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t olevan muuttavia vesilintuja, erityisesti sorsia. Laululintujen riski tarttua tautiin ja levitt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 on pieni, joten ruokintapaikkoja ei tarvitse poistaa, mutta kaikkien, joilla on kanoja, on syyt\u00e4 tarkkailla taudin merkkej\u00e4. Tarkkaile, onko ruokahalu ja munantuotanto v\u00e4hentynyt ja onko p\u00e4\u00e4 turvonnut. Varmin tapa saada selville on vied\u00e4 el\u00e4imet laboratorioon ja testata ne.\n<\/p>\n Ne, jotka ostavat kananmunia, voivat odottaa korkeita hintoja. Hinnat ovat juuri saavuttamassa edellisen huippunsa, joka johtui edellisest\u00e4 lintuinfluenssaepidemiasta (2015). T\u00e4m\u00e4 taudinpurkaus on pahempi, joten kananmunien hinnat voivat jatkaa nousuaan.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Politicon kuukausia kest\u00e4neen tutkimuksen mukaan Food and Drug Administration (FDA) on ep\u00e4onnistunut puoliksi nimens\u00e4 mukaisesti: Se on pelkk\u00e4\u00e4 l\u00e4\u00e4kehallintoa, mutta ei elintarvikehallintoa. Ilmeisesti tutkimuksen mukaan jopa viraston komissaarit lipsuvat joskus ja sanovat “F” tarkoittaa “federal.”\n<\/p>\n Yksi viraston potentiaalisesti haitallisimmista ep\u00e4onnistumisista on ollut sen kyvytt\u00f6myys asettaa maatalousvedelle standardeja, joiden avulla tietyt ep\u00e4puhtaudet pysyisiv\u00e4t poissa tuoreista tuotteista. Virastoa kehotettiin asettamaan t\u00e4llaiset standardit elintarviketurvallisuuslaissa, joka annettiin vuonna 2006 tapahtuneen tappavan E. coli -bakteerin taudinpurkauksen j\u00e4lkeen. Virasto on yritt\u00e4nyt, mutta Politicon mukaan sen vuoden 2015 linjaus oli liian monimutkainen ja perustui vanhentuneeseen tieteeseen. Se ei ole pysynyt.\n<\/p>\n Politico‘n 8000-sanaisessa artikkelissa on runsaasti esimerkkej\u00e4 FDA:n puutteista elintarvikkeidemme suojelussa, mutta selitys voidaan tiivist\u00e4\u00e4 organisaation rakenteellisiin ongelmiin. Se kertoo tarinan k\u00f6mpel\u00f6st\u00e4 byrokratiasta, jonka toimintah\u00e4iri\u00f6it\u00e4 on lis\u00e4nnyt osastojen sis\u00e4inen kilpailu. Mit\u00e4 keskivertokansalaisen pit\u00e4isi tehd\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 tiedolla?\n<\/p>\n COVID-19:n j\u00e4lkeen FDA:n ep\u00e4symmetria on vain pahentunut. Kun sairastumme, FDA on tukenamme. Siihen asti saatamme olla omillamme.\n<\/p>\n Lue koko FDA:n tutkimus Politicosta.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Mit\u00e4 j\u00e4rke\u00e4 on luonnonmukaisessa viljelyss\u00e4, jos luonnonmukaisille tuotteille ei ole markkinoita? Rodale-instituutilla on pitk\u00e4 historia maanviljelij\u00f6iden auttamisessa luonnonmukaisiin k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6ihin siirtymisess\u00e4, mutta nyt se tarjoaa my\u00f6s kurssin luonnonmukaisesta kuluttajana toimimisesta.\n<\/p>\n Koska monet ymp\u00e4rist\u00f6aktivistit ovat k\u00e4\u00e4nt\u00e4neet energiansa talouden tuotantopuolen eli “j\u00e4rjestelm\u00e4n muutoksen” aikaansaamiseen, t\u00e4m\u00e4 Rodalen uusi kurssi tunnustaa, ett\u00e4 “j\u00e4rjestelm\u00e4” on itse asiassa kaksisuuntainen katu. Jos aktivistit haluavat esimerkiksi liittovaltion s\u00e4\u00e4nn\u00f6ksi\u00e4, joilla edistet\u00e4\u00e4n uusiutuvia viljelyk\u00e4yt\u00e4nt\u00f6j\u00e4, heid\u00e4n on autettava luomaan kansan tahto sit\u00e4 varten.\n<\/p>\n Kurssi, jonka nimi on “Uusiutuva kuluttaja”, on yksinkertainen ja sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 mukaansatempaavia videoita. Se antaa perusluonteisen yleiskatsauksen siit\u00e4, mit\u00e4 uudistuva luomuviljely on ja miksi se on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kuluttajien terveyden kannalta. Osittain kurssi vaikuttaa Rodalen oman elintarvikemerkin, Regenerative Organic Certified, mainonnalta. T\u00e4m\u00e4 merkki lis\u00e4\u00e4 kaksi kriteeri\u00e4 Yhdysvaltain maatalousministeri\u00f6n Certified Organic -merkint\u00e4\u00e4n: el\u00e4inten hyvinvointi ja sosiaalinen oikeudenmukaisuus (ty\u00f6ntekij\u00f6iden kohtelu ja palkkaus).\n<\/p>\n T\u00e4m\u00e4n lis\u00e4ksi viimeisell\u00e4 videolla annetaan viisi vinkki\u00e4 siit\u00e4, miten olla luonnonmukainen kuluttaja. Osa niist\u00e4 on suunnattu erityisesti kuluttajille, joille luomutuotteet saattavat olla liian kalliita. Yksi tuore vinkki: kokeile luonnonmukaista puutarhanhoitoa.\n<\/p>\n Lue lis\u00e4\u00e4 ja ilmoittaudu Rodale-instituutin regeneratiivisen kuluttajan kurssille.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Washingtonin osavaltion luonnonvaraministeri\u00f6 (DNR) on varaamassa 10 000 hehtaaria mets\u00e4\u00e4 myyt\u00e4v\u00e4ksi hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6jen kompensaationa, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 maa myyd\u00e4\u00e4n ihmisille, jotka eiv\u00e4t halua tehd\u00e4 sill\u00e4 mit\u00e4\u00e4n. He haluavat vain antaa sen olla.\n<\/p>\n Washingtonin osavaltion senaattori Kevin Van De Wege v\u00e4itt\u00e4\u00e4 The Seattle Times -lehdess\u00e4 julkaistussa mielipidekirjoituksessaan, ett\u00e4 DNR toimii vastoin luottamusvastuutaan yhteis\u00f6j\u00e4 kohtaan, jotka ovat riippuvaisia osavaltion metsien hakkuuoikeuksien myynnist\u00e4 saatavista varoista. P\u00e4\u00e4t\u00f6ksen takana oleva julkisista maa-alueista vastaava komissaari Hilary Franz uskoo kuitenkin, ett\u00e4 hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6oikeuksien myynti tuottaa “kymmeni\u00e4 miljoonia dollareita” Associated Pressin raportin mukaan. Jos Franz on oikeassa, n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 silt\u00e4, ett\u00e4 hiilikorvausmarkkinat ovat alkaneet tehd\u00e4 joistakin metsist\u00e4 arvokkaampia leikkaamattomina kuin hakattuina.\n<\/p>\n Hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6jen osalta kysymys ‘auttavatko hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6jen kompensointiohjelmat todella saasteiden v\u00e4hent\u00e4misess\u00e4‘ on edelleen vailla vastausta. Yleisimm\u00e4n kompensaatioihin kohdistuvan kritiikin mukaisesti Van De Wege v\u00e4itt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 ne “antavat teollisuuden saastuttajille mahdollisuuden jatkaa saastuttamista”\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n El\u00e4inten kielen tutkimuksella on kunnioitettava historia. Karl von Frisch voitti 1970-luvulla Nobelin palkinnon tutkittuaan mehil\u00e4isten pohkeiden rytmi\u00e4 ja tulkittuaan tarkan kielen niiden “heilutustansseista” Nyt Royal Society Open Science -lehdess\u00e4 julkaissut tutkija Andrew Adamatzky v\u00e4itt\u00e4\u00e4 l\u00f6yt\u00e4neens\u00e4, ett\u00e4 jopa sienill\u00e4 on kieli.\n<\/p>\n Kokeiden aikana Adamatzky kytki elektrodiryhm\u00e4n tiettyjen sienten asuttamiin esineisiin, kuten tikkuun tai \u00e4mp\u00e4riin. Tuntikausien ajan h\u00e4n mittasi s\u00e4hk\u00f6isten signaalien piikkej\u00e4, jotka n\u00e4yttiv\u00e4t muistuttavan sanoja.\n<\/p>\n Tutkimus perustuu kasvavaan ymm\u00e4rrykseen sienien roolista metsiss\u00e4 — ei vain hajoamisprosessissa, vaan symbioottisessa suhteessa, joka helpottaa puiden v\u00e4list\u00e4 viestint\u00e4\u00e4 niiden sopeutuessa uhkiin, kuten hy\u00f6nteisiin tai tauteihin. Jos sienet siis kuuntelevat ja reagoivat, ja puu kaatuu mets\u00e4ss\u00e4, joku voi todellakin olla paikalla ja kuulla sen.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Clean Water Act -lain 50-vuotisp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ryhm\u00e4 entisten ymp\u00e4rist\u00f6nsuojeluviraston asianajajien perustama voittoa tavoittelematon j\u00e4rjest\u00f6 h\u00e4lytt\u00e4\u00e4 Amerikan saastuneista vesist\u00f6ist\u00e4. Environmental Integrity Project -j\u00e4rjest\u00f6 havaitsi tyrm\u00e4\u00e4v\u00e4ss\u00e4 raportissaan, ett\u00e4 maan kaikista testatuista joista ja puroista noin puolet on “heikentyneit\u00e4“ mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 ihminen sairastuisi, jos h\u00e4n uisi niiss\u00e4 tai s\u00f6isi kalaa niist\u00e4.\n<\/p>\n Puhdasta vett\u00e4 koskevassa laissa edellytet\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 osavaltioiden on raportoitava vesist\u00f6ist\u00e4\u00e4n 6-10 vuoden v\u00e4lein, mutta rahoituksen puutteen ja osavaltioiden ep\u00e4johdonmukaisten standardien vuoksi kaikkia vesist\u00f6j\u00e4 ei testata. Viimeisimm\u00e4ss\u00e4 raportoinnissa testattiin vain 27 prosenttia maan joista ja puroista.\n<\/p>\n Raportissa tuodaan esiin Clean Water Act -lain keskeinen heikkous: hulevesien eli ei-pistem\u00e4isten l\u00e4hteiden aiheuttaman pilaantumisen valvonnan puute. Se tarkoittaa, ett\u00e4 lailla on hampaita, kun on kyse saastuttavia aineita ulos p\u00e4\u00e4st\u00e4vist\u00e4 tehtaista, mutta sill\u00e4 ei ole mit\u00e4\u00e4n lannoitteiden valumista vastaan, kuten lannoitteiden valumista, joka aiheuttaa vuosittaisen kuolleen alueen Mississippi-joen suulla, tai katujen valumista vastaan, kuten lohen kulkeutumista Washingtonin osavaltiossa tappavaa valumista.\n<\/p>\n Lue koko Clean Water Act -raportti Environmental Integrityn sivuilta.\n<\/p>\n –Joe Scott<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tutustu joihinkin ajankohtaisiin ymp\u00e4rist\u00f6alan tapahtumiin — mukaan lukien Chicagossa sijaitseva, kest\u00e4vi\u00e4 vertikaalisia viljelymenetelmi\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 uusi laitos, elintarvike- ja l\u00e4\u00e4keviraston ep\u00e4onnistumisten tutkinta, uudet l\u00f6yd\u00f6t sienien viestinn\u00e4st\u00e4 ja huomiotta j\u00e4\u00e4neet saastuneet vesist\u00f6t. Se on kuin mik\u00e4\u00e4n muu maatila, jota et ole koskaan n\u00e4hnyt. Viljelykasveja ovat salaatti, basilika ja mikrovihannekset — nuoria vihanneksia, jotka ovat 1 - 3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80612,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-80606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-vegetables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7255384099808912.webp\")
<\/figure>\nTutkimus paljastaa, ett\u00e4 FDA keskittyy enemm\u00e4n l\u00e4\u00e4kkeisiin kuin elintarvikkeisiin.
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7253661469880246.webp\")
<\/figure>\nSchool on Growing tarjoaa kurssin sy\u00f6misest\u00e4
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5867437529546974.webp\")
<\/figure>\nWashingtonin osavaltio p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 myyd\u00e4 suojelua
\n<\/h2>\nKatso kuka nyt puhuu: Sienet?
\n<\/h2>\nUusi raportti puhdasta vett\u00e4 koskevan lain heikkouksista
\n<\/h2>\n