{"id":79826,"date":"2023-03-07T10:16:40","date_gmt":"2023-03-07T07:16:40","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/fi-avopolytteisten-ja-perinnekasvien-siementen-hankinta\/"},"modified":"2023-03-07T10:16:40","modified_gmt":"2023-03-07T07:16:40","slug":"fi-avopolytteisten-ja-perinnekasvien-siementen-hankinta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/2023\/03\/07\/fi-avopolytteisten-ja-perinnekasvien-siementen-hankinta\/","title":{"rendered":"Avop\u00f6lytteisten ja perinnekasvien siementen hankinta"},"content":{"rendered":"<p>Haluatko tiet\u00e4\u00e4, mist\u00e4 ostaa laadukkaita vihannesten siemeni\u00e4? Lue t\u00e4\u00e4lt\u00e4 kaikki, mit\u00e4 sinun tarvitsee tiet\u00e4\u00e4 avoimesti p\u00f6lytettyjen ja perinn\u00f6siementen hankinnasta, jotta voit kasvattaa itsellesi menestyksekk\u00e4\u00e4n ja kest\u00e4v\u00e4n puutarhan.\n<\/p>\n<p>Olen viljellyt omia vihanneksia luonnonmukaisesti 25 vuotta, mutta viime aikoina puutarhani on ep\u00e4onnistunut tavallista enemm\u00e4n. Oliko ep\u00e4onnistunut sato minun syyt\u00e4ni, vai voisinko syytt\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4t\u00e4? Olinko valinnut v\u00e4\u00e4r\u00e4t siemenet? P\u00e4\u00e4tin tutkia asiaa haastattelemalla useita siemenasiantuntijoita A Way to Garden -sivustoani varten, mik\u00e4 johti minut polulle, joka oli t\u00e4ynn\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4vi\u00e4 l\u00f6yt\u00f6j\u00e4. Olen ymm\u00e4rt\u00e4nyt uudessa valossa, ett\u00e4 jokainen menestyksek\u00e4s ja kest\u00e4v\u00e4 puutarha alkaa laadukkaista siemenist\u00e4, jotka on sovitettu puutarhan kasvuolosuhteisiin.\n<\/p>\n<h2>Siemenet ovat el\u00e4vi\u00e4<br \/>\n<\/h2>\n<p>Ajattele asiaa: Kuinka moni muu kuluttajasektori toimittaa el\u00e4vi\u00e4 alkioita postitse tai asettaa ne kaupan hyllylle? Siemenet ovat el\u00e4vi\u00e4 ja ne sopeutuvat, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6, jossa ne alun perin kasvatettiin, ja tapa, jolla kukin siemenpolvi tuotettiin, vaikuttavat niihin suuresti. Ne kehittyv\u00e4t ymp\u00e4rist\u00f6ns\u00e4 vaikutuksesta enemm\u00e4n kuin ymm\u00e4rr\u00e4mmek\u00e4\u00e4n. N\u00e4m\u00e4 sopeutumiset perustuvat ilmeisiin tekij\u00f6ihin, kuten ilmastoon, mutta my\u00f6s kulttuurisiin tekij\u00f6ihin, kuten siihen, onko siemenille annettu kemiallisia lannoitteita. T\u00e4m\u00e4n seurauksena 10 eri siemenyhti\u00f6n pakkauksissa voi olla sama lajikenimi kannessa, mutta niiden sis\u00e4ll\u00e4 olevat siemenet eiv\u00e4t v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ole olleet samanlaisia. &#8216;Brandywine&#8217; -tomaatti ei ole &#8216;Brandywine&#8217; ei ole &#8216;Brandywine.&#8217;\n<\/p>\n<p>Siemeni\u00e4 ostaessasi t\u00e4rkein kysymyksesi pit\u00e4isi siis olla: &#8220;Tunteeko t\u00e4m\u00e4 el\u00e4v\u00e4 olento olonsa kotoisaksi puutarhassani?&#8221; Tarkoittaen: &#8220;Mihin t\u00e4m\u00e4 siemen on sopeutunut?&#8221; Mutta t\u00e4t\u00e4 et voi tiet\u00e4\u00e4, ellet tied\u00e4 siemenen alkuper\u00e4ist\u00e4 l\u00e4hdett\u00e4, joka yll\u00e4tt\u00e4en useinkaan ei ole sen myyj\u00e4. Monet yritykset ovat itse asiassa j\u00e4lleenmyyji\u00e4 eiv\u00e4tk\u00e4 kasvinjalostajia tai edes siemenviljelij\u00f6it\u00e4. Sinun on tiedett\u00e4v\u00e4, kuka on kasvattanut siemenet sek\u00e4 miss\u00e4 ja miten.\n<\/p>\n<h2>Avop\u00f6lytteiset siemenet<br \/>\n<\/h2>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7789152370675595.webp\" \/><\/figure>\n<p>Avop\u00f6lytteisten lajikkeiden, my\u00f6s perinn\u00f6llisten lajikkeiden, huolellinen siementen hankinta on erityisen t\u00e4rke\u00e4\u00e4. Monet puutarhurit haluavat s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 siemeni\u00e4 vuodesta toiseen, joten he valitsevat avop\u00f6lytteisi\u00e4 lajikkeita, jotka mahdollistavat t\u00e4m\u00e4n. OP-lajike on &#8220;el\u00e4v\u00e4, hengitt\u00e4v\u00e4 organismi, jonka on tarkoitus kehitty\u00e4 ajan mittaan, toisin kuin hybridilajikkeen,&#8221; sanoo Micaela Colley, Organic Seed Alliancen (OSA) toiminnanjohtaja, joka edist\u00e4\u00e4 eettist\u00e4 siementen hallintaa ja alueellisen jalostuksen elvytt\u00e4mist\u00e4. Niin kauan kuin siitep\u00f6ly\u00e4 ei jaeta saman lajin eri lajikkeiden v\u00e4lill\u00e4, avoimesti p\u00f6lytetyt siemenet pysyv\u00e4t tyypinmukaisina ja tuottavat seuraavan sukupolven, joka n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 enimm\u00e4kseen samalta kuin emokasvi.\n<\/p>\n<p>N\u00e4in ei ole hybridilajikkeiden kohdalla, jotka luodaan risteytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 tarkoituksellisesti kaksi geneettisesti erilaista, homotsygoottista (eritt\u00e4in sis\u00e4siittoista) vanhempaa. T\u00e4m\u00e4n risteytyksen tuloksena saadaan yhten\u00e4isi\u00e4 kasveja, joilla on haluttuja ominaisuuksia &#8212; esimerkiksi taudinkest\u00e4vyys. Hybridikasvin siemenet eiv\u00e4t kasva tyypinmukaisesti, vaan tuottavat sen sijaan seuraavan sukupolven, jolla on ennalta arvaamattomia ominaisuuksia. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 hybridikasvien osalta asiakkaiden on ostettava uusia siemeni\u00e4 vuosittain (j\u00e4lleen kerran, koska kasvien j\u00e4lkel\u00e4iset eiv\u00e4t muistuta vanhempiaan). Noin vuonna 1950 hybrideist\u00e4 tuli viljelij\u00f6iden suosiossa osittain niiden yhdenmukaisuuden vuoksi. Kuvittele, ett\u00e4 l\u00f6yt\u00e4isit ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa kaupallisesti k\u00e4tevi\u00e4 ja kustannuksia s\u00e4\u00e4st\u00e4vi\u00e4 ominaisuuksia, kuten sipuli- tai parsakaalipellon, joka olisi kerralla satovalmis. N\u00e4m\u00e4 toivotut ominaisuudet otettiin nopeasti k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n, mik\u00e4 mahdollisti yh\u00e4 suurempien monokulttuurien viljelyn.\n<\/p>\n<p>Avop\u00f6lytteiset siemenet sen sijaan ovat t\u00e4ynn\u00e4 potentiaalista vaihtelua ja monimuotoisuutta, koska niiden siemenet syntyv\u00e4t kaikkien geneettisesti samankaltaisten vanhempien v\u00e4lill\u00e4 vapaasti liikkuvan siitep\u00f6lyn ansiosta (toisin kuin hybridien tuotannossa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t tarkoitukselliset risteytykset). Laadukkaiden OP-siementen tuottaminen edellytt\u00e4\u00e4 siis huolellista siemenviljely\u00e4 joka vuosi: heikkojen taimien ja poikkeavien yksil\u00f6iden karsimista ja samalla sellaisten kasvien valintaa, jotka osoittavat parempaa elinvoimaisuutta tai taudinkest\u00e4vyytt\u00e4. Asiantuntevan jalostajan ja OSA:n perustajan John Navazion mukaan, josta tuli hiljattain Maineessa sijaitsevan Johnnyn kasvinjalostuksen johtaja, jos OP-lajikkeita ei yll\u00e4pidet\u00e4 vuodesta toiseen ja jos ei valita uudelleen haluamasi tyyppisi\u00e4 lajikkeita ja poisteta kasveja, jotka eiv\u00e4t selv\u00e4stik\u00e4\u00e4n ole sopeutuneet viljelyj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4nne, lajikkeet hitaasti h\u00e4vi\u00e4v\u00e4t geneettisen ajelehtimisen vuoksi.\n<\/p>\n<p>Tuo loppuminen on juuri sit\u00e4, mit\u00e4 OP:ille on yleisesti tapahtunut, koska siemenala on seurannut hybridirahan sijasta hybridirahaa. Se on my\u00f6s todenn\u00e4k\u00f6inen syy siihen, miksi sadonkorjuun aikaan jotkin viimeaikaisista puutarhani ep\u00e4onnistumisista (ja ehk\u00e4 sinunkin puutarhasi) eiv\u00e4t muistuttaneet lainkaan luettelon kuvia tai kuvauksia.\n<\/p>\n<h2>Perinnekasvien siemeni\u00e4 koskevat v\u00e4\u00e4rink\u00e4sitykset<br \/>\n<\/h2>\n<p>Sana &#8220;perint\u00f6kukka&#8221; ei kerro paljon, eik\u00e4 se takaa laatua tai menestyst\u00e4. Perinnelajike on avop\u00f6lytteinen lajike, joka on eri m\u00e4\u00e4ritelmien mukaan joko v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50 tai 100 vuotta vanha tai joka on s\u00e4ilynyt kaupallisten siemenmarkkinoiden ulkopuolella yli 50 vuotta periytym\u00e4ll\u00e4 perheess\u00e4 tai yhteis\u00f6ss\u00e4. Huolimatta perinnelajikkeiden vetovoimasta ja suosiosta termin merkitys on ep\u00e4selv\u00e4.\n<\/p>\n<p>Perinnekasvit ovat kuitenkin ratkaisevan t\u00e4rkeit\u00e4 kulttuuri-, maatalous- ja kasvitieteellisen perint\u00f6mme kannalta, ja ne sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t arvokasta geneettist\u00e4 monimuotoisuutta. Seed Savers Exchange, joka on sitoutunut 40 vuoden ajan s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n ja elvytt\u00e4m\u00e4\u00e4n perinnelajikkeita, vahvistaa, ett\u00e4 perinnelajikkeen (tai mink\u00e4 tahansa OP:n) kannasta, jota ei ole hoidettu, tulee h\u00e4iv\u00e4hdys sen geneettist\u00e4 alkuper\u00e4\u00e4.\n<\/p>\n<p>&#8220;Heirloom&#8221; n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan viljelij\u00f6iden ja siementen ostajien mieleen, joten kuten &#8220;natural&#8221; elintarvikemaailmassa, termi on vaarassa joutua viherpesun kohteeksi, jos paketin sis\u00e4ll\u00e4 on siemeni\u00e4, joita ei ole huollettu tiukasti. Olen ep\u00e4luuloinen, jos luettelosta ei saa muuta tietoa siemenist\u00e4 kuin merkinn\u00e4n &#8220;perinnekasvi,&#8221; joka ei yksin\u00e4\u00e4n riit\u00e4 siihen, ett\u00e4 tiet\u00e4isin, saanko korkealaatuisia ja puutarhaani sopivia siemeni\u00e4.\n<\/p>\n<p>Perinnekasvit eiv\u00e4t ole ainoita OP-siemeni\u00e4 (tai edes v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 kaikkein j\u00e4nnitt\u00e4vimpi\u00e4). Kaikki perinn\u00f6lliset ovat avop\u00f6lytteisi\u00e4, mutta kaikki avop\u00f6lytteiset lajikkeet eiv\u00e4t ole perinn\u00f6llisi\u00e4. Monet asiantuntijat kertovat minulle, ett\u00e4 jotkut kaikkein dynaamisimmista OP-siemenist\u00e4 ovat nykyaikaisia, tai &#8220;huomisen perinn\u00f6llisi\u00e4&#8220;, kuten New Yorkissa sijaitsevan Hudson Valley Seed Libraryn perustaja Ken Greene niit\u00e4 kutsuu viitaten sellaisiin aarteisiin kuin kirjaston valtavan suuri, alueellisesti mukautettu &#8216;Upstate Oxheart&#8217;-tomaatti, joka kasvatettiin ja valittiin Dutchessin kreivikunnassa, N.Y:ss\u00e4.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5797066200893238.webp\" \/><\/figure>\n<p>Ihmettelen nykyaikaisia OP-kasveja, jotka ovat per\u00e4isin oregonilaisen kasvattajan Alan Kapulerin 40-vuotisesta perinn\u00f6st\u00e4 ja joita on saatavilla Peace Seedlings -luettelossa ja muualla, kuten h\u00e4nen dramaattista, violettis\u00e4vyist\u00e4 &#8216;Sugar Magnolia&#8217; -herneens\u00e4. Sama p\u00e4tee eloisaan &#8216;Merlot&#8217; -salaattiin, jonka on kehitt\u00e4nyt Frank Morton Oregonissa sijaitsevasta Wild Garden Seed -yrityksest\u00e4, joka Navazion ja Kapulerin tavoin tarjoaa inspiraatiota ja neuvontaa tuleville siemenviljelij\u00f6ille. N\u00e4m\u00e4 lajikkeet sek\u00e4 Mortonin punaisella v\u00e4rill\u00e4 loistavat &#8216;Flashy Butter Oak&#8217; salaatti ja &#8216;Flashback&#8217; keh\u00e4kukka ovat huikeita tulevaisuuden perinn\u00f6llisi\u00e4 lajikkeita, mik\u00e4 on j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4\u00e4 tuleville puutarhureille. Morton kasvattaa kaikki myym\u00e4ns\u00e4 siemenet sek\u00e4 v\u00e4hitt\u00e4is- ett\u00e4 tukkukaupassa (suurin osa h\u00e4nen liiketoiminnastaan tapahtuu muiden luetteloiden ja viljelij\u00f6iden kanssa).\n<\/p>\n<p>En siis ole yll\u00e4ttynyt siit\u00e4, ett\u00e4 kun kasvatan nykyaikaisia OP-jalokivi\u00e4, jotka ovat per\u00e4isin luomukasvattajien huippuluokkaa, saan usein parhaat tulokseni. Niiden takana olevat viljelij\u00e4jalostajat ovat aktiivisesti ja tiiviisti mukana siementen genetiikassa ja kehittyv\u00e4t lajikkeiden kanssa reaaliajassa. Nyky\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4 on poikkeus siemenmaailmassa &#8212; ei s\u00e4\u00e4nt\u00f6.\n<\/p>\n<h2>Hybridilajikkeiden villitys<br \/>\n<\/h2>\n<p>Joidenkin mielest\u00e4 &#8220;hybridi&#8221; on huono sana, toisten mielest\u00e4 t\u00e4m\u00e4 siementyyppi on taikasauva. Mutta ehk\u00e4 se ei ole kumpaakaan. Kasvatan puutarhassani OP-siementen joukossa joitakin hybridej\u00e4. Jotkut viljelij\u00e4t v\u00e4lttelev\u00e4t niit\u00e4, koska biologisen monimuotoisuuden v\u00e4heneminen maataloudessa johtuu hybrideist\u00e4 &#8217; teollisuuden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4v\u00e4st\u00e4 asemasta &#8212; ja koska he haluavat olla riippumattomia siemenist\u00e4 (eli he eiv\u00e4t halua ostaa siemeni\u00e4 joka vuosi). Joidenkin ominaisuuksien, kuten tomaattien taudinkest\u00e4vyyden, osalta olen alkanut luottaa tiettyihin hybrideihin. Colleyn ja Navazion kaltaiset asiantuntijat sanovat, ett\u00e4 OP:t voivat tarjota monia t\u00e4llaisia ominaisuuksia, jos jalostajat panostavat aikaa ja asiantuntemusta kasvien kehitt\u00e4miseen. Mutta monien vihannesten kohdalla emme ole viel\u00e4 niin pitk\u00e4ll\u00e4. Navazion mukaan ala on ollut niin hybridikeskeinen, ett\u00e4 jotkin kokonaiset viljelykasvit k\u00e4rsiv\u00e4t jopa &#8220;hybriditisist\u00e4&#8221; eli yli 90 prosenttia saatavilla olevista lajikkeista on hybridej\u00e4. N\u00e4in on parsakaalin, kaalin ja porkkanoiden kohdalla.\n<\/p>\n<p>&#8220;K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llisesti katsoen kukaan ei ole huolehtinut OP:n genetiikasta sen j\u00e4lkeen, kun siemenyhti\u00f6t investoivat hybrideihin noin 40 vuotta sitten,&#8221; Navazio sanoo. &#8220;Hybridien parissa ovat ty\u00f6skennelleet puolen vuosisadan ajan parhaat ja \u00e4lykk\u00e4imm\u00e4t jalostajat.&#8221; Suoraan sanottuna, juuri siin\u00e4 on ollut rahaa. Kun yh\u00e4 useammat puutarhurit ja maanviljelij\u00e4t ymm\u00e4rt\u00e4v\u00e4t hybridien ja avoimien lajikkeiden v\u00e4liset erot ja siirtyv\u00e4t k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n avoimesti p\u00f6lytettyj\u00e4 siemeni\u00e4, yritykset panostavat enemm\u00e4n t\u00e4llaisiin lajikkeisiin ja tarjoavat viljelij\u00f6ille mahdollisuuden s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 omia siemeni\u00e4\u00e4n ensiluokkaisista, luonnonmukaisesti jalostetuista lajikkeista.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5085271744382557.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Ent\u00e4 muuntogeeniset organismit?<br \/>\n<\/h2>\n<p>Viimeaikaisesta sekaannuksesta huolimatta &#8220;hybridi&#8221; ei ole synonyymi sanalle &#8220;siirtogeeninen hybridi&#8221; (jota kutsutaan my\u00f6s &#8220;geneettisesti muunnetuksi organismiksi&#8221; tai GMO:ksi). Siirtogeeniset siemenet tuotetaan biotekniikkalaboratoriossa prosessilla, johon ei liity sukupuolista lis\u00e4\u00e4ntymist\u00e4, toisin kuin muuntogeenisiin organismeihin ja hybrideihin. Muuntogeenisen lajikkeen luomiseksi tutkijat siirt\u00e4v\u00e4t geenej\u00e4 sellaisten organismien v\u00e4lille, jotka eiv\u00e4t ole riitt\u00e4v\u00e4n l\u00e4heist\u00e4 sukua lis\u00e4\u00e4nty\u00e4kseen muuten.\n<\/p>\n<p>Vaikka monet puutarhurit pyyt\u00e4v\u00e4t minua kiireesti auttamaan heit\u00e4 tunnistamaan luettelot, joissa ei myyd\u00e4 geneettisesti muunnettuja siemeni\u00e4, en ole siit\u00e4 huolissani samalla tavalla kuin ruokaostoksilla, joissa GMO:t ovat etusijalla. T\u00e4m\u00e4 johtuu siit\u00e4, ett\u00e4 yksik\u00e4\u00e4n kotipuutarhan siemenluettelo ei t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 myy tietoisesti muuntogeenisi\u00e4 siemeni\u00e4. Toistaiseksi niit\u00e4 on saatavilla vain perushy\u00f6dykekasvien alalla, ja viljelij\u00e4n on teht\u00e4v\u00e4 vuokrasopimuksen kaltainen oikeudellinen sopimus, jotta h\u00e4n voi kasvattaa kyseisi\u00e4 maataloussiemeni\u00e4 (esimerkiksi sinimailasta, rapsista, maissista, puuvillasta, soijapavuista, kurpitsasta ja sokerijuurikkaista). Puutarhureille pieni\u00e4 paketteja myyv\u00e4t luettelot eiv\u00e4t ole lisensointialalla. Puutarhan siemeniss\u00e4 voi toki olla tahattomia geneettisen saastumisen tapauksia, vaikka fiksut yritykset testaavat nyky\u00e4\u00e4n herkki\u00e4 viljelykasveja, kuten sokerimaisseja, ja kertovat siit\u00e4 ylpe\u00e4n\u00e4 asiakkaille. Monet luettelot esitt\u00e4v\u00e4t &#8220;non-GMO&#8221; -v\u00e4itteit\u00e4 kovaan \u00e4\u00e4neen, erityisesti vastatakseen t\u00e4h\u00e4n asiakkaiden lis\u00e4\u00e4ntyneeseen huoleen. Se on hyv\u00e4 asia, kunhan se ei ole ainoa muuttuja, jonka luettelo kertoo minulle. Samoin kuin silloin, kun n\u00e4en vain &#8220;perint\u00f6kukka&#8221; -v\u00e4itteen, olen ep\u00e4ilev\u00e4inen, jos &#8220;non-GMO&#8221; on kaikki, mit\u00e4 minulle tarjotaan. Etsi luetteloita, joissa annetaan lis\u00e4tietoja.\n<\/p>\n<h2>Alueellinen siemenjalostus<br \/>\n<\/h2>\n<p>Mit\u00e4 enemm\u00e4n opin, sit\u00e4 enemm\u00e4n olen taipuvainen viem\u00e4\u00e4n paikallistuntemukseni siementen tasolle. Se ei ole alkuper\u00e4inen ajatus. &#8220;Maatalouden noin 12 000-vuotisen historian aikana maanviljelij\u00f6ill\u00e4 on aina viime aikoihin asti ollut l\u00e4heinen suhde viljelemiins\u00e4 siemeniin, &#8221; Navazio sanoo. &#8220;He ovat olleet siementen vartijoita ja itse asiassa muokanneet siemeni\u00e4 &#8212; ja viljelyk\u00e4yt\u00e4nn\u00f6t ja yhteis\u00f6t ovat kehittyneet yhdess\u00e4 viljelemiens\u00e4 siemenlajikkeiden kanssa.&#8221;\n<\/p>\n<p>Vaikka et haluaisikaan s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 omia siemeni\u00e4si, alueellesi jalostettujen siementen etsiminen parantaa suorituskyky\u00e4 paikallista ilmastoa, tuholaisia ja tauteja vastaan. Se voi jopa vaikuttaa makuun, kuten tomaattien kohdalla, sanoo Tom Stearns, Vermontissa sijaitsevan High Mowing Organic Seeds -yrityksen perustaja, joka myy hybridej\u00e4, perint\u00f6siemeni\u00e4 ja nykyaikaisia OP-siemeni\u00e4. &#8220;Tomaatin lopullinen maku on 60 prosenttia genetiikkaa, 40 prosenttia ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4,&#8221; Stearns sanoo. &#8220;Jos se on jalostettu ja valittu siihen ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n, jossa sit\u00e4 kasvatat, voit saavuttaa lajikkeen maun huipun. &#8220;Jos se on jalostettu ja valittu siihen ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n, jossa sit\u00e4 kasvatat, voit saavuttaa lajikkeen maun huipun. &#8217;Jos se on jalostettu ja valittu siihen ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n, jossa sit\u00e4 kasvatat, voit saavuttaa lajikkeen maun huipun. Mutta jos se on esimerkiksi Floridassa tuotettu lajike ja kasvatat sit\u00e4 Koillismaalla, siemenen genetiikan ja ymp\u00e4rist\u00f6n yhdist\u00e4minen ei johda kyseisen kasvin lopullisen potentiaalin toteutumiseen;\n<\/p>\n<p>Vaikka paikallisen yrityksen valitseminen on j\u00e4rkev\u00e4\u00e4, huomaa, ett\u00e4 se, ett\u00e4 yritys voi sijaita alueellasi, ei tarkoita, ett\u00e4 kaikki sen tarjoamat siemenet on kasvatettu ja viljelty paikallisessa maaper\u00e4ss\u00e4. Ehk\u00e4 yritys tekee sopimuksia suurten siementukkukauppiaiden kanssa muualla. Toinen hyv\u00e4 syy kysy\u00e4 yrityksilt\u00e4: &#8220;Mist\u00e4 siemenesi todella tulevat?&#8221;\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6102890448898147.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Orgaaniset siemenet<br \/>\n<\/h2>\n<p>Siemenviljely voi olla likaista puuhaa. Kasvin kasvattaminen koko elinkaarensa ajan sen lis\u00e4\u00e4ntymisvaiheeseen saakka tarkoittaa, ett\u00e4 se on maassa pidemp\u00e4\u00e4n &#8212; alttiina useamman kuukauden tuholais- ja tautipaineille &#8212; kuin sama kasvi, jota kasvatetaan elintarvikkeeksi. Lis\u00e4ksi maatalouskemikaalien k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 koskevat m\u00e4\u00e4r\u00e4ykset voivat olla siemenviljelyss\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n tiukkoja kuin saman kasvin markkinaviljelyss\u00e4. Ellet osta vain luonnonmukaisia siemeni\u00e4, saatat tiet\u00e4m\u00e4tt\u00e4si vaikuttaa siemenviljelyksell\u00e4 tapahtuvaan kemikaalien aiheuttamaan saastumiseen. Luomusiemenet ovat paras mahdollinen vaihtoehto kemikaalivapaalle takapihalle. Tavanomaisesti viljeltyjen siementen k\u00e4ytt\u00e4minen on Stearnsin mukaan &#8220;tyls\u00e4 ty\u00f6kalu&#8221; kotipuutarhurille, joka ei k\u00e4yt\u00e4 kemikaaleja, koska n\u00e4m\u00e4 siemenet on kasvatettu ja kasvatettu torjunta-aineilla ja kemiallisilla lannoitteilla &#8212; sopeutettu niiden ruokavalioon.\n<\/p>\n<p>&#8220;Ymp\u00e4rist\u00f6 vaikuttaa suuresti ihmisten kasvattamiin viljelykasvilajikkeisiin,&#8221; Navazio sanoo. &#8220;Jos kasvatamme viljelykasviamme korkean panoksen synteettisiss\u00e4 j\u00e4rjestelmiss\u00e4, ne sopeutuvat siihen. Luonnonmukaisessa viljelyss\u00e4 on palautettava luonto takaisin, ja jotta se voitaisiin tehd\u00e4 maatalousj\u00e4rjestelm\u00e4ss\u00e4, viljelykasvit on sopeutettava toimimaan t\u00e4ss\u00e4 t\u00e4ysin uudessa paradigmassa, jossa lannoitteita ei saa kuin riitt\u00e4v\u00e4sti ja jossa niit\u00e4 ei suojella kaikilta patogeeneilt\u00e4, taudinaiheuttajilta tai hy\u00f6nteisilt\u00e4.&#8221; Meid\u00e4n on alettava pit\u00e4\u00e4 siementen myyji\u00e4 tilivelvollisina ja pyydett\u00e4v\u00e4 heit\u00e4 ilmoittamaan, onko kunkin heid\u00e4n tarjoamansa lajikkeen jalostuksessa ja viljelyss\u00e4 k\u00e4ytetty kemikaaleja. T\u00e4m\u00e4 vaatisi myyjilt\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 ty\u00f6t\u00e4, joten sertifioitujen luomusiementen merkitsemist\u00e4 lukuun ottamatta useimmat yritykset eiv\u00e4t tee sit\u00e4. Kysymyksesi voivat saada aikaan muutoksia.\n<\/p>\n<h2>Siemenalan tilannekatsaus<br \/>\n<\/h2>\n<p>Mist\u00e4 siemenesi ovat per\u00e4isin ja sopivatko ne hyvin puutarhaan? Ensinn\u00e4kin on muistettava, ett\u00e4 monet kotipuutarhan siemenyritykset eiv\u00e4t kasvata tai edes tuota myymi\u00e4\u00e4n siemeni\u00e4. Puutarhurien tarpeet ovat hyvin erilaiset kuin teollisten viljelij\u00f6iden, mutta koska puutarhasiemenet muodostavat vain pienen osan maailman siemenmarkkinoista, tutkimus ja jalostus ovat vuosikymmeni\u00e4 keskittyneet tuottoisampaan segmenttiin. Lyhyt katsaus siemenalaan on huolestuttava.\n<\/p>\n<p>T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 alle 10 kansainv\u00e4list\u00e4 yrityst\u00e4 &#8212; j\u00e4ttil\u00e4isyritykset, jotka tuottavat my\u00f6s l\u00e4\u00e4kkeit\u00e4 ja kemikaaleja &#8212; omistavat noin 80 prosenttia maailman kaupallisista siemenist\u00e4. Suuri osa n\u00e4ist\u00e4 siemenist\u00e4 on peltokasvien, kuten maissin ja soijan, siemeni\u00e4, vaikka n\u00e4m\u00e4 yritykset investoivat yh\u00e4 enemm\u00e4n hedelmien ja vihannesten siemeniin. Siementeollisuuden seuraavaan portaaseen kuuluvat j\u00e4ttim\u00e4iset jakelijat, jotka eiv\u00e4t viljele siemeni\u00e4, mutta myyv\u00e4t suurten yritysten tuotteita (joskus kotipuutarhakuvastoihin). Sitten tulevat v\u00e4litt\u00e4j\u00e4t, jotka ovat erikoistuneet halpoihin OP-siemeniin, joita myyd\u00e4\u00e4n joissakin puutarhakuvastoissa &#8212; ei-orgaanisiin siemeniin, joista saattaa puuttua hyv\u00e4, valikoiva yll\u00e4pito. N\u00e4m\u00e4 enimm\u00e4kseen kustannuksiin keskittyv\u00e4t yritykset tekev\u00e4t sopimuksia OP-siementen viljelyst\u00e4, mutta niilt\u00e4 saattaa puuttua sitoutuminen ja omistusylpeys.\n<\/p>\n<p>T\u00e4ss\u00e4 on kirkas valo t\u00e4ss\u00e4 h\u00e4m\u00e4r\u00e4ss\u00e4 kuvassa: Luomusiemenliiton ansiosta yh\u00e4 useammat pienimuotoiset jalostajat kehitt\u00e4v\u00e4t ja yll\u00e4pit\u00e4v\u00e4t alueellisesti sopivia viljelykasvilajikkeita. T\u00e4m\u00e4 liike alkoi noin 40 vuotta sitten, kun Alan Kapulerin kaltaiset siemenviljelij\u00e4t aloittivat avoimen l\u00e4hdekoodin jalostuksen 1970-luvun alussa. Samoihin aikoihin Rob Johnston, joka toimii Mainen osavaltiossa sijaitsevassa Johnny&#8217;s Selected Seeds -yhti\u00f6ss\u00e4 &#8212; nyky\u00e4\u00e4n suuri, ty\u00f6ntekij\u00f6iden omistama yritys, joka myy tavanomaisia ja luomusiemeni\u00e4 &#8212; muokkasi yrityksens\u00e4 tunnistamaan parhaimman makuisia ja helpoimmin kasvatettavia lajikkeita alueellisille puutarhureille. Frank Morton Wild Garden Seed -yrityksess\u00e4 (joka myy siemeni\u00e4 muun muassa Johnnylle) on ollut alalla yli 20 vuotta, ja Tom Stearns High Mowing -yrityksess\u00e4 18 vuotta &#8212; molemmilla heist\u00e4 on vain luonnonmukaisesti viljeltyj\u00e4 lajikkeita.\n<\/p>\n<p>Heid\u00e4n kannoillaan on nykyp\u00e4iv\u00e4n siementen hoitajien sukupolvi, joista jotkut toimivat yrityksiss\u00e4, joilla on sopivan henkevi\u00e4 nimi\u00e4, kuten Uprising Seeds ja Adaptive Seeds Tyynenmeren luoteisosassa. Muiden organisaatioiden liiketoimintamalli poikkeaa huomattavasti ylikansallisista yhti\u00f6ist\u00e4, kuten kahden New Yorkin Hudson Valleyssa toimivan organisaation: Turtle Tree Seed on voittoa tavoittelematon yhti\u00f6, joka ty\u00f6llist\u00e4\u00e4 vammaisia aikuisia. Hudson Valleyn siemenkirjastossa jotkut asiakkaat p\u00e4\u00e4tt\u00e4v\u00e4t liitty\u00e4 j\u00e4seniksi ja palauttavat sitten omat tallennetut siemenens\u00e4, jotka puolestaan lahjoitetaan hyv\u00e4ntekev\u00e4isyyteen. Yritykset, jotka olen nimennyt t\u00e4ss\u00e4 (ja &#8220;Picking Your Packets,&#8221;), yll\u00e4pit\u00e4v\u00e4t vankkaa geneettist\u00e4 kantaa ja joko tuottavat siemenens\u00e4 tai niill\u00e4 on l\u00e4heiset suhteet viljelij\u00f6ihin, jotka tuottavat &#8212; ihmisiin, joita he ylpe\u00e4n\u00e4 nime\u00e4v\u00e4t. Jotkut jopa kehitt\u00e4v\u00e4t uusia lajikkeita, jotka on tarkoitettu luomutiloille ja -puutarhoihin, suoraan omalla maallaan, eik\u00e4 heid\u00e4n tapansa ole mik\u00e4\u00e4n salaisuus. Tuloksena on poikkeuksellisia siemeni\u00e4, joiden luvataan sopivan paremmin alueen puutarhureille.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9453604716054133.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Pakkausten valitseminen: 6 siemenostos\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4<br \/>\n<\/h2>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5701393102777007.webp\" \/><\/figure>\n<p>Margaret Roachin &#8220;horticultural how-to and woo-woo&#8217;-br\u00e4ndi &#8220;horticultural how-to and woo-woo&#8221; yhdist\u00e4\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n tietoa ja filosofista inspiraatiota luomupuutarhureille ja luonnosta uteliaille, olipa kyse sitten h\u00e4nen tietopakkauksellisesta verkkosivustostaan A Way to Garden tai h\u00e4nen julkisesta radio-ohjelmastaan. H\u00e4n on viljellyt kasveja ja kirjoittanut niist\u00e4 yli 25 vuotta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haluatko tiet\u00e4\u00e4, mist\u00e4 ostaa laadukkaita vihannesten siemeni\u00e4? Lue t\u00e4\u00e4lt\u00e4 kaikki, mit\u00e4 sinun tarvitsee tiet\u00e4\u00e4 avoimesti p\u00f6lytettyjen ja perinn\u00f6siementen hankinnasta, jotta voit kasvattaa itsellesi menestyksekk\u00e4\u00e4n ja kest\u00e4v\u00e4n puutarhan. Olen viljellyt omia vihanneksia luonnonmukaisesti 25 vuotta, mutta viime aikoina puutarhani on ep\u00e4onnistunut tavallista enemm\u00e4n. Oliko ep\u00e4onnistunut sato minun syyt\u00e4ni, vai voisinko syytt\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4t\u00e4? Olinko valinnut v\u00e4\u00e4r\u00e4t siemenet? [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":79832,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-79826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79826\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}