Oletko jo löytänyt parhaat vihannesten siemenyritykset? MOTHER EARTH NEWSin lukijat ovat arvioineet suosikkipuutarhan siemenlähteitään arvon, suorituskyvyn, eettisyyden ja hauskuuden perusteella.
Kun työnnät ensimmäiset siemenet maahan joka kevät, sinulla on jo suuria toiveita sadon onnistumisesta. Olet käyttänyt tunteja suunnitteluun, viikkoja odottamiseen, ja maaperässäsi saattaa näkyä vuosien kova työ sen hedelmällisyyden kehittämiseksi. Koska siemenissä on niin paljon potentiaalia, haluat ostaa siemeniä yritykseltä, johon voit luottaa. Mistä sitten tiedät, millä on parhaat siemenet ja valikoimat? Ja mitkä noudattavat kestäviä käytäntöjä?
Vastataksemme näihin kysymyksiin pyysimme satoja puutarhureita osallistumaan vuoden 2011 siemenyrityskyselyyn. Tutkimusryhmämme oli hyvin kokenut joukko: Noin 65 prosenttia oli viljellyt ruokapuutarhoja yli 10 vuotta. Kukin vastaaja valitsi kolme suosikkivihannesten siemenyhtiöt ja asetti sitten yhtiöt paremmuusjärjestykseen yksittäisten ominaisuuksiensa perusteella. Kyselyn tuloksena selvisi lopulta 15 erinomaista vihannesten siemenyritystä, jotka kaikki korostavat kestävyyttä. (Liity puutarhanviljelyn neuvoa-antavaan ryhmäämme, jotta voit osallistua tuleviin kyselyihin).
Top 15 kestävää siemenviljelyä harjoittavaa yritystä
Top 15 siemenyhtiömme perustuu siihen, kuinka usein vihannesten siemenyhtiöt sijoittuivat puutarhurien kolmen parhaan joukkoon. Kyselyyn osallistujille kyse ei ollut vain siemenistä. He halusivat valikoiman lajikkeita, joiden itävyys on jatkuvasti korkea, ja lisäksi he halusivat siemenyrityksiä, jotka tarjoavat yksityiskohtaisia lajikekuvauksia, viljelyneuvoja ja mielenkiintoisia tarinoita. Myös geneettinen eheys oli ensisijainen tavoite. Kyselyyn osallistuneet puutarhurit olivat syvästi huolissaan geneettisesti muunnetuista (GM) ravintokasveista, joten varmistimme, että kaikki yritykset ovat allekirjoittaneet Safe Seed Pledge -sitoumuksen — kirjallisen sitoumuksen myydä vain geneettisesti muuntamattomia siemeniä — tai antaneet julkisia julistuksia siitä, että ne eivät tietoisesti myy geneettisesti muunnettuja siemeniä. Monet puutarhurit sanoivat, etteivät he tienneet, että postimyyntiä harjoittavia siemen- ja kasviyrityksiä on yli 100.
Erinomaiset arvosanat useissa eri luokissa nostivat Johnnyn valitut siemenet (Winslow, Maine), yrityksen, joka tarjoaa perinnöllisiä siemeniä, orgaanisia siemeniä ja hybridejä, kärkipaikalle. “Johnnyn luettelo on tarkka ja informatiivinen ilman hypetystä, eikä minulla ole koskaan ollut epäonnistunutta satoa heidän siemenistään,” kirjoitti keskilännen puutarhuri, jolla on yli 20 vuoden kokemus. Toiset kehuivat Johnnyn “hienoja työkaluja” ja vaikeasti löydettäviä luonnonmukaisia puutarhatarvikkeita, ja monet sanoivat pitävänsä siitä, että he toimivat mielellään työntekijöiden omistaman yrityksen kanssa.
Puutarhurit haluavat tukea perinnelajikkeiden säilyttämistä, joten Seed Savers Exchange (Decorah, Iowa) sai hyvät arvosanat ainutlaatuisten ja lähes unohdettujen perinnelajikkeiden tarjoamisesta. Seed Savers on voittoa tavoittelematon järjestö, jolla on “ihania perinnekasvien siemeniä, kaunis luettelo ja hieno missio,” kirjoitti keski-atlanttilainen puutarhuri, joka pitää kestävyyttä ensisijaisena. Seed Saversin kuvasto sai korkeat arvosanat lajikekuvaustensa ja valokuviensa vuoksi, ja lisäksi asiakkaat sanoivat pitävänsä siitä, että he voivat osallistua siementen säilyttämiseen. “He ovat valtavirran konsolidoidun siementuotantojärjestelmän ulkopuolella, ja heidän toiminnassaan ja verkostossaan on hieno yhteisöllinen ilmapiiri,” kirjoitti luomupuutarhuri Tyynenmeren luoteisosasta.
Vahva päämäärätietoisuus on tuonut Baker Creek Heirloom Seedsille (Mansfield, Mo.) monia uskollisia asiakkaita. Yrityksen perustaja Jere Gettle on merkittävä geenimuunneltujen siementen vastustaja, mutta yritystä on kuitenkin arvosteltu siitä, että se ei ole riittävästi osoittanut alkuperäiskansojen siemenlajikkeita niitä kehittäneille kansoille.
Eettisen vastuun ja laadukkaiden siementen arvostus auttoi Seeds of Change (Rancho Dominguez, Kalifornia), High Mowing Seeds (Wolcott, Vt.) ja Fedco Seeds (Waterville, Maine) myös nousemaan listan kärkeen. Tässä’mitä joillakin vastaajilla oli sanottavaa niistä:
Seeds of Change: “Hyvä yhdistelmä perintösiemeniä, avopölytteisiä ja laatuhybridejä, kaikki luonnonmukaisesti viljeltyjä.”
“Minusta jokaisesta vihannestyypistä luetellut maataloutta koskevat tiedot ovat erittäin hyödyllisiä, ja pidän siitä, että niissä painotetaan biologista monimuotoisuutta ja kestävyyttä.”
High Mowing Organic Seeds: “Rakastan High Mowingin henkilökohtaista palvelua ja laajaa luomuvalikoimaa.”
“Heidän tarjoamansa lajikkeet ovat erinomaisia ja soveltuvat luonnonmukaiseen markkinaviljelyyn; kaikki on sertifioitua luonnonmukaista tuotantoa, mikä tekee elämästä helpompaa, jos tilaat siemeniä sertifioitua luonnonmukaista tuotantoa harjoittavalle tilalle.”
Fedco Seeds: “Erinomainen lajikevalikoima ja yleensä halvimmat hinnat. Tykkään tukea osuuskuntaa, ja Fedco tarjoaa tietoa siitä, mistä heidän siemenensä ovat peräisin.”
Hulluna siemenluetteloihin
Lähes 70 prosenttia puutarhureista ilmoitti ostavansa suurimman osan siemenistään vihannesten siemeniä postimyyntiyrityksiltä. Useimmat puutarhurit ylistivät nopeasti suosikkisiemenyrityksiään ja niiden luetteloita. Eräs puutarhuri sanoi Fedcosta: “Heidän kuvastonsa on ihanaa, viihdyttävää ja naurattavaa luettavaa, ja kaikki vintage-grafiikat ovat upeita. ”
Loco for Local Seeds
Useimmat puutarhurit lähettävät ainakin yhden siementilauksen paikalliselle tai alueelliselle yritykselle, ja tämä käytäntö tarjoaa tiettyjä etuja. Esimerkiksi paikallisesti kasvatetut siemenet sopivat todennäköisemmin ilmastoosi. Southern Exposure Seed Exchange (Mineral, Va.) on Etelä-Amerikan ylä- ja keskiosissa suosittu. “Käyn täällä ensimmäisenä,” sanoi eräs keski-atlanttinen puutarhuri. “Southern Exposure tarjoaa enimmäkseen paikallisesti kasvatettuja siemeniä, perinnelajikkeita ja vapaasti pölytettyjä lajikkeita, erinomaista palvelua ja kohtuullisia hintoja.” Eräs pitkäaikainen luonnonmukainen maanviljelijä kutsui Southern Exposure Seed Exchange -yritystä ainutlaatuisten tuotteidensa tarjoajana “pieneksi yritykseksi, jolla on suuri sydän”.
Luoteis-Englannissa Territorial Seeds (Cottage Grove, Ore) hallitsi alueellisena siemenlähteenä, ja se sai erinomaiset arvosanat tuottamalla luetteloita, jotka ovat täynnä lajike- ja kulttuuritietoa. “Heillä on aina haluamani tuotteet varastossa, joten minun ei tarvitse odottaa. Lajikekuvaukset ovat erinomaisia,” kirjoitti puutarhuri, jolla on pieni tontti ja joka on vasta aloittamassa. Ja Territorial Seed menestyy myös kansallisesti. “Territorialilla on hyvä valikoima kautta linjan, luotettavia siemeniä ja kohtuullinen hinnoittelu,” sanoi uusenglantilainen puutarhuri. Lisäksi Territorial on yksi ainoista suurista siemenyhtiöistä, joka julkaisee talvikuvastoa, mikä kiinnostaa suuresti ruokapuutarhureita alueilla, joilla talvet ovat leutoja.
Onko meillä vielä hauskaa?
Kaikentasoiset puutarhurit kokeilevat mielellään uusia viljelykasveja ja lajikkeita, ja monet turvautuvat postimyyntisiemenyrityksiin seikkailun lisäämiseksi. “Nichols Garden Nurseryllä (Albany, Ore) on aina jotain uutta ja mielenkiintoista, ja lisäksi heillä on edelleen vanhoja suosikkejani,” sanoi eräs veteraanipuutarhuri lounaasta. Eräs keski-atlanttinen puutarhuri totesi: “Nicholsin perheen lämminhenkisyys näkyy huolellisuudessa, jota he noudattavat jokaisen tilauksen kohdalla, ja he ovat ottaneet kantaa käsiteltyjä ja muuntogeenisiä siemeniä vastaan.” Keskilännestä kotoisin oleva puutarhuri, jolla on yli 20 vuoden kokemus, kiteytti asian näin: “Kun etsin vanhan maailman perinnekasveja tai vain hauskoja lajikkeita, Nicholsin puutarhamyymälä on suosikkini.”
Ne, jotka etsivät löytämättömiä puutarhan iloja, löytävät ne usein Renee's Gardenin (Felton, Calif.) paketeista, joka on myös arvostettu puutarhan arvoisten yksivuotisten kukkien lähde. “Renee's Gardenin kuvasto esitteli minulle uusia suosikkikasveja, kuten ‘Trombetta’ kurpitsaa ja ‘Garden Babies’ salaattia,” sanoi kokenut puutarhuri lounaasta. Keskilännen puutarhuri, jolla on 20 vuoden kokemus, kehui Reneen “yhdistelmäpaketteja”, jotka sisältävät kolme lajiketta salaattia, kurpitsaa, tomaattia tai paprikaa.
Orgaaniset siemenet pois telineestä
Yksi hapanta kohta joillekin siemenostajille oli toimituskulut, mutta et maksa senttiäkään, jos haet paketit vähittäismyymälöistä, joissa käyt usein. Jopa suuret laatikkomyymälät tarjoavat nyt Burpeen (Warminster, Pa.), Ferry-Morsen (Fulton, Ky.), Cook’s Gardenin (Warminster, Pa.) ja muiden luomu- ja perinnösiemeniä, tai voit etsiä erikoistuneempia valikoimia puutarhakeskuksista ja terveysruokakaupoista. Ruokahaluiset puutarhurit voivat löytää Renee’s Gardenin telineitä lahja- ja gourmet-kaupoista. Elintarvikeosuuskunnissa ja itsenäisesti omistetuissa terveysruokakaupoissa on usein alueellisten siemenyhtiöiden, kuten Territorialin lännessä ja Southern Exposuren idässä, valikoimia. Tai ehkä sinun on yksinkertaisesti vastattava ovikelloosi: Renee’s, Botanical Interests (Broomfield, Colo.), Peaceful Valley Farm & Garden Supply (Grass Valley, Calif.), John Scheeper’s Kitchen Garden Seeds, Seeds of Change ja muut siemenyhtiöt tarjoavat koulujen varainkeruuohjelmia.
Tätä artikkelia päivitettiin vuonna 2022, jotta se vastaisi esillä olleiden siemenyritysten käsityksessä tapahtuneita muutoksia.
