Lammikkovesiviljelyn avulla voit vähentää kasvien kasteluun, kitkemiseen ja lannoittamiseen kuluvaa aikaa ja pitää levät loitolla. Lue, miten akvaaponiikka toimii ulkona.
Kuvittele, että vihanneksia kasvatetaan lautoilla takapihan lammessa. Sinun ei tarvitse kastella, kitkeä tai lannoittaa kasveja, kun vesi on kasvualustasi. Koska lampi pysyy viileämpänä kuin maaperä, voit korjata viileän sään kasveja, kuten salaattia, paljon pidempään. Kaloja sisältävät lammet tarjoavat luonnollisen ravinteiden lähteen, joka auttaa tukemaan akvaponista vihannespuutarhaa. Kelluvat vihanneskasvit eivät ainoastaan tuota ruokaa, vaan ne myös pitävät lammen levätasot alhaisina kuluttamalla ravinteita, joita levät tarvitsevat menestyäkseen.
Historialliset vesiviljelyjärjestelmät
Kasvien ja kalojen viljelyn yhdistäminen ei ole mitenkään uutta, vaan yhteiskunnat ovat kasvattaneet ruokaa järvillä ja joissa jo pitkään. Atsteekit loivat chinampoja, suuria keinotekoisia saaria ja niemimaita, joilla he kasvattivat puita sekä chilipaprikoita, kurpitsaa, maissia, tomaatteja ja papuja. Nykyaikaisessa Irakissa suo-arabit kasvattavat edelleen ruokaa lautoilla, jotka ovat riittävän suuria, jotta niihin mahtuu heidän kotinsa ja jopa suuret kokoussalit.
Ajatus ruoan kasvattamisesta vedessä on järkevä. Vesiekosysteemi voi tarjota kaiken kosteuden ja ravinteet, joita kasvit tarvitsevat, ja se poistaa maaperän tuholaiset, kun taas kasvit pitävät leväkukinnat loitolla ja tarjoavat suojaa kaloille. Kaikista näistä eduista ja vihannesten kasvattamisen pitkästä historiasta luonnollisissa vesistöissä huolimatta konseptia sovelletaan harvoin takapihan lammikoissa.
Ravinteet lammikon vesiviljelyssä
Ravinteita kertyy lammikkoon luonnostaan, kun kalojen jätökset ja kuollut orgaaninen aines hajoavat. Typpi, joka on kalojen terveyden ja kasvien kasvun kannalta kriittisin ravinne, kiertää lammessa erilaisten hajottajien avulla. Katso esimerkki tämän toiminnasta diaesityksessä olevasta kaaviosta.
Lammikkoon kertyy orgaanista ainesta, kuten kuollutta eläin- ja kasvimateriaalia. Bakteerit alkavat sitten hajottaa orgaanista ainesta. Alustava hajoaminen tuottaa ammoniakkia, joka on kaloille erittäin myrkyllistä. Onneksi bakteerit muuttavat ammoniakin nitriitiksi ja sitten nitraatiksi, jotka eivät ole yhtä myrkyllisiä kaloille. Osa typestä karkaa ilmaan, mutta suurin osa siitä jää veteen nitraattina, kunnes kasvit käyttävät sitä uudelleen kasvaessaan.
Levät vaativat kasvuunsa korkeampia nitraattipitoisuuksia kuin useimmat muut kasvit, joten avain levän kasvun hallintaan on veden nitraattipitoisuuden hallinta. Luonnonlammessa tämä tapahtuu usein siten, että vedessä ja reunoilla on paljon koristekasveja. Kokeile koristekasvien sijasta vihannesten viljelyä suoraan lammen vedessä. Ne eivät ainoastaan hillitse levää, vaan tarjoavat samalla ruokaa pöytäänne.
Miksi kasvaa lammessa?
Vesiviljely on nykyään yleinen tapa kasvattaa vihanneksia, kuten salaattia ja tomaatteja, kaupallisesti. Vesiviljelyjärjestelmissä kasvien juuret on ripustettu lannoitteita sisältävään veteen, kun taas muu osa kasvista kasvaa normaalisti ilmassa.
Miten lampi vertautuu kaupalliseen vesiviljelyjärjestelmään? Jos sinulla on jokin keino ripustaa kasvit lammen veden yläpuolelle, lammikkokasvatus on käytännössä samanlaista kuin vesiviljelyjärjestelmä, yhtä tärkeää eroa lukuun ottamatta: Sinun ei tarvitse lannoittaa lampea, koska kalat, hyönteiset, bakteerit ja hajoava kasvimateriaali tekevät sen puolestasi.
Kaupalliset vesiviljelyjärjestelmät ovat suhteellisen monimutkaisia, ja niissä on pumppuja, joilla vesi siirretään kasvien juurien ohi, sekä laitteita, joilla testataan happi- ja ravinnetasoja tuottavuuden maksimoimiseksi. Et tarvitse kaikkea tätä lammen vesiviljelyjärjestelmään. Yksinkertainen lautta, joka pitää kasvit paikallaan, on kaikki, mitä’tarvitaan.
Kasvien valitseminen vesiviljelyjärjestelmiin
Vesiviljelyjärjestelmissä vihannesten juuret ovat enimmäkseen vedessä eikä maaperässä, joten tämä järjestelmä ei ole hyvä valinta juurikasveille. Useimmat muut kasvit kasvavat melko hyvin suoraan vedessä.
Jos olet vasta aloittamassa vesiviljelyä, kokeile kasvattaa lehtivihanneksia, kuten salaattia, pinaattia tai mangoldia. Jos olet kokenut vesiviljelijä, voit siirtyä rohkeampiin vaihtoehtoihin, kuten herneisiin, papuihin, tomaatteihin, kurkkuihin tai jopa paprikoihin.
Valitsitpa mitkä kasvit tahansa, istuta siemenet multaan, kuten missä tahansa puutarhassa, ja kun taimet ovat muutaman sentin pituisia, siirrä ne vesiympäristöönsä.
Vihannesten kasvattaminen lautalla
Helpoin tapa kasvattaa vihanneksia lammessa on käyttää kelluvaa lautajärjestelmää. Tiivis polystyreeni on halvin ja helpoimmin saatavilla oleva materiaali kelluvan lautan valmistukseen, mutta ota huomioon sen ympäristöriskit: kun se hajoaa, eläimet (myös kalat) voivat syödä ja tukehtua palasiin, ja materiaalin hajoaminen kestää vähintään 500 vuotta. Ota pala tiheää polystyreeniä, leikkaa siihen reikiä, aseta siihen kasvit ja uita koko rakennelma lammessa.
Tiivis polystyreeni kestää lammen pinnalla kellumista paremmin kuin halpaa tavaraa, joka hajoaa helposti pieniksi palloiksi. Tuoreen kalan kuljetukseen kauppoihin ja ravintoloihin käytettävien astioiden kannet sopivat hyvin, ja niitä saa helposti ilmaiseksi kysymällä henkilökunnalta paikoista, joissa myydään tuoretta kalaa. Rakennustarvikekaupoista voi ostaa myös suurempia polystyreenilevyjä.
Litteiden polystyreenipalojen ongelmana on, että ne eivät jätä ilmatilaa polystyreenin ja veden väliin. Kasvit kasvavat paremmin, jos osa juurista on alttiina ilmalle, joten vaahtomuovin ja veden väliin on hyvä jättää pieni ilmarako. Voit kiinnittää pieniä vaahtomuovikaistaleita lautan reunan ympärille liimalla tai nippusiteillä tai käyttää vaahtomuovikaistaleiden sijasta kupariputkiin myytäviä eristysvaahtomuovisuojia. Mikä tahansa kelluva materiaali nostaa päälautan niin, ettei se kosketa vettä, jolloin kasvit saavat tarvitsemansa ilmatilan.
Sinulla on useita vaihtoehtoja kasvien pitämiseksi paikallaan. Voit käyttää 1- tai 2-tuuman pituisia kupariputkien eristeitä “kauluksia” kutakin kasvia varten. Vaahtomuovieristeessä on jo valmiiksi rako toisella puolella, joten taimi on helppo asettaa paikalleen vahingoittamatta sen juuria. Tämän jälkeen voit työntää kasvin vaahtomuovikauluksen kanssa polystyreenissä olevaan reikään puristamalla kaulusta hieman. Kun kasvi kasvaa ja tarvitsee enemmän tilaa, se työntyy vaahtomuovia vasten ja puristaa sitä.
Toinen hyvä vaihtoehto on käyttää vesiviljelyruukkuja, joissa on paljon reikiä, jotta vesi pääsee kiertämään, tai jos haluat tehdä itse, voit tehdä omat reiät muovisiin juomakuppeihin. Nämä ruukut voidaan sitten täyttää mineraalivillaisella hydroponisella kasvualustalla tai kevytsorapelleteillä. Kasvit eivät todellakaan välitä siitä, mitä järjestelmää käytät, kunhan se antaa niille jonkinlaista tukea, kunnes ne kasvattavat hyvän kokoisen juuriston.
Vaikka lauttajärjestelmä on helppo rakentaa ja käyttää, siinä on yksi rajoitus: Kalat pääsevät käsiksi kasvien juuriin. Useimmat kalat nakertavat kasvien juuria, mutta koi ja muut karpit, kuten kultakalat, voivat syödä niin paljon, että ne vaikuttavat kasvien tuottavuuteen. Jos haluat pitää kasvien juuret turvassa kalojen saalistukselta, voit lisätä lautan alle verkon.
Suopuutarhan käyttö
Luonnonlampiin lisätään usein suopuutarhoja, jotta vesi puhdistuu ja ravinnepitoisuudet pysyvät alhaisina. Yllä olevassa kuvassa on esitetty, miten suopuutarha liitetään lampeen. Vesi pumpataan lammesta suopuutarhan pohjaan, jossa se suotautuu hiekkakerroksen läpi ja kasvien juurien ohi ja palaa lopulta takaisin lampeen. Kasvit hyötyvät lammesta pumpattavasta ravinteikkaasta vedestä, ja palautuva vähäravinteinen vesi ei voi tukea leväkukintoja.
Yleensä puutarhurit kasvattavat suopuutarhassa koristekasveja, mutta ei ole mitään syytä, miksi et voisi käyttää vihanneksia. Hiekkaan istuttaminen on helpompaa kuin yksittäisten ruukkujen käyttäminen, eivätkä kelluvat lautat turmele lammen luonnollista ilmettä. Suopuutarhat ratkaisevat myös ongelman, että kalat syövät kasvien juuria, koska nämä kaksi pidetään täysin erillään.
Ulkoisen kasvualueen suunnittelu lammikkovesiviljelyä varten
Edellä kuvatut kaksi menetelmää ovat melko yksinkertaisia toteuttaa, mutta et ehkä pidä ajatuksesta, että vihanneksesi ovat lammessasi tai sen läheisyydessä. Saatat myös haluta suuremman kasvualueen, jotta voit kasvattaa enemmän vihanneksia. Ratkaisu kumpaankin näistä ongelmista on luoda erillinen vihannesten viljelyalue.
Tästä vaihtoehdosta on monia muunnelmia, mutta yleensä sinun on lisättävä pumppu, joka siirtää lammen veden ulkoiseen säiliöön. Vesi virtaa säiliön läpi ja palaa lopulta takaisin lampeen. Säiliössä on polystyreenilevyjä, joihin on asetettu kasveja; useimmat tällaista järjestelmää käyttävät kasvattajat suosivat neliönmuotoisia säiliöitä, koska polystyreenilevyt voidaan helposti leikata oikeisiin mittoihin. Tämä säiliöjärjestelmä on hyvin samankaltainen kuin kaupalliset vesiviljelyjärjestelmät, paitsi että lampi tarjoaa ravinteet.
Normaalissa lammessa kalojen määrän pitäminen alhaisena on tärkeää, jotta ammoniakkipitoisuus ei nouse liian korkeaksi. Mutta kun ulkoinen kasvualue on suurempi, sinun on itse asiassa lisättävä lammen kalakuormitusta, jotta kasvit saavat riittävästi ravinteita. Tämä on loistava uutinen ihmisille, jotka pitävät lammikoissaan paljon kaloja, ja ihmisille, jotka kasvattavat kaloja ravinnoksi.
Liikkuva vesi ja ulkoisen akvaarion suuri pinta-ala tarjoavat myös erinomaisen tavan hapettaa vettä, jota tarvitaan suuremman kalakuorman ylläpitämiseksi.
Pienet takapihan lammet ovat yleensä melko lämpimiä, ja perinteiset kultakalat, koit ja hyttyskalat ovat hyviä valintoja. Keskikokoisessa takapihan lammessa voisi olla tilapiaa, joka vaatii viileämpää vettä. Suuremmassa lammessa voi olla riistakaloja, joten koko järjestelmä voisi tarjota pöytäänne lihaa ja vihanneksia.
Miten vesiviljely toimii: Kalan ja kasvien kuormituksen tasapainottaminen
Vesiviljelyjärjestelmät on helppo perustaa, mutta kaupallisessa käytössä vaikeutena on saada kalojen ja kasvien välinen tasapaino kohdalleen. Jos kalojen määrä nousee liian suureksi, kasvit eivät pysty pitämään ravinnetasoja kurissa ja kalat kuolevat; vaihtoehtoisesti liian vähän kaloja ei pysty tuottamaan tarpeeksi jätettä, jotta kasvit saisivat riittävästi ravinteita.
Muista, että kalojen määrällä ei ole niin paljon merkitystä kuin kalojen kokonaispainolla. Suuret kalat tuottavat enemmän jätettä kuin pienet kalat. Tätä kaikkea mutkistaa se, että kalat kasvavat, joten tänään tasapainossa oleva järjestelmä voi olla epätasapainossa muutaman viikon kuluttua. Tärkeintä on, että järjestelmässä on eri kokoisia kaloja, jotta kalojen kokonaispaino pysyy vakiona.
Ei-kaupallinen toiminta, kuten takapihalla tapahtuva toiminta, ei ole yhtä monimutkaista, koska sinun ei tarvitse maksimoida tuottavuutta. Pidä vain kalakuormat alhaisina, niin sinulla ei ole ongelmia. Jos ravinnepitoisuudet laskevat, kasvisi kasvavat vain hieman hitaammin.
Kannabis ja tilapia
Kanada aikoo laillistaa kannabiksen viihdekäyttöön vuonna 2018. (Lääkekannabis on ollut Kanadassa laillista tietyin edellytyksin vuodesta 2001 lähtien.) Tämä on synnyttänyt useita kaupallisia kasvatustoimintoja. Yksi mielenkiintoisimmista uusista kasvatustoiminnoista sijaitsee eteläisessä Ontariossa.
Green Relief kasvattaa lääkekannabista maanalaisessa tilassa, jossa on noin 2 hehtaaria LED-valoilla valaistua kasvutilaa. Kasvit kasvavat lautoissa, jotka kelluvat altaissa, joihin syötetään tilapiaa sisältävien kala-altaiden vettä. Vedessä oleva kalanjäte tarjoaa runsaasti ravinteita kasveille. Kiertävä vesi pitää sekä kalat että kasvien juuret hyvin hapekkaina. Yritys kerää järjestelmästä sekä kannabista että kaloja.
Esittelyalueella Green Relief käyttää täsmälleen samaa järjestelmää erilaisten kukkien ja vihannesten kasvattamiseen.
Robert Pavlis on 6 hehtaarin laajuisen kasvitieteellisen puutarhan, Aspen Grove Gardensin, omistaja ja pääpuutarhuri, ja hänellä on yli 40 vuoden kokemus puutarhanhoidosta. Hän on kirjoittanut teokset Luonnonmukaisten lampien rakentaminen ja Puutarhamyytit. Hänen bloginsa löytyvät verkosta osoitteista Garden Fundamentals ja Garden Myths.
