Carleen Madigani toimetatud raamatus \"The Backyard Homestead\" (Storey Publishing, 2009) on kogu teave, kuidas valmistada mitmesuguseid toiduaineid, alates puu- ja k\u00f6\u00f6giviljade kasvatamisest kuni v\u00f5i valmistamise ja kanade kasvatamiseni. Selles v\u00e4ljav\u00f5ttelises 2. peat\u00fckis \"Backyard Fruits and Nuts\" selgitab Madigan, kuidas kasvatada maasikaid — see on ainus puuvili, mida tema s\u00f5nul peaks iga kodutaluomanik kasvatama.\n<\/p>\n
Seda raamatut saab osta MOTHER EARTH NEWS poest: The Backyard Homestead.\n<\/p>\n
Kui on \u00fcks vili, mida iga talupidaja ja linnal\u00e4hedane elanik peaks kasvatama, siis on see maasikas. Olenemata sellest, kus te elate, v\u00f5ite leida sordi, mis teie piirkonnas h\u00e4sti areneb (vt “Soovitatavad sordid piirkonna j\u00e4rgi” k\u00e4esoleva artikli l\u00f5pus). Maasikad kasvavad tavaliselt k\u00f5ige paremini jahedas ja niiskes piirkonnas, kuid neid saab kasvatada ka kuumas ja kuivas kliimas, eriti kui kohandate toitained, tagate n\u00f5uetekohase tuulevarju ja annate taimedele juulis, augustis ja septembris rohkelt lisavett.\n<\/p>\n
Maasikasordid jagunevad \u00fchte mitmest erinevast viljelusviisist.\n<\/p>\n
Juunikandjad annavad kasvuperioodi jooksul \u00fche suure viljasaagi ja saagikoristusperiood kestab tavaliselt kaks kuni kolm n\u00e4dalat. S\u00f5ltuvalt teie kasvuperioodist ja piirkonnast v\u00f5ite istutada varajase, keskmise v\u00f5i hilisema kasvuperioodi juuni-kandjaid.\n<\/p>\n
P\u00e4evaneutraalseid (m\u00f5nikord nimetatakse ka “igakandvaid”) maasikaid tuleks istutada varakevadel ja need annavad toodangut juulist oktoobrini. Nad pungivad pidevalt, sest nad ei ole tundlikud p\u00e4evade pikkuse muutumise suhtes. Sordiaretajad on v\u00e4lja t\u00f6\u00f6tanud p\u00e4evaneutraalsed sordid Californias, nii et need on hea valik selle piirkonna jaoks, kuid t\u00e4helepaneliku kastmise, v\u00e4etamise ja talvekaitsega, n\u00e4iteks \u00f5lgmulliga, saavad nad h\u00e4sti hakkama ka teistes piirkondades. P\u00e4evaneutraalsete sortide maitse ei ole alati nii t\u00e4helepanuv\u00e4\u00e4rne kui juunikuiste sortide oma, kuid need, mida soovitatakse k\u00e4esoleva artikli l\u00f5pus olevas tabelis, on maitselt v\u00e4ga head.\n<\/p>\n
Alpi maasikaid, mis on metsmaasikate l\u00e4himad j\u00e4reltulijad, kasvatatakse tihtipeale piirde- v\u00f5i pinnasekatteks. Erinevalt teistest sortidest saab neid kasvatada seemnest ja nad kannavad kogu vegetatsiooniperioodi jooksul. Nende viljad on \u00fcsna v\u00e4ikesed ja intensiivse maitsega.\n<\/p>\n
Kui asetate varakevadel mis tahes maasikasordi terved taimed ettevalmistatud mulla niiskesse mulda, tekitavad nad m\u00f5ne p\u00e4evaga uued juured, millele j\u00e4rgneb mitu uut lehte. Juunis hakkavad enamiku sortide v\u00f5rsed v\u00e4lja kasvama ja juurduvad algsete taimede l\u00e4hedale. Seej\u00e4rel kasvavad neist uued v\u00f5rsed, nii et originaalide \u00fcmber areneb kiiresti rida uusi taimi.\n<\/p>\n
P\u00e4rast seda aastat, kui te istutate, on teie esimene maasikasaak parim. P\u00e4evaneutraalsed sordid saavutavad selle esimese aasta jooksul kvaliteetse saagi, kuid juunikuiste sortide puhul l\u00fckake vilja valmimist edasi j\u00e4rgmisesse kasvuperioodi, noppeid maha nipsates, mis annab maitsva vilja ja v\u00f5imsama saagi.\n<\/p>\n
Teie maasikataimed kasvavad samas kohas v\u00e4hemalt kaks aastat, seega valmistage maa h\u00e4sti ette. Valige v\u00f5imalusel umbrohuseemnetest vaba ala. Madalajuurelised taimed saavad kogu oma niiskuse ja toitu paaritollisest pinnasest, mis peaks olema kerge, rikkalik, kergelt happeline (soovitatav pH 6,5) ja t\u00e4is rikkalikku huumust, mis aitab hoida niiskust ka k\u00f5ige kuivemate ilmade ajal. Maasikad kasvavad k\u00f5ige paremini niiskes mullas ja t\u00e4isp\u00e4ikese k\u00e4es. J\u00e4rgige uue maasikapeenra rajamiseks j\u00e4rgmisi samme:\n<\/p>\n
1. Pinnas tuleb harida v\u00f5i harutada 6-8 tolli s\u00fcgavusele, eemaldades umbrohud ja juured. T\u00f6\u00f6tage voodisse 2-tolline kompostikiht.\n<\/p>\n
2. Iga istutusaugu kaevamiseks torgake labidas otse mulda. T\u00f5mmake k\u00e4epidet enda poole, et avada mullas pilu. Viirutage taime juured v\u00e4lja ja asetage need avatud pilusse, paigutades taime nii, et taime kroon (kus juured ja lehed \u00fchinevad) on veidi k\u00f5rgemal mullapiirist. Kui see on s\u00fcgavamal, v\u00f5ib kroon m\u00e4daneda; kui see on madalamal, v\u00f5ivad juured kuivada. Eemaldage k\u00fchvel ja tampige muld k\u00e4mblikuga. Andke igale taimele mulda settimiseks punnit\u00e4is vett.\n<\/p>\n
3. Kui taimed hakkavad kasvama, nipsake \u00e4ra \u00f5ienupud, mis muidu areneksid viljadeks. Pungade \u00e4rav\u00f5tmine julgustab taimi suunama oma energiat tugeva juurestiku ja j\u00f5ulise kasvu arendamisse, mitte viljade kasvatamisse. Tulemuseks on rikkalik suurte ja maitsvate marjade saak tervetelt taimedelt. Nipistage juuni-kandjate pungad esimese aasta jooksul kuni \u00f5itsemise l\u00f5ppemiseni. Niputage p\u00e4evaneutraalseid sorte neli kuni viis n\u00e4dalat p\u00e4rast istutamist ja l\u00f5petage seej\u00e4rel, lastes j\u00e4rgnevatel \u00f5itel marju toota. Kui nipistate neid liiga pikalt, l\u00fchendate sa’ndusperioodi.\n<\/p>\n
Matteeritud reas\u00fcsteem on lihtne viis maasikate kasvatamiseks suures voodis. Seda s\u00fcsteemi on ka k\u00f5ige lihtsam hallata. Juunikandjad istutatakse tavaliselt mattreas, sest nad kasvatavad rohkem v\u00f5rseid kui p\u00e4evaneutrid. Asetage maasikataimed 12-16 tolli kaugusele \u00fcksteisest ridadesse, mis on 3 jala kaugusel. Laske taimedel kasvatada nii palju v\u00f5rseid, kui nad suudavad. Kui jooksjad moodustuvad, asetage need nii, et nad paneksid oma juured ringikujuliselt \u00fcmber emataime. P\u00e4rast seda, kui olete iga 3 kuni 4 tolli tagant taimi rajanud, l\u00f5igake \u00e4ra t\u00e4iendavad jooksjad, et taimed ei muutuks \u00fclerahvastatudeks. Kuigi see s\u00fcsteem annab hea saagi, on marjad v\u00e4iksemad kui kahe m\u00e4e s\u00fcsteemis kasvatatud marjad.\n<\/p>\n
Topeltheina s\u00fcsteem on mitmek\u00fclgne meetod, mis sobib nii p\u00f5llumeestele, kes kasvatavad pikki ridu, kui ka aiapidajatele, kes istutavad v\u00e4ikeses ruumis. M\u00e4es\u00fcsteem n\u00f5uab rohkem hooldust, kuna peate eemaldama jooksikud; m\u00f5ned kasvatajad kasutavad ka tilkkatlas\u00fcsteeme ja kasutavad umbrohu allasurumiseks plasti. Te v\u00f5ite kasvatada p\u00e4evaneutraalseid ka mattreas, kuid need sobivad k\u00f5ige paremini k\u00fcnkas\u00fcsteemi, sest nad ei tooda tavaliselt nii palju jooksikuid.\n<\/p>\n
Alustage k\u00f5igi emataimede jooksikute eemaldamisega, mis aitab taimedel suunata energiat pungade kasvatamiseks. Asetage oma taimed 10 kuni 12 tolli kaugusele \u00fcksteisest paarilistes, kobarates ridades, mis on ise 10 kuni 12 tolli kaugusel. Paarilised read paigutage \u00fcksteisest v\u00e4hemalt 18 tolli kaugusele.\n<\/p>\n
Tasakaalustatud v\u00e4etis, eriti l\u00e4mmastiku ja kaaliumiga, aitab maasikataimedele toitaineid anda. Alates esimese aasta kevadest v\u00e4etage oma taimi orgaanilise v\u00e4etisega vastavalt pakendil olevatele juhistele. See annab taimedele tavaliselt k\u00f5ik vajalikud toitained. M\u00f5ned l\u00f5una-, ida- ja keskl\u00e4\u00e4ne mullad vajavad ka lisafosforit. Loodeosas v\u00f5ib muld vajada mikroelementide lisamist. V\u00e4etage ja kastke taimi augustis ja septembris, et kasvatada pungad j\u00e4rgmise aasta saagi jaoks. Kevadel v\u00e4etage uuesti, et toetada pehmet vilja.\n<\/p>\n
Maasikaid kasta viljade valmimise ajal umbes 1 tolli veega n\u00e4dalas. Selline kastmiskord annab suured ja mahlakad marjad. \u00c4rge liialdage sellega ’ liiga palju vett sel ajal v\u00f5ib anda suuri vilju, mille maitse on vesine ja lahjendatud.\n<\/p>\n
Rohke orgaanilise mul\u0161i lisamine marjataimede \u00fcmber p\u00e4rsib umbrohtusid ja aitab hoida niiskust mullas, mis kaitseb taimede juurestikku. See v\u00e4hendab ka mulla kobestamist hilistalvel ja varakevadel. \u00d5lgedest v\u00f5i m\u00e4nniokstest valmistatud mul\u0161 tagab \u00fchtlasema temperatuuri, mis kaitseb ilmastiku k\u00f5ikumiste eest. Piirkondades, kus temperatuur langeb talvel tunduvalt alla k\u00fclma, v\u00f5ib mul\u0161i kasutamine v\u00e4ltida t\u00f5siseid kahjustusi, hoida vilja puhtana ja s\u00e4ilitada teie p\u00f5llukultuuri tervist ka puhkeperioodi ajal. Kandke 2 kuni 5 tolli mulda, kasutades k\u00fclmemate kliimatingimuste puhul suuremat kogust.\n<\/p>\n
Millal on aeg marju korjata? Kui enamik maasikasorte valmib, muutub vilja v\u00e4rvus valgest roosast punaseks. V\u00e4rvi muutudes arenevad puuviljas suhkrud. Enne t\u00e4ielikku k\u00fcpsust korjatud marjad ei ole nii magusad. Korjake jahedal hommikul, kui marjad on k\u00f5vad.\n<\/p>\n
Need sordid, mis k\u00f5ik sobivad kodukasvatajatele, on tuntud oma maitse poolest ja kasvavad h\u00e4sti j\u00e4rgmistes kliimatingimustes:\n<\/p>\n
- L\u00f5una- ja P\u00e4rsia lahe rannik: ‘Chandler,’ ‘Camarosa’ - Kesk-Atlandi rannik: ‘Earliglow,’ ‘Jewel,’ ‘Allstar’ - Kirde: ‘Earliglow,’ ‘Sparkle,’ ‘Honeoye,’ ‘Jewel’ - Kesk-L\u00e4\u00e4ne: ‘Jewel,’ ‘Allstar,’ ‘Honeoye’ - L\u00f5una-Tasandikud: ‘Jewel,’ ‘Earliglow,’ ‘Allstar’ - Upper Plains ja Rockies: ‘Sparkle,’ ‘Jewel,’ ‘Honeoye’ - Northwest: ‘Hood,’ ‘Totem’ - California ja Edela: ‘Seascape,’ ‘Albion,’ ‘San Andreas’ - Alpi t\u00fc\u00fcpi mis tahes piirkond: ‘Mara des Bois,’ ‘Pineberry’ (tuntud ka kui ‘Hula Berry’)\n<\/p>\n
Maasikad ja suhkur, lihtsalt ja lihtsalt. See p\u00f5hiline maasikamoosi retsept on k\u00f5igi poolt armastatud, eriti kui see on valmistatud k\u00e4sitsi korjatud, p\u00e4ikese k\u00e4es magustatud marjadest.\n<\/p>\n
Kordustr\u00fckk loal v\u00e4ljaandest The Backyard Homestead (Storey Publishing, 2009), mille on toimetanud Carleen Madigan. Osta see raamat meie poest: The Backyard Homestead.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Carleen Madigani toimetatud raamatus \"The Backyard Homestead\" (Storey Publishing, 2009) on kogu teave, kuidas valmistada mitmesuguseid toiduaineid, alates puu- ja k\u00f6\u00f6giviljade kasvatamisest kuni v\u00f5i valmistamise ja kanade kasvatamiseni. Selles v\u00e4ljav\u00f5ttelises 2. peat\u00fckis \"Backyard Fruits and Nuts\" selgitab Madigan, kuidas kasvatada maasikaid — see on ainus puuvili, mida tema s\u00f5nul peaks iga kodutaluomanik kasvatama. Seda raamatut […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81574,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-81572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}