J\u00e4rgnev on v\u00e4ljav\u00f5te raamatust \"50 miili kimp\": Seasonal, Local and Sustainable Flowers (Debra Prinzing) (St. Lynn’s Press, 2012). See raamat tutvustab mitmeid uuenduslikke h\u00e4\u00e4li j\u00e4tkusuutliku lilleliikumise kohta: mahep\u00f5llundustootjad, rohelised lillekujundajad ja tarbijad, kes \u00fcha enam k\u00fcsivad: “Kus ja kuidas on minu lilled kasvatatud ja kes neid kasvatas?” Enamik lilli on t\u00e4nap\u00e4eval imporditud, masstoodang ja kemikaalidega koormatud ning selles raamatus n\u00e4itab Prinzing meile, et on olemas m\u00f5ttekaid alternatiive. \u00dcha rohkem talunikke ja lillepoodnikke pakub kohalikke, hooajalisi ja j\u00e4tkusuutlikke lilli. See informatiivne ja visuaalselt elegantne raamat viib meid \u00fcksikasjalike aruannete ja v\u00e4rviliste fotode abil farmidesse ja disainistuudiotesse, et j\u00e4lgida 50 miili pikkuse kimpude teekonda. See on esimene raamat, mis t\u00f5stab esile l\u00f5ikelillede kasvatamise, kujundamise ja tarbimise suurt muutust. See v\u00e4ljav\u00f5te on raamatu t\u00e4ielik sissejuhatus.\n<\/p>\n
Kas sa naudid lilli oma elus? Kas sind t\u00f5mbab lopsakas p\u00e4rjaroos nagu mesilane mett? Kas just korjatud aiakimbu sisse matmine ja selle l\u00f5hna sissehingamine on r\u00f5\u00f5mu tekitav kogemus? Te ei ole \u00fcksi. Meie armastus lilledega on iidne ja sisemine.\n<\/p>\n
Kuid viimasel ajal on midagi igap\u00e4evastest lilledest puudu — olete ilmselt m\u00e4rganud. Supermarketist ostetud kobar gerbera v\u00f5i tulbid v\u00f5ivad tunduda pildilt t\u00e4iuslikuna, kuid see ei ole kuidagi seotud teie enda \u00f5ues kasvavate v\u00e4hemt\u00e4iuslikumate (kuid uskumatult romantiliste) lilledega. Lilleteeninduse poolt r\u00f5\u00f5msameelses vaasis tarnitud segakimp on k\u00fcllaltki ilus, kuid tundub kuidagi ebaloomulik, nagu oleks see toodetud laboris, mitte t\u00f5elises aiamullas, mida kasvatab p\u00e4ike ja vihm. Need \u00f5ied tunduvad olevat kaugel p\u00f5ldudest, kus nad kasvasid. Ja seda nad ongi, ja seda mitmel moel. Paljudele meist, kes otsivad seda sisemist r\u00f5\u00f5mu just korjatud kimpudest, mida tuua koju v\u00f5i kasutada eriliste pidustuste puhul — v\u00f5i kinkida teistele — on lilled kaotanud oma hinge. Mis juhtus?\n<\/p>\n
Need on “tehase lilled,” neid kasvatab 40 miljardi dollari v\u00e4\u00e4rtuses lillekasvatust\u00f6\u00f6stus kogu maailmas, mille eesm\u00e4rk on \u00fchtlus ja vastupidavus — et nad peaksid vastu pikkadele veokaugustele. Need erinevad hoopis muretutest zinniatest, romantilistest pioonidest ja \u00f5rnadest kosmose\u00f5itest, mida te koduse kujunduse jaoks aiast v\u00e4lja l\u00f5ikate. 100 dollarit maksev karp pikavarrelisi roose v\u00f5ib n\u00e4ida peaaegu t\u00e4iuslik, kuid selle sisu on olnud kuni kaks n\u00e4dalat talust v\u00e4ljas. Need l\u00f5hnata lood on t\u00f5en\u00e4oliselt kasvatatud \u00fche v\u00f5i kahe kontinendi kaugusel ja transporditud konservantide doosiga teie juurde — kehvad asendajad uimastavatele, rikkalikele, vanaema l\u00f5ikuaedadest kogutud \u00f5itele. Nad on kaotanud vanaaegse, \u00e4sja korjatud kimpude p\u00f5gususe ja m\u00f6\u00f6duvuse.\n<\/p>\n
“Roheline” lilleseade on alles hiljuti ilmunud j\u00e4tkusuutliku eluviisi leksikonis, kuid see termin viitab sellele, et kasutatakse lilli, mis on kasvatatud keskkonnas\u00f5bralike meetoditega. Meie jaoks tundub see autentne, kajastades aeglase toidu liikumise esindajaid. Miks ei v\u00f5iks meil olla lilli, mis on p\u00e4rit kohalikelt p\u00f5ldudelt? V\u00f5i selliseid, mis v\u00e4ljendavad aastaaegade ts\u00fcklit? Kas see ei oleks loomulikum ja j\u00e4tkusuutlikum viis tuua lilled meie ellu?\n<\/p>\n
Seistes silmitsi murega meie toiduvarude, kodude ehitus- ja sisustusmaterjalide ning tarbitavate energiaallikate p\u00e4rast, k\u00fcsivad rohkem inimesi kui kunagi varem, millist keskkonnam\u00f5ju avaldab k\u00f5ik, mida nad kasutavad, s\u00f5idavad, s\u00f6\u00f6vad ja isegi kannavad.\n<\/p>\n
Ja veel hiljuti ei olnud teadlikud tarbijad suuresti teadlikud oma lilleostude otsustavalt mitte-rohelistest omadustest. Nad ostsid lillekimpe, k\u00fcsimata nende p\u00e4ritolu v\u00f5i kasvatamise viisi (r\u00e4\u00e4kimata keskkonnakuludest, mis kaasnevad kergesti riknevate luksuskaupade transportimisega \u00fcle maailma). Kui neile esitati nende kimpude tegelik taustalugu, \u00fctlesid m\u00f5ned esialgu: “Ma ei s\u00f6\u00f6 oma lilli, miks peaksin siis hoolima sellest, kas need on orgaanilised v\u00f5i mitte?’ v\u00f5i “Kui kahjulik on 10 dollarit maksev kimp tsellofaani pakitud mumasid \u00fcldse?” Teiste jaoks oli see ilmutus.\n<\/p>\n
V\u00f5tke idee osta kohalikke tooteid: Toidumaailmas on meie kultuuris omaks v\u00f5etud m\u00f5iste “s\u00f6\u00f6mine kohalikult”. Paljud meist on juba omaks v\u00f5tnud eelduse, et “kohalik” on soovitavam kui mitte-lokaalne. California l\u00f5ikelillede komisjoni \u00fcleriigilise uuringu kohaselt ei teadnud 85 protsenti tarbijatest, kust nende ostetud lilled p\u00e4rit on; \u00fcle poole (55 protsenti) m\u00e4rkis siiski, et nad ostaksid kohalikke, Californias kasvatatud lilli, kui neil oleks v\u00f5imalus valida.\n<\/p>\n
Oleme veendunud, et paljud tarbijad soovivad koju tuua v\u00e4rsked, kohalikud ja turvalised \u00f5ied. Kuigi kindlaid andmeid kaubanduslikus lillekaubanduses kasutatavate pestitsiidide ja muude kemikaalide kahjulike m\u00f5jude kohta ei ole seni olnud v\u00f5imalik saada, toetavad meie veendumust anekdootilised t\u00f5endid, mis on saadud meie intervjuudest mahep\u00f5llundustootjate, roheliste lillede disainerite ja jaem\u00fc\u00fcjatega, kes turustavad s\u00e4\u00e4stvalt kasvatatud lilli.\n<\/p>\n
S\u00f5ltumata sellest, kas nad peavad end keskkonnakaitsjateks v\u00f5i mitte, hakkavad tarbijad lillepoodides oma valikuid tegema, k\u00fcsides, kas kohalikust supermarketist ostetud ilusad roosid, lilliansid v\u00f5i tulbid on kasvatatud kodumaal v\u00f5i imporditud. Nad otsivad m\u00e4rgistust, mis tagab, et lilled on toodetud keskkonna- ja sotsiaalselt vastutustundlikul viisil — seda leiab \u00fcha enam kauplustes, nagu Sam’s Club, Trader Joe’s, Whole Foods ja naabruses asuv toidupood.\n<\/p>\n
\u00dcha rohkem lillepoode ja pulmadisainereid turundavad end kui “orgaanilisi, kohalikke ja j\u00e4tkusuutlikke,” otsides tervislikke, kunstlikke koostisosi, mis on kasvatatud oma kogukonnas v\u00e4ikestes perefarmides. Kuna n\u00f5udlus roheliste lillede j\u00e4rele kasvab, laienevad ka kemikaalivabade taimede allikad, mis v\u00f5imaldab kohalikul lillekasvatajal teenida elatist, varustades disainereid, floriste ja tarbijaid oma kogukonnas. Aastaajad muutuvad ja nii muutuvad ka sordid, pakkudes meile r\u00f5\u00f5mu kogu kalendriaasta ts\u00fckli t\u00e4histamisest aias. Kuid hooajalisus ei t\u00e4henda meie lilletraditsioonidest loobumist. Valentinip\u00e4eval on v\u00f5imalik osta ja kinkida imeilusaid, kodumaal kasvatatud roose ’ kuid ainult neile, kes on tahtlikud ja n\u00f5uavad, et lillepoes oleks p\u00fchade andmiseks Oregonis v\u00f5i Californias kasvatatud roosid, mis on p\u00e4rit Oregonist v\u00f5i Californiast. Ja muidugi v\u00f5ib seda hetke ka teisiti t\u00e4histada, n\u00e4iteks kinkida oma kallimale poti h\u00fcatsintide \u00f5itega, mis on siseruumidesse sunnitud.\n<\/p>\n
Kuna \u00fcha enam lillede tarbijaid esitab k\u00fcsimusi: “Kas see on kohalik? … Kas see on hooajaline? … Kas see on j\u00e4tkusuutlik?” — oleme neid kuulnud. Me’oleme kogunud vastused nendele ja teistele k\u00fcsimustele ajakirja The 50 Mile Bouquet lehek\u00fclgedele. Sellest raamatust leiate inspireerivaid ja loomingulisi ressursse ning ideid, tehnikaid ja teavet, kuidas nautida lilli oma igap\u00e4evaelus, isegi kui te ei ole aednik.\n<\/p>\n
Plaanid pulmi? Me tutvustame teile lillekujundajaid, kes teevad koost\u00f6\u00f6d kohalike p\u00f5llumajandustootjatega, et luua teie p\u00e4evaks unustamatuid, ainulaadseid kimbukesi. Plaanite erilist \u00fcritust, mis h\u00fc\u00fcab v\u00e4rskete lillede j\u00e4rele, kuid elate piirkonnas, kus juurdep\u00e4\u00e4s v\u00e4rsketele, kohapeal kasvatatud \u00f5itele on piiratud? Me’seame teid kokku kodumaiste lillekasvatajate ja teiste piirkondade lillepoodnikega, kes saavad teie tellimusi \u00fcle\u00f6\u00f6 saata.\n<\/p>\n
Meie raamatu eesm\u00e4rk on olla oluline allikas teadlikele, keskkonnateadlikele tarbijatele, kes v\u00f5ivad olla teadlikud, et lilled, mida nad ostavad nurgaturult v\u00f5i tellivad kohalikust lillepoest v\u00f5i postiteenistusest, ei ole orgaanilised, kuid kes vajavad teekaarti, mis juhatab neid paremate — ja ilusamate — alternatiivide juurde. Selle asemel, et viidata lillet\u00f6\u00f6stuse tajutud valikuv\u00f5imaluste puudumisele v\u00f5i piirangutele, annab raamat \"The 50 Mile Bouquet\" aednikele, lillehuvilistele, lilleseadjatele, \u00fcrituste planeerijatele ja nende klientidele v\u00f5imaluse v\u00f5tta ennetav ja teadlik l\u00e4henemisviis lilledele oma elus ja t\u00f6\u00f6s. Pidage seda “aeglase lille” juhendiks orgaanilise lillekasvatuse, kogumise ja kujundamise kohta.\n<\/p>\n
Hiljuti k\u00fcsis \u00fcks meie blogi lugeja: “Ma olen alati ostnud kohalikku. Mida ma ei m\u00f5ista, on m\u00f5iste ‘j\u00e4tkusuutlik.’ Kas te oskate seda selgitada?” Enne, kui meil oli v\u00f5imalus vastust postitada v\u00f5i m\u00f5istet defineerida, jagas teine lugeja oma vaatenurka kui linnalillekasvataja ja -disainer. Jennie Love omab Philadelphias asuvat Love ‘n Fresh Flowers'i. Ta kirjutas:\n<\/p>\n
Ma olen v\u00e4ike lillekasvataja Pennsylvanias, kes kasvatab mahep\u00f5llumajanduslikult, kuid ei ole sertifitseeritud kui ‘mahep\u00f5llumajanduslik’, kuna (USDA) sertifitseerimisprotsessi l\u00e4bimine on v\u00e4ga kulukas. Seega kasutan oma lillede kirjeldamiseks s\u00f5nu ‘s\u00e4\u00e4stvalt kasvatatud’ (valitsuse m\u00e4\u00e4ruste t\u00f5ttu ei saa te, kui te ei ole sertifitseeritud mahep\u00f5llumajanduslik ettev\u00f5te, kasutada s\u00f5na ‘orgaaniline’ oma toodangu reklaamimisel). Mida ‘j\u00e4tkusuutlikult kasvatatud’ t\u00e4hendab minu jaoks l\u00fchidalt \u00f6eldes j\u00e4rgmist: ma olen ettevaatlik, et ma ei v\u00f5taks maalt ja kogukonnalt rohkem, kui ma sinna tagasi annan.\n<\/p>\n
Oma igap\u00e4evases p\u00f5llumajandustegevuses kasutan ma katmikkultuure, komposti, t\u00e4iesti looduslikke v\u00e4etisi, h\u00e4id kastmistavasid, piiratud maaharimist, palju kohalikke taimi, et kohalikul putukapopulatsioonil oleks toiduallikaid, vanade antiiksete taimede kasvatamine\n<\/p>\n
Oma \u00e4ritegevuses teen k\u00f5vasti t\u00f6\u00f6d, et kaasata ja harida oma l\u00e4hikogukonda — s\u00f5na otseses m\u00f5ttes oma naabreid — ja linna, kus ma elan. P\u00fc\u00fcan alati olla l\u00e4bipaistev selle suhtes, mida ma teen ja millised on minu eesm\u00e4rgid, kui inimesed k\u00fcsivad minu \u00e4ri kohta. Hiljuti palkasin oma esimese t\u00f6\u00f6taja ja maksan talle miinimumpalka (tegelikult rohkem, kui ma endale lubada saan) ning pakun paindlikku t\u00f6\u00f6aega, mis sobib tema ajakavaga, nii et tema elukvaliteet paraneb, sest ta t\u00f6\u00f6tab minu heaks. Ma annetan palju lilli erinevatele mittetulundus\u00fchingutele ja hooldekodudele …\n<\/p>\n
K\u00f5ige t\u00e4htsam, v\u00e4hemalt minu jaoks, on see, et mul on reegel: Minu lilled ei l\u00e4he kunagi kaugemale kui 75 miili kaugemale sellest, kus nad kasvasid. Ma tahan, et minu lilled ja minu \u00e4ri rikastaksid minu \u00fcmber elavate inimeste elu nii palju kui v\u00f5imalik. Minu jaoks on see rohkem tagasi andmine, kui ma sellest maailmast v\u00f5tan.\n<\/p>\n
Meile avaldas Jennie’s nii suurt muljet tema k\u00f5nekas ja lugupidav vastus. Ta t\u00f5i esile m\u00f5ned probleemid, millega v\u00e4ikesed lillekasvatajad silmitsi seisavad, kui tegemist on mahep\u00f5llumajanduslike toodete m\u00e4\u00e4ratluste ja m\u00e4rgistamisega seotud n\u00fcanssidega. Arvukat terminoloogiat on kasulik \u00f5ppida ja me kasutame m\u00f5nikord “orgaanilist” koos v\u00e4ikese “o” -ga, et eristada Ameerika \u00dchendriikide p\u00f5llumajandusministeeriumi m\u00e4\u00e4ratluse kohaselt orgaanilistest toodetest.\n<\/p>\n
Raamatus \"50 miili kimp\" r\u00e4\u00e4gime lillekasvatajatest, supermarketite lilleostjatest, lillekujundajatest, pulmakorraldajatest, taluturu m\u00fc\u00fcjatest ja loomingulistest DIY-meestest, kes on p\u00fchendunud kasvatamisele, m\u00fc\u00fcgile ja kujundamisele “rohelise” l\u00e4henemisviisiga. See on teema, mis k\u00f6idab teie meeli. Laske oma silmadel l\u00f5\u00f5gastuda m\u00f5nel kutsuval fotol aeglasest lillest. Eksige nii haruldaste kui ka igap\u00e4evaste pungade, \u00f5ite, okste, lehtede ja marjade — piltidel, kuidas need kasvavad ja l\u00f5puks lillekunstnikud neid kasutavad. Jagame intiimseid jutustusi igast inimesest, kellega oleme oma lillereisil kohtunud, sealhulgas kasvatajatest, kes on kirglikult p\u00fchendunud j\u00e4tkusuutlikele tavadele, ja disaineritest, kes kasutavad leidlikkust ja innovatsiooni, et hankida oma koostisosi kohalikult ja hooajaliselt — ning kaotada tavap\u00e4rased ja sageli kahjulikud t\u00f6\u00f6stustavad.\n<\/p>\n
Loodame, et 50 miili kimp \u00fchendab teid tervislikuma, lillede t\u00e4is eluviisiga, mis aitab teil suhelda loodusega, keskkonnaga ja just nende \u00f5itega, mida te ihaldate. Nautige ohutuid ja j\u00e4tkusuutlikke lilli, neid, mida kasvatate ise l\u00f5ikuaedades v\u00f5i pottides oma r\u00f5dul. Koguge koos oma lastega kimbukesi, muretsemata, et nad puutuvad kokku pestitsiididega. Jagage neid kimbukesi naabrile, kellel ei ole aeda. Hankige v\u00e4rsked \u00f5ied oma kogukonna lillekasvatajatelt, olenemata sellest, kas elate linnas v\u00f5i maal. Ja l\u00f5puks, \u00f5ppige, kuidas kujundada julgelt, kui loote oma isiklikke, meeleolukaid kimbukesi. See’on parem viis ilusaks.\n<\/p>\n
\u00dcmberpildistatud loal v\u00e4ljaandest The 50 Mile Bouquet (50 miili kimp): St. Lynn’s Press, 2012.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
J\u00e4rgnev on v\u00e4ljav\u00f5te raamatust \"50 miili kimp\": Seasonal, Local and Sustainable Flowers (Debra Prinzing) (St. Lynn’s Press, 2012). See raamat tutvustab mitmeid uuenduslikke h\u00e4\u00e4li j\u00e4tkusuutliku lilleliikumise kohta: mahep\u00f5llundustootjad, rohelised lillekujundajad ja tarbijad, kes \u00fcha enam k\u00fcsivad: “Kus ja kuidas on minu lilled kasvatatud ja kes neid kasvatas?” Enamik lilli on t\u00e4nap\u00e4eval imporditud, masstoodang ja kemikaalidega […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80976,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-80974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-ornamentals"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80974"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80974\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}