Jean-Martin Fortier’ Lõuna-Kveebecis asuv mahepõllumajanduslik talu teenib aastas 150 000 dollarit tulu vaid 1,5 hektari maaga. Fortier on viimasel kümnendil olnud selles ulatuses märkimisväärselt edukas ning temast on saanud mentor ja õpetaja teistele põllumajandustootjatele, kes soovivad teenida jätkusuutlikku elatist väikestel maatükkidel kasvatatud puu- ja köögiviljade müügiga.
Pärast populaarse raamatu "The Market Gardener: Fortier’i viimane haridusalane jõupingutus on uue filmi "The Market Gardener’s Toolkit" näol, mis kannab pealkirja "A Successful Grower’s Handbook for Small-Scale Organic Farming". 80-minutiline tegelikust elust rääkiv film, mis on filmitud terve kasvuperioodi jooksul, on täis nõuandeid selle kohta, kuidas väikesemahulise köögiviljafarmi igapäevaseid toiminguid edukalt juhtida. Umbes 1800 inimest osales ühisrahastuskampaanias, mis tegi dokumentaalfilmi projekti võimalikuks.
Vaadates "The Market Gardener’s Toolkit" ja õppides Fortier’i tegelikust elukogemusest, saavad praegused ja tulevased põllumajandustootjad väärtuslikke teadmisi paljude põhiliste kasvatusvaldkondade kohta, sealhulgas:
• Tõhusa kujunduse loomine oma köögiviljaaiale.
• Seemnekasvatuskooli pidamine.
• Pikaajalise edu saavutamine minimaalse maaharimise ja madaltehnoloogiliste käsitööriistadega.
• Viljavahetus.
• Hooaja pikendamiseks mõeldud rehielamu kasutamine.
• Komposti ja muude paranduste kasutamine.
• Rohelise väetise kattekultuuride kasutamine.
• Kastmine tõhusalt.
• Kahjurite ja umbrohu tõrje.
• Koristus- ja ladustamismeetodid.
Kui ta isiklikult juhendab teid läbi tehnikate, mis on tema põllumajandusettevõttes kõige paremini toiminud, jõuab Fortier pidevalt tagasi ühe teema juurde: tõhusus. Selleks, et väike põllumajandusettevõte oleks majanduslikult elujõuline, kui see täidab ülesandeid käsitsi ja minimaalse arvu täiskohaga töötajate abil, peavad ettevõtjad valima kõige tõhusamad meetodid — ja see film pakub uuenduslikke ja katsetatud ideid just selleks.
