Kas olete juba leidnud parimad köögiviljaseemnetootjad? MOTHER EARTH NEWSi lugejad on hinnanud oma lemmik aia seemneallikaid väärtuse, jõudluse, eetilisuse ja lõbususe alusel.
Kui te igal kevadel oma esimesed seemned mulda pistate, on teil juba suured lootused oma saagi edule. Olete kulutanud tunde planeerimiseks, nädalaid ootamiseks ja teie muld võib peegeldada aastatepikkust rasket tööd selle viljakuse loomiseks. Kuna neis seemnetes on nii palju potentsiaali, tahate osta seemnefirmast, mida saate usaldada. Kuidas te siis teate, millised on parimad seemned ja valikud? Ja millised järgivad jätkusuutlikke tavasid?
Nendele küsimustele vastamiseks palusime sadadel aednikel osaleda meie 2011. aasta seemneettevõtete uuringus. Meie küsitlusgrupp oli hästi kogenud kamp: Umbes 65 protsenti neist oli kasvatanud toiduaedu üle 10 aasta. Iga vastaja valis välja oma kolm lemmik köögiviljaseemnetootjat ja seejärel reastas ettevõtted individuaalsete omaduste alusel. Lõpuks selgus uuringust 15 silmapaistvat köögiviljaseemneettevõtet, mis kõik rõhutavad jätkusuutlikkust. (Liitu meie aianduse nõuanderühmaga, et osaleda tulevastes uuringutes).
Top 15 jätkusuutlikku seemneettevõtet
Meie Top 15 seemneettevõtet põhineb sellel, kui tihti köögiviljaseemne ettevõtted olid aednike esikolmikus. Meie küsitlusele vastanute jaoks ei olnud tegemist ainult seemnetega. Lisaks järjepidevalt kõrge idanevusega sortide valikule soovisid nad seemnefirmasid, mis pakuvad üksikasjalikke sordikirjeldusi, kasvatusnõuandeid ja huvitavaid lugusid. Geneetiline terviklikkus oli samuti esmatähtis. Meie küsitletud aednikud olid väga mures geneetiliselt muundatud (GM) toidukultuuride pärast, seega veendusime, et kõik siinsed ettevõtted on allkirjastanud Safe Seed Pledge — kirjaliku kohustuse müüa ainult geneetiliselt muundamata seemneid — või on teinud avalikke deklaratsioone, et nad ei müü teadlikult geneetiliselt muundatud seemneid. Paljud aednikud ütlesid, et nad ei teadnud, et on üle 100 postimüügiga seotud seemne- ja taimeettevõtte.
Suurepärased hinnangud mitmes kategoorias asetasid Johnny’s Selected Seeds (Winslow, Maine), ettevõtte, mis pakub pärilussemneid, orgaanilisi seemneid ja hübriide, esikohale. “Johnny’s kataloog on täpne ja informatiivne ilma hype'ita, ja mul ei ole nende seemnetest kunagi ebaõnnestunud saaki olnud,” kirjutas üks Kesk-Lääne aednik rohkem kui 20-aastase kogemusega aednik. Teised kiitsid Johnny’s “lahedaid tööriistu” ja raskesti kättesaadavaid orgaanilisi aiatarbeid ning paljud ütlesid, et neile meeldib teha äri töötajatele kuuluva ettevõttega.
Aednikud soovivad toetada pärilussortide säilitamist, seega sai Seed Savers Exchange (Decorah, Iowa) kõrge hinde unikaalsete ja peaaegu unustatud pärilussortide pakkumise eest. Mittetulundusühingul Seed Savers on “suurepärased pärandkultuuride seemned, ilus kataloog ja suurepärane missioon,” kirjutas Kesk-Atlandi aednik, kes seab jätkusuutlikkuse esikohale. Seed Saversi kataloogi hinnati kõrgelt selle sordikirjelduste ja fotode poolest, lisaks sellele ütlesid kliendid, et neile meeldib olla osa seemnete säilitamisest. “Nad on väljaspool peavoolu, konsolideeritud seemnetootmissüsteemi ning nende tegevus ja võrgustik on imelise kogukonna tunnetusega,” kirjutas üks maheaednik Vaikse ookeani loodeosas.
Baker Creek Heirloom Seeds (Mansfield, Mo.) on tänu oma tugevale eesmärgipärasusele saanud palju lojaalseid kliente. Ettevõtte asutaja Jere Gettle on silmapaistev geneetiliselt muundatud seemnete vastane eestkõneleja; siiski on ettevõtet kritiseeritud selle eest, et ta ei ole piisavalt omistanud põlisrahvaste seemnesorte nende välja töötanud rahvastele.
Eetilise vastutuse ja kvaliteetsete seemnete austamine aitas Seeds of Change (Rancho Dominguez, California), High Mowing Seeds (Wolcott, Vt.) ja Fedco Seeds (Waterville, Maine) samuti nimekirja tipu lähedale tuua. Siin’on, mida mõned vastajad nende kohta ütlesid:
Seeds of Change: “Hea kombinatsioon pärilikkultuuridest, avatud tolmlemisega ja kvaliteetsetest hübriididest, kõik mahepõllumajanduslikult kasvatatud.”
“Minu arvates on iga köögiviljaliigi kohta loetletud agronoomiline teave väga kasulik ning mulle meeldib, et nad rõhutavad bioloogilist mitmekesisust ja jätkusuutlikkust.”
High Mowing Organic Seeds: “Mulle meeldib High Mowing'i isiklik teenindus ja lai valik mahepõllumajanduslikke seemneid.“I love the personal service and wide variety of organic selections from High Mowing.”
“Nende pakutavad sordid on suurepärased ja sobivad mahepõllumajanduslikuks turustamiseks; kõik on sertifitseeritud mahepõllumajandus, mis teeb elu lihtsamaks, kui tellida seemneid sertifitseeritud mahepõllumajanduslikule põllumajandusettevõttele.”
Fedco Seeds: “Suurepärane valik ja tavaliselt kõige odavamad hinnad. Mulle meeldib toetada ühistut ja Fedco pakub teavet selle kohta, kust nende seemned pärit on.”
Hullud seemnekataloogide järele
Ligi 70 protsenti aednikest ütles, et nad ostavad suurema osa oma seemnetest köögiviljaseemnetega tegelevatest postimüügifirmadest. Enamik aednikke kiitis oma lemmik seemnefirmasid ja nende katalooge. Üks aednik ütles Fedco kohta: “Nende kataloog on suurepärane, meelelahutuslik ja naeruväärne lugemine ning kogu vintage graafika on imeline.”
Loco for Local Seeds
Enamik aednikke saadab vähemalt ühe seemnetellimuse kohalikule või piirkondlikule ettevõttele ja see praktika pakub teatavaid eeliseid. Näiteks sobivad kohalikud seemned tõenäolisemalt teie kliimale. Southern Exposure Seed Exchange'il (Mineral, Va.) on Lõuna-Ameerika ülemises ja keskosas suur edu. “Ma käin siin esimesena,” ütles üks Kesk-Atlandi aednik. “Southern Exposure pakub peamiselt kohalikult kasvatatud seemneid, pärilikke ja avatud tolmlevusega sorte, suurepärast teenindust ja korralikke hindu.” Southern Exposure Seed Exchange'i on tuntud unikaalsete toodete pakkumise poolest ja üks kauaaegne mahepõllumees nimetas seda “suure südamega väikeseks ettevõtteks”.
Loodeosas valitses Territorial Seeds (Cottage Grove, Ore) kui piirkondlik seemneallikas, millel on suurepärased hinnangud kataloogide koostamise eest, mis on täis sordi- ja kultuuriteavet. “Neil on alati see, mida ma tahan, laos, nii et ma ei pea ootama. Sordikirjeldused on suurepärased,” kirjutas väikese maatükiga aednik, kes alles alustab. Ja Territorial Seed on edukas ka üleriigiliselt. “Territorialil on hea valik kõikjal, usaldusväärsed seemned ja õiglane hinnakujundus,” ütles üks New Englandi aednik. Lisaks sellele on Territorial üks ainsatest suurematest seemnefirmadest, mis annab välja talvekataloogi, mis pakub mahedate talvedega piirkondade toiduaednikele suurt huvi.
Kas meil on juba lõbus?
Kõigi oskuste tasemete aednikud naudivad uute kultuuride ja sortide proovimist ning paljud pöörduvad seikluste lisamiseks postimüügiga tegelevate seemnefirmade poole. “Nichols Garden Nursery (Albany, Ore) pakub alati midagi uut ja huvitavat, lisaks on neil jätkuvalt minu vanu lemmikuid,” ütles üks veteran aednik Edela-Aestist. Üks Kesk-Atlandi aednik märkis: “Nichols'i perekondlik soojus väljendub selles, et nad hoolitsevad iga tellimuse eest, ning nad on võtnud seisukoha töödeldud ja geneetiliselt muundatud seemnete vastu.” Üks aednik Kesk-Läänest, kellel on rohkem kui 20-aastane kogemus, võttis selle nii kokku: “Kui ma otsin vanu pärandkultuure või lihtsalt lõbu, on Nichols Garden Nursery minu lemmik.” ’Kui ma otsin vana maailma pärandkultuure või lihtsalt lõbu, on Nichols Garden Nursery minu lemmik;
Need, kes otsivad avastamata aiaelamusi, leiavad neid sageli Renee’s Gardeni (Felton, California) pakendites, mis on ka hinnatud allikas aiaväärsete üheaastaste lillede jaoks. “Renee’s Gardeni kataloog tutvustas mulle uusi lemmiktaimi, sealhulgas ‘Trombetta’ kõrvitsat ja ‘Garden Babies’ salat,” ütles üks kogenud aednik Edela-Lääne suunalt. Üks 20-aastase kogemusega aednik Kesk-Lääne suunal kiitis Renee “kombipakke”, mis sisaldavad kolme sorti salatit, kõrvitsat, tomatit või paprikat.
Orgaanilised seemned riiulilt
Üks hapu punkt mõnede seemneostjate jaoks oli saatmiskulud, kuid te ei maksa sentigi, kui võtate pakendid jaemüügipoodidest, mida sageli külastate. Isegi suurtes kauplustes on nüüd mahe- ja pärilussemneid Burpee (Warminster, Pa.), Ferry-Morse(Fulton, Ky.), Cook’s Garden (Warminster, Pa.) ja teised, või võite otsida spetsialiseeritumaid valikuid aianduskeskustes ja tervisliku toidu kauplustes. Toiduainetega tegelevad aednikud võivad leida Renee’s Gardeni riiulid kingitus- ja gurmeepoodides. Toidukooperatiivides ja sõltumatutes tervisliku toidu kauplustes on sageli piirkondlike seemnefirmade, näiteks Territorial läänes ja Southern Exposure idas, väljapanekud. Või ehk peate lihtsalt oma uksekellale vastama: Renee’s, Botanical Interests (Broomfield, Colo.), Peaceful Valley Farm & Garden Supply (Grass Valley, Calif.), John Scheeper’s Kitchen Garden Seeds, Seeds of Change ja teised seemnefirmad pakuvad koolide rahakogumisprogramme.
Seda artiklit ajakohastati 2022. aastal, et kajastada muutusi eelistatud seemneettevõtete arusaamades.
