Lõuna-Louisianas üles kasvades ei olnud ebatavaline, et minu pere vanemad täiskasvanud rääkisid prantsuse keelt. Mu ema karjus tagaukselt: “Viens manger,” paludes mind ja mu kahte vanemat venda sisse tulema, et süüa õhtusööki. Minu vanavanemad, kes kõik kasvasid üles prantsuse keelega emakeelena, kasutavad seda ikka veel, et suhelda nooremate põlvkondadega, sealhulgas minuga, kes õppisin seda keeleõppekavades.
Selle piirkonna rikkaliku keelepärandiga on põimunud iidse kreooli tavade püsiv järgimine ja laialdane tunnustamine, mis on praktiliselt unustatud paljudes teistes riigi osades. Kunagi isoleeritud ja maapiirkondade kogukonnad järgivad ikka veel keskaegseid tavasid, nagu Courir de Mardi Gras, ja söövad piirkondlikke toiduaineid, nagu gumbo, mis pärinevad ajast, mil Ameerika Ühendriigid olid vaevu idee. Kuid kuna ravimifirmad on tervishoius domineerima hakanud, on üks traditsioon suuresti unustatud: teadmised kohalikest ravimtaimedest.
“See on lihtsalt kadunud,” ütleb Mary Perrin Lafayette'i valla aednike ühingust (LPMGA) Louisiana edelaosas. Perrin ütleb, et Louisiana kreoolide inimesed mitte väga ammu — vaid paar aastakümmet tagasi — otsisid tavaliselt maa poole, et ravida seda, mis neid vaevas. Louisiana kolooniasse saabunud eurooplased olid üle võtnud mõnelt lähedal elanud indiaanlaste hõimult, näiteks Atakapa Ishak ja Chitimacha hõimudelt, praktikad, kuni need said kreoolide kultuuri osaks. (Vt “Kreooli rahvas ja kultuur,” allpool.) Need väljaspool Louisianat vähe tuntud taimed pidid väidetavalt alandama palavikku, vähendama köha või tuimendama valu. Sageli olid nende teadmiste hoidjad kogukonna põhilised liikmed, keda kutsuti traiteurs, mis tähendab “tervendajad.” Nad ravisid inimesi oma kogukonnas roomakatoliku palvete kaudu ja oskasid välja kirjutada kohalikke ravimtaimi, mis väidetavalt võisid ravida paljusid probleeme. On öeldud, et traiteur ravib haigusi, nagu näiteks väändunud pahkluu, või haigusi, nagu näiteks gripp.
Traditsiooniliselt anti tervenduskunst edasi õpetajalt õpipoisile. Perrin, 72, on ise traiteur, kes õppis ravimise praktikat umbes 20 aastat tagasi ühelt vanemalt mehelt. “Ta õpetas mulle palveid, traditsioone,” ütleb ta. “Kuna neid antakse edasi suuliselt, kipuvad traditsioonid erinema.” See tähendab, et üks traiteur võib ette kirjutada kohalikest ravimtaimedest leotatud tee joomist kolm korda päevas, samas kui teise kogukonna traiteur võib soovitada teed juua viis korda päevas.
Sageli ravib traiteur haiget kogukonna liiget palvetega, pannes samal ajal oma käed kannatanule ja võib-olla määrab taime, mis on valmistatud kogu piirkonnas leiduvatest taimedest. Kuigi traiteerid ei ole enam nii levinud kui varem, võib Perrini sarnaseid inimesi endiselt leida Lõuna-Louisianas laiali, kuigi Perrin ütleb, et ravimtaimede tundmine on mõnes mõttes ravitsejate seas vähenenud. Paljud ravitsejad keskenduvad nüüd lihtsalt palvetele.
Kuid mitte ainult traiteerid ei teadnud kunagi Louisiana ravimtaimede jõudu ’ taimede kasutusvõimalusi mõisteti laialdaselt. Sellest annab tunnistust 1933. aastal Louisiana Riikliku Ülikooli kraadiõppuri Charles Bienvenu doktoritöö, kes uuris Louisiana kreooli keelt sadade kreoolide seas St. Martini kihelkonnas. Selle keele uurimiseks, mis erineb kohalikust Louisiana prantsuse keele dialektist, arutas ta oma katsealustega Louisiana kreooli keeles rahvaravimeid, mis andis alati rikkalikult teadmisi kohalike ravimtaimede kohta. Tulemuseks on üks kõige põhjalikumaid kirjalikke kirjeldusi kreooli rahvapäraste taimeteadmiste kohta, mis on tänapäeval kättesaadav.
Bienvenu doktoritöö ning teiste teadlaste ja praktikute töö on taganud, et teave nende kohalike taimede kohta ei ole hääbunud. 2010. aastal alustas Louisiana Ülikooli Lafayette'i (ULL) antropoloogia dotsent C. Ray Brassieur Bienvenu’i väitekirja uurimist, et tuvastada neid taimi ja avastada nende potentsiaali tänapäeva kontekstis. Mõned kohalikud taimed on laialdaselt tuntud, nagu näiteks buldar ja mesikäpp, samas kui teised on enamikele inimestele väljaspool Lõuna-Louisianat tundmatud, nagu mangliir (mullapõõsas) ja herbe à malo (sisalik’saba).
2011. aastal aitas LPMGA Brassieur'il rajada Vermilionville'is, Louisiana osariigis Lafayette'is asuvas muuseumis, traiteuride näidisaianduse, mis on nende taimede ja nendega seotud rahvapäraste abinõude elav väljapanek. “Meil on aed, et me ei kaotaks teadmisi,” ütleb Perrin. “Me hoiame elus kultuuritraditsiooni. Ja meil on ka prantsuse traditsioon ja kreoolide nimed taimedele ”
2014. aastal läksid Brassieur ja Penningtoni biomeditsiinilise uurimiskeskuse, Rutgersi ülikooli ja ULLi teadlaste meeskond veelgi kaugemale, uurides Bienvenu lõputööst valitud taimi, millel väidetavalt olid võimsad ravimiomadused. Pärast välitööde kogumist selgus, et mitmed taimed paistsid silma suurepärase põletikuvastase toime ja potentsiaaliga 2. tüüpi diabeedi raviks ning tulemused avaldati teadusajakirja Nutrition 30. köites.
Teadlased uurisid edasi eelkõige ühte taime, mangliiri, mis osutus rühma kõige paljulubavamaks. Pärast selle taime varre ja lehtede ekstraktide uurimist leidsid teadlased, et mangliir on potentsiaalne ravi metaboolse sündroomi puhul, mis hõlmab kõrget veresuhkrut, ülekaalulisust ja kõrget vererõhku. Selle kasu hulgas võitles mangliir rasvrakkude põletikuga, suurendades samal ajal keha võimet luua valke, mis on kasulikud maksale ja skeletilihastele. Need leiud avaldati 2018. aastal rahvusvahelises, eksperdihinnanguga ajakirjas Biology. width="75%" height="360" scrolling="no">
Järgnevad taimed on need, mida Ameerika põlisrahvad ja kreooli kogukonnad kasutavad juba põlvkondade vältel. Mõned neist on teaduslikult tõestatud ja võivad olla teretulnud täiendused teie ravimtaimede aeda. Teisi ei ole teadlased ravimiomadusi otsides nii põhjalikult uurinud, kuid need on siiski loetletud, et anda ülevaade vähetuntud taimede rahvuslikest abinõudest. See loetelu ei ole täielik ja te peaksite rääkima oma tervishoiuteenuse osutajaga nende taimede meditsiinilise kasutamise võimalikest riskidest.
Maasikapõõsas (Manglier)
See Kagu-Euroopa rannikualadelt pärit põõsas võib kasvada kuni 12 jala kõrguseks ja tal on sügisel tihedad valged õiekobarad. Tema lehestik varieerub, alates siledatest ovaalsetest lehtedest kuni suuremate sakiliste lehtedeni. Ta talub soolase vee pritsmeid, nii et seda soovitatakse sageli õuetaimena neile, kes soovivad rannikualadel põõsast, mis on kodumaine.
Louisianas kasutasid kreoolid mitmeid taimeosi külmetushaiguse või gripi vastu. Kõige tavalisem kasutusviis oli lehtede keetmine tee valmistamiseks, mis väidetavalt aitas ravida palavikku, köha, ummikuid ja külmavärinaid. Tee maitseb uskumatult mõru, mistõttu seda serveeriti sageli mee, sidruni või viskiga. Öeldi, et kolm tassi mangliiteed päevas vabastab inimese külmetushaiguse või gripi sümptomitest.
Lisko saba (Herbe à Malo)
Sisalik’saba on saanud oma ingliskeelse nime oma valkjakollase õie järgi, mis ulatub taime keskel sihvakas varrega välja. Ta on kodumaine USA idaosas, tema levila ulatub Floridast Kanadani. Ta on kergesti äratuntav oma noolekujuliste lehtede järgi.
Sisalik saba kasvab niisketes kohtades mitmeaastase taimena ja talub varju ning kasvab sageli kobaratena, sest ta paljuneb jooksikute kaudu. Taime võib leida ka seisvas vees, nii mahlases kui ka magevees, nii et ta eelistab, kui teda istutatakse niisketesse aedadesse.
Mõned indiaanlased, näiteks Choctaw'i hõim, on aastaid kasutanud sisaliku saba rahustava ja põletikuvastase vahendina. Ajakirjas Nutrition avaldatud 2014. aasta uuringus näitas sisalik’saba põletikuvastaseid omadusi. Ajalooliselt kasutasid kreoolid taime’juurtega ravimina reuma vastu, samuti mähisena valusate rindade või lõikehaavade raviks. Nad kasutasid ka taime kuivatatud lehti rinna- ja kõhuvalu raviks.
Pohlad (Sureau)
Vanamari tervendavad omadused on tänapäeval laialdaselt tuntud, kuna taim on üleujutatud peavooluturu marjadest valmistatud siirupite kujul, mida reklaamitakse immuunsüsteemi tugevdamiseks. Tavaliselt pärinevad need marjad Euroopast pärit mustast vanapuust. Tema Põhja-Ameerika sugulane, harilik vanapuu (mida nimetatakse ka “Ameerika vanapuu”), on lähedane sugulane, millel on sama palju meditsiinilisi kasutusvõimalusi. Ameerika vanapuu on põõsas, mis kasvab USA ida- ja keskosas hiljuti häiritud keskkonnas, mida tavaliselt leidub põldudel, ojade servades ja tarade ääres. Vanamari toodab valgeid õisi, mis avalduvad hilissuvel tumelilla, peaaegu mustade marjadega.
Marjad sisaldavad rohkelt vitamiine, sealhulgas A-, B6- ja C-vitamiini, samuti kaltsiumi ja rauda. Kuna marjades on palju antioksüdante, on nad ka suurepärane immuunsüsteemi tugevdaja. Kreoolid ja mõned indiaanlased kasutasid selle taime erinevaid osi mitmesuguste tervisehädade ravimiseks. Selle õied keedeti teeks, et ravida külmetus- ja gripisümptomeid. Oksa keskosa, mida nimetatakse “südamikuks,” kasutati valusate silmade pesemiseks. Kui kellelgi oli lööve või liigesevalu, kasutati lehti välispidiselt kahjustatud piirkonda. Ja muidugi on marjadest valmistatud siirup tõhus immuunsüsteemi tugevdaja ja üldine tervisetoonik igal aastaajal.
Pidage meeles, et eakate lehed, seemned, varred ja juured on mürgised, kuna need sisaldavad tsüaniidi tekitavat glükosiidi. Marjade keetmine, näiteks vees keetmine, muudab nende tarbimise ohutuks.
Bitter Melon (Mexicain)
Bitter melon on tõenäoliselt pärit Aafrika ja Aasia subtroopilistest piirkondadest ning tänapäeval võib seda leida Kariibi mere piirkonnas, Lõuna-Ameerikas, Louisianas ja teistes troopilistes kliimatingimustes. Viinapuu kannab suuri, lohvatud lehti ja võib kasvada kuni 16 jala pikkuseks. Viljad sarnanevad kurkidega, kuid on tüükad ja, nagu taime nimi ütleb, väga kibedad. Bitter melon kasvab kõige paremini kuumas ja niiskes keskkonnas; põhjapoolsemas kliimas elavad aednikud peaksid selle taime kasvatamisel kaaluma kasvuhoone kasutamist.
Ajalooliselt ja tänapäeval kasutatakse maailma troopilistes piirkondades kasvatatud kibedat melonit maoprobleemide ja malaaria raviks. Louisiana kreoolid leotasid kibedat melonit viskis, et ravida kõhuvalu. Need hapukad melonid sisaldavad palju kaaliumi, beetakaroteeni ja kaltsiumi ning rohkelt vitamiine. Memorial Sloan Ketteringi vähikeskuse andmetel on kibedate melonide ekstraktid laboratoorselt tapnud hiirtel leukeemiarakke. Samuti on see kliinilistes uuringutes alandanud vere glükoositaset.
Red Bay (Petit Laurier)
Louisiana gumbo ei olnud kunagi ilma lõhnavate punaste loorberilehtedeta, kuigi tänapäeval kasutab enamik kokkasid müügilolevaid magusa loorberipuu lehti. Punane loorberipuu võib kasvada kuni 70 jalga kõrgeks ja areneb enamikus mullaliikides kogu USA kaguosas. Tema lehed on sarnased toidupoest ostetud loorberilehtedega. Ta kannab varasuvel kollakaid õisi, millest kasvavad sinised, ümmargused viljad. Kreoolid ja mõned indiaanlased kasutasid lehti mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel; puu oksi ja lehti keedeti külmetushaiguste raviks ning koort kasutati maksaprobleemide raviks. 2014. aastal ajakirjas Nutrition avaldatud uuringus näidati, et punane loorber sisaldab põletikuvastaseid omadusi.
Nende ravimtaimede väärtustamine ja uurimine jätkub tänapäeval, säilitades taimede traditsioonilisi kasutusviise, mida on hinnatud juba põlvkondade vältel.
Kreooli inimesed ja kultuur
Mõiste “kreoolia” on olnud identiteedi tähis eri taustaga inimeste jaoks ning sellel on keeruline ajalugu, mis hõlmab sajandeid, kultuure ja asukohti. Käesolevas artiklis keskendutakse konkreetselt kreooli kultuurile ja tavadele Louisianas.
Aafrika-Ameerika registri andmetel “kreoolid on üldiselt tuntud kui prantsuse, aafrika, hispaania ja indiaanlaste segapärimusega inimesed, kellest paljud elavad Louisianas või kellel on perekondlikud sidemed Louisianaga. Uuringud on näidanud, et paljud teised rahvused on sellele kultuurile kaasa aidanud, sealhulgas, kuid mitte ainult, hiinlased, venelased, sakslased ja itaallased.” Seega on kreoolide põlvest põlve praktiseeritud ja edasiantud taimetraditsioonid erineval määral segu paljudest kultuuridest, eelkõige kohalike põlisrahvaste, vabade ja orjastatud aafriklaste ning Euroopa asunike kultuuridest.
Kreooli kultuuri ja ajaloo kohta saate rohkem teada ressursside kaudu, sealhulgas (kuid mitte ainult) afroameerika registri ja Northwestern State University's Creole Heritage Center'i kaudu.
Jonathan Olivier on sõltumatu ajakirjanik, kes kirjutab peamiselt keskkonnast ja sellest, kuidas inimesed loodusega suhtlevad. Tema tööd on ilmunud ajakirjades Outside, Backpacker, Mother Earth News ja teistes riiklikes väljaannetes.
