Kas soovite oma marjaplatsile lisada uusi maitseid? Kuna saadaval on nii palju hämmastavaid võimalusi, mis ei ole tüüpilised marjad, miks mitte lisada mõned uued sordid? Lisame neile moosidele, želeedele, pirukatele, kookidele ja puuviljasalatitele väärilist vaheldust. Olenemata sellest, kas need on saadud hübriidkombinatsioonidest või lihtsalt ammu unustatud liikidest, valikuvõimalused tunduvad peaaegu lõputud. Nautige seda loetelu söödavatest marjadest, mis muutuvad kiiresti aia lemmikuteks!
Dewberry
Neid magusaid ja maitsvaid marju võib süüa toorelt või küpsetada kookidesse ja pirukatesse või valmistada neist hämmastavaid marmelaade ja želeesid. Madalakasvuline mitmeaastane taim, millel on rohkesti mahlaseid marju, mis on maitselt sarnased murakaga, kuid suuremad ja mahedama maitsega. Nad kasvavad pigem viinapuudel kui põõsas, eelistades 6.-9. vööndites täielikku päikest.
Honeyberry
Pikantne väike marja, mis lihtsalt sulab suus. Neid võib süüa värskelt põõsast või asendada lemmikmustikaretseptiga. Looduse poolest äärmiselt vastupidav kuni -40 kraadini. Õige tolmeldamiseks on vaja kahte erinevat sorti. Mesimari eelistab osalist kuni täielikku päikest, mis asub vööndites 2 kuni 9.
Tayberry
Ainulaadne meeldivalt maitsestatud marja, mis on saadud logani- ja murakamarjadest. Vili on magus, suur ja hämmastavalt aromaatne. Tahad lisada oma koduveinile hämmastavat väänet? See on just see marja teile! Taimamarjadest saab ka imelisi moosid, želeesid ja pirukaid. Saagikoristusaeg jääb juuli ja augusti keskpaiga vahele, 5.-8. vööndisse.
Loganberries
See maitsev hübriid on muraka ja punase vaarika ristand. Pakub pikad, maitsvad, tumepunased viljad; nii okkaliste kui ka okasteta sortidena. Nad on korjamiseks valmis kogu suve keskel ja lõpus, ideaalsed 6.-10. vööndisse.
Gooseberry
Üsna lihtne kasvatada osalise varju ja täieliku päikese vahel, vööndites 3 kuni 7. On olemas rohelisi, valgeid ja punaseid sorte. See väga magus marja valmib hiliskevadel kuni varasuveni, mistõttu on see ideaalne lisa igale marjaplatsile. Karusmarjadel on vana maailma võrratu maitse, mis sobib koduste pirukate ja konservide valmistamiseks.
Jostaberry
Jostaberry on ainulaadne karusmarja ja voolu hübriid. Suurepärane okasteta taim, mis areneb täispäikese ja osalise varju vahel, vööndites 2 kuni 8. Piisava tolmlemise tagamiseks on vaja kahte või enamat põõsast. See tumedat värvi marja on kolm korda suurem kui tavaline sõstar. Iga taim võib kergesti toota 10 kuni 15 naela vilju.
Boysenberry
Kujutage ette, et ploomi, muraka ja vaarika õrn maitse on kokku sulatatud üheks veetlevaks loominguks. Lihtne kasvatada ristikute, lehtede ja tarade külge. See uhke viinapuu püüab kindlasti paljude silmad. Ta kasvab väidetavalt 6. kuni 9. vööndis, kuid ei sobi sinna, kus temperatuur langeb alla 5 kraadi ilma äärmusliku talvekaitseta.
Mustikas
Mida lumine talv, seda paremini see põõsas toodab. See magus väike maiuspala on nii mustikate kui ka jõhvikate sugulane, kuid ei ole sugulane. Nad toodavad isegi kaks saaki aastas, millest esimene koristatakse juulis-augustis ja teine septembris-oktoobris ajavahemikus. Sordid on saadaval 2. kuni 8. tsooni jaoks. Lai valik võimalusi küpsetamisel.
Gojiberry
Olen viimastel aastatel palju kuulnud Gojiberryst, selle hämmastavatest toitumisomadustest. Gojiberry kasvab 10 kuni 12 meetri kõrgusel puul. Magusad-mõrkjad marjad on 3. kuni 10. vööndis korjatavad hilissuvel. Need marjad lisavad mahladele, teedele, smuutidele või isegi muffinitele ainulaadset maitset. Selleks, et puu areneks hästi, tuleb see istutada päikesepaistelisse või osaliselt päikesepaistelisse kohta.
Kiivi marja
See viinamarjasuurune karvane marja on üks minu lemmikuid. Kas sa armastad kiivisid, kuid vihkad nende koorimisega seotud vaeva? Seda täiuslikku väikest marja saab probleemideta süüa ka teel olles. Maitse on magusam, rikkalikum ja happelisem kui tavalisel kiivil. Korjatakse septembrist oktoobri alguseni 4.-8. vööndis. Viinapuud vajavad kasvatamiseks nii isaseid kui ka emaseid sorte, kuid unikaalsed moosid ja tarretised, mida sellest marjast saab valmistada, on seda nii palju väärt.
Pineberry
Kas sa armastad maasikaid? See haiguskindel marja kasvab samamoodi. See näeb välja nagu maasikas, ainult et täisküpsena on ta valge ja punaste seemnetega. See võib kasvada ja näida välja nagu maasikas, kuid maitseb pigem nagu ananass! Korjatakse kevadel kuni suvel vööndites 5 kuni 8.
Kui on nii palju hämmastavaid marjavalikuid, miks jäävad nii paljud inimesed tavalise juurde? Mina igatahes ootan huviga, et lisada mõned neist suurepärastest sortidest meie farmi. Oleme juba ostnud männi- ja kiivimarju, et neid sel kevadel istutada. Kas te olete valmis proovima midagi veidi teistsugust?
Kõik MOTHER EARTH NEWSi kogukonna blogijad on nõustunud järgima meie blogimisjuhiseid ja vastutavad oma postituste õigsuse eest. Kui soovite selle postituse autori kohta rohkem teada saada, klõpsake lehekülje ülaservas olevale lingile.
