Είναι Φεβρουάριος, κάνει κρύο και ήρθε η ώρα να βγείτε στον κήπο σας και να φυτέψετε! Τώρα!
Βρίσκομαι σε ένα τριετές ταξίδι, μαθαίνοντας να σπέρνω τον λαχανόκηπό μου με τον τεμπέλικο τρόπο. Τώρα θα μοιραστώ μαζί σας ό,τι έμαθα, θα σας προειδοποιήσω για τα λάθη που δεν πρέπει να επαναλάβετε και θα μοιραστώ επιτυχίες που θα θέλετε να δοκιμάσετε στον δικό σας πρώιμο κήπο.
Οι αρχές έως τα μέσα Φεβρουαρίου έχουν αποδειχθεί ότι είναι η καλύτερη εποχή για χειμερινή σπορά στον κήπο μου στη ζώνη 6b εδώ στη βόρεια κοιλάδα Shenandoah Valley. Σε έναν ψυχρό χειμώνα όπως ο φετινός, οι σπόροι θα περιμένουν λίγο περισσότερο για να βλαστήσουν, αλλά θα βλαστήσουν δυνατά μέχρι τον Μάρτιο. Σε έναν θερμότερο χειμώνα όπως το 2021 θα ξεκινήσουν γρήγορα στα τέλη του μήνα.
Τι λειτούργησε
Αυτά είναι τα λαχανικά που θα σπέρνω τον Φεβρουάριο από εδώ και στο εξής. Μας έδωσαν αξιόπιστα ένα προβάδισμα αρκετών εβδομάδων στις ημερομηνίες συγκομιδής. Το πόσο μεγάλο ήταν το άλμα εξαρτιόταν από το πότε ξεκινούσαν οι τακτικές ηλιόλουστες μέρες με 40 βαθμούς κάθε χρόνο.
Αυτά τα αυτοφυή βότανα που δεν μπορείτε να αποφασίσετε να ονομάσετε “ζιζάνια”:
- Ανηθο
- κόλιαντρο
- Borage
- Ανηθο
- κόλιαντρο
- Borage
- Ανηθο
- κόλιαντρο
- Borage
- Ανηθο
- κόλιαντρο
- Borage
Ανθεκτικά στο κρύο χόρτα που αγκυροβολούν αξιόπιστα τον ανοιξιάτικο και φθινοπωρινό σας κήπο:
- Μαρούλι (επέλεξε τις πιο ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες)
- Λάχανο
- Τατσόι
- Σπανάκι
- Μαρούλι (επέλεξε τις πιο ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες)
- Λάχανο
- Τατσόι
- Σπανάκι
- Μαρούλι (επέλεξε τις πιο ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες)
- Λάχανο
- Τατσόι
- Σπανάκι
Δύο ρίζες λαχανικών:
- καρότα
- Ραπανάκια
- καρότα
- Ραπανάκια
- καρότα
- Ραπανάκια
Η πεμπτουσία των ανοιξιάτικων λαχανικών:
- Μπιζέλια
- Μπιζέλια χιονιού
- Αγγλικά μπιζέλια
Και μερικά ετήσια λουλούδια:
- Τέσσερις
- Καλιφόρνια Παπαρούνα
- Love-in-a-Mist
- Δροσοστάλες
- Κολομπίνα
Θεαματικές αποτυχίες
Δοκίμασα πολλά άλλα λαχανικά, βότανα και λουλούδια είτε επειδή πίστευα ότι θα μπορούσαν να σπείρουν καλά το χειμώνα, είτε επειδή είχα διαβάσει ότι θα μπορούσαν. Μερικά από αυτά τα κατάφεραν, αλλά δεν αναπτύχθηκαν αρκετά γρήγορα ώστε να αξίζει να καταλάβω χώρο στον κήπο, όταν έχω τη δυνατότητα να καλλιεργώ φυτά σε εσωτερικούς χώρους και να τα φυτεύω όταν μεγαλώσουν.
- Το ελβετικό σέσκουλο, σκέφτηκα, ήταν φυσικό για τη χειμερινή σπορά, αφού φυτρώνει στον κήπο μου μέχρι να πέσει η θερμοκρασία στην εφηβεία. Ωστόσο, δεν φύτρωσε τρία χρόνια στη σειρά. Μερικές φορές οι σπόροι και τα σπορόφυτα δεν μπορούν να αντέξουν τις θερμοκρασίες που επιβιώνουν τα πλήρως αναπτυγμένα φυτά.
- Το μπρόκολο και το κουνουπίδι φύτρωσαν και τα σπορόφυτα μεγάλωσαν καλά. Ήταν ακόμα τόσο μικρά μέχρι τη στιγμή που χρειαζόμουν να έχω μεγάλου μεγέθους σπορόφυτα στη θέση τους που τα ξέσκισα. Δεν πιστεύω ότι θα είχαν μεγαλώσει αρκετά πριν χτυπήσει το ζεστό καλοκαίρι μας και τα καταστρέψει.
- Το ίδιο συνέβη και με το ανθεκτικό μου λάχανο. Τα φύλλα ήταν ακόμα τόσο μικρά μέχρι τη στιγμή που κανονικά περίμενα να πάρω τα πρώτα μου μικρά κεφάλια που δεν θα τα σπέρνω ξανά τον χειμώνα.
- Τα παντζάρια είναι απίστευτα δύσκολα στη βλάστηση από την αρχή και οι θερμοκρασίες του χειμώνα δεν τα ενθάρρυναν! Πράγματι δοκίμασα δύο χειμερινές φυτεύσεις (μία τον Φεβρουάριο και μία τον Μάρτιο) με παντζάρια χωρίς αποτέλεσμα.
- Το Kohlrabi και η rutabaga έδειχναν επίσης απεχθή να βλαστήσουν στο κρύο, αρνούμενοι να έρθουν για μένα εδώ και δύο χρόνια.
- Από τα βότανα, είχα ακούσει ότι ο μαϊντανός, ο ύσσωπος γλυκάνισου και το καλοκαιρινό αλμυρό θα έσπερναν το χειμώνα. Όχι, προφανώς, χωρίς κάλυψη.
- Είχα δοκιμάσει επίσης ηλίανθους, νυστέρι, πετούνιες, cosmos και κατιφέ, αλλά κανένας από αυτούς δεν ήθελε να δείξει το πρόσωπό του στις δοκιμές μου.
Γιατί πρέπει να σπείρετε τον κήπο σας το χειμώνα
Αν είστε σαν εμένα, ο Φεβρουάριος σας κάνει να ανυπομονείτε να βγείτε έξω και να παίξετε στο χώμα. Εδώ είναι η ευκαιρία σας!
Η φύτευση σπόρων τώρα εκμεταλλεύεται τις θερμές περιόδους που θα συμβούν στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης. Οι σπόροι θα βλαστήσουν και, για τα λαχανικά που ανέφερα στην αρχή, θα επιβιώσουν από ήπια ψυχρά κύματα καθώς ο χειμώνας σταδιακά υποχωρεί.
Συνήθως θα συγκομίζετε τα πρώτα σας λαχανικά 2-4 εβδομάδες πριν από την εφαρμογή των αποδεκτών χρονοδιαγραμμάτων φύτευσης. Αυτό μπορεί να σας επιτρέψει να έχετε μια δεύτερη καλλιέργεια μαρουλιού ή ραπανάκι ή να ελευθερώσετε χώρο στον κήπο για λαχανικά της άνοιξης εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο.
Πάρτε τους σπόρους σας και πηγαίνετε!
Η Sheryl Campbell είναι κηπουρός, βοσκός και εκπαιδευτής βρώσιμων λουλουδιών που έχει το Bouquet Banquet στην κοιλάδα Shenandoah της Βιρτζίνια. Διαβάστε τα προηγούμενα blogging της Sheryl’με το Mother Earth Gardener και το Grit και διαβάστε όλες τις αναρτήσεις της στα MOTHER EARTH NEWS εδώ.
Όλοι οι bloggers της κοινότητας MOTHER EARTH NEWS έχουν συμφωνήσει να ακολουθούν τις Οδηγίες μας για το Blogging και είναι υπεύθυνοι για την ακρίβεια των δημοσιεύσεών τους.
