Ηλεκτρικός φράχτης με ηλιακή ενέργεια
στο κατάστημα MOTHER EARTH NEWS
Οι παραγωγοί πουλερικών που μετακινούν τακτικά τα κοπάδια τους σε νέους βοσκότοπους μπορεί να θέλουν να ελέγξουν το Premier 1’s PoultryNet Plus, έναν ηλεκτροφόρο, προκατασκευασμένο φράχτη που μπορεί εύκολα να τυλιχτεί και να μετακινηθεί ή να συνδεθεί με έναν κινητό ελκυστήρα κοτόπουλου. Ο φράκτης έχει ύψος 48 ίντσες και μήκος 164 πόδια με 1
Θα χρειαστείτε έναν ενεργοποιητή φράχτη για να ηλεκτροδοτήσετε το δίχτυ, είτε ένα βύσμα εναλλασσόμενου ρεύματος 110 βολτ είτε μια μπαταρία που φορτίζεται με ηλιακή ενέργεια. Δοκιμάστε το Solar IntelliShock 60 Energizer Kit της Premier 1 (επίσης στο κατάστημά μας), το οποίο παρέχει ενέργεια 0,60 joule. “Intelli” είναι η συντομογραφία του “intelligent” και αναφέρεται στην ικανότητα του Energizer’να μειώνει τη ζήτηση ενέργειας κατά τη διάρκεια παρατεταμένων περιόδων υψηλής τάσης, όπως όταν τα ζιζάνια αγγίζουν το φράχτη. Η μπαταρία είναι χρήσιμη κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, όταν το ηλιακό φως είναι σπάνιο.
GoSun ηλιακή ψησταριά
Αυτή η κουζίνα χωρίς καύσιμα μπορεί να ψήσει, να βράσει ή να τηγανίσει ένα γεύμα χρησιμοποιώντας μόνο τον ήλιο. Η ψησταριά GoSun χρησιμοποιεί μια μεγάλη ανακλαστική επιφάνεια για να εστιάσει την ενέργεια του ήλιου σε έναν μονωμένο σωλήνα μαγειρέματος — ένας σχεδιασμός που είναι παρόμοιος με αυτόν των ηλιακών συλλεκτών ζεστού νερού. Οι δίσκοι ατμού και στάγδην είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για το μαγείρεμα πολλαπλών τύπων τροφίμων ταυτόχρονα, όπως το γεύμα με λουκάνικα, κολοκύθια και πατάτες που μαγείρεψαν πρόσφατα οι συντάκτες του Mother Earth News με το GoSun.
Επειδή η σχάρα μπορεί να φτάσει σε θερμοκρασίες έως και 430 βαθμούς Φαρενάιτ, είναι σε θέση να μαγειρέψει σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε να τοποθετήσετε στον συρόμενο δίσκο, ο οποίος χωράει περίπου 5 φλιτζάνια φαγητό. Για βέλτιστο μαγείρεμα, αντιμετωπίστε τη σχάρα νότια περίπου δύο ώρες πριν από το μεσημέρι, προθερμαίνοντάς την έτσι στην επιθυμητή θερμοκρασία. Αφού προθερμανθεί η σχάρα, το φαγητό σας θα χρειαστεί από 25 λεπτά έως 2 ώρες για να ψηθεί.
Δίσκοι ECO
Συνήθως, οι κηπουροί ενδιαφέρονται για οτιδήποτε —- εργαλείο ή συμβουλή —- που μπορεί να καταστείλει τα ζιζάνια και να προωθήσει υγιέστερα φυτά με βιολογικό τρόπο. Οι δίσκοι ECO-disks έχουν ένα χαρακτηριστικό σχήμα φίλτρου καφέ και οι πολύχρωμοι κυκλικοί δίσκοι τους έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να γλιστρούν εύκολα γύρω από μικρά στελέχη και να ακουμπούν όμορφα στην επιφάνεια του εδάφους. Βοηθούν στη διοχέτευση του νερού στη βάση του φυτού, ενώ σκιάζουν τη γύρω περιοχή, μειώνοντας έτσι τη θερμοκρασία του εδάφους και καταστέλλοντας την ανάπτυξη ζιζανίων.
Η εταιρεία προσφέρει δύο σειρές ECO-disks: επαναχρησιμοποιήσιμα και βιοδιασπώμενα. Οι επαναχρησιμοποιήσιμοι δίσκοι κατασκευάζονται εξ ολοκλήρου από χαλί μετά την κατανάλωση και η εταιρεία ισχυρίζεται ότι έχει κρατήσει 1.650 κιλά χαλί μακριά από τις χωματερές. Η βιοδιασπώμενη σειρά δίσκων ECO κατασκευάζεται με μη γενετικά τροποποιημένο, 100% βιοδιασπώμενο βιοπολυμερές που δεν περιέχει δισφαινόλη Α.
Ηλεκτρικός καυστήρας υδατόλουτρου
Όταν οι καλοκαιρινές καλλιέργειες αρχίζουν να έρχονται, το προσωπικό μας θέλει να βάλει τη συγκομιδή. Η συντάκτρια του Mother Earth News, Rebecca Martin, είναι ιδιαίτερα εντυπωσιασμένη με το ευέλικτο Ball® 21-quart fresh TECH Electric Canner + Multi-Cooker, εν μέρει επειδή μπορεί εύκολα να το συνδέσει σε μια εξωτερική πρίζα και να κρατήσει την κουζίνα της στεγνή και άνετη τις ζεστές μέρες.
Αυτή η μονάδα προορίζεται για κονσερβοποίηση σε υδατόλουτρο — για τη συντήρηση μαρμελάδων, ζελέ, τουρσιών και άλλων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα. Για να το εγκαταστήσετε, απλά γεμίστε τη λεκάνη με νερό, τοποθετήστε την πάνω στην αποσπώμενη βάση, συνδέστε τη βάση στην πρίζα και γυρίστε τον εύχρηστο επιλογέα στη ρύθμιση “Κονσερβοποίηση”. (Η Ρεβέκκα προσθέτει τα άδεια βάζα σε αυτό το σημείο, έτσι ώστε’να προθερμαίνονται απαλά μέχρι να’είναι έτοιμη να τα γεμίσει). Το σκληρυμένο γυάλινο καπάκι του κονσερβοποιητή σας επιτρέπει να βλέπετε πότε το νερό έχει φτάσει σε βρασμό και είναι έτοιμο για τη διαδικασία κονσερβοποίησης. Οκτώ βάζα pint ή επτά βάζα quart χωράνε άνετα μέσα στην κατσαρόλα.
Όταν τελειώσετε την κονσερβοποίηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εξωτερικό στόμιο για να αδειάσετε το καυτό νερό χωρίς να χρειαστεί να σηκώσετε ολόκληρο τον κονσερβοποιητή. Το στόμιο επιτρέπει επίσης στον κονσερβοποιητή να λειτουργεί και ως δοχείο ποτών για τη διανομή ζεστού τσαγιού, μηλίτη ή κακάο. Επιπλέον, το δοχείο πολλαπλών χρήσεων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρεύετε σούπες και βραστά ή για να μαγειρεύετε στον ατμό λαχανικά και θαλασσινά με τη σχάρα ατμού που περιλαμβάνεται. Η αποσπώμενη βάση φωλιάζει μέσα στην κατσαρόλα για εύκολη αποθήκευση και καθαρισμό. Μπορείτε να τη βρείτε στο κατάστημα Ball and Kerr.
Ελεγκτής Walk-In Cooler
Δυσαρεστημένοι με το κόστος των ψυγείων για την αποθήκευση των προϊόντων της φάρμας τους, η Kate και ο Ron Khosla της Huguenot Street Farm αποφάσισαν να αναπτύξουν μια πιο προσιτή επιλογή. Γεννήθηκε ο ελεγκτής ψύκτη CoolBot Walk-In Cooler Controller.
Το CoolBot μετατρέπει ένα έτοιμο κλιματιστικό παραθύρου σε ένα φθηνό αλλά εξαιρετικά αποδοτικό σύστημα ψύξης. Το CoolBot δημιουργεί έναν ψυκτικό χώρο αποθήκευσης για προϊόντα, λουλούδια και άλλα, διατηρώντας τη θερμοκρασία στους 34 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτό δίνει στον καθένα τη δυνατότητα να δημιουργήσει το δικό του, προσαρμοσμένο walk-in ψυγείο (ακόμη και κινητές μονάδες είναι δυνατές) σε ένα κλάσμα του κόστους των συμβατικών συστημάτων.
Ο ελεγκτής CoolBot, που δημιουργήθηκε από αγρότες μικρής κλίμακας για αγρότες μικρής κλίμακας, προσφέρει μια λύση για τη διατήρηση των προϊόντων, των κομμένων λουλουδιών και των γαλακτοκομικών προϊόντων στο ψυγείο, ενώ χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια από ένα συμβατικό ψυγείο.
Φωτογραφίες (από πάνω προς τα κάτω): Premier 1 Supplies LLC, Allison Evans, ECO-disks, Jarden Home Brands, Store It Cold, Allison Evans.
