{"id":81761,"date":"2023-03-07T11:25:30","date_gmt":"2023-03-07T08:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/de-tipps-fur-den-wintergarten-gemuse-das-im-winter-wachst\/"},"modified":"2023-03-07T11:25:30","modified_gmt":"2023-03-07T08:25:30","slug":"de-tipps-fur-den-wintergarten-gemuse-das-im-winter-wachst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/2023\/03\/07\/de-tipps-fur-den-wintergarten-gemuse-das-im-winter-wachst\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr den Wintergarten: Gem\u00fcse, das im Winter w\u00e4chst"},"content":{"rendered":"

Beschr\u00e4nken Sie Ihre Ernten nicht auf den Sommer! Sie k\u00f6nnen auch Gem\u00fcse anbauen, das im Winter w\u00e4chst. Versuchen Sie es mit Pflanzen, die bei kaltem Wetter gedeihen.\n<\/p>\n

Wenn wir an den Verzehr von selbst angebauten Lebensmitteln in der kalten Jahreszeit denken, denken wir oft an Grundnahrungsmittel wie Kartoffeln, die im Wurzelkeller aufbewahrt werden, oder an Gem\u00fcse wie Winterk\u00fcrbis, das an einem k\u00fchlen, trockenen Ort gelagert wird. Doch viele G\u00e4rtner entdecken die Freude an der Ernte frischer Produkte w\u00e4hrend des ganzen Winters, so dass sie sich an den k\u00e4ltebest\u00e4ndigen Pflanzen laben k\u00f6nnen, die gerade geerntet wurden und genau zur Jahreszeit passen. Laut Jodi Lew-Smith von High Mowing Seeds in Wolcott, Vermont, war die Saison f\u00fcr den Saatgutkauf fr\u00fcher Januar, Februar und M\u00e4rz. Jetzt gibt es auch im Juni, Juli, August und bis in den September hinein einen Ansturm auf die im Herbst gepflanzten Pflanzen\", sagt sie. Essen aus dem Garten ist einfach zu sch\u00f6n, um darauf zu verzichten, nur weil die Temperaturen — und der Schnee — gefallen sein k\u00f6nnten.\n<\/p>\n

Ich meine nicht den Anbau von Tomaten im Januar. Fruchttragende Pflanzen brauchen zweifellos lange, sonnige Tage und warme Bedingungen, um ihren k\u00f6stlichen Bogen des Weichwerdens, der Vertiefung der Farbe und der perfekten Reifung zu vollenden. Bei Wintergem\u00fcse geht es um Bl\u00e4tter, St\u00e4ngel und Wurzeln, die immer langsamer reifen, je k\u00e4lter das Wetter wird und je k\u00fcrzer die Tage werden. Noch besser: Wintergem\u00fcse wird durch die K\u00e4lte s\u00fc\u00dfer. Wenn Sie jemals eine im Winter gezogene Karotte oder einen im Winter geschnittenen Spinat gekostet haben, wissen Sie, welche Sch\u00e4tze der Winteranbau bringen kann.\n<\/p>\n

Zusammen mit meinem Mann Eliot Coleman betreibe ich die Four Season Farm in Harborside, Maine, wo die Winterproduktion ein wichtiger Teil unseres Gesch\u00e4fts ist. In den letzten zwei Jahrzehnten haben wir viele Gew\u00e4chsh\u00e4user und Pflanzenschutzmethoden gebaut, erprobt und Daten dazu gesammelt. Wir haben auch viele Kulturen und mehrere Sorten dieser Kulturen getestet, um herauszufinden, was im Winter am besten w\u00e4chst.\n<\/p>\n

Klima-\u00dcberlegungen
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Sollte ein Winterg\u00e4rtner also je nach Klima unterschiedliche Pflanzen anbauen? Nicht unbedingt. In den s\u00fcdlichen Bundesstaaten war der Winter schon immer eine gute Jahreszeit f\u00fcr eine Vielzahl von Pflanzen, und im Norden der Vereinigten Staaten k\u00f6nnen Sie die gleichen Pflanzen anbauen, wenn Sie eine Winterschutzvorrichtung verwenden, um die produktive Jahreszeit Ihres Gartens zu verl\u00e4ngern. Dabei kann es sich um einen Fr\u00fchbeetkasten, ein einfaches Gew\u00e4chshaus, das Quick-Hoop-System oder auch nur um eine oder zwei Schichten einer schwimmenden Reihenabdeckung, oft Reemay genannt, handeln. Alle diese Vorrichtungen zur Saisonverl\u00e4ngerung fangen einen Teil der nat\u00fcrlichen W\u00e4rme der Erde ein, vor allem nachts, und blockieren die k\u00fchlende, austrocknende Wirkung des Windes.\n<\/p>\n

In allen Breitengraden der USA gibt es genug Tageslicht, um eine breite Palette von Winterkulturen anzubauen. Eine k\u00fcrzlich von MOTHER EARTH NEWS durchgef\u00fchrte Umfrage zum Thema Wintergartenbau ergab eine \u00fcberraschende Anzahl von G\u00e4rtnern, die in der kalten Jahreszeit an Orten g\u00e4rtnern, wo das Wetter eine Herausforderung darstellt, wie z.B. in Ontario und Wisconsin, sowie viele in nicht \u00fcberraschenden Gegenden, wie z.B. in Texas und S\u00fcdkalifornien, wo ein Garten im Freien mit einer einfachen \u00c4nderung des Bepflanzungsschemas weitergef\u00fchrt werden kann (siehe Real-World Gardening Tips f\u00fcr zahlreiche Ratschl\u00e4ge unserer Umfrageteilnehmer). W\u00e4hrend wir im Nordosten daran denken, dass der zweite Fr\u00fchling etwa im August beginnt, kann man in w\u00e4rmeren s\u00fcdlichen Gegenden dieses Datum um ein paar Monate auf etwa Oktober verschieben, wenn die Herbsttemperaturen noch hoch genug sind, um die Keimung zu erreichen und die Pflanzen zur Reife zu bringen.\n<\/p>\n

Der Winteranbau hat sich auch im kommerziellen Bereich durchgesetzt, was Landwirten mit kurzen Anbausaisonen hilft, das ganze Jahr \u00fcber ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Heimg\u00e4rtner haben jedoch einen Vorteil: Sie m\u00fcssen kein einheitliches, kosmetisch perfektes Gem\u00fcse nach einem bestimmten Zeitplan f\u00fcr einen wettbewerbsf\u00e4higen Markt produzieren. Kurz gesagt, Heimg\u00e4rtner k\u00f6nnen besser mit den Widrigkeiten des Winters umgehen als Gro\u00dfproduzenten. Heimg\u00e4rtner k\u00f6nnen mit dem Zeitpunkt ihrer Anpflanzungen experimentieren und immer dann neue Pflanzen auss\u00e4en, wenn ein noch so kleiner Platz frei wird. Sie k\u00f6nnen viele Sorten ausprobieren, bis sie die finden, die f\u00fcr sie am besten wachsen und am besten schmecken. Die hier vorgestellten sieben bew\u00e4hrten Pflanzen und Sorten geh\u00f6ren zu meinen absoluten Favoriten.\n<\/p>\n

Gem\u00fcse, das im Winter w\u00e4chst: Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse
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Bei der Auswahl von Winterkulturen und ihren Sorten achten Sie nat\u00fcrlich auf K\u00e4ltetoleranz, aber auch die Wuchsform und der Zeitplan der Pflanze sollten Ihre Auswahl beeinflussen. Spinat zum Beispiel ist eine winterharte einj\u00e4hrige Pflanze, d. h. er keimt im Herbst, w\u00e4chst im Sp\u00e4therbst und Winter und geht im Fr\u00fchjahr in die Saat. Da er st\u00e4ndig neue Bl\u00e4tter treibt, k\u00f6nnen Sie ihn den ganzen Winter \u00fcber ernten. Der k\u00e4lteresistente Rosenkohl und Brokkoli hingegen h\u00f6ren nach einer gewissen Zeit auf zu wachsen (obwohl ihre Bl\u00e4tter ein schmackhafter Bonus sind, den man sich nicht entgehen lassen sollte). Hier sind einige der besten Blattgem\u00fcse f\u00fcr den Winter.\n<\/p>\n

Spinat. Diese Kultur gewinnt meine pers\u00f6nliche Goldmedaille in der Kategorie der winterlichen Blattfr\u00fcchte. Im Sp\u00e4tsommer ges\u00e4t, \u00fcberlebt er den Winter an der K\u00fcste von Maine in einem unbeheizten Gew\u00e4chshaus, nur unter einer Schicht Reihenabdeckung. Die zunehmende Tagesl\u00e4nge im Fr\u00fchjahr ist der Hauptfaktor daf\u00fcr, dass der Spinat verbl\u00fcht (zur Saat geht). Von den verf\u00fcgbaren Sorten hat sich Space bei uns am besten bew\u00e4hrt; er ist winterhart und schie\u00dft im Fr\u00fchjahr nur langsam. Lew-Smith’s Versuche favorisieren ‘Giant Winter’ Spinat. Der bekannte Saatgutz\u00fcchter John Navazio von der Organic Seed Alliance in Washington mag ‘Winter Bloomsdale’ und entwickelt eine bessere Version namens ‘Abundant Bloomsdale.’\n<\/p>\n

Kopfsalat.\u00a0Obwohl er nicht so frosttolerant ist wie Spinat, bevorzugt Salat k\u00fchles Wetter und ist eine gro\u00dfartige Herbst- und Fr\u00fchjahrspflanze, selbst in den k\u00e4ltesten Klimazonen. Blattsalate sind widerstandsf\u00e4higer als Kopfsalat, vor allem in der Gr\u00f6\u00dfe der Baby Leafs (dicht gepflanzt und bei einer H\u00f6he von 3 Zoll geschnitten), und eignen sich hervorragend f\u00fcr den mehrmaligen Schnitt. Zu den kalth\u00e4rtesten Salatsorten geh\u00f6ren ‘Red Oak Leaf’ und romaines wie ‘Winter Density’ und ‘Rouge d’Hiver. ’ ‘Five Star’ Salatmischung von Johnny’s Selected Seeds in Maine ist resistent gegen Mehltau — eine wichtige Eigenschaft, wenn Sie unter den feuchteren Bedingungen eines Gew\u00e4chshauses anbauen.\n<\/p>\n

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Rucola. Der freundliche Biss von Rucola verleiht Mahlzeiten an kalten Tagen Pfiff, ohne die Flohk\u00e4fer, das Verbl\u00fchen oder den sch\u00e4rferen Geschmack, die mit dem Anbau im Sommer einhergehen. Astro ist eine gro\u00dfartige Pflanze, und Sylvetta, die bis nach Kansas und Virginia w\u00e4chst, gedeiht auch bei niedrigeren Temperaturen pr\u00e4chtig.\n<\/p>\n

Asiatische Gem\u00fcsesorten. Auf der Four Season Farm haben wir alle asiatischen Gem\u00fcsesorten ausprobiert, die wir finden konnten, haupts\u00e4chlich Brassicas, die wir in einem unbeheizten Gew\u00e4chshaus mit 50 Fu\u00df H\u00f6he unter Reihenabdeckungen angebaut haben. Am widerstandsf\u00e4higsten war der Tatsoi, der gro\u00dfe K\u00f6pfe mit kleinen, dunkelgr\u00fcnen, l\u00f6ffelf\u00f6rmigen Bl\u00e4ttern mit mildem Geschmack bildet — fest genug f\u00fcr Pfannengerichte, aber weich genug f\u00fcr einen Salat. Tatsoi \u00fcberlebt den Winter, indem er sich wie ein runder, gr\u00fcner Teppich flach auf den Boden kauert. Wenn man die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter erntet, wachsen in der Mitte neue nach. Ein starker Zweitplatzierter war Mei Qing Choi, ein Zwerg-Bok Choi, dessen aufrechte Bl\u00e4tter eine knackige, wei\u00dfe Unterseite haben. Ich mag den federleichten Mizuna, den scharfen und dickstieligen chinesischen Senf und den apfelgr\u00fcnen, offenk\u00f6pfigen Chinakohl namens Tokyo Bekana. Beeindruckend ist, dass asiatisches Gr\u00fcn sowohl hitzetolerant als auch k\u00e4ltefreundlich ist... Sie sind sogar noch verwendbar, wenn sie bereits verbl\u00fcht sind, und bieten immer noch schmackhaftes Laub, knackige Stiele und essbare Bl\u00fcten.\n<\/p>\n

Mangold. Mangold ist zu jeder Jahreszeit geeignet und hitzetoleranter als Kopfsalat. In meinem Garten in Maine \u00fcberlebt er gelegentlich den Winter ohne Schutz, stirbt dann ab und w\u00e4chst im Fr\u00fchjahr wieder nach. F\u00fcr die Winterernte haben wir festgestellt, dass die k\u00e4lteresistenteste Sorte Argentata ist;\n<\/p>\n

Gr\u00fcnkohl. Von den europ\u00e4ischen Gr\u00fcnkohlsorten (Brassica oleracea) ist Winterbor au\u00dfergew\u00f6hnlich w\u00fcchsig und k\u00e4lteresistenter, wenn auch weniger schmackhaft als die tiefblaugr\u00fcnen toskanischen Gr\u00fcnkohlsorten, wie z. B. Lacinato. Auch der bis 6 Grad Celsius winterharte Gr\u00fcnkohl ist zart und s\u00fc\u00df. Am widerstandsf\u00e4higsten sind die sibirischen Sorten (B. napus), die zart sind und einen milderen Geschmack als andere Gr\u00fcnkohlsorten haben. Einige dieser Sorten, wie z. B. ‘True Siberian’ und ‘Western Front’ von Adaptive Seeds in Oregon, tragen den ganzen Winter \u00fcber Bl\u00e4tter.\n<\/p>\n

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M\u00e2che. Die M\u00e2che ist zu empfindlich f\u00fcr den Versand und auf den Bauernm\u00e4rkten kaum zu finden. Als einj\u00e4hrige Winterpflanze bleibt sie nach der Aussaat einfach liegen, bis die Herbstk\u00fchle sie aus dem Boden lockt. Es geh\u00f6rt zu den winterh\u00e4rtesten Gem\u00fcsesorten, aber es ist wahnsinnig langsam im Wachstum, mit winzigen K\u00f6pfen, die man am besten ganz abschneidet, mit einem Durchmesser von 3 Zoll, und ohne Nachwachsen. Aber das verzeihen Sie, denn ein Salat aus M\u00e2che ist wie kein anderer, und die leicht schalenf\u00f6rmigen Bl\u00e4tter sind wie geschaffen f\u00fcr eine leichte Vinaigrette. Vit ist eine ausgezeichnete Sorte f\u00fcr den Winteranbau.\n<\/p>\n

Claytonia. Diese entz\u00fcckende kleine Pflanze ist ein unbesungener Held des Wintergartens. Die aus Nordamerika stammende Pflanze, die auch als Bergmannssalat bekannt ist, ern\u00e4hrte die Goldsucher in den Tagen des kalifornischen Goldrausches. Die nickelgro\u00dfen, runden, saftigen Bl\u00e4tter sind mild in Salaten, aber zu zerbrechlich zum Kochen. Als einj\u00e4hrige Winterpflanze w\u00e4chst Claytonia nach wiederholtem Schnitt im Winter schnell nach, wenn sie vor starkem Frost gesch\u00fctzt wird, und bl\u00fcht dann im Fr\u00fchjahr in einer Wolke winziger, duftender wei\u00dfer Bl\u00fcten.\n<\/p>\n

Petersilie. Das winterh\u00e4rteste aller Kr\u00e4uter, die Petersilie, verlangsamt ihr Wachstum im Winter, kann aber manchmal auch ohne Schutz \u00fcberleben (sogar in Zone 5) und liefert im Fr\u00fchjahr ein \u00fcppiges, buschiges Gr\u00fcn, bevor sie zu Samen wird. Viele K\u00f6che bevorzugen die glattbl\u00e4ttrige Petersilie, aber krause Sorten wie Forest Green sind frostfester. Petersilie ist eine zweij\u00e4hrige Pflanze, die sich selbst auss\u00e4t. Wenn man sie an einem Ort bel\u00e4sst und die Fl\u00e4che nicht st\u00f6rt, kann man davon ausgehen, dass sie im n\u00e4chsten Jahr wieder austreibt oder sich selbst auss\u00e4t.\n<\/p>\n

Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen: Wurzelgem\u00fcse
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Selbst wenn Sie Hackfr\u00fcchte f\u00fcr die Lagerung anbauen, k\u00f6nnen Sie viele von ihnen auch als frisch geerntete Winterfr\u00fcchte behandeln. In Gebieten mit minimalem Frost k\u00f6nnen Sie die meisten Ihrer Hackfr\u00fcchte im Boden lassen und sie bei Bedarf einfach ausgraben. Abgesehen von Kartoffeln gilt dies sogar f\u00fcr m\u00e4\u00dfige Fr\u00f6ste (mehr \u00fcber die Lagerung von Feldfr\u00fcchten im Garten w\u00e4hrend des Winters finden Sie unter Freiland-Wurzelkeller).\n<\/p>\n

Karotten.\u00a0Ich habe gesehen, dass Karotten in Vermont nur unter einer guten Schneedecke \u00fcberleben, obwohl man sich darauf nicht verlassen sollte. An der K\u00fcste von Maine sind sie in einem Fr\u00fchbeet, das mit losem Stroh oder Heu gef\u00fcllt ist, oder in einem unbeheizten Gew\u00e4chshaus unter einer Schicht Reihenabdeckung narrensicher. Wir s\u00e4en mehrfach von Ende Juli bis Mitte August, aber Leser in w\u00e4rmeren Klimazonen berichten von Aussaaten bis in den November hinein. (Man kann auch R\u00fcben nach diesem Zeitplan s\u00e4en, aber sie sind nicht so k\u00e4lteresistent). Nach mehreren guten Fr\u00f6sten sind Winterm\u00f6hren wie Bonbons, da die starken Geschmacksstoffe in den Hintergrund getreten sind und der nat\u00fcrliche Zucker - das Frostschutzmittel der Natur - in den Vordergrund getreten ist. Der Geschmack nimmt ab, wenn die Tagesl\u00e4nge auf 10 Stunden ansteigt, in der Regel Ende Januar oder im Februar. F\u00fcr uns ist die beste Wintersorte ‘Napoli.’\n<\/p>\n

R\u00fcben. Mein Favorit f\u00fcr den Winter ist ‘Hakurei,’ eine wei\u00dfe, runde japanische Sorte. Ich erhalte s\u00fc\u00dfe, zarte Wurzeln, die sich gut zum Rohverzehr eignen, und schmackhafte Spitzen, wenn die Temperatur \u00fcber dem Gefrierpunkt liegt. ‘White Egg’ ist eine beliebte Lagerr\u00fcbensorte im S\u00fcden, kann aber auch anderswo \u00fcberwintert werden. ‘Colletto Viola’ aus Italien hat rosa Schultern und s\u00fc\u00dfes, knackiges wei\u00dfes Fruchtfleisch.\n<\/p>\n

Lauch. Verleihen Sie Ihren Wintersalaten und -suppen ein reichhaltiges Zwiebelaroma, indem Sie Lauch in Ihre Winterpflanzenmischung aufnehmen. Dies ist wahrscheinlich die am h\u00e4ufigsten angebaute Winterpflanze in europ\u00e4ischen Haushalten. Achten Sie auf eine der Wintersorten, von denen wir Lexton bevorzugen. Lauch muss fr\u00fch im Fr\u00fchjahr gepflanzt werden, damit er im Winter geerntet werden kann.\n<\/p>\n

Rettich. Diese sch\u00f6ne Pflanze braucht Schutz vor Frost, liebt aber k\u00fchles Wetter. Wir haben Erfolg mit ‘Tinto’ und ‘D’Avignon,’ einer franz\u00f6sischen Fr\u00fchst\u00fcckssorte. Navazio empfiehlt ‘Cherry Belle’ wegen des Geschmacks.\n<\/p>\n

Der Sprung in den Wintergarten
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Die Gartenarbeit im Winter ist erstaunlich einfach. Das Tempo ist langsam, es gibt kaum Unkraut, und die geringe Beleuchtung reduziert die Verdunstung und kann in den meisten Regionen des Landes von Mitte November bis Mitte Februar sogar das Gie\u00dfen \u00fcberfl\u00fcssig machen. Probieren Sie viele Kulturen aus, um herauszufinden, welche f\u00fcr Sie am besten geeignet ist. Beginnen Sie bei jeder Kultur mit dem geringsten Schutz, den Sie ben\u00f6tigen (manche Kulturen werden Sie \u00fcberraschen), und entscheiden Sie dann, wie entgegenkommend Sie sein wollen. Experimentieren Sie mit dem Timing, um einen funktionierenden Rhythmus zu finden, und setzen Sie neue Pflanzen ein, wo immer Sie eine leere Stelle sehen. Stellen Sie jede Menge Kompost her, um Ihren Pflanzen einen zus\u00e4tzlichen Schub zu geben. Denken Sie auch daran, dass Sie Hitze mehr f\u00fcrchten sollten als K\u00e4lte. Denken Sie daran, Fr\u00fchbeetk\u00e4sten, Fr\u00fchbeetk\u00e4sten und Gew\u00e4chsh\u00e4user an sonnigen Tagen zu l\u00fcften, damit die hei\u00dfe Luft nicht im Inneren eingeschlossen wird und Ihr Gem\u00fcse vorzeitig kocht.\n<\/p>\n

Halten Sie die Augen offen nach neuen Sorten in diesem st\u00e4ndig wachsenden Feld. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds und Territorial Seed Co. haben viele der besten Sorten. Einige der aufregendsten Saatgutz\u00fcchter des Landes arbeiten an der Verbesserung von Winterkulturen, und zwar auf eine Weise, die die enge Basis der meisten modernen genetischen Z\u00fcchtungen vermeidet. Wie Navazio betont, helfen diese Verbesserungen bei den klimatischen Schwankungen von Jahr zu Jahr. Das Ergebnis der brillanten Arbeit des Saatgutz\u00fcchters Frank Morton ist in seinem Wild Garden Seed Katalog zu finden. In den Katalogen von Fedco Seeds und Southern Exposure Seed Exchange finden Sie die wunderbaren Sorten des Biobauern Brett Grohsgal, die unter kalten Au\u00dfenbedingungen in Maryland gez\u00fcchtet wurden. Uprising Seeds, Adaptive Seeds und Siskiyou Seeds sind kleinere, innovative Unternehmen, die man im Auge behalten sollte. Und f\u00fcr das beste Abenteuer von allen, sparen Sie Samen von Ihren eigenen Top-Pflanzen, Jahr f\u00fcr Jahr, bis Sie jede Ernte auf die Winterbedingungen in Ihrem Garten zugeschnitten haben. (Ratschl\u00e4ge zur Saatgutaufbewahrung f\u00fcr viele Gem\u00fcsesorten finden Sie in unserem Leitfaden Kulturen auf einen Blick). Vielleicht werden auch Sie zu einem Pionier des Wintergartens.\n<\/p>\n

Leser’ Top 5 Techniken zum Schutz von Kulturpflanzen
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Wir haben Tausende von G\u00e4rtnern nach ihren Gewohnheiten und Tipps f\u00fcr den Wintergarten befragt und mehr als 1 200 Antworten erhalten. Viele weitere Lesertipps zum Wintergartenbau, geordnet nach Regionen, finden Sie unter Real-World Winter Gardening Tips From Your Growing Zone. Dies sind die von den Lesern am besten bewerteten Methoden, um ihre Pflanzen vor der K\u00e4lte zu sch\u00fctzen:\n<\/p>\n

- Verwenden Sie niedrige Tunnel aus Kunststoffrohren, die \u00fcber die Beete gebogen und mit Kunststofffolien abgedeckt werden. - Decken Sie die Pflanzen mit Stroh oder Laubmulch ab. - Bauen Sie in einem Gew\u00e4chshaus an (viele sagten, ein Gew\u00e4chshaus sei ihre beste Garteninvestition gewesen). - Decken Sie die Pflanzen mit Decken, alten Bettlaken oder Reihenabdeckungen ab, die \u00fcber die Pf\u00e4hle gezogen werden. - Legen Sie Heuballen an die Seiten eines Pflanzbeetes und decken Sie den Bereich mit alten Fenstern ab.\n<\/p>\n

Barbara Damrosch ist eine der landesweit f\u00fchrenden Autorit\u00e4ten auf dem Gebiet des biologischen Anbaus. Nach jahrelangen Versuchen mit Saisonverl\u00e4ngerungsger\u00e4ten auf ihrem Hof entwickelten sie und ihr Mann Eliot Coleman dieses kosteng\u00fcnstige, einfach zu bauende Schnellreife-System.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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