{"id":81527,"date":"2023-03-07T11:16:21","date_gmt":"2023-03-07T08:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/de-pilzanbau-zu-hause-die-pf-tek-methode\/"},"modified":"2023-03-07T11:16:21","modified_gmt":"2023-03-07T08:16:21","slug":"de-pilzanbau-zu-hause-die-pf-tek-methode","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/2023\/03\/07\/de-pilzanbau-zu-hause-die-pf-tek-methode\/","title":{"rendered":"Pilzanbau zu Hause: Die PF Tek-Methode"},"content":{"rendered":"<p>The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014) von Stephen Russell ist ein umfassender Leitfaden f\u00fcr den Anbau von Pilzen zu Hause, um Shiitakes, Austernseitlinge, L\u00f6wenm\u00e4uler, Maitakes und Portabellas f\u00fcr die K\u00fcche oder f\u00fcr ein kleines Unternehmen zu produzieren. Lernen Sie, wie man Pilzkits verwendet, sterile Verfahren und eine kontrollierte Umgebung aufrechterh\u00e4lt, Getreide- oder S\u00e4gemehlbrut herstellt und Fl\u00fcssigkulturen und Fruchtkammern verwendet, um dauerhaft Pilze zu produzieren. Der folgende Auszug ist aus Kapitel 4, &#8220;Your First Grow.&#8221; Sie k\u00f6nnen dieses Buch im MOTHER EARTH NEWS Shop erwerben: The Essential Guide to Cultivating Mushrooms.\n<\/p>\n<p>Wenn Sie Ihre eigenen Pilze z\u00fcchten wollen, ohne ein vorgefertigtes Set zu verwenden, ist dies der richtige Ort, um damit zu beginnen. Wir werden uns auf eine grundlegende Methode konzentrieren, die bei weitem die einfachste und effizienteste f\u00fcr Amateure ist, die lernen, Pilze zu z\u00fcchten. Die PF Tek-Methode wurde urspr\u00fcnglich von Psilocybe-Z\u00fcchtern erfunden und eignet sich gut f\u00fcr Shiitake- und Austernpilze, zwei Arten, die f\u00fcr Anf\u00e4nger eine gute Wahl sind.\n<\/p>\n<h2>Die PF Tek-Methode<br \/>\n<\/h2>\n<p>Bei dieser Methode, die urspr\u00fcnglich 1995 von einer Person mit dem Pseudonym Psilocybe Fanaticus (PF) ver\u00f6ffentlicht wurde, werden Vermiculit und braunes Reismehl in kleinen Einmachgl\u00e4sern ged\u00e4mpft. Sobald das Gebr\u00e4u abgek\u00fchlt ist, wird es mit einer Spritze mit Sporen oder einer Fl\u00fcssigkultur injiziert. Am Ende erh\u00e4lt der Z\u00fcchter kolonisierte Myzelkuchen, die in einem kleinen Terrarium Fr\u00fcchte tragen. PF wurde 2005 verhaftet und von der Drug Enforcement Agency wegen des Anbaus illegaler halluzinogener Pilze angeklagt, aber sein Verm\u00e4chtnis, diese einfache Methode f\u00fcr den Pilzanbau zu Hause, lebt weiter.\n<\/p>\n<p>Es gibt mehrere wichtige Gr\u00fcnde, warum dies eine gute Methode f\u00fcr Anf\u00e4nger ist. Erstens werden dabei Materialien verwendet, die \u00fcberall erh\u00e4ltlich sind. Vermiculit ist in den meisten Gartencentern erh\u00e4ltlich; braunes Reismehl gibt es in Naturkostl\u00e4den und vielen Lebensmittelgesch\u00e4ften. Zweitens ist es m\u00f6glich, dieses Substrat zu sterilisieren, indem man die Gl\u00e4ser einfach in einem Topf auf dem Herd d\u00e4mpft. Die meisten anderen in diesem Buch beschriebenen Methoden erfordern einen teuren Schnellkochtopf. Drittens werden bei dieser Methode Sporen- oder Fl\u00fcssigkulturspritzen, die im Internet erh\u00e4ltlich sind, als Ausgangspunkt verwendet. Und schlie\u00dflich wird f\u00fcr diese Methode nur eine Fruchtkammer in der Gr\u00f6\u00dfe eines kleinen Plastikeimers ben\u00f6tigt. Wenn Sie ein Anf\u00e4nger sind, empfehle ich Ihnen, nicht mehr als 24 PF-Gl\u00e4ser herzustellen, bis Sie mindestens eine kleinere Runde von Gl\u00e4sern erfolgreich befruchtet haben. Wenn Sie versuchen, zu viel zu produzieren, bevor Sie alle Methoden verstanden haben, erh\u00f6ht sich nur die Wahrscheinlichkeit, dass Sie scheitern. Beginnen Sie mit etwas Kleinem und \u00dcberschaubarem, und Sie werden belohnt werden.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/533140815553984.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Verwendung der PF Tek-Methode<br \/>\n<\/h2>\n<h3>Materialien<br \/>\n<\/h3>\n<p>- Einmachgl\u00e4ser - Vermiculite (oder S\u00e4gemehl f\u00fcr holzliebende Arten) - Braunes Reismehl - Wasser - Messbecher - Mischsch\u00fcsseln - Papiert\u00fccher - Alkohol & Tupfer oder Watteb\u00e4llchen - 1\n<\/p>\n<h3>PF Tek Fruchtbare Formel<br \/>\n<\/h3>\n<p>(pro Glas) - 1\n<\/p>\n<h3>Erforderliche Zeit<br \/>\n<\/h3>\n<p>Vorbereitung: 30 Minuten-1 Stunde Sterilisation: 1-1\n<\/p>\n<h2>Vorbereitung des Substrats f\u00fcr 1 Dutzend Gl\u00e4ser<br \/>\n<\/h2>\n<p>1. Bereiten Sie die Gl\u00e4ser vor. H\u00e4mmere vier L\u00f6cher in jeden Deckel mit einem 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6347294321617826.webp\" \/><\/figure>\n<p>2. Mischen Sie das Substrat. Mischen Sie in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel 6 Tassen (96 g) Vermiculit oder S\u00e4gemehl und 3 Tassen (.75 L) Wasser. Gr\u00fcndlich mischen. F\u00fcgen Sie 3 Tassen (500-600 g) braunes Reismehl zu der Vermiculitmischung hinzu und mischen Sie es gr\u00fcndlich. Sie sollten nun genug Substrat haben, um etwa 12 Gl\u00e4ser zu f\u00fcllen.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5136674921255107.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5047396048403314.webp\" \/><\/figure>\n<p>3. F\u00fcllen Sie die Gl\u00e4ser. F\u00fcllen Sie jedes Glas mit der Vermiculitmischung bis zur H\u00f6he des untersten Ringes. Packen Sie es nicht nach unten. Wischen Sie die Oberseiten der Gl\u00e4ser mit einem Papiertuch sauber. F\u00fcllen Sie jedes Glas bis zum Rand mit einer Schicht aus trockenem Vermiculit. Dies dient als Kontaminationsbarriere.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1911130941096292.webp\" \/><\/figure>\n<p>4. Legen Sie die Deckel auf. Setzen Sie den Deckel auf und schrauben Sie das Ringband an. Klebe die L\u00f6cher mit Kreppband ab. Falten Sie das Klebeband um, so dass eine kleine Lasche entsteht &#8212; so l\u00e4sst es sich nach der Sterilisation leicht abziehen.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9903793677242507.webp\" \/><\/figure>\n<p>5. Die Gl\u00e4ser sterilisieren. Decken Sie jedes Glas mit Folie ab. Normalerweise mache ich 20 cm \u00d7 20 cm gro\u00dfe Quadrate aus der Folie und dr\u00fccke sie dann an. Um die Gl\u00e4ser zu d\u00e4mpfen, geben Sie 5 cm (2 Zoll) Wasser in einen gro\u00dfen Topf. Geben Sie ein kleines Gestell oder eine andere erh\u00f6hte Fl\u00e4che in den Topf, damit die Gl\u00e4ser nicht im Wasser stehen, und stellen Sie die Gl\u00e4ser auf das Gestell. Setzen Sie den Deckel auf und d\u00e4mpfen Sie die Gl\u00e4ser 60-90 Minuten lang. Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, lassen Sie die Gl\u00e4ser 45 Minuten lang bei 15 Pfund pro Quadratzoll (psi) im Topf. Lassen Sie die Gl\u00e4ser im Topf abk\u00fchlen. \u00d6ffnen Sie den Topf erst, wenn Sie bereit sind, die Gl\u00e4ser zu beimpfen. Lassen Sie die Gl\u00e4ser vor dem Beimpfen vollst\u00e4ndig auf Raumtemperatur abk\u00fchlen.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1663264546102033.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5514929905507408.webp\" \/><\/figure>\n<p>6. Beimpfen Sie das Substrat. Stellen Sie die Gl\u00e4ser in Ihre Glovebox oder vor Ihre Durchflusshaube. Entfernen Sie die Folie von den Gl\u00e4sern. Lege die Spritzen, die Bleichl\u00f6sung, die Papierhandt\u00fccher, die Alkoholtupfer und das Feuerzeug in die Glovebox. Bespr\u00fchen Sie ein Papierhandtuch mit der Bleichl\u00f6sung und wischen Sie damit die Seiten und den Boden der Box, die Spritzen und alle anderen Werkzeuge ab. Sch\u00fctteln Sie die Spritze, um die Sporen oder die Kultur gleichm\u00e4\u00dfig in der Fl\u00fcssigkeit zu verteilen. Entfernen Sie die Plastikabdeckung der Nadel und sterilisieren Sie die Nadel mit einer Flamme. Wenn die Spritze zerlegt geliefert wird, m\u00fcssen Sie die Nadel m\u00f6glicherweise erst anbringen, bevor Sie sie sterilisieren k\u00f6nnen. Sterilisieren Sie, indem Sie eine Flamme an die Nadel halten, bis Sie sehen, dass sie rot gl\u00fcht. Lassen Sie die Nadel abk\u00fchlen, oder k\u00fchlen Sie sie schnell ab, indem Sie sie mit einem Alkoholtupfer abwischen. Ziehen Sie das Band zur\u00fcck und injizieren Sie etwa 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9051447258520409.webp\" \/><\/figure>\n<p>7. Bebr\u00fcten. Stellen Sie die geimpften Gl\u00e4ser zur Besiedlung an einen warmen, trockenen und dunklen Ort oder bauen Sie einen Inkubator f\u00fcr diesen Prozess. F\u00fcr die meisten Arten sollte die Temperatur im Inkubationsbereich zwischen 24 und 29 Grad Celsius (75-85 Grad F) liegen. Lassen Sie die Gl\u00e4ser 2 Wochen lang stehen und bebr\u00fcten. Ein erstes Wachstum in den Gl\u00e4sern sollte innerhalb von 3 bis 5 Tagen zu beobachten sein, es kann aber auch bis zu 7 Tage oder l\u00e4nger dauern. Die vollst\u00e4ndige Besiedlung der Gl\u00e4ser dauert normalerweise 2 bis 3 Wochen. Wenn Sie in einem der Gl\u00e4ser Wachstum in einer anderen Farbe als wei\u00df feststellen, entfernen Sie diese Gl\u00e4ser und entsorgen Sie sie sofort. \u00dcbliche Farben sind gr\u00fcn, rosa oder schwarz. \u00d6ffnen Sie kontaminierte Einmachgl\u00e4ser niemals in Innenr\u00e4umen.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4930015130917652.webp\" \/><\/figure>\n<p>8. Eintauchen. Sobald die Gl\u00e4ser vollst\u00e4ndig kolonisiert und bereit sind, in die Fruchtkammer gestellt zu werden, sollten Sie sie 24 Stunden lang in Wasser eintauchen, bevor Sie fortfahren. Das Eintauchen gibt den Gl\u00e4sern einen zus\u00e4tzlichen Feuchtigkeitsschub, bevor der Fruchtbildungsprozess beginnt, und f\u00fchrt zu einer besseren Ausbeute. Schrauben Sie einfach den Deckel eines jeden Glases \u00fcber einem Waschbecken ab, f\u00fcllen Sie das Glas mit Wasser und schrauben Sie den Deckel wieder auf. Der kolonisierte Kuchen wird wahrscheinlich schwimmen, so dass Sie ihn beim Wiederaufsetzen des Deckels m\u00f6glicherweise wieder ins Wasser dr\u00fccken m\u00fcssen, wodurch ein Teil des Wassers \u00fcberl\u00e4uft. Bewahren Sie die Gl\u00e4ser w\u00e4hrend dieser 24-st\u00fcndigen Tauchzeit im K\u00fchlschrank auf.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/927011004046997.webp\" \/><\/figure>\n<p>9. Befruchtung. Stellen Sie die Gl\u00e4ser in eine Fruchtkammer. Vielleicht m\u00f6chten Sie Ihre Kuchen mit einem doppelten Deckel versehen, um das Wasser f\u00fcr den Fruchtbildungsprozess besser zur\u00fcckzuhalten.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4884575108562381.webp\" \/><\/figure>\n<p>Auszug aus The Essential Guide to Cultivating Mushrooms &copy; Stephen Russell, Fotografie von &copy; Stacy Newgent verwendet mit Genehmigung von Storey Publishing. Kaufen Sie dieses Buch in unserem Shop: The Essential Guide to Cultivating Mushrooms.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014) von Stephen Russell ist ein umfassender Leitfaden f\u00fcr den Anbau von Pilzen zu Hause, um Shiitakes, Austernseitlinge, L\u00f6wenm\u00e4uler, Maitakes und Portabellas f\u00fcr die K\u00fcche oder f\u00fcr ein kleines Unternehmen zu produzieren. 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