{"id":81423,"date":"2023-03-07T11:15:18","date_gmt":"2023-03-07T08:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/de-abenteuer-in-der-vorstadt-landwirtschaft\/"},"modified":"2023-03-07T11:15:18","modified_gmt":"2023-03-07T08:15:18","slug":"de-abenteuer-in-der-vorstadt-landwirtschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/2023\/03\/07\/de-abenteuer-in-der-vorstadt-landwirtschaft\/","title":{"rendered":"Abenteuer in der Vorstadt-Landwirtschaft"},"content":{"rendered":"<p>Viele von uns tr\u00e4umen davon, irgendwo einen kleinen Bauernhof zu besitzen, mit einem Garten voller reifem Gem\u00fcse und wohlgen\u00e4hrten Tieren, die Milch, Eier und Fleisch liefern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Lebensstil der Menschen k\u00f6nnten diesen Traum f\u00fcr immer mehr Menschen wahr werden lassen. Gallup hat in einer Umfrage Ende 2020 herausgefunden, dass fast die H\u00e4lfte der Amerikaner (48 Prozent) sagen, dass sie lieber in einer Kleinstadt oder in einer l\u00e4ndlichen Gegend leben w\u00fcrden - ein deutlicher Anstieg gegen\u00fcber 39 Prozent im Jahr 2018.\n<\/p>\n<p>Aber egal, wie viele Menschen diesen Traum verfolgen, die Realit\u00e4t des Lebens in einer l\u00e4ndlichen Gegend und der Pflege eines Bauernhofs ist nicht f\u00fcr jeden machbar. Was also, wenn Sie sich daf\u00fcr entscheiden, in einem st\u00e4dtischen oder vorst\u00e4dtischen Gebiet zu bleiben? Ist Ihr Traum dann vorbei?\n<\/p>\n<p>Stan Slaughter und Linda Chubbuck sahen sich Anfang 2020 mit diesem Dilemma konfrontiert. Nachdem sie jahrelang in den Vorst\u00e4dten gelebt hatten, machten sie endlich ernst mit ihrem Plan, ein Grundst\u00fcck auf dem Land zu kaufen, ein paar Tiere zu z\u00fcchten und einen gro\u00dfen Bio-Garten anzulegen. Dann, als die Pandemie immer n\u00e4her r\u00fcckte, standen sie vor einer Entscheidung: Entweder sie \u00fcberanstrengten sich, um ein weitgehend perfektes Grundst\u00fcck zu kaufen, oder sie blieben auf ihrem Grundst\u00fcck in der Vorstadt und fanden einen Weg, auf dem Land, das sie bereits ihr Zuhause nannten, zu gedeihen.\n<\/p>\n<h2>Farm Tr\u00e4ume<br \/>\n<\/h2>\n<p>Stan lernte Linda 2004 bei einem Vortrag in Salina, Kansas, kennen, den er im Rahmen seiner Umweltbildungsarbeit hielt. Linda, eine Musikp\u00e4dagogin und S\u00e4ngerin, f\u00fchlte sich sofort angesprochen, und sie kamen schnell ins Gespr\u00e4ch \u00fcber Kompost und den Kreislauf des Lebens. Nach einem Jahr Fernbeziehung kauften sie ein Haus in einem Vorort von Kansas City &#8212; ein gro\u00dfartiger Ort, um ihr gemeinsames Leben zu beginnen, dachten sie, aber immer als Zwischenstopp auf dem Weg zu einem Farmhaus und mehreren Hektar Land gedacht.\n<\/p>\n<p>Sie richteten sich ein und begannen, das Haus zu renovieren. In der Zwischenzeit zogen mehrere ihrer erwachsenen Kinder in den Gro\u00dfraum Kansas City, heirateten und gr\u00fcndeten Familien. Bald waren 15 Jahre vergangen, und Stan und Linda pflegten immer noch ihr Eckgrundst\u00fcck, das sich allm\u00e4hlich einschr\u00e4nkend anf\u00fchlte.\n<\/p>\n<p>Die Hausbesitzervereinigung (HOA) in ihrer Nachbarschaft verbietet die Haltung von H\u00fchnern, und sie hatten mit Nachbarn zu k\u00e4mpfen, die gro\u00dfe Schattenb\u00e4ume hatten und nur \u00fcber eine begrenzte Anbaufl\u00e4che verf\u00fcgten. Und Eichh\u00f6rnchen. &#8220;Man kann sie nicht schnell genug fangen, man kann keine Kojoten einschleppen,&#8221; sagt Stan und weist darauf hin, dass mehr nat\u00fcrliche Raubtiere helfen, die Population auf dem Land unter Kontrolle zu halten.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4404767944185856.webp\" \/><\/figure>\n<p>Sie sp\u00fcrten den Druck nicht nur durch die Nachbarschaft. Linda erinnert sich an die zunehmende Spannung und Frustration zwischen ihr und Stan&#8217;s Gartenarbeitstechniken. &#8220;Er setzte [die Baby-Pflanzen] zu dicht, und ich konnte ihren Stress sp\u00fcren,&#8221; sagt sie. Wie die \u00fcberf\u00fcllten Pflanzen waren auch Stan und Linda endlich bereit f\u00fcr mehr Platz. Im Januar 2020 nahmen sie Verbesserungen an ihrem Haus vor, um es marktf\u00e4hig zu machen, und begannen, sich ernsthaft nach einem Bauernhof umzusehen. Auf ihrer Wunschliste standen mehrere Hektar (Linda erz\u00e4hlt, dass ihre Gespr\u00e4che in etwa so abliefen: &#8220;Wir brauchen 10 Hektar. Nun, 5 Acres w\u00fcrden reichen. Vielleicht auch nur 1 Acre.), die N\u00e4he zu Kansas City und ihren Enkelkindern und ein bewohnbares Haus.\n<\/p>\n<p>Mit Hilfe eines Immobilienmaklers fanden sie ein paar vielversprechende M\u00f6glichkeiten, aber die COVID-19-Pandemie r\u00fcckte schnell n\u00e4her. Am 17. M\u00e4rz 2020 wurde das Stadtgebiet von Kansas City abgeriegelt. &#8220;An diesem Tag machten wir tats\u00e4chlich ein Angebot f\u00fcr ein Grundst\u00fcck,&#8221; sagt Linda. Es handelte sich um etwas mehr als 3 Hektar im Stadtgebiet von Kansas City und n\u00e4her an ihren Enkeln. Aber es gab einige Probleme. Das Grundst\u00fcck \u00fcberstieg ihr Budget, und obwohl das Haus erst k\u00fcrzlich renoviert worden war, war es nicht gut gemacht. Es gab keine Nebengeb\u00e4ude, so dass der Bau von Nebengeb\u00e4uden zus\u00e4tzliches Geld erfordern w\u00fcrde, sobald sie eingezogen waren. Selbst ihr Immobilienmakler war von der Idee nicht begeistert. Aber sie gaben trotzdem ein Angebot ab. Es vergingen achtundvierzig Stunden (ein Angebot l\u00e4uft normalerweise nach 24 Stunden ab), w\u00e4hrend sie auf eine Antwort des Verk\u00e4ufers warteten. Schlie\u00dflich antwortete er mit einer Forderung nach mehr Geld. Stan und Linda entschieden sich gegen ein Gegenangebot. Da die Immobilie bereits seit \u00fcber sechs Monaten auf dem Markt war, dachten sie, dass der Eigent\u00fcmer das urspr\u00fcngliche Angebot vielleicht doch annehmen w\u00fcrde.\n<\/p>\n<p>Fragen wie &#8220;Was ist mit unserem Traum?&#8221; schwirrten w\u00e4hrend der Wartezeit zwischen ihnen hin und her. Aber anstatt sich mit der Niederlage abzufinden, sahen sie die Dinge anders. &#8220;Wir haben eine Liste gemacht,&#8221; sagt Linda. &#8220;Auch wenn das Beibehalten unseres jetzigen Hauses bedeutet, dass wir nie dies, dies oder das haben k\u00f6nnen, wurden die Gr\u00fcnde zu bleiben wirklich stark.&#8221;\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1035670794040827.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Tiefe Wurzeln<br \/>\n<\/h2>\n<p>Ihr Traum vom Bauernhof war nicht so leicht wegzuwerfen. &#8220;Ich bin auf dem Land aufgewachsen, habe fast mein ganzes Leben auf dem Land verbracht,&#8221; sagt Linda. &#8220;Stan ist auf einer \u00fcber 100 Hektar gro\u00dfen Farm aufgewachsen. Wir beide lieben das Land.&#8221;\n<\/p>\n<p>Stan&#8217;s Familie bewirtschaftet ihr Land \u00f6stlich von Lee&#8217;s Summit, Missouri, seit Generationen. &#8220;Meine Gro\u00dfmutter war die erste Frau, die einen Abschluss in Landwirtschaft an der Universit\u00e4t von Missouri machte,&#8221; sagt er. Die Familie z\u00fcchtete H\u00fchner, Schweine und Rinder f\u00fcr die Fleischproduktion, und Stans Mutter konservierte Hunderte Liter Bohnen und Tomaten f\u00fcr den Winter. Mehr als die H\u00e4lfte unserer Lebensmittel kam aus dem Garten, f\u00fcgt Stan hinzu.\n<\/p>\n<p>Linda wuchs im Norden von Kansas in der N\u00e4he von Concordia auf. Als kleines M\u00e4dchen bin ich meinem Vater buchst\u00e4blich in den Garten gefolgt. Das hat ihm gar nicht gefallen, weil ich ihm viele Fragen gestellt habe,&#8221; sagt sie schmunzelnd. Abgesehen von ein paar H\u00fchnern hatten sie keine Bauernhoftiere, aber Linda fand trotzdem Wege, sich mit der Tierwelt zu verbinden. Sie und ihr Vater retteten Vogelbabys, Kaninchen und mehr. &#8220;Ich war einfach total verliebt in Kr\u00f6ten. Sie lie\u00dfen sich fangen,&#8221; sagt sie. &#8220;Ich glaube, die Nachbarinnen fanden es seltsam, dass ein kleines M\u00e4dchen Kr\u00f6ten f\u00e4ngt und mit ihnen spielt.&#8221;\n<\/p>\n<p>Gemeinsam hatten sich Stan und Linda vorgestellt, ein St\u00fcck Land zu besitzen, um ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, sich mit der Natur zu verbinden und ihren Enkeln die Freuden und Wunder der Landarbeit zu vermitteln. Aber da das Leben nicht so verlief, wie sie es geplant hatten, f\u00fchrten sie in den Tagen, in denen sie auf die Antwort des Verk\u00e4ufers warteten, eine Menge harter Diskussionen.\n<\/p>\n<p>W\u00e4hrend dieser Zeit erinnerte sich Stan an einige Jahre in den 1970er Jahren, als er seinen Job als Lehrer aufgab und mit seiner damaligen Frau auf ein Geh\u00f6ft in den Ozarks zog. Es war keine besonders gl\u00fcckliche Zeit. Er leistete harte Arbeit und war trotzdem nicht in der Lage, die Farm erfolgreich zu machen. &#8220;Es hinterlie\u00df eine schmerzhafte Erinnerung an die \u00dcberforderung,&#8221; sagt er. &#8220;Ich war immer noch bereit, es auf einer kleinen Fl\u00e4che zu versuchen.&#8221; Dennoch kam diese Erfahrung w\u00e4hrend ihrer Gespr\u00e4che immer wieder zur Sprache. Er wies darauf hin, dass der Garten und der Hof auf ihrem Grundst\u00fcck in der Vorstadt viel Zeit in Anspruch nehmen. Wie viel w\u00fcrde es kosten, auf einem neuen 3-Hektar-Grundst\u00fcck ganz von vorne anzufangen?\n<\/p>\n<h2>&#8216;Ein wirklich reiches Juwel&#8217;<br \/>\n<\/h2>\n<p>Linda und Stan begannen, ihr \u00bc-Hektar-Grundst\u00fcck in der Vorstadt als einen Schatz zu betrachten, den sie f\u00fcr selbstverst\u00e4ndlich gehalten hatten. &#8220;Uns wurde klar, von wie viel wir uns verabschieden w\u00fcrden, wenn wir weggingen,&#8221; sagt Linda. Als sie einzogen, vertiefte Stan seine Kenntnisse \u00fcber die Bodenverbesserung. &#8220;Ich habe sofort damit begonnen, die Beete anzulegen und Kompost von der \u00f6rtlichen M\u00fcllabfuhr hinzuzuf\u00fcgen,&#8221; sagt er. &#8220;Dann, vor etwa 10 Jahren, habe ich angefangen, Holzkohle aus dem Kamin hinzuzuf\u00fcgen.&#8221; \u00c4hnlich wie Biokohle verbindet sich diese Holzkohle mit dem Kompost, um die N\u00e4hrstoffe in ihrem Garten zu verbessern. Au\u00dferdem f\u00fcgten sie Gips und Sand hinzu, um den harten Lehm unter der Aufsch\u00fcttung in Bauqualit\u00e4t abzumildern.\n<\/p>\n<p>In den ersten drei Jahren funktionierte es pr\u00e4chtig\", sagt Linda. \"Dann begann es, wieder zu Lehm zu werden.\" Gleichzeitig warfen die B\u00e4ume der Nachbarn zu viel Schatten, und der gesamte Garten musste in einen anderen Teil des Gartens verlegt werden. Aber es war kein aussichtsloser Fall. &#8220;Der Boden dort ist erstaunlich,&#8221; sagt Linda. Die gesteigerte Fruchtbarkeit ist leicht zu erkennen; ein gro\u00dfer Teil der Fl\u00e4che wurde mit Gras bepflanzt, und der Rasen dort ist \u00fcppig, gr\u00fcn und gesund, ohne sch\u00e4dliche Chemikalien.\n<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der 15 Jahre in ihrem Haus hatten sie auch die Fenster ausgetauscht, die Isolierung verbessert, einen holzbefeuerten Kamineinsatz installiert und die Klimaanlage f\u00fcr getrennte Klimazonen umgestaltet. Aber das Haus f\u00fchlte sich immer noch zu klein f\u00fcr Familientreffen an; es hatte weder ein G\u00e4stezimmer noch einen Raum, der gro\u00df genug war, um die ganze Familie zu einem Essen einzuladen.\n<\/p>\n<p>Anstatt sich auf das zu konzentrieren, was sie nicht haben konnten, richteten sie ihre Aufmerksamkeit auf das, was sie tun konnten. Wir erkannten, dass wir das, was wir bereits hatten, in ein wirklich reiches Juwel verwandeln konnten, anstatt uns zu verausgaben und uns st\u00e4ndig zu ersch\u00f6pfen\", sagt Linda. Als der Verk\u00e4ufer der Immobilie schlie\u00dflich mit einem definitiven Nein antwortete, waren sie und Stan erleichtert. Sie f\u00fcgt hinzu: &#8220;Uns wurde klar, dass wir, wenn wir einen Kredit f\u00fcr ein neues Haus bekommen k\u00f6nnen, auch f\u00fcr Verbesserungen hier in Frage kommen.&#8221; Im Sommer 2020 bauten sie einen Anbau mit einem gro\u00dfen Raum mit hohen Decken und einem G\u00e4stezimmer mit eigenem Au\u00dfeneingang.\n<\/p>\n<p>Ein Jahr nach ihrer Entscheidung sind beide gl\u00fccklich damit. W\u00e4hrend sie anerkennen, was sie durch den Aufenthalt in der Vorstadt verloren haben, konzentrieren sie sich mehr auf das, was sie gewonnen haben. &#8220;Wir k\u00f6nnen keine H\u00fchner haben,&#8217;sagt Linda. &#8220;Das wird sich wahrscheinlich nie \u00e4ndern. Aber wir k\u00f6nnten Kaninchen haben. Und wir haben Wurmkisten, also haben wir Tiere, die Dung produzieren.&#8221;\n<\/p>\n<p>Stan sagt, er habe sich schon immer Obstb\u00e4ume gew\u00fcnscht, aber sie h\u00e4tten damit nicht viel Gl\u00fcck gehabt. Sie pflegten ein paar Jahre lang einen fruchtbaren Pflaumenbaum, bevor er dem japanischen K\u00e4fer zum Opfer fiel. Dieses Jahr versuchen sie es an einem neuen Standort erneut.\n<\/p>\n<p>Die schattenspendenden B\u00e4ume in der Nachbarschaft - normalerweise ein Vorteil in den Vorst\u00e4dten - haben auch einige Probleme verursacht, als sie versuchten, sonnenliebende Pflanzen anzubauen. Wir haben einfach beschlossen, uns nicht l\u00e4nger damit herumzuschlagen und Dinge zu finden, die im Schatten angebaut werden k\u00f6nnen\", sagt Linda. Sie hat sich an Pilzen versucht, obwohl sie noch nicht viel Gl\u00fcck hatte. Aber sie haben auch mit vielen anderen Pflanzen Gl\u00fcck. In den meisten Sommern gibt es eine F\u00fclle von Heirloom-Tomaten, Gr\u00fcnkohl, Mangold, Posaunenk\u00fcrbis, Auberginen und mehr. Die Enkelkinder lieben es, durch den Garten zu streifen, und sogar der 2-J\u00e4hrige wei\u00df, wo er die besten Himbeeren finden kann.\n<\/p>\n<p>Mit der Energie, die sie einst in den Traum von einer eigenen kleinen Farm steckten, versuchen Stan und Linda nun, ihr Grundst\u00fcck in der Vorstadt besser zu bewirtschaften. Ein aktuelles Projekt besteht darin, so viel Wasser wie m\u00f6glich zu nutzen, das auf ihr Land f\u00e4llt. Sie arbeiten weiter an der Verbesserung ihres Regentonnensystems, und in diesem Jahr wird Stan die Gartenbeete terrassieren. &#8220;Die Idee ist, das Wasser, das vom Dach herunterkommt, in der Erde zu sammeln und nichts davon zu verlieren,&#8221; sagt er.\n<\/p>\n<p>Ein zweites Ziel in diesem Jahr ist die Verbesserung der Gartenplanung, um eine Schwemme von Produkten zu vermeiden. &#8220;Wir versuchen, unsere Kulturen zu diversifizieren, so dass sie zu verschiedenen Zeiten gedeihen,&#8221; sagt Stan. Es hat sich herausgestellt, dass die Staffelung der Anpflanzungen schwieriger ist, als es klingt, also setzen sie ihre Energie in die Entwicklung mehrerer Anpflanzungsfenster in Kombination mit einer gr\u00f6\u00dferen Auswahl an Pflanzen. Und wie schon in den vergangenen Jahren und wie ihre Familien es vor ihnen getan haben, werden sie den gr\u00f6\u00dften Teil des \u00dcberschusses einfrieren, trocknen oder einkochen. Den Rest werden sie an Familie, Freunde und Nachbarn verschenken.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/2854273495174560.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Freunde finden im Garten<br \/>\n<\/h2>\n<p>Der Garten ist f\u00fcr Stan und Linda eine wichtige Quelle der Verbundenheit. Ein Besuch der Familie beinhaltet in der Regel eine Gartenbesichtigung mit sonnengew\u00e4rmten Snacks im Sommer und vielen interessanten D\u00fcften und Tieren.\n<\/p>\n<p>Seit Jahren baut Stan durch den Lee&#8217;s Summit Farmers Market eine Gemeinschaft auf, indem er bei lokalen Erzeugern einkauft, Schulungen durchf\u00fchrt, Kompost verkauft und musikalische Darbietungen gibt. &#8220;Wenn man so etwas macht, bekommt man mehr, als man erwartet hat,&#8221; sagt er. &#8220;Man lernt etwas \u00fcber die Methoden [der anderen Erzeuger&#8217;]. Er spricht mit ihnen \u00fcber die Verbindungen, die er zu lokalen Gemeinschaftsg\u00e4rten, kleinen Metzgereien und Schlie\u00dff\u00e4chern, Kompostierungs- und Konservierungsgruppen und seiner Bildungsarbeit bei Missouri Organic Recycling, einem gro\u00dfen Kompostunternehmen in Kansas City, hergestellt hat.\n<\/p>\n<p>Linda f\u00fcgt hinzu, dass sie auch n\u00e4her am Haus eine Gemeinschaft gebildet haben. &#8220;Die Gartenarbeit im Vorgarten hat ihre Grenzen, weil man ber\u00fccksichtigen muss, was die Nachbarschaft toleriert, aber es ist eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, [Leute] zu treffen,&#8221; sagt sie. Sie konzentriert sich vor allem auf Blumen und \u00fcberlegt, was den Kindern der Gemeinde gefallen k\u00f6nnte. Vor ein paar Sommern klingelte ein junges M\u00e4dchen (in Begleitung ihrer Mutter) an der T\u00fcr, um sich daf\u00fcr zu entschuldigen, dass sie eine von Lindas Schwertlilien gepfl\u00fcckt hatte. Die beiden sind Freunde geblieben, und Linda stellt jetzt jedes Mal, wenn sie selbst eine pfl\u00fcckt, einen Eimer Wasser mit kostenlosen Schwertlilien f\u00fcr Passanten bereit.\n<\/p>\n<p>Vor kurzem kaufte die Stadt Lee&#8217;s Summit zwei H\u00e4user, die wegen wiederholter \u00dcberschwemmungen als unbewohnbar galten. Die H\u00e4user wurden abgerissen, und die Grundst\u00fccke stehen jetzt leer. Linda wandte sich an die HOA und schlug vor, die Fl\u00e4chen f\u00fcr einheimische Pflanzen und einen Gemeinschaftsgarten zu nutzen. Die Vorstandsmitglieder waren begeistert; sie boten ihre Hilfe an und luden Linda ein, dem Vorstand beizutreten.\n<\/p>\n<p>Wer wei\u00df? Jetzt, wo sie im HOA-Vorstand sitzt, kann sie vielleicht auch etwas gegen die H\u00fchnerbeschr\u00e4nkung unternehmen.\n<\/p>\n<p>Jessica Johnson Webb ist Schriftstellerin, K\u00fcnstlerin und Forschungsverwalterin. Sie arbeitet an ihrer eigenen Vorstadtoase in der N\u00e4he von Kansas City. Folgen Sie ihr unter Jessica Johnson Webb.\n<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele von uns tr\u00e4umen davon, irgendwo einen kleinen Bauernhof zu besitzen, mit einem Garten voller reifem Gem\u00fcse und wohlgen\u00e4hrten Tieren, die Milch, Eier und Fleisch liefern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Lebensstil der Menschen k\u00f6nnten diesen Traum f\u00fcr immer mehr Menschen wahr werden lassen. 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