Ein altes Sprichwort sagt: “Der beste Zeitpunkt, einen Baum zu pflanzen, ist vor zwanzig Jahren. Der zweitbeste Zeitpunkt ist jetzt.” Ich denke, diese kleine Perle der Weisheit ist besonders wahr, wenn es um Obstb\u00e4ume geht.\n<\/p>\n
Es ist zu einfach, den Kauf und die Pflanzung von B\u00e4umen aufzuschieben. Sie k\u00f6nnen teuer sein und es gibt immer so viel anderes zu tun. Wenn man \u00fcber Obstb\u00e4ume nachdenkt, ist es auch leicht, die Logik zu verdrehen: “Es k\u00f6nnte sieben Jahre dauern, bis ich Fr\u00fcchte bekomme, warum sich also die M\u00fche machen?” Aber wissen Sie was? Sie werden noch viel l\u00e4nger warten, wenn Sie diese B\u00e4ume nie pflanzen.\n<\/p>\n
Hier ist mein Rat f\u00fcr die Auswahl und den Anbau von Obstb\u00e4umen.\n<\/p>\n
Je fr\u00fcher Sie Ihre Obstb\u00e4ume pflanzen, desto eher werden sie Fr\u00fcchte tragen. Da es mindestens zwei Jahre (bei einigen Apfelsorten) bis zu f\u00fcnf oder mehr Jahren (bei Kirschen oder Pfirsichen) dauert, ist es nie zu fr\u00fch, um anzufangen. Wenn ein Obstbaum Ihr Budget \u00fcbersteigt, k\u00f6nnen Sie einen Baum oder einen Geschenkgutschein f\u00fcr eine renommierte Baumschule, die Obstb\u00e4ume f\u00fchrt, als Geschenkidee vorschlagen.\n<\/p>\n
Einige B\u00e4ume sind selbstbest\u00e4ubend (die meisten Nektarinen, Pfirsiche, Sauerkirschen). Andere ben\u00f6tigen eine andere Sorte der gleichen Frucht zur Best\u00e4ubung (die meisten \u00c4pfel, Birnen, Pflaumen). Am besten pflanzt man Fremdbest\u00e4uber nicht weiter als 50 Fu\u00df entfernt. Wenn Sie Gl\u00fcck haben, hat ein Nachbar einen guten Fremdbest\u00e4uber in der N\u00e4he gepflanzt. Timing ist alles, wenn es um die Best\u00e4ubung geht: Achten Sie darauf, dass die B\u00e4ume, die Sie zur Fremdbest\u00e4ubung kaufen, zur gleichen Jahreszeit bl\u00fchen.\n<\/p>\n
Es ist auch wichtig, den besten Zeitpunkt f\u00fcr die Pflanzung zu kennen. Die meisten G\u00e4rtnereien liefern auf der Grundlage der f\u00fcr Ihr Gebiet geeigneten Pflanzzeit; wenn Sie jedoch vor Ort kaufen, m\u00fcssen Sie alles \u00fcber g\u00fcnstige Pflanzbedingungen in Erfahrung bringen.\n<\/p>\n
Erfahren Sie mehr \u00fcber die Tiefe und Breite der L\u00f6cher, den Bew\u00e4sserungsbedarf und die Anforderungen an den Schnitt. Es gibt viel zu lernen. Wenn Ihr Baum nicht mit diesen Anleitungen geliefert wurde, suchen Sie im Internet. Achten Sie nur darauf, dass Ihre Quellen zuverl\u00e4ssig sind.\n<\/p>\n
So sehr man sich das auch w\u00fcnschen mag, man kann nicht jede Obstsorte in jedem Klima anbauen. \u00c4pfel, zum Beispiel, brauchen eine Ruhezeit. Frost und Zitrusfr\u00fcchte vertragen sich nicht. Und obwohl es Leute gibt, die bis an die Grenzen gehen, ist es ein gro\u00dfer Lern- und Arbeitsaufwand, Obst in einem wenig einladenden Klima anzubauen. Um herauszufinden, ob Sie Ihr Lieblingsobst dort anbauen k\u00f6nnen, wo Sie leben, wenden Sie sich an Ihren \u00f6rtlichen landwirtschaftlichen Beratungsdienst.\n<\/p>\n
Die Rinde eines jungen Baumes ist besonders anf\u00e4llig f\u00fcr Sch\u00e4den, und sie ist f\u00fcr hungrige Rehe sehr attraktiv. Gehen Sie auf Nummer sicher und verwenden Sie eine Art Baumschutz. Sie k\u00f6nnen Netze, Schl\u00e4uche, Papier oder Sackleinen kaufen. Sie k\u00f6nnen aber auch kreativ sein und selbst einen Baumschutz anfertigen. Als wir einen Zierapfelbaum gepflanzt haben, konnten wir vor Ort keine Baumschutzfolie finden. Also haben wir improvisiert und ein schwarzes Abflussrohr aus Wellpappe gekauft, das wir auf die richtige L\u00e4nge geschnitten und dann an einer Seite aufgeschlitzt haben. Achten Sie nur darauf, dass Sie den Baumstamm nicht einschn\u00fcren, indem Sie ihn zu straff umwickeln.\n<\/p>\n
Es gibt nichts Entt\u00e4uschenderes als die Entdeckung, dass kurz vor der vollen Reife der Fr\u00fcchte etwas vor Ihnen an sie herangekommen ist. Um V\u00f6gel fernzuhalten, k\u00f6nnen Sie Obstb\u00e4ume mit Netzen abdecken. Hunde im Freien helfen, Waschb\u00e4ren, Rehe und B\u00e4ren fernzuhalten, aber es gibt auch noch andere M\u00f6glichkeiten. Halten Sie Ihre B\u00e4ume innerhalb eines ordnungsgem\u00e4\u00df eingez\u00e4unten Bereichs. (Ein Wildschutzzaun oder zwei parallele Reihen von drei Meter hohen Z\u00e4unen im Abstand von einem Meter sollten die Rehe fernhalten). Wenn Sie Ihren anderen Zaun mit einer Reihe elektrischer Z\u00e4une erg\u00e4nzen, sollten auch die Waschb\u00e4ren fernbleiben. Wir haben beschlossen, unseren Gem\u00fcsegarten zu vergr\u00f6\u00dfern, um Obstb\u00e4ume anzubauen, und haben das Ganze mit einem Wildschutzzaun umgeben. So weit, so gut.\n<\/p>\n
Welche Breite haben die B\u00e4ume, die Sie in Betracht ziehen? Vergewissern Sie sich, dass Sie gen\u00fcgend Platz zwischen den B\u00e4umen haben. Es ist m\u00f6glich, Ihre B\u00e4ume mit speziellen Schnittmethoden kompakter zu pflanzen, als es die Standardabst\u00e4nde nahelegen; es ist jedoch wichtig, sich \u00fcber diese Technik zu informieren. Eine gute Quelle ist das Buch Grow a Little Fruit Tree: Simple Pruning Techniques for Small-Space, Easy-Harvest Fruit Trees.\n<\/p>\n
Sie m\u00fcssen sich auch Gedanken dar\u00fcber machen, wie Sie Ihr Obst ernten wollen. Wollen Sie wirklich eine an den \u00c4sten der B\u00e4ume befestigte Leiter besteigen, um Ihr Obst zu ernten? Oder um Ihre B\u00e4ume zu beschneiden? Das kann gef\u00e4hrlich sein, vor allem f\u00fcr alternde G\u00e4rtner. Wenn sie verf\u00fcgbar sind, sollten Sie Zwerg- oder Halbzwergb\u00e4ume anstelle der gr\u00f6\u00dferen Standardb\u00e4ume in Betracht ziehen, um die Pflege und Ernte zu vereinfachen.\n<\/p>\n
Der Boden f\u00fcr Obstb\u00e4ume sollte reichlich N\u00e4hrstoffe enthalten, und m\u00f6glicherweise m\u00fcssen Sie ihn auf jeden Fall erg\u00e4nzen. Pflanzen Sie dort, wo die Drainage gut ist. Und pflanzen Sie dort, wo Ihre B\u00e4ume mindestens f\u00fcnf Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten.\n<\/p>\n
Wenn Sie zu viel anpflanzen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie sich um die notwendige Pflege k\u00fcmmern. \u00dcberlegen Sie, welche Fr\u00fcchte Ihre Familie am ehesten essen wird, welche am vielseitigsten einsetzbar sind und wie viel Obst Sie wirklich brauchen. Es gibt keinen Grund, eine ganze Apfelplantage anzulegen, wenn die Ernte nur f\u00fcr Ihre Familie bestimmt ist. (Andererseits k\u00f6nnen \u00c4pfel f\u00fcr den Verzehr im Sp\u00e4twinter getrocknet, als Apfelmus oder Kuchenf\u00fcllung in Wasserbadkonserven haltbar gemacht oder zu Apfelwein gepresst werden).\n<\/p>\n
Obstb\u00e4ume verlangen nach Aufmerksamkeit, manche mehr als andere. Auch hier sind Nachforschungen unerl\u00e4sslich, um herauszufinden, wie viel Pflege bestimmte B\u00e4ume ben\u00f6tigen. Sie alle m\u00fcssen gemulcht, beschnitten, ged\u00fcngt und regelm\u00e4\u00dfig und h\u00e4ufig gegossen werden. Au\u00dferdem m\u00fcssen Sie Ihre B\u00e4ume gewissenhaft vor Sch\u00e4dlingen und Krankheiten sch\u00fctzen. Eine gr\u00fcndliche Herbsts\u00e4uberung ist unerl\u00e4sslich.\n<\/p>\n
Was f\u00fcr ein Gewinn f\u00fcr Ihre Familie, wenn Sie Obstb\u00e4ume in Ihrem Garten anpflanzen. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt als den jetzigen, um damit anzufangen.\n<\/p>\n
Weitere Informationen zum Pflanzen, Beschneiden, Ernten und mehr finden Sie in diesem Artikel von Barbara Pleasant, der Gartenguru von Mother Earth News.\n<\/p>\n
Carole Coates ist G\u00e4rtnerin und Lebensmittelkonservatorin, Familienarchivarin, Essayistin, Dichterin, Fotografin und moderne Landwirtin. Sie finden Carole auf Living On the Diagonal, wo sie ihre Sicht auf das Leben teilt, einschlie\u00dflich moderner Selbstversorgung, Lebensmittelzubereitung und -konservierung und Reisen sowie zuf\u00e4llige Gedanken und Reflexionen, pers\u00f6nliche Essays, Poesie und Fotografie.\n<\/p>\n
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