![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/8065438980543818.webp\")
<\/figure>\nSobald der Boden bearbeitet werden kann, k\u00f6nnen Sie Ihr eigenes Blattgem\u00fcse mit Samen oder Anzuchterde anpflanzen. In jedem Fall sollten Sie einen sonnigen Platz w\u00e4hlen und das Beet gut w\u00e4ssern. S\u00e4en Sie die krausbl\u00e4ttrigen Sorten d\u00fcnn in ein Saatbeet aus und pflanzen Sie die kleinen Triebe, sobald die Frostgefahr vor\u00fcber ist, in einem Abstand von 15 cm aus. Glattbl\u00e4ttrige Sorten gedeihen am besten, wenn sie nicht umgepflanzt werden. Solche Samen sollten im zeitigen Fr\u00fchjahr direkt in den Boden ges\u00e4t werden.\n<\/p>\n
Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung
\n<\/h2>\n
Obwohl Gr\u00fcnkohl \u00e4u\u00dferst widerstandsf\u00e4hig ist und \u00fcber eine eingebaute Resistenz gegen die Keulenwurzel verf\u00fcgt - eine der unangenehmsten Krankheiten der Kohlsippe - kann das Blattgem\u00fcse von Sch\u00e4dlingen heimgesucht werden. Kohlw\u00fcrmer und Blattl\u00e4use sind seine beiden h\u00e4ufigsten Angreifer. Gl\u00fccklicherweise sind die L\u00f6cher der Kohlw\u00fcrmer in den krausen Rosetten des Zwergkohls ziemlich unauff\u00e4llig. Wenn Sie die Pflanzen also ausschlie\u00dflich als Zierpflanzen anbauen, sollten Sie bedenken, dass die gekr\u00e4uselten Bl\u00e4tter weniger besch\u00e4digt werden als die glatten Bl\u00e4tter.\n<\/p>\n
Aber was ist mit dem G\u00e4rtner, der - weil er nicht nur auf die Sch\u00f6nheit, sondern auch auf den N\u00e4hrwert achtet - den Schaden an den Pflanzen so gering wie m\u00f6glich halten m\u00f6chte? Nun, es gibt einige Ma\u00dfnahmen, die ein solcher G\u00e4rtner ergreifen kann, um einen starken Befall zu verhindern.\n<\/p>\n
Versuchen Sie zun\u00e4chst, Ihre eigenen Pflanzen aus Saatgut zu z\u00fcchten, oder kaufen Sie sie zumindest von einem \u00f6rtlichen Bauernhof oder einer G\u00e4rtnerei. So k\u00f6nnen Sie einigerma\u00dfen sicher sein, dass Ihre Setzlinge nicht infiziert sind, bevor Sie sie einpflanzen. Achten Sie dann darauf, dass Ihr Gr\u00fcnkohlbeet reich an Humus und gut drainiert ist. Eine gesunde Pflanze hat die besten Chancen, Sch\u00e4dlinge und Krankheiten zu besiegen. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie Ihre Setzlinge vor V\u00f6geln sch\u00fctzen, indem Sie das Beet mit einem feinen Nylonnetz oder Maschendraht abdecken. Das schadet unseren gefiederten Freunden zwar nicht, h\u00e4lt sie aber von dem neuen Gr\u00fcnzeug fern. Schlie\u00dflich sollten Sie eine j\u00e4hrliche Fruchtfolge einhalten, um sicherzustellen, dass ein Sch\u00e4dling oder eine Krankheit nicht \u00f6fter als einmal in mehreren Jahren auftritt. [ANM. D. RED. Bacillus thuringiensis ist nat\u00fcrlich auch gegen Kohlw\u00fcrmer wirksam].\n<\/p>\n
Lassen Sie sie zeigen, was sie k\u00f6nnen
\n<\/h2>\n
Zwergkohlpflanzen sehen toll aus, wenn sie einen Weg s\u00e4umen oder ein Blumenbeet einfassen. Wenn Sie Wintergem\u00fcse ernten wollen, k\u00f6nnen Sie den Gr\u00fcnkohl entlang eines Weges pflanzen, damit Sie ihn bei schlechtem Wetter leicht ernten k\u00f6nnen. Sie k\u00f6nnen auch mit dem Anbau von Gr\u00fcnkohl in der N\u00e4he von anderen krausen oder fein strukturierten Bl\u00e4ttern experimentieren. Die dichten K\u00f6pfe k\u00f6nnen sich leicht gegen gro\u00dfe, kr\u00e4ftige Pflanzen behaupten. Sie lassen sich gut mit fast allen Gr\u00fcnt\u00f6nen kombinieren und erg\u00e4nzen auch die Farben Ihrer Lieblingsblumen.\n<\/p>\n Im Herbst kann der Gr\u00fcnkohl als milder Hintergrund f\u00fcr leuchtende Astern und Chrysanthemen dienen oder f\u00fcr seinen auff\u00e4lligeren Verwandten, den Blumenkohl. Im Fr\u00fchjahr macht er sich gut als dekorativer Begleiter f\u00fcr bl\u00fchende Zwiebeln (wie Schneegl\u00f6ckchen, Krokus, Schneestern, Narzisse und Hyazinthe) sowie f\u00fcr fr\u00fch bl\u00fchende Str\u00e4ucher (wie Kornelkirsche, Winterjasmin, Forsythie, Sternmagnolie und Quitte). Sie k\u00f6nnen Gr\u00fcnkohl auch um die Basis von Laubb\u00e4umen pflanzen, die im Winter Fr\u00fcchte tragen oder im zeitigen Fr\u00fchjahr bl\u00fchen (einige Zier\u00e4pfel tun beides), oder Sie k\u00f6nnen ihn vor immergr\u00fcnen B\u00e4umen pflanzen, um einen helleren Kontrast zu den tiefen Blau- und Gr\u00fcnt\u00f6nen der Nadelb\u00e4ume zu schaffen.\n<\/p>\n Gehackte Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter k\u00f6nnen als Beilage f\u00fcr Gem\u00fcseplatten oder gemischte Salate verwendet werden. Das vielseitige Gem\u00fcse kann aber auch roh, ged\u00fcnstet, ged\u00e4mpft, mit Sahne zubereitet, gebacken oder sogar gebraten werden.\n<\/p>\n Die Bl\u00e4tter sind auch nicht der einzige essbare Teil dieser Wunderpflanze. Junge Gr\u00fcnkohlbl\u00fcten k\u00f6nnen roh oder gekocht gegessen werden. Und denken Sie daran: Wenn Sie diese Brassica in Ihren Speiseplan aufnehmen, liefern Sie beeindruckende Mengen an Eisen und Vitaminen!\n<\/p>\n Es gibt viele sch\u00f6ne Gr\u00fcnkohlsorten zur Auswahl. ‘Dwarf Blue Scotch’ (auch ‘Dwarf Blue Curled Vates’ genannt) ist eine sch\u00f6ne kaltharte Pflanze mit schmackhaften, tiefblauen grauen Bl\u00e4ttern. Green Curled Scotch’ sieht \u00e4hnlich aus, aber die graugr\u00fcne Farbe ist nicht ganz so interessant (meiner Meinung nach), und die Pflanze ist etwas weniger k\u00e4lteresistent als ‘Dwarf Blue’\n<\/p>\n Die gr\u00f6\u00dferen Sorten, darunter Pentland Brigg, Siberian, Westland Winter und Tall Green Curled, haben eine offenere Wuchsform als die Zwergkohlarten. Sie erreichen eine H\u00f6he von 2 Fu\u00df oder mehr und bilden langstielige, lockere Rosetten aus graugr\u00fcnen Bl\u00e4ttern. Ich habe festgestellt, dass ‘Pentland Brigg’ die beste K\u00e4lteresistenz hat, aber ‘Westland Winter’ (dessen Bl\u00e4tter auch besonders mild und zart sind) ist die attraktivste. Sie ist sogar die einzige hohe Sorte, die wirklich f\u00fcr den Zierpflanzenbau empfohlen wird. Wenn die nicht winterharten Pflanzen im Laufe des Winters l\u00e4nger werden, k\u00f6nnen sie jedoch unansehnlich werden und manchmal sogar umfallen.\n<\/p>\n Zwei europ\u00e4ische Hybriden schlie\u00dflich, Fribor und Arpad Royal Sluis, schlie\u00dfen sozusagen die L\u00fccke zwischen den gro\u00dfen Gr\u00fcnkohlsorten und den lockigen Zwergsorten. Sie sind gro\u00df und kraus, aufrecht, dicht wachsend und sehr einheitlich. Die Sorte ‘Fribor’ ist dieses Jahr zum ersten Mal in den USA erh\u00e4ltlich.\n<\/p>\n Die Bl\u00e4tter der Blumenkohlsorten (die auch essbar sind) k\u00f6nnen von einfachen kohlartigen Wedeln bis hin zu krausem Laub reichen. Diese Zierpflanzen bilden dichte B\u00fcschel, die bis zu einem Meter hoch und zwei Meter breit sind. Die Farbe der \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter reicht von graugr\u00fcn bis blaugr\u00fcn, \u00fcberlagert von cremewei\u00df, rosa, violett oder dunkelrosa. Die intensivsten Farben sind in der Mitte jeder Pflanze zu finden, wobei sich helle Adern durch die \u00e4u\u00dfersten Bl\u00e4tter ziehen. Vor einem d\u00fcsteren Hintergrund aus immergr\u00fcnen Str\u00e4uchern und grauen Mauern kommen die bunten Gr\u00fcnkohlpflanzen besonders gut zur Geltung. Und f\u00fcr den Vierjahreszeiten-Garten sind Astern, Chrysanthemen, Lauch, Kohl und Gr\u00fcnkohl attraktive, frostharte Begleiter.\n<\/p>\n Wenn Sie Wert auf ein sehr einheitliches Beet legen, pflanzen Sie eine Doppelreihe, um die Unregelm\u00e4\u00dfigkeiten in Gr\u00f6\u00dfe und Form zu kaschieren, die bei Blumenkohl \u00fcblich sind. Oder s\u00e4en Sie die Samen an einer unauff\u00e4lligen Stelle aus und pflanzen Sie sp\u00e4ter die besten Exemplare an einen prominenten Platz f\u00fcr Herbst- und\n<\/p>\n Der beste Zeitpunkt, um mit der Gr\u00fcnkohlbl\u00fcte zu beginnen, h\u00e4ngt von den regionalen Sommerwetterbedingungen ab. In k\u00fchlen Klimazonen reicht der im Fr\u00fchjahr gepflanzte Gr\u00fcnkohl bis in den Herbst hinein. In w\u00e4rmeren Gegenden kann es jedoch besser sein, die Samen im Hochsommer auszus\u00e4en, um ein Auflaufen der Pflanzen zu vermeiden, ihnen aber dennoch genug Zeit zu geben, um bis zum Herbst eine gute Gr\u00f6\u00dfe zu erreichen. Viele Blumenkohlsorten bleiben bis zu einer Temperatur von etwa 20 Grad unbesch\u00e4digt, und wenn das Wetter abk\u00fchlt, werden die Blattfarben in der Regel noch intensiver.\n<\/p>\n Es ist ziemlich einfach, in Saatgutkatalogen sowohl Blumenkohl- als auch Blumenkohlsamen zu finden. Im Allgemeinen werden Sie feststellen, dass Samen mit der Aufschrift “Blumenkohl” Pflanzen mit ger\u00fcschtem Laub hervorbringen, w\u00e4hrend “Blumenkohl” Samen eher Pflanzen mit schlichteren Bl\u00e4ttern hervorbringen. Es ist allerdings selten, dass amerikanische Firmen eine bestimmte Sorte in einer Farbe und Form anbieten (sie verkaufen in der Regel gemischtes Saatgut), w\u00e4hrend japanische Firmen oft Pakete mit einer einzigen Sorte anbieten.\n<\/p>\n Nur zwei dieser asiatischen Sorten — ‘Feather-Leaved Coral Queen’ und ‘Feather-Leaved Coral Prince’ — sind derzeit in den USA erh\u00e4ltlich. Beide haben tief eingeschnittene Bl\u00e4tter, die breite, flachspitzige Rosetten bilden und ziemlich einheitlich in der Gr\u00f6\u00dfe sind. ‘Coral Queen’ Pflanzen sind rosaviolett und blaugrau, w\u00e4hrend ‘Coral Prince’ wei\u00df und blaugrau sein wird. Das Wachstumsmuster dieser beiden Sorten unterscheidet sich ein wenig von dem anderer Gr\u00fcnkohlsorten: Wenn sie in Massen gepflanzt werden, reagieren sie auf Gedr\u00e4nge nicht damit, dass sie klein bleiben, sondern dass sie sich nach au\u00dfen neigen, um Platz f\u00fcreinander zu schaffen.\n<\/p>\n Es gibt nat\u00fcrlich noch viele andere Sorten als die, die ich hier beschrieben habe. Vielleicht f\u00e4llt es Ihnen sogar schwer, Ihre Auswahl einzugrenzen. Schlie\u00dflich k\u00f6nnten Sie sich f\u00fcr Gr\u00fcnkohl entscheiden, der sich f\u00fcr farbenfrohe Zierpflanzen eignet, oder Sie k\u00f6nnten einfach eine winterharte, ganzj\u00e4hrige Nahrungspflanze anbauen. Aber egal, ob Sie einfachen oder h\u00fcbschen Gr\u00fcnkohl in Ihren Gem\u00fcsegarten oder entlang eines Weges s\u00e4en, die vielseitigen Pflanzen werden Ihnen Sch\u00f6nheit und N\u00e4hrstoffe liefern.\n<\/p>\n Burpee Saatgut Unternehmen\n<\/p>\n Gurnsey’s Seed & Nursery Co.\n<\/p>\n Stokes-Samen\n<\/p>\n Territoriale Saatgutgesellschaft<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Warum sollten Sie Ihren Blumengarten und Ihr Gem\u00fcsebeet getrennt halten? Erfahren Sie mehr \u00fcber den Anbau von Zierkohl, der sowohl lecker als auch sch\u00f6n ist. Seit einigen Jahren experimentiere ich mit der Verwendung von Nutzpflanzensorten als dekorative Erg\u00e4nzung meines Gartens. Mein ideales Zweinutzungsobst oder -gem\u00fcse w\u00e4re sowohl als Blatt, als auch als Bl\u00fcte und als […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80820,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-80799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-vegetables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80799\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7031450867506951.webp\")
<\/figure>\nEine gesunde Ernte
\n<\/h2>\nEin Reichtum an Variet\u00e4ten
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6479277383511622.webp\")
<\/figure>\nBlumenkohl und Bl\u00fctenkohl
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/3602340980396457.webp\")
<\/figure>\nQuellen f\u00fcr Saatgut
\n<\/h2>\n