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<\/figure>\nDie Verfahren, die in den Betrieben von The Plant eingesetzt werden, sind \u00f6kologisch nachhaltig. Edel erkl\u00e4rt: “Im Geb\u00e4ude gibt es eine Mischung aus Hydrokulturen und Erdkulturen. Einer der Vorteile des Anbaus in einem Geb\u00e4ude ist, dass es keine Insekten gibt.” Es m\u00fcssen also keine Pestizide oder Herbizide verwendet werden.\n<\/p>\n
Aber das ist nicht der einzige Vorteil des Anbaus in geschlossenen R\u00e4umen. Urban Eden, einer der Betriebe von The Plant, baut Pflanzen mit Hilfe von Aeroponik an, bei der die Wurzeln der Pflanzen in der Luft baumeln und von mechanischen Vorrichtungen mit Nebel bespr\u00fcht werden. Aeroponics-Systeme ben\u00f6tigen 95 % weniger Bew\u00e4sserung als die traditionelle Landwirtschaft. In den Labors von The Plant erforschen Lebensmittelwissenschaftler auch die Einsatzm\u00f6glichkeiten von Algen und zellul\u00e4rer Landwirtschaft, d. h. die Z\u00fcchtung von Fleisch und Gem\u00fcse auf zellul\u00e4rer Ebene.\n<\/p>\n
Die Unternehmen in The Plant arbeiten nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft, d. h., die Hersteller verwenden Abfallprodukte, um den Produktionsprozess zu unterst\u00fctzen. Die Whiner Beer Company im ersten Stock von The Plant beispielsweise verwertet die bei der Bierherstellung verwendeten Zutaten zum Backen von Brot und zur Herstellung von Kompost.\n<\/p>\n
Mehr \u00fcber dieses einzigartige landwirtschaftliche Zentrum erfahren Sie unter Inside The Plant.\n<\/p>\n
–Christopher Johnson\n<\/p>\n
Wer und was ist von der Vogelgrippe betroffen?
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Ein hoch pathogener Stamm der Vogelgrippe hat sich in diesem Jahr in den Vereinigten Staaten \u00fcber die Vogelpopulationen ausgebreitet. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sind derzeit etwa 40 Millionen Gefl\u00fcgelv\u00f6gel betroffen. Um die Ausbreitung einzud\u00e4mmen, wurden Massenkeulungen von Herden vorgenommen. F\u00fcr den Menschen stellt das Virus bisher nur eine geringe Bedrohung dar, da der CDC nur ein einziger Fall gemeldet wurde, aber viele Wissenschaftler und Regierungen sind besorgt \u00fcber ein m\u00f6gliches \u00dcbergreifen auf den Menschen. Vieles deutet darauf hin, dass die intensive Massentierhaltung von Gefl\u00fcgel das Risiko weiterer und gef\u00e4hrlicherer St\u00e4mme der Vogelgrippe in die H\u00f6he treibt.\n<\/p>\n Die Verbreiter scheinen wandernde Wasserv\u00f6gel zu sein, insbesondere Enten. Bei Singv\u00f6geln ist das Risiko, sich anzustecken und die Krankheit zu verbreiten, gering, so dass man die Futterstellen nicht abbauen muss. Achten Sie auf verminderten Appetit und verminderte Eierproduktion sowie auf einen geschwollenen Kopf. Am sichersten ist es, die Tiere in ein Labor zu bringen und sie dort untersuchen zu lassen.\n<\/p>\n Diejenigen, die Eier kaufen, m\u00fcssen mit hohen Preisen rechnen. Die Preise erreichen gerade den fr\u00fcheren H\u00f6chststand, der durch den letzten Ausbruch der Vogelgrippe (2015) verursacht wurde. Dieser Ausbruch ist schlimmer, so dass die Kosten f\u00fcr Eier weiter steigen k\u00f6nnten.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Laut einer monatelangen Untersuchung von Politico hat die Food and Drug Administration (FDA) bei der H\u00e4lfte ihres Namensgebers versagt: Es ist eine reine Arzneimittel- und keine Lebensmittelverwaltung. Offenbar, so die Untersuchung, rutschen sogar Kommissare der Beh\u00f6rde manchmal aus und sagen, dass das \"F\" f\u00fcr \"Federal\" steht;\n<\/p>\n Eines der potenziell sch\u00e4dlichsten Vers\u00e4umnisse der Beh\u00f6rde war ihre Unf\u00e4higkeit, Standards f\u00fcr landwirtschaftliches Wasser festzulegen, um bestimmte Verunreinigungen von Frischprodukten fernzuhalten. Die Beh\u00f6rde wurde durch ein Lebensmittelsicherheitsgesetz, das nach einem t\u00f6dlichen E. coli-Ausbruch im Jahr 2006 verabschiedet wurde, angewiesen, einen solchen Standard festzulegen. Die Beh\u00f6rde hat es versucht, aber laut Politico war ihre Politik von 2015 zu kompliziert und basierte auf veralteten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Sie hat sich nicht durchgesetzt.\n<\/p>\n Politico‘s 8.000 - plus - Wortst\u00fcck bietet viel der Beispiele des FDA’ an;s Unzul\u00e4nglichkeiten betreffend sind das Sch\u00fctzen unserer Nahrung, aber die Erkl\u00e4rung kann unten zu den strukturellen Ausgaben innerhalb der Organisation gekocht werden. Er erz\u00e4hlt die Geschichte einer schwerf\u00e4lligen B\u00fcrokratie, die durch den Wettbewerb zwischen den Abteilungen noch dysfunktionaler wird. Was also soll der Durchschnittsb\u00fcrger mit diesen Informationen anfangen?\n<\/p>\n Im Gefolge von COVID-19 hat sich die Asymmetrie der FDA nur noch verschlimmert. Sobald wir krank werden, ist die FDA f\u00fcr uns da. Bis dahin sind wir vielleicht auf uns allein gestellt.\n<\/p>\n Lesen Sie die vollst\u00e4ndige Untersuchung der FDA in Politico.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Was n\u00fctzt der \u00f6kologische Landbau, wenn es keinen Markt f\u00fcr \u00f6kologische Produkte gibt? Das Rodale Institute hat eine lange Tradition in der Unterst\u00fctzung von Landwirten bei der Umstellung auf \u00f6kologische Praktiken, aber jetzt bietet es auch einen Kurs \u00fcber die Rolle des Bio-Konsumenten an.\n<\/p>\n Da viele Umweltaktivisten ihre Energie darauf verwendet haben, die Produktionsseite der Wirtschaft zu beeinflussen oder einen Systemwechsel herbeizuf\u00fchren, erkennt dieser neue Kurs von Rodale an, dass das System eigentlich eine Zweibahnstra\u00dfe ist. Wenn Aktivisten zum Beispiel staatliche Vorschriften zur F\u00f6rderung regenerativer landwirtschaftlicher Praktiken wollen, dann m\u00fcssen sie dazu beitragen, den Willen der Bev\u00f6lkerung daf\u00fcr zu schaffen.\n<\/p>\n Der Kurs mit dem Titel “Regenerativer Verbraucher sein,” ist einfach und enth\u00e4lt ansprechende Videos. Er bietet einen grundlegenden \u00dcberblick dar\u00fcber, was regenerative \u00f6kologische Landwirtschaft ist und warum sie f\u00fcr die Gesundheit der Verbraucher wichtig ist. Zum Teil wirkt der Kurs wie eine Werbung f\u00fcr Rodale’s eigenes Lebensmittelsiegel, Regenerative Organic Certified. Dieses Label erg\u00e4nzt das Label \"Certified Organic\" des US-Landwirtschaftsministeriums um zwei Kriterien: das Wohlergehen der Tiere und soziale Fairness (wie werden die Arbeiter behandelt und bezahlt).\n<\/p>\n Dar\u00fcber hinaus bietet das letzte Video f\u00fcnf Tipps, wie man ein Bio-Konsument werden kann. Einige davon richten sich speziell an Verbraucher, denen Bioprodukte zu teuer sein k\u00f6nnten. Ein neuer Tipp: Versuchen Sie es mit biologischem Gartenbau.\n<\/p>\n Erfahren Sie mehr und melden Sie sich f\u00fcr den Kurs \"Regenerative Verbraucher\" am Rodale Institute an.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Das Washington State Department of Natural Resources (DNR) stellt 10.000 Hektar Wald zur Verf\u00fcgung, um sie als Kohlenstoffausgleich zu verkaufen, was bedeutet, dass das Land an Leute verkauft wird, die nichts damit anfangen wollen. Sie wollen es einfach ruhen lassen.\n<\/p>\n In einem Op-Ed, das in der Seattle Times ver\u00f6ffentlicht wurde, argumentiert der Senator des Staates Washington, Kevin Van De Wege, dass der DNR gegen seine treuh\u00e4nderische Verantwortung gegen\u00fcber den Gemeinden handelt, die von den Geldern abh\u00e4ngen, die durch den Verkauf von Abholzungsrechten in den staatlichen W\u00e4ldern generiert werden. Doch die Beauftragte f\u00fcr \u00f6ffentliches Land, Hilary Franz, die hinter der Entscheidung steht, ist der Meinung, dass der Verkauf dieser Kohlenstoffkompensationen laut einem Bericht von The Associated Press mehrere Millionen Dollar einbringen wird. Wenn Franz Recht hat, dann scheint es, als ob der Markt f\u00fcr Kohlenstoffausgleiche begonnen hat, einige W\u00e4lder ungef\u00e4llter als gef\u00e4llter wertvoller zu machen.\n<\/p>\n Was die Kohlenstoffemissionen betrifft, so ist die Frage, ob Kompensationsprogramme wirklich zur Bek\u00e4mpfung der Umweltverschmutzung beitragen, noch immer unbeantwortet. In Anlehnung an die h\u00e4ufigste Kritik an Offsets argumentiert Van De Wege, dass sie es industriellen Verschmutzern erlauben, die Verschmutzung fortzusetzen.”\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Die Erforschung der Sprache der Tiere hat eine lange Tradition. In den 1970er Jahren erhielt Karl von Frisch den Nobelpreis, weil er den Rhythmus der Bienenpopos untersuchte und aus ihren Schw\u00e4nzelt\u00e4nzen eine pr\u00e4zise Sprache entzifferte. Jetzt behauptet der Forscher Andrew Adamatzky in der Zeitschrift Royal Society Open Science, dass sogar Pilze eine Sprache haben.\n<\/p>\n Bei seinen Experimenten steckte Adamatzky eine Reihe von Elektroden in Objekte, die von bestimmten Pilzen besiedelt waren, wie etwa einen Stock oder einen Eimer. \u00dcber mehrere Stunden hinweg ma\u00df er Spitzen in den elektrischen Signalen, die Worten zu \u00e4hneln schienen.\n<\/p>\n Die Forschung st\u00fctzt sich auf ein wachsendes Verst\u00e4ndnis der Rolle von Pilzen in W\u00e4ldern — nicht nur im Prozess der Zersetzung, sondern in einer symbiotischen Beziehung, die die Kommunikation zwischen B\u00e4umen erleichtert, wenn sie sich an Bedrohungen wie Insekten oder Krankheiten anpassen. Wenn also die Pilze zuh\u00f6ren und reagieren und ein Baum im Wald f\u00e4llt, ist vielleicht tats\u00e4chlich jemand in der N\u00e4he, der das h\u00f6rt.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Am 50. Jahrestag des Clean Water Act schl\u00e4gt eine gemeinn\u00fctzige Organisation, die von einer Gruppe ehemaliger Anw\u00e4lte der Umweltschutzbeh\u00f6rde gegr\u00fcndet wurde, Alarm wegen der verschmutzten Wasserwege in Amerika. In einem vernichtenden Bericht hat das Environmental Integrity Project herausgefunden, dass von allen getesteten Fl\u00fcssen und B\u00e4chen des Landes etwa die H\u00e4lfte beeintr\u00e4chtigt sind, was bedeutet, dass man krank wird, wenn man in ihnen schwimmt oder Fisch aus ihnen isst.\n<\/p>\n Nach dem Clean Water Act m\u00fcssen die Bundesstaaten alle 6 bis 10 Jahre einen Bericht \u00fcber ihre Wasserwege vorlegen, aber aufgrund fehlender finanzieller Mittel und uneinheitlicher Standards in den einzelnen Bundesstaaten werden nicht alle Wasserwege untersucht. Bei der letzten Berichterstattung wurden nur 27 % der Fl\u00fcsse und B\u00e4che des Landes getestet.\n<\/p>\n Der Bericht weist auf eine zentrale Schwachstelle des Clean Water Act hin: die fehlende Durchsetzung der Vorschriften f\u00fcr die Verschmutzung durch Abfl\u00fcsse oder \"Nicht-Punktquellen\". Das hei\u00dft, das Gesetz hat Z\u00e4hne, wenn es um Fabriken geht, die Schadstoffe aussto\u00dfen, aber es hat nichts gegen den Abfluss von D\u00fcngemitteln, der zur j\u00e4hrlichen toten Zone an der M\u00fcndung des Mississippi beitr\u00e4gt, oder gegen den Abfluss von Stra\u00dfen, der die Lachsbest\u00e4nde im Staat Washington t\u00f6tet.\n<\/p>\n Lesen Sie den vollst\u00e4ndigen Bericht zum Clean Water Act unter Environmental Integrity.\n<\/p>\n –Joe Scott<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Informieren Sie sich \u00fcber aktuelle Umweltthemen, darunter eine umgenutzte Fabrik in Chicago, die nachhaltige vertikale Anbaumethoden anwendet, eine Untersuchung der Vers\u00e4umnisse der Food and Drug Administration (FDA), neue Erkenntnisse \u00fcber die Kommunikation von Pilzen und \u00fcbersehene verschmutzte Wasserl\u00e4ufe. Es ist wie keine andere Farm, die Sie jemals gesehen haben. Angebaut werden Salat, Basilikum und Microgreens […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80612,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-80591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-vegetables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7255384099808912.webp\")
<\/figure>\nUntersuchung zeigt, dass sich die FDA mehr auf Drogen als auf Lebensmittel konzentriert
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\n<\/h2>\nNeuer Bericht zeigt Schwachstellen im Clean Water Act auf
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